Sisu
Mandariine, hübriide ja muid sorte on umbes 200 sorti. Neid liigitatakse erinevate tunnuste, näiteks koore värvi ja maitse järgi. Eraldi rühma kuuluvad hübriidid ja kääbussordid, mida on kodus üsna lihtne kasvatada.
Mis tüüpi mandariine on olemas?
Mandariinide tüüpide ja sortide klassifikatsioone on palju. Aluseks kasutatakse erinevaid kriteeriume:
- värv - punane, kollane, roheline;
- maitse - magus, magus ja hapu;
- hübriidid - saadud kahe või kolme põllukultuuri ristamisel;
- päritolupiirkond – Türgi, Hiina, Maroko, Abhaasia.
Samuti on olemas teaduslik klassifikatsioon, mille kohaselt on kõik sordid ühendatud seitsmeks suureks pomoloogiliseks rühmaks:
- Citrus unshiu on parasvöötmesse sobiv Jaapani kääbussort. Sellesse rühma kuuluvad puud, mida kasvatatakse Abhaasias, Gruusias ja Krimmis.
- Citrus austere on kõige magusamad punase-apelsini koorega mandariinid, neid kasvatatakse USA-s.
- Citrus deliciosa kasvatatakse Hiinas ja Vahemere piirkonnas. Võib kasvatada ka kodupõõsana.
- Tsitrusviljade võrk on Hiina-India rühm: selliseid puid võib leida Brasiilias, Filipiinidel ja Taiwanis.
- Citrus nobilis (üllas mandariinid) on India-malai rühm: peamine kasvupiirkond on Kagu-Aasia. Nahk on paks, maitse on meeldiv, magus, viljaliha on mahlane.
- Hiina-Jaapani rühm - kääbussordid, mida sageli kasvatatakse kodus.
- Hübriidid on erinevad vormid, mis saadakse erinevate tsitrusviljasortide ja -tüüpide omavahelisel ristamisel.
Mandariine on rohkem kui 200 sorti
Mandariini sortide klassifikatsioon värvi järgi
Üks praktilise tähtsusega lihtsamaid klassifikatsioone on puuviljade jaotus sõltuvalt nende värvist. Selle indikaatori järgi jagunevad need punaseks, kollaseks ja roheliseks.
Punaste mandariinide sordid
Punaseid mandariine ei erista mitte ainult visuaalne, vaid ka väga magus maitse. Nad annavad kerge hapukuse ja sageli on viljad täiesti magusad, ilma järelmaitseta. Koor on ereoranž, lähemal punasele, sageli läikiv. Viljaliha on sama värvi, mõnikord veidi heledam. Kõige populaarsemate punaste mandariinide sortide loendis on Clementine, Ellendale, Tangelo ja muud sordid.
Klementiinid
Tuntud sort, mida müüakse paljudes jaekettides. See on hübriid (saadud ristamisel teise tsitrusviljaga - apelsiniga). Koore värvus on rikkalikult oranž, viljaliha magus, praktiliselt ilma hapukuseta.
Klementiini viljad on pealt ja alt veidi lamedad, väikese suurusega
Ellendale
Erinevad suured mandariinid, millel on lahtine nahk, mis on kergesti viljalihast eraldatav. Värvus on rikkalikult oranž, lähedane punasele. Viljaliha on väga aromaatne, magus ega sisalda seemneid. Sordi saadi mandariinide mitmel ristamisel apelsinide ja mandariinidega (üks tsitrusviljadest).
Tangelo
See on populaarne mandariinide sort ja kuulub üllas liiki. Värvus ereoranž, nahk tihe, pind tükiline. Kuju on lamestatud ovaalne. Seda sorti saadakse ka mandariinipuu ja pomelopuu ristamise teel.
Tangelot nimetatakse ka oranžiks (teised nimed: tangor, tangelo)
Kollaste mandariinide sordid
Need sordid on kollase koorega, sidrunile või heleoranžile lähemal, sageli rohekate pritsmetega. Nad on ka üsna magusad ja mahlased, kuigi on happelisemad. Levinuimad on Maroko, Hiina ja Abhaasia mandariini sordid.
Maroko
Viljad kuldse koorega, mida on lihtne koorida. Viljaliha on magus, peaaegu ilma haputuseta ja ei sisalda seemneid. Suurus on keskmine, välimus on väga atraktiivne. Teine eelis on taskukohane hind.
Maroko mandariinid on sageli tähistatud musta kleebisega
hiina keel
Nad on esimeste seas, kes turule ilmuvad ning neil on kare ja paks nahk. Maitse on keskmine, viljaliha ei ole nii mahlane. Samal ajal on need taskukohased, seega on need nõudlikud.
Hiina puuviljad on peaaegu alati varustatud lehtedega okstel.
Hiina sordid ei ole aga nii mahlased, vähem kooritavad, paksu koorega ja ka suuremad kui Abhaasia omad.
Abhaasia
Abhaasia - kõige populaarsem kollaste mandariinide sort Venemaal
Neil on mahlane viljaliha tasakaalustatud magushapu maitsega. Koor on lahti, lahti ja koorub väga kergesti maha. Sellistes puuviljades pole seemneid, nii et neid saab ilma suuremate raskusteta süüa värskelt või mahladest.
Roheliste mandariinide sordid
Rohelisi sorte Venemaal ja naaberriikides praktiliselt ei leidu. Neid kasvatatakse peamiselt Filipiinidel.
Roheline Filipiinide mandariin
Värvus on tumeroheline, nagu rabamuda. Pind on tükiline, aga viljaliha väga ilus - oranž.
Filipiinide puuviljad on mahlased ja magusad, hea aroomiga
Mandariin
Mandariin (mitte segi ajada Tangeloga) - roheline Tai liik
Värvus on rikkalikult roheline, osaliselt lubjavärvi meenutav, kollakate pritsmetega. Valmivad üsna kiiresti ja on meeldiva magusa maitsega. Samuti on iseloomulik tsitruse lõhn, kuid see ei ole nii väljendunud.
Magusate mandariinide sordid
Magusate hulka kuuluvad peamiselt punased sordid, kuigi on ka teisi näiteid. Kõige maitsvamate sortide edetabel sisaldab järgmist:
- Robinson on magus ja mahlane puuvili, millel on ereoranž koor, mis on katsudes sile. Kuju on ovaalne, lame. Ainsaks puuduseks on see, et see kleepub tihedalt viljaliha külge ja seda on raske sellest eemaldada.
- Tempel (Royal Mandarin) – viljaliha on magus, maitselt meenutab apelsini, on seemneid.
- Kleopatra on India liik, mida kasvatatakse ka teistes riikides (Austraalia, USA, Hispaania). Viljad on väikesed, koor on särav, õhuke, maitse on väga magus.
- Dancy - viljad on magusad ja mahlased, kuid puud ei ole kahjurite suhtes immuunsed ja putukad võivad neid tõsiselt kahjustada.
Kõige meeldivama maitsega on magusad mandariinid.
Mandariinide hübriidsordid
Mandariinipuude hübriidsorte on palju - allpool on kirjeldatud ainult kõige kuulsamaid neist:
- September aretati Abhaasias (Sukhumis) ja oli üks esimesi NSV Liidus. See kuulub varajaste sortide hulka, saaki koristatakse septembrist oktoobrini, mistõttu sai hübriid oma nime. Viljad on väikese suurusega, koor õhuke ja kergesti eemaldatavad. Maitses hapu ja magusa tasakaaluga.
- Royal aretati Pakistanis ja seejärel täiustati Californias. Maitse on meeldiv, rikkalik, rikkaliku aroomiga.
- Kumquat reale on kolmekordne hübriid, mis on saadud erinevatest liikidest. Sellel on ebatavaline piklik kuju ja magushapu rikkalik maitse ning seda eristab ka suur hulk seemneid. Vilju võib süüa koorega. Seda põõsast saab kasvatada mitte ainult aias, vaid ka kodus.
- Rangpur on sidruniga ristamise teel saadud hübriid. Maitses on märgatav hapukus, samas kui viljad on väikesed - läbimõõduga mitte üle 5 cm.
- Mineola on saadud Dancy mandariinist ja Duncani greibist. Viljad on suured, igaüks kaalub üle 80 g. Koor on ereoranž, viljalihas on väljendunud magusus ja hapukus. Kompositsioon sisaldab foolhapet - 130 g (2 puuvilja) 100% päevasest annusest.
- Nova on tangelo Orlandol ja klementiinil põhinev hübriid, mis on pärit Ameerika Ühendriikide lõunaosariikidest. Viljad on mahlased ja magusad, suured - kaaluvad 100 g või rohkem.
Mandariinide sordid koduseks kasvatamiseks
Kodus on mugav kasvatada mandariini kääbussorte, mis kasvavad kuni 100–120 cm kõrguseks. Need kasvavad normaalselt sisetingimustes, järgides teatud hooldusreegleid (kastmine, väetamine, kobestamine, talvitumise jäljendamine) .
Isegi korteris saate puuviljasaagi
Parimad siseruumides kasvatamiseks mõeldud tangeriinide sordid on järgmised:
- Kodune Pavlovsky kasvab kuni 1 m, viljad on suured, kaaluvad 60–80 g, aroom meenutab apelsine.
- Juubel - aretatud NSV Liidus apelsini ja Miagawa Vase sordi baasil. Toodab suuri, maitsvaid puuvilju, milles on tasakaalus magus ja hapu maitse.
- Keiser on viljakas kääbusmandariin, mis kannab vilja detsembris. Nahk on lahti, koorub kergesti maha, viljaliha on magus, meeldiva maitsega.
- Unshiu toodab laiade dekoratiivsete lehtedega ilusat põõsast. Seda saab kasvatada ka puuviljade saamiseks.
- Imperial - puuviljad kaaluvad 60–80 g, magus maitse. Saak valmib novembrist detsembrini.
Seemneteta mandariinide sordid
Populaarsete seemneteta mandariinide sortide hulgast leiate järgmised nimed:
- Satsuma - väikesed viljad (kuni 30 g) lahtise, konarliku koorega. Viljaliha on jäme, mitte väga mahlane, erineva suurusega viilud, maitse tuntava hapukusega.
- Unshiu on Abhaasia liik, millel on mahlane, lihav viljaliha ja meeldiv hapukas järelmaitse. Kuju on ümmargune, alt lame, koor tükiline, viljad üsna suured (kaal 70–100 g).
- Nadorcott on Maroko sort, millel puuduvad seemned või on neid minimaalselt. Maitse on mõõdukalt magus, viilud punaka värvusega, koor on kergesti eraldatav.
Järeldus
Mandariinide tüübid on väga mitmekesised. Neid ristatakse nii omavahel kui ka teiste tsitrusviljadega – apelsini, sidruni, greibiga. Seetõttu on mandariini viljad erineva maitse, välimuse, suuruse ja isegi kujuga.
