Askokorine liha: foto ja kirjeldus, söödavus

Nimi:Askokorine liha
Ladinakeelne nimi:Ascocoryne sarcoides
Tüüp: Tinglikult söödav
Omadused:

Rühm: ascomycetes

Taksonoomia:
  • Osakond: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alajaotus: Pezizomycotina (Pezizomycotina)
  • Klass: Leotiomütseedid (Leociomycetes)
  • Alamklass: Leotiomycetidae (Leociomycetes)
  • Tellimus: Helotiales
  • Perekond: Helotiaceae
  • Perekond: Ascocoryne
  • Liik: Ascocoryne sarcoides

Ascocorine meatus ehk corine on liik Helociaceae sugukonnast, mille esindajad on arvukad ja mida iseloomustavad enamasti väikesed või mikroskoopilised organismid. Mükoloogias tuntakse seeni kui Ascocoryne või Coryne, sarcoides, Bulgaaria või Chlorospleniella või Sarcodea sarcoides, Helvella purpurea või sarcoides.

Lisaks nendele nimetustele on ka teisi, vähem levinud ladinakeelseid corine liha määratlusi: Ombrophila ehk Lichen või Octospora või Tremella sarcoides, Peziza porphyria või tremelloidea ehk sarcoides.

Paljud sugukonna askomütseedid ehk marsupiaalsed seened, nagu see liik, toituvad surnud puidust.

Väliselt on Ascocorina meatuse kolooniad heledad, kuigi surnud puidul väikesed kasvud

Kus askkoriini liha kasvab?

Kõige sagedamini leitakse selle liigi puistulisi kukkurseeni kogutuna kämpudena, kus üks viljakeha on tihedalt teise vastu surutud ja seetõttu deformeerunud. Ascocorine meatus'e kolooniaid leidub alati vanal kõdunenud lehtpuul, eriti kasel:

  • mädapalkidel;
  • mahakukkunud tüved;
  • kännud.

Asulad võivad olla suured. Nende suurus on seletatav paljunemismeetodiga koniidide abil, viljakehast pärinevate protsesside abil, mis on rakkude kaudse jagunemise tõttu liikumatud eosed. Üksikuid seeni leidub väga harva. Askokoriini lihakolooniad moodustuvad suve lõpust talve alguseni. Pehme talvega piirkondades arenevad liikide viljakehad kogu külma perioodi vältel ning neid leidub ka veebruari lõpus. Korine liha on levinud parasvöötme piirkondades kogu Euraasias, aga ka Põhja-Ameerikas.

Kuidas askoriin välja näeb?

Üks viljakeha areneb labakujulisest või sfäärilisest algkujust lameda kausi või lehtri sarnasteks moodustisteks. Miniatuursed suurused:

  • läbimõõt kuni 10 mm;
  • kõrgus 6-12 mm.

Lihatüübi viljakehal ei ole kübarat kui sellist. Seen asub lühikesel valevarrel, mis toitub substraadist. Naha ja viljaliha värvus on roosakasvioletne või võib olla punakas või hallikaslilla, meenutades hakkliha. Viljakeha välispind on kergelt fliisjas. Seest on sile või kergelt volditud. Värv on mõlemal küljel sama.

Askokoriini liha läbib kaks arengufaasi. Esiteks võivad viljakehale moodustuda keelekujulised, mitte pikemad kui 1 cm koniidid, mis askomütseedidel on aseksuaalseks tärkamiseks.Aja jooksul tekivad soodsatel tingimustel koniididest uued seenekehad, moodustades nii keskmise suurusega lihatüüpi kolooniaid.

Teises arengujärgus muutuvad seened taldrikukujulisteks seenteks - kuni 3 cm. Nähtavad kobarad võivad olla pindalalt üsna suured. Viljaliha on geelitaoline, lõhnatu. Vanusega muutub koloonia hajusamaks ja želatiinsemaks. Üksikute seente servade piirjooned kaovad, mis sulanduvad üksteisega, muutudes vormituks massiks, säilitades samal ajal roosakas-lilla tooni. Eoste mass on valge.

Kuna viljakehad kobaratena hiilivad üksteise otsa, deformeeruvad nad, muutudes roosakaspunase tooniga ajukujuliseks lame moodustiseks.

Kas askkoriini liha on võimalik süüa?

Seeni peetakse mittesöödavaks nii viljakehade üliväikese mahu kui ka viljaliha ebapiisavalt uuritud omaduste tõttu. Lisaks on vanale, lillakasroosale värvitud puidule kogunemised ebameeldiva konsistentsi ja ebaatraktiivse välimusega. Hiljutiste uuringute tulemuste põhjal on jõutud järeldusele, et Ascocoryne'i liha liha ega ka selle vaste - Ascocoryne cylichnium - viljakehad ei sisalda toksilisi aineid. Need puuseened on väga sarnased ja neid saavad eristada ainult spetsialistid mikroskoopilisel tasemel.

Ascocorina cilichnium ehk pokaal on samasugune väike moodustis mädanenud puidul

Mõnedest allikatest on andmeid, et umbes 10 aastat tagasi lihakoriini uurides said nad teada huvitavaid fakte liigi omaduste kohta:

  • paberimassis tekivad lenduvad ained, mida nimetatakse mükodiisliks, kuna oktaanide, süsinikalkoholide ja ketoonide sisaldus meenutab autokütust;
  • viljalihas leiduvast antibiootikumist, millel on grampositiivseid baktereid supresseeriv toime.
Hoiatus! Kahjuks ei ole askokoriini liha ainulaadsete omaduste kohta täiendavaid uuringuid läbi viidud.

Järeldus

Ascocorine meatus on parasvöötme üsna haruldane puitseen. Liigi väikesed erksavärvilised viljakehad ei paku kulinaarset huvi, kuigi mürgised nad pole.

Jäta tagasiside

Aed

Lilled