Sisu
Perekonna Lactarius (lat. Lactarius) seened on saanud oma nime murdmisel tekkiva piimja mahla tõttu. See vabaneb kübara või varre viljalihast, paljudel viljakehadel on piimjas toon. Kleepuv piimalill (piimlill hallroheline, piimalill limane) eritab ka valget vedelikku, mis õhuga kokkupuutel muutub kiiresti oliivhalliks koostiseks.
Kus kasvab kleepuv piimalill?
See liik on laialt levinud Lääne- ja Ida-Euroopa leht- ja segametsades, sealhulgas Venemaal. Aasia riikides ilmub see augustist septembrini.Kõige sagedamini leitakse pöögi või kase läheduses. Kasvab Aasia mägedes.
Kuidas näeb välja hallroheline piimaseen?
Kleepuva piimalille kübar (5-10 cm) on lame, keskelt alla surutud. Servad vajuvad aja jooksul alla. Hallikasroheline pind on kaetud ringikujuliste määrdunud täppidega. Nahk muutub pärast vihma kleepuvaks ja läikivaks. Sisepind on kaetud plaatidega, mis lähevad sujuvalt üle kuni 6 cm kasvavale varrele.Algul on need valkjad, aga käega katsudes muutuvad kohe pruuniks. Lõikamisel eraldub mööda plaatide servi valkjat mahla, õhu käes emulsioon kõveneb ja muudab värvi.
Jalg meenutab kumerat silindrit, laienedes allapoole. See on kübarast kergem, tihe, valge viljalihaga, ebamäärase maitse ja lõhnaga.
Täiskasvanud piimalill on õõnsa jalaga
Kas kleepuvat piimalille on võimalik süüa?
Seda seent peetakse Venemaal tinglikult söödavaks. Mõned seenekorjajad koguvad seda soolamiseks ja marineerimiseks. Kuid mükoloogid ei välista mürgituse võimalust ja seetõttu ei soovita mõned seda koguda.
Kuid viljakeha uuritakse seni, kuni on tuvastatud mürgised omadused. M. Vishnevsky “Käsiraamatus algajale seenekorjajale” on söödavad kõik latitsilitaimed. Vastupidi, Euroopa riikides peetakse enamikku selle liigi seeni mittesöödavaks.
Valed paarismängud
Russula perekonnas on palju sarnaseid liike. Kõige sagedamini erinevad need korgi pinnal suuruse ja värvitoonide poolest:
- Kleepuval piimalillel on sarnasusi oliivmusta sordiga ehk teisisõnu musta piimaseenega. Kuid see liik on suurem: kübar ulatub 20 cm läbimõõduni ja jalg kasvab kuni 8 cm. Kübar on tumedam, keskelt pruun, kohati must.
- Märja piimaseene mõõtmed on ligikaudu samad kui oliivhalli piimaseene proportsioonid. Need erinevad korgi värvi poolest. Hallikaslilla piimaseene pind muutub hallist hallikasvioletseks.
Hallrohelisel piimaseenel pole mürgiseid vasteid. Kuid kui te pole kindel, et konkreetne liik on söödav, on parem mööda minna.
Kogumise ja kasutamise reeglid
Kleepuva piimalille kogumisel peate kasutama nuga: nad lõikasid varre ettevaatlikult maha, ilma seeneniidistiku häirimata. Järgmisel aastal, suve lõpus ja sügise alguses, saate selles kohas koguda neid seeni 2 korda rohkem. Kasvavad perena, üksteisest 1-3 m kaugusel. Suured sordid on kaugelt nähtavad, väikesed aga peidus lehestiku all. Seeni süüakse soolatult ja marineeritult. Enne töötlemist leotage 2-3 päeva külmas vees, et vabaneda kibedast maitsest. Neid ei kuivatata ega prae.
Järeldus
Kleepuv piimalill ei ole mürgine. Kuid selle kuritarvitamine võib põhjustada kohutavaid tagajärgi, kuna see on raske toit. Seda ei tohiks kasutada väikesed lapsed ega rasedad naised. Seda ei soovitata lisada haigete neeru-, maksa- ja sapipõiega inimeste dieeti.
