Sisu
Collibia wideplate (Udemansiella) on Negniutšnikovi perekonda kuuluv seeneliik. Rahvasuus tuntakse seda ka laia plaadi rahana.
Kuidas näeb välja Collybia laiusplaat?
See on õhukese varrega lamellseen, mille läbimõõt on 15 cm. Sellel on õhuke valge nõrga lõhnaga viljaliha.
Korki kirjeldus
Korkide suurused võivad varieeruda vahemikus 50 kuni 150 mm. Noortel isenditel on see kellukesekujuline; Kui see kasvab, avaneb see järk-järgult ja lõpuks paindub ülespoole. Korki keskele jääb tuberkul. Kork on hall või hallikaspruun, tuberkuloosi piirkonnas tumedam. Tänu kiudude radiaalsele struktuurile võib kuiva ilmaga kork servadest praguneda.
Plaadid on rabedad, laiad, kleepuvad varre külge ja ei asu sageli. Noortel isenditel on need valged, täiskasvanutel tumenevad ja omandavad hallikaspruuni tooni.
Jala kirjeldus
Jala paksus on 5–30 mm ja kõrgus 50–150 mm. Vars, mis on moodustatud pikisuunalistest kiududest, tavaliselt silindrilise kujuga, pisut kitseneb põhjast kaaneni. Jala värvus võib varieeruda helehallist pruunini.
Kas seen on söödav või mitte?
Erinevatest allikatest leiab erinevat infot laialehelise Collibia toiduks sobivuse kohta. Eksperdid klassifitseerivad selle tinglikult söödavaks. Lisaks sellele ei ole sellel tüübil erilist maitset. Seenekorjajatele võib see huvi pakkuda seetõttu, et seda saab koguda juba suve alguses ehk ammu enne teiste seente ilmumist.
Kuidas valmistada laialehelist Kollibia
Laia lamineeritud kolliiba eelkeedetakse 15 minutit, et vabaneda ebameeldivast puidumaitsest, seejärel marineeritakse, soolatakse või praetakse.
Kus ja kuidas see kasvab
Collibia on laialt levinud Venemaa Euroopa osa leht- ja segametsades.Seda leidub Kaukaasias, Kaug-Idas, aga ka Lääne- ja Ida-Siberis.
Collibia laia plaadi kogumise hooaeg algab hiliskevadel ja lõpeb sügise keskel. Üksikuid isendeid või nende kobaraid võib kohata kõdunenud kändudel või lehtpuude, kõige sagedamini tamme, lepa ja kase mahalangenud tüvedel.
Duublid ja nende erinevused
Sarnase välimusega IV kategooria söögiseene Plutaeus deer võib segi ajada Collibia laiaplaadiga. Pluteuse hirve saate eristada järgmiste omaduste järgi:
- selle eosed on roosad;
- plaadid on roosakad, paiknevad märgatavalt sagedamini kui Kollibia omad;
- viljaliha lõhn sarnaneb redise lõhnaga;
- plaadid ei ulatu varre;
- puuduvad risoidsed kiud.
Järeldus
Collibia laialeheline seen on tinglikult söödav seen, mida leidub kogu Venemaal. Harrastusseenele on see vähe tuntud, kuna sellel pole erilist toiteväärtust, kuid see võib huvi pakkuda varajase hooaja alguse tõttu, kui teisi seeni veel ei ole.
