Sisu
Limaämblikuvõrk on tinglikult söödav ämblikuliste sugukonna metsaelanik, kuid seenemaitse ja -lõhna puudumise tõttu kasutatakse teda toiduvalmistamisel harva. Ta kasvab segametsades ja hakkab vilja kandma juunist septembrini. Kuna liigil on mittesöödavaid vasteid, peate uurima selle väliseid omadusi ja suutma seda mürgistest kolleegidest eristada.
Limaveebi kirjeldus
Lima ämblikuvõrku võib süüa, kuid et mitte segi ajada seda mürgiste isenditega, algab sellega tutvumine kübara ja varre kirjeldusega. Samuti on oluline vaadata fotosid ja videoid.
Vihmase ilmaga kattub pind limaga
Korki kirjeldus
Noor kellukesekujuline pind, mille suurus on 3–5 cm, sirgub kasvades, säilitades keskel väikese tõusu.Täiskasvanud isendil on suur kork, selle värvus varieerub heledast kohvist oliivini. Servad on ebaühtlased ja lainelised. Kuiva ilmaga on nahk läikiv, vihma ajal aga kaetud paksu limase kilega.
Alumise kihi moodustavad hallikaspunased õhukesed, osaliselt kleepuvad plaadid. Paljunemine toimub mikroskoopiliste ovaalsete eoste abil, mida leidub ookripulbris.
Eoskihi moodustavad sagedased kleepuvad plaadid
Jala kirjeldus
Lihakas, pikk jalg ulatub 20 cm. Spindlikujuline kuju on kaetud helesinise nahaga ja sellel on väike rõngas ülejäänud rõngast. Valge või kohvi viljaliha on lihav, maitsetu ja lõhnatu.
Jalg on pikk, lihav
Kus ja kuidas see kasvab
Seen kasvab segametsades viljakal pinnasel. Viljab terve suve üksikult või väikestes peredes.
Kas seen on söödav või mitte?
Limaämblikuvõrk kuulub 4. rühma ja on tinglikult söödav, kuid seenekorjajate seas pole ta maitse ja lõhna puudumise tõttu kuigi populaarne. Kui see aga pärast pikaajalist kuumtöötlemist korvi satub, sobib see lisandite ja konserviroogade valmistamiseks.
Duublid ja nende erinevused
Lima ämblikuvõrgul, nagu ka teistel seeneriigi esindajatel, on sarnased kolleegid. Need sisaldavad:
- Triumf - söödavad liigid. Ta tunneb ära kellukakujulise limaka kollakaspruuni kübara järgi. Kasvab väikeste rühmadena juulist oktoobrini. Pärast pikemat keetmist sobib praetud, marineeritud ja soolatud roogade valmistamiseks.
Toiduvalmistamisel kasutatakse seda praetult
- Hele ooker - mürgine isend, mis söömise korral võib lõppeda surmaga.Sellel liigil on tihe, lihav sinakaslilla viljaliha, ilma maitse ja lõhnata. Helepruun limaskesta pind on poolkera kujuga. Jalg on pikk, lihav ja tihe, kaetud heleda kohvinahaga.
Järeldus
Limavõrk on tinglikult söödav metsaelanik. Seeni praetakse, hautatakse, konserveeritakse, kuid seda ei kasutata toiduvalmistamisel ilma eelneva kuumtöötluseta. Ta kasvab kuuskede ja lehtpuude vahel ning kannab vilja kogu sooja perioodi vältel.
