Sisu
Taevasinine stropharia on tinglikult söödav liik, millel on ebatavaline erksavärv. Levitatud lehtmetsades kogu Venemaal. Kasvab üksikult või väikeste rühmadena. Võib leida augustist novembri alguseni. Selle seeneriigi esindaja äratundmiseks peate teadma väliseid omadusi ja suutma neid mürgistest kolleegidest eristada.
Kuidas näeb välja taevasinine strofaria?
Stropharia taevasinine on Strophariaceae perekonna kaunis esindaja. Kuna liigil on särav, ebatavaline välimus, on seda väga raske segi ajada teiste seeneriigi liikidega.
Korki kirjeldus
Taevasinise strofaaria väike, kuni 8 cm läbimõõduga kübar on juba varases eas koonusekujuline, muutudes aja jooksul kõveraks. Pind on läikiv, limane ja maalitud taevaliku smaragdvärviga. Kasvades värv tuhmub, äärtesse tekivad noorelt lamellikihti katnud tekilt valkjad helbed. Taevasinise strofaaria paljundamine toimub mikroskoopiliste pruunide eoste kaudu, mida leidub tumedas sirelipulbris.
Jala kirjeldus
Sirge ovaalne jalg on kiulise viljalihaga ja kasvab kuni 10 cm.Noortel isenditel on ülaosa ümbritsetud rõngaga, mis vanusega kaob. Pind on kaetud helehalli või taevarohelise värvusega ketendavate helvestega. Määrdunud valge viljaliha ilma selge maitse või lõhnata.
Kas seen on söödav või mitte?
Taevasinine strofaaria on klassifitseeritud 4. söödavuse rühma. Enne kasutamist pestakse koristatud saak põhjalikult ja keedetakse soolaga maitsestatud vees 20-30 minutit. Siis saab neid praadida, hautada või talveks konserveerida.
Kuid kuna sellel isendil pole lõhna ega maitset, pole see toiduvalmistamisel laialdast kasutust leidnud. Samuti väidavad mõned allikad, et viljakeha sisaldab hallutsinogeenseid aineid, mistõttu ei soovitata seeni kasutada rasedatel ja alla 12-aastastel lastel.
Huvitavad faktid taevasinise strofaaria kohta:
- Seda metsakuningriigi esindajat kogutakse ainult Venemaal ja SRÜ riikides, teistes riikides peetakse seeni mürgiseks.
- Liigne tarbimine põhjustab visuaalseid hallutsinatsioone ja närvilist erutust.
- Hallutsinogeensed omadused on nii leebed, et nende ilmnemiseks peate tarbima umbes 1000 g värskeid seeni.
Kus ja kuidas see kasvab
Stropharia taevasinine kasvab üksikult või väikeste rühmadena juulist oktoobrini. Armastab niisket mulda või mädanevat murusubstraati, samuti niisket ja vihmast ilma. Seda võib leida parkidest, teede ääres ja loomakasvatusaladel.
Duublid ja nende erinevused
Taevasinisel strofaarial, nagu igal metsaelanikul, on söödavad ja mittesöödavad vasted:
- Sinine Roheline – liik on söödav, eelistab segametsi. Tunnete selle ära kergema korgi ja väikese võimsa jala järgi. Ilma väljendunud seenemaitseta viljaliha omandab mehaanilise kahjustuse korral sidrunivärvi. Puuviljad kogu sooja perioodi vältel.
- kroon - valkja tiheda viljaliha ja haruldase maitsega mittesöödav seen. See isend kasvab üksikute isenditena tasandikel või väikestel küngastel. Seenel on üks omadus - kübara (heledast sidrunist tumekollaseks) ja plaatide (helelillast mustani) värvimuutus. Kui seen satub kuidagi korvi ja sealt lauale, võib tekkida kerge toidumürgitus. Ohvri õigeaegseks abistamiseks on vaja pöörata tähelepanu joobeseisundi tunnustele (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, külm kleepuv higi, kiire südametegevus).
Järeldus
Taevasinine strofaria on söödav liik, mis eelistab kasvada niiskes pinnases, kuuskede ja lehtpuude seas. Noorte seente kübaraid kasutatakse toiduks, pärast keetmist praetakse, hautatakse ja säilitatakse talveks. Selleks, et seente korjamisel mitte vigu teha, peate esmalt tutvuma liikide omadustega fotode ja videote põhjal.
