Sisu
Okkas on roosiliste sugukonda kuuluv metsik põõsas, mis on üks vanemaid taimi. Erinevatest allikatest leiab nimetusi: must okas, kaer või hapu ploom, kitsemari. Hapukatel ja hapudel puuviljadel on kasulikud omadused ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel. Sloe marjade kirjeldus ja foto on esitatud allpool. Need võimaldavad teil taime kohta palju huvitavat teada saada.
Sloe: kas see on mari või puuvili?
Sloes on metsik ploomisort, mis kuulub luuviljaliste puude perekonda. Seetõttu on damsoni viljad puuviljad. Marja mõiste on tähenduselt laiem. Metsikute põõsaste vilju on õigem nimetada puuviljadeks.
Sloe botaaniline kirjeldus
Aed-okkapõõsas (pildil) erineb puust oma kõrge juurimoodustamisvõime poolest. Suure põhivõrsete arvu tõttu moodustab türnpuu tihedaid okkalisi tihnikuid. Taim ei ole mulla suhtes valiv ja talub kergesti niiskusepuudust.
Põõsad on külmakindlad, taluvad külma kuni -40ºС
Pärast külmutamist taastub taim kiiresti. Samuti on hapu ploom päikesepõletuskindel ja tal on immuunsus enamiku Rosaceae perekonnale omaste haiguste vastu. Seetõttu kasutatakse sloe sageli aprikooside, kirsiploomide või ploomide pookealusena.
Kirjelduse järgi on kokkutõmbava maitsega. Mõnikord täheldatakse seemikutel okkaid.
Milline näeb välja põõsas?
Okkapõõsa kirjelduses on kirjas, et tegemist on kõrge taimega, mille kõrgus ulatub 3,5-4,5 m.Puid leidub ka looduses, need kasvavad kuni 6-8 m.Töörijuur läheb 1 m sügavusele mulda , ja hargnenud juurestik võib ulatuda võrast kaugemale.
Kirjelduses on kirjas, et ploom on väga kipitav, kuid on ka ilma okasteta sorte. Lehtede labad on elliptilised ja sakiliste servadega. Okka lehtede pikkus ulatub 5 cm-ni.
Kuidas puuviljad välja näevad?
Kipitava ploomi viljade kirjelduses on kirjas, et tegemist on ühe ravimi viljadega. Väliselt meenutavad nad ploomivilju, kuid kaal jääb vahemikku 2–5 g, läbimõõt on keskmiselt 12 mm. Need on ümara kujuga. Tehnilises küpsuses koor tumesinine, viljaliha jääb roheliseks. Vilja ülaosa on kaetud valge vahaja kattega. Sees on kortsus väike luu, mida on raske viljalihast eraldada.
Kirjelduses on kirjas, et saak püsib kindlalt vartel. Valmimine toimub augustis. Aga saak võib põõsas rippuda talve lõpuni. Marjade maitse on hapukas ja hapukas. Sloid sisaldavad rohkem vitamiine kui ploomid ja kirsiploomid.
Sloe sordid ja sordid
Lühikirjeldus hübriidvormide populaarseimatest sortidest ja parimatest sloe sortidest:
- Magusaviljaline TXSA on saagikas hübriid. Vilja kaal ulatub 35 g-ni Maitse kirjeldus: mari on magushapu. Kivi on viljalihast kergesti eraldatav, hapukas maitse praktiliselt puudub. Sort on populaarne Siberis.
- Shropshire damson on kõige magusam sloe sort, mille hankisid Inglismaa kasvatajad. Kirjelduse järgi eristavad seda hapud mesimagusad puuviljad.
- Aedtamm nr 2 iseloomustab kõrge saagikus (puult eemaldatakse 25-30 kg marju). Maitse on suurepärane. Sordi said Voroneži aretajad. Kirjelduse järgi iseloomustab seda kõrge külmakindlus.
- Ploomid on hübriid, mis saadakse sloe ja kirssploomi ristamise teel. Marjade kirjeldusest selgub, et värvus varieerub punasest sinakaskollaseks.
- Kollaseviljaline on teise põlvkonna hübriidvorm. Kirjelduse järgi saadi sort kirsiploomi ja sloe ristamise teel. Marjad on kollase värvusega, magusad ja meeldiva maitsega.
- Kirsiploom on keskhiline sort. Kirjelduses öeldakse, et viljad on kergelt hapukad, kaaluvad 8,5 g.Marjad on ümara kujuga ja värvuselt lillakassinine.
- Aprikoos on hübriidvorm, mis on saadud slost ja Aasia mustast aprikoosist. Pärast puu otsast eemaldamist on soovitatav see mõne päeva jooksul ära süüa. Saak omandab meeldivama maitse aprikoosi järelmaitsega. Kirjelduses on kirjas, et viljad on sinised.
- Fragrant 1 ja 2 on hübriidvorm, mis on saadud sloe ja Toka ploomi ristamise teel. Marjad on kirjelduse järgi lapiku-ümmarguse kujuga, magushapu maitsega, üldse mitte hapukad.
- Kirsiploom - 5-6 g kaaluvad viljad on tumelillad. Hapukas, hapukas.
- RIST nr 1 on valgust armastav, varjutaluv puu.Marjad kaaluvad 6-7 g, on kaetud vahaja kattega, koor on lillakas. Viljaliha on kergelt hapukas, magushapu.
- KrOSS nr 2 on samade omadustega, kuid kirjelduses on kirjas, et marjad on suuremad.
Kuidas okas kasvab?
Mustpuupõõsad (pildil) istutatakse mulda kevadel, kuid selle jaoks hakatakse auku ette valmistama sügisel. Talve jooksul settib ja settib selles olev muld. Kirjelduse järgi tunneb põõsas end hästi liivasel, soolasel ja savisel, toitainetest küllastunud pinnasel.
Okas ei karda liigset niiskust, kuid istutamiseks tuleks valida päikeselised alad
Augu läbimõõt ja sügavus on 60x60 cm Põõsaste kontrollimatu kasvu vältimiseks on soovitatav augu servad katta kiltkivi või raua lehtedega. Kui plaanite taimest hekki luua, jäetakse põõsaste vahe 0,5 m. Kui tegemist on üksikistandustega, hoitakse naaberistikute vahekaugust 2-3 m.
Enne istutamist kastetakse damsonjuur 12 tunniks kasvustimulaatori lahusesse, misjärel istutatakse taim istiku kõrvale asetatud puitvaiaga. Juurekael jäetakse 30-40 cm mullapinnast kõrgemale.Pärast kastmist on vaja puutüve ring multšida ja põõsas toe külge siduda.
Kastmine, väetamine
Pärast istutamist kastetakse damsoneid igal nädalal. Kui taim juurdub, vähendage seda kaks korda kuus. Külm vesi selleks ei sobi. Kui suvi on vihmane, tuleks kastmisest loobuda.
Kord aastas kantakse puutüveringile kompleksseid mineraalväetisi või orgaanilist ainet.Vanusega suureneb põõsa väetamisvajadus.
Kärpimine
Pügamisprotseduur viiakse läbi märtsis, enne mahlavoolu algust. Eemaldage külmast või haigustest kahjustatud, kuivanud ja vigastatud oksad. Kuna okas (pildil) on altid võra paksenema, vajab taim harvendust (jäetakse 4-5 oksa, ülejäänud lõigatakse juurest välja) ja kujundavat pügamist (enamasti kausi kujul).
Sügisel toimub pügamine ainult siis, kui see on hädavajalik (haigestunud või vigastatud võrsed eemaldatakse).
Protseduur viiakse läbi alles siis, kui kõik lehed on põõsast langenud.
Kasv on vaja eemaldada juure ära lõigates
Millal ja kuidas okkad õitsevad?
Taim hakkab õitsema aprillis, enne kui lehed põõsastele ilmuvad. Taim eritab mandlite aroomi ja on klassifitseeritud meetaimaks. Mesilased koguvad sellest nektarit. Eemalt meenutab põõsas suurt valget palli.
Lillede kirjeldus: väikesed, paiknevad lühikestel vartel üksikult ja paarikaupa.
Õitsemise ajal on põõsad tihedalt kaetud lumivalgete kroonlehtedega.
Kus kasvavad okkad?
Okkapõõsad on inimkonnale tuntud juba iidsetest aegadest. Põllukultuur kasvab parasvöötmes. Asub metsa-stepis. Okas kasvab ka stepis, teeäärsetel aladel, moodustades läbimatuid tihnikuid.
Põõsad istutatakse kuristikesse ja veehoidlate kallastele. Damsoni juured takistavad mulla erosiooni ja tugevdavad hästi nõlvad.
Kaukaasias ja Krimmis võib okkaid kohata 1,2-1,6 km kõrgusel merepinnast.Kipilise ploomi elupaik ulatub Venemaa Euroopa ossa, Ukrainasse, Tatarstani, Iraani, Väike-Aasiasse ja Lääne-Euroopasse.
Okkaste koristamise aeg
Lisaks ploomidele koristatakse metsikute põõsaste juuri, koort, lehti ja õisi. Okka viljade koristamine algab sügisel, kui esimesed külmad on möödas. Pärast seda kaotavad nad oma kokkutõmbumise ja omandavad meeldiva maitse. Ploomide vigastamise vältimiseks on soovitatav katta anuma põhi riidega.
Kui damsoni viljad on ette nähtud transportimiseks, koristatakse siis, kui need alles hakkavad valmima ja muutuvad kergelt pehmeks. Valige proovid ilma kahjustusteta.
Metsikute okaste juuri koristatakse sügisel ja koort kogutakse kevadel, enne kui põõsas hakkab õitsema. Lehtede koristamiseks on sobivaim aeg august.
Pärast kogumist säilitavad lehestik, juured ja koor oma kasulikud omadused ühe aasta
Okaste säilitamise viisid
Sloe vilju hoitakse sügavkülmas. Need sobivad tarbimiseks 6-12 kuud. Enne munemist okkad pestakse, asetatakse rätikule kuivama ja eemaldatakse seemned. Saak on soovitatav panna väikestesse (portsjonitesse) anumatesse, kuna toote uuesti külmutamine on keelatud.
Hapud ploomid säilivad värskena kuni kolm kuud temperatuuril mitte üle 1ºC. Sorteeritud marjad pakitakse tsellofaani. Slosid on ka konserveeritud. Kirjelduses on kirjas, et sellest valmistatakse moose, hoidiseid, kompotte, kastmeid.
Teine võimalus on kuivatada damsoneid elektrikuivatis või ahjus. Enne puuviljade kuivatamiseks saatmist pestakse need, sorteeritakse ja lastakse nõrguda. Hoidke toodet klaasanumates või riidest kottides.
Järeldus
Sloe marjade kirjeldused ja fotod aitavad teil õppida tundma taime kasulikke omadusi.Selles kultuuris on kõigil osadel tervendavad omadused. Peaasi on see õigesti kokku panna ja ladustada. Vastasel juhul võivad damsonid kahjustada.
