Sisu
Külmmünt transporditi Venemaale 1885. aastal Inglismaalt. Tööstuslikus mastaabis hakati seda kasvatama alles 1938. aastal.
Külma piparmündi kirjeldus
Külmmünt kuulub Lamiaceae perekonna taimedesse. See ulatub 1 m kõrgusele, sellel on iseloomulik aroom ja jahutav tunne, kui hammustada lehelaba.
Külma piparmündi risoom on horisontaalne, kiuline ja paikneb maapinna lähedal. Varred on püstised, kuid peale nende arenevad taimel ka maapealset või maa-alust tüüpi roomavad võrsed.
Alusel tõusevad alumised oksad üles ja on tetraeedrilise kujuga. Need on tihedalt lehed ja neil on tumelilla toon.
Lehtede labad asetsevad vastandlikult, munajad-lansolaatsed, teravate sakiliste servadega ja rohelist värvi.
Külmad piparmündiõied on roosat värvi, kogutud valepööriste kujul. Viljad moodustuvad harva ja koosnevad 4 tassi pandud pähklist.
Külma mündi õitseaeg kestab juunist septembrini.Taime paljundamine toimub vegetatiivsete juurte segmentide või risoomide noorte võrsete abil, mis on edukalt üle elanud talvekülmad.
Seemneid toodetakse harva ja neil on madal idanevus: 10–25%. Selle kasvatusmeetodi kasutamisel on suur oht saada taim, mis ei ole pärinud emaomadusi.
Inglise piparmündi kasutusalad
Taime kasutusala on ulatuslik: sellest pruulitakse teed, valmistatakse ravimeid ning lisatakse rahvapäraste retseptide järgi keetmistele ja tõmmistele.
Inglise piparmünt on tuntud oma valuvaigistavate, antiseptiliste ja spasmolüütiliste omaduste poolest, seetõttu kasutatakse seda taime mentooli kujul järgmiste haiguste korral:
- neuralgiline valu;
- stenokardia;
- seedetrakti patoloogiad;
- hambavalu;
- epilepsia, depressioon;
- günekoloogilised haigused;
- põletikulised protsessid ülemistes hingamisteedes.
Väliselt kasutatakse taime lehelabasid haavandite, hammustuste ja haavandite korral.
Külma mündi peamised ravimvormid on õli, keetmised ja tõmmised, tabletid, taimsed preparaadid jm.
Mis on külma piparmündi lõhn?
Vaatamata oma nimele ei sarnane inglise piparmünt pipraga. See sisaldab suures koguses mentooli, seega on sellel sobiv aroom ja jahutav maitse, mis seejärel omandab põletavad varjundid. See on tingitud selle omadustest, see laiendab veresooni. Külma münti võib iseloomustada kui taime, mis "jahutab suud, kuid soojendab soolestikku".
Kuhu saab külma piparmünti lisada?
Lisaks taime kasutamisele meditsiinitööstuses lisatakse külma piparmünti erinevatele roogadele maitseainena. Sellest saadavat eeterlikku õli kasutatakse mitte ainult kondiitritööstuses, vaid ka parfüümitööstuses. Tekkivaid jäätmeid ei kõrvaldata, vaid suunatakse kariloomade söötmiseks.
Lisage kosmeetilistesse hoolduskompositsioonidesse külm piparmünt. Seda kasutatakse hambapastas värskendava ja bakteritsiidse ainena. Aroomiteraapilisele segule on võimalik lisada taime lehti.
Maandumise reeglid
Külma piparmündi sorte on fotolt lihtne eristada: on mustvalgeid sorte. Põllukultuuride kasvatamise põhimõtted on sarnased. Must piparmündi sort on varre ja lehtede teradelt lillaka varjundiga, valgel külmal piparmündil aga helerohelised lehed.
Lämmastikku sisaldaval pinnasel on saagikus suurem. Taim on nõudlik ka niiskuse suhtes: ta ei talu hästi kuiva hooaega. Optimaalne temperatuur kasvatamiseks on + 18-20 °C.
Püsik on külmakindel, talub külma kuni -10 °C, kuid mulla külmumisel sureb taim kiiresti. Varjupaiga pakkumisel talub külm piparmünt edukalt kuni -25 °C külma.
Optimaalne aeg põllukultuuride istutamiseks on aprilli lõpp või mai algus.
Külma piparmündi seemned on väga väikesed ja ei idane hästi, seega peaksite neid ostma ainult usaldusväärsetelt tarnijatelt. Istutada võib ainult küpseid terveid isendeid.
Seemnematerjal asetatakse tuulutusavadega konteineritesse, asetades need pinnasesse 2-3 mm sügavusele. Neid piserdatakse pealt maaga ja niisutatakse pihustuspudeliga.Kuni võrsete ilmumiseni tuleks anumaid hoida tuuletõmbuse eest kaitstud aknalaual, vajadusel kasta. Optimaalne temperatuur ruumis on kuni + 24 °C. Esimesed võrsed ilmuvad 14 päeva pärast istutamist.
Istikud tuleks viia avamaale, kui taim jõuab 6 cm kõrgusele.Enne istutamist tuleks seemikud istutada eraldi pottidesse ja eelnevalt karastada, viies taime mitmeks tunniks 10-14 päevaks õue.
Enne külma piparmündi istutamist avamaale tuleks ala üles kaevata ja lisada sellele huumust vastavalt skeemile: 3 kg 1 m kohta.2. Koos sellega soovitatakse mulda lisada 2 spl. l. tuhk ja 15 g soolapeetrit.
Pärast peenra moodustamist valmistatakse sellesse ette sooned, jättes nende vahele 20-30 cm. Reavahe peaks olema 40 cm. Seemik eemaldatakse ettevaatlikult anumast ja asetatakse auku, misjärel see kaetakse mulda ja kasta ohtralt.
Kasvatamise tunnused
Külmmünt võib kasvukohal kasvada kuni 5 aastat, pärast mida vajab see ümberistutamist. Põõsaid tuleks noorendada pügamisega.
Mündi leviku tõkestamiseks kogu piirkonnas on soovitatav paigaldada piirangud piirdeaia kujul.
Taim armastab niiskust, kuid kastmine mõjub juurestikule halvasti, mistõttu tuleb kasta, kuna muld kuivab.
Rohida ja kobestada tuleks regulaarselt, et juured saaksid piisavalt hapnikuga varustada. Minimaalne protseduuride arv on kord kuus.
Kahjurid ja haigused
Mitmeaastast taime tuleb kaitsta kahjurite rünnakute eest.Pärast esimeste lehelabade ilmumist võib ilmuda piparmündi-kirpmardikas. See kahjustab lehti ja muutub põuaperioodidel aktiivsemaks. Selle hävitamiseks kasutage Actelliki lahust.
Võrsete ülemist osa hävitavad lehetäid, lehelabade servi ründavad kärsaks. Niiduliblika tegevus on taimevõrsete jaoks äärmiselt hävitav.
Kahjurite tõrjeks tuleks eelistada insektitsiide Fufanon, Karbofos, Decis.
Parim kahjurite rünnakute ennetamine on püsikute ümberistutamine iga 2 aasta tagant.
Külmmünt on vastuvõtlik jahukastele, mis ründab lehelabasid, jättes neile valge katte. Ennetamiseks tuleks taime ümber muld igal aastal üles kaevata ja mitmeaastast taime töödelda kolloidse väävli lahusega.
Lehtede määrimise vältimiseks piserdage külma piparmünti Bordeaux'i seguga. Haigus avaldub pruunide laikudena lehelabadel.
Millal ja kuidas piparmünti koguda
Mentooli maksimaalset kontsentratsiooni taimes täheldatakse õitsemise ajal, seega tuleks see koguda sel ajal.
Taimede kogumise põhimõtted:
- Vars tuleks terava noaga lõigata kolmandiku pikkusest, et külm piparmünt saaks hiljem taastuda;
- Koguda tuleks ainult terveid isendeid;
- Taim on soovitatav lõigata päikesepaistelisel päeval ilma sademeteta (liigniiskus võib käivitada lehelabade mädanemise);
- Enneaegse närbumise vältimiseks tuleks lõigatud varred asetada niiske lapi sisse ja viia siseruumidesse.
Taime kõigi kasulike omaduste säilitamiseks tuleb seda korralikult töödelda.
Kuidas külma piparmünti korralikult kuivatada
Pärast kogumist tuleb lehtedega võrsed põhjalikult pesta ja kuivatada. Selleks kogutakse see kimpudesse ja riputatakse ventileeritavasse ruumi. Vältige külma piparmündi kokkupuudet päikesekiirtega. Kobarad ei tohiks olla suured, vastasel juhul on suur lehtede mädanemise oht.
Kui kimpe pole võimalik riputada, asetatakse varred ajalehe- või kangakihile, seejärel pööratakse neid perioodiliselt ümber, et need ühtlaselt kuivaksid.
Kõige sagedamini kestab kuivatusprotsess 7 päeva. Tooraine valmisoleku kontrollimiseks tuleb vars murda. Söögivalmis lehed lagunevad kergesti laiali.
Külmmünt tuleb hoida suletud anumas päikese eest kaitstult 1 aasta. Kui lehti pole võimalik kuivatada, on soovitatav need külmutada: säilivad kõik taime kasulikud omadused.
Järeldus
Külmmünt on taim, mis on tuntud oma raviomaduste poolest. Mitmeaastaste taimede kasvatamisel kohapeal on lai valik rakendusi ja lihtne hooldamine. Koristatud saaki saab talveks varuda.
Inglise piparmündi ülevaated
