Sisu
Rohemünti peetakse suure pere kõige tavalisemaks esindajaks. Taim kasvab metsikult ja kultiveeritud kujul. Paljud aednikud kasvatavad oma aedades spetsiaalselt münti kahjurite tõrjumiseks, aromaatsete teede valmistamiseks ja meditsiinilistel eesmärkidel kasutamiseks.
Milline näeb välja aedmünt?
Väliselt on enamikul piparmündi sortidel sarnased omadused. Igal sordil on aga oma eripärad. Rohemünti nimetatakse ka aedmündiks. Taimel on ühtlane pikk vars. Leht on piklik, kergelt ovaalne, kuni 7 cm pikk.Lehelaba laius ulatub 2 cm-ni.Fotol on aedmünt õitsemise perioodil. Väikesed lilled rühmades loovad varre ülaossa teraviku.Kroonlehtede värvus on lumivalge, mõnikord roosaka varjundiga. Ühe õie kõrgus on 3 mm.
Rohtne aiataim eristub intensiivse kasvu poolest. Vars on võimeline hooaja jooksul venima 30–100 cm.Leheleht on kortsus, servad sakilised.
Aedmündi sordid ja sordid
Tavalised inimesed nimetavad piparmündi pigem piparmündiks või aedmündiks, mis pole päris tõsi. Tegemist on täiesti kahe erineva sordiga ja kokku on neid umbes 40 sorti. Koduaedades leidub kõige sagedamini järgmisi aia piparmündi liike:
- Piparmündil on kõrge mentoolisisaldus. Kultuur on hübriid, mis saadakse aia- ja veerohu ristamise teel. Taime peetakse ravimiks. Seda kasutatakse meditsiinis selliste ravimite tootmiseks, mis ravivad südame-, närvi-, hingamis- ja muid haigusi.
- Rohemündis väljendub mentool nõrgalt. See on selle peamine erinevus. Lisaks spicatale nimetatakse põllukultuuri ka põlluks või heinamaaks. Looduses leidub seda taime muruplatsidel tiikide lähedal ja muudes kohtades, kus on niiskust. Madala mentoolisisalduse tõttu kasutatakse aiasaaki sagedamini toiduvalmistamisel ja sellest valmistatakse kosmeetilisi preparaate.
- Magusal piparmündil on ümaramad lehed. Tugeva spetsiifilise aroomiga taim. Kultuur on pagarite seas populaarne ning seda kasutatakse ka tee ja alkohoolsete tinktuuride valmistamiseks.
- Schisandra ehk meliss ei ole piparmündisort, kuid taime kutsutakse sageli aed-sidrunmelissiks.Kultuur on aednike seas laialt levinud ja seda leidub peaaegu igas hoovis. Münti kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel ja pruulitakse aromaatset teed.
Muud tüüpi aedmünt on vähem levinud ja vähem levinud.
Kuidas rohemünt paljuneb?
Aiakultuure paljundatakse põõsa jagamise, kihistamise ja seemnetega. Kaht esimest meetodit peetakse kõige lihtsamaks ja usaldusväärsemaks. Kui soovite, et teie kinnistul oleks rohemünt, paluge naabritel põõsas üles kaevata. Seda võib istutada tervelt või jagada mitmeks osaks, nii et igal eraldatud taimel on täisjuur. Kultuur juurdub niiskes pinnases ja arendab kiiresti juurtesüsteemi. Järgmisel aastal kasvab aedmünt. Seda tuleb ikkagi piirata, vastasel juhul purustab taim naaberkultuure.
Rohemündi kasvatamine seemnetest on keeruline protsess. Esiteks külvatakse terad veebruaris mulla või turbaga pottidesse. Standardne seemikute kasvatamise protsess kestab kaks kuud. Kasvanud ja karastunud noored rohemünditaimed istutatakse kevadel aiapeenrasse. Soovi korral võib aknalauale potti kasvama jätta mitu aia istikut.
Video räägib üksikasjalikult piparmündi külvamisest:
Mis vahe on aedmündil ja piparmündil?
Populaarsete sortide eripärad on toodud tabelis. Kui rääkida peamisest rohemündi ja piparmündi erinevusest, siis see seisneb aromaatsetes ainetes. Aiasaak on vähem lõhnav. Lehte närides kaob kiiresti piparmündimaitse suus. Piparmünt sisaldab palju mentooli. Pärast lehe närimist on suus pikka aega külmatunne.
Mis on aedmündi lõhn?
Rohemündil on mentooliga sarnane maitse, kuid see on mahe. Suus on tunda mitte külmust, vaid magusat maitset. Aroom värskendab lehte närides hingeõhku, kuid ei ummista seda külmaga.
Rohemündi raviomadused
Vaatamata piiratud mentoolisisaldusele on rohemündil raviomadused. Aiasaaki kasutatakse iivelduse, peavalude ja hambavalu kõrvaldamiseks ning närvisüsteemi rahustamiseks. Infusioonid aitavad eemaldada neerudest liiva, desinfitseerida haavu ja tugevdada igemeid. Rohemündi mentoolil on külmetav toime haigele liigesele või löögi all kannatanud kehapiirkonnale.
Rohemündi kasutusalad
Aiakultuuride ulatus on nii suur, et ilma selle osaluseta on võimatu ette kujutada paljusid meditsiinilisi ja kosmeetilisi preparaate ning kulinaariatooteid.
Farmakoloogias
Kuna piparmündi raviomadused laienevad paljudele inimorganitele, kasutavad ravimifirmad seda tablettide, tinktuuride ja aerosoolide valmistamiseks. Kultuur on osa bioloogiliselt aktiivsetest lisanditest (BAA). Selle põhjal toodetakse ravimeid hingamisteede, närvi- ja südame-veresoonkonna süsteemide raviks.
Rahvameditsiinis
Rahvaravitsejad valmistavad aiakultuuridest keetmisi, leotisi, õlisid ja kasutavad taime värskeid lehti. Kõhulahtisuse, kõhukinnisuse, peavalude ja hambavalu vastu on palju retsepte. Piparmündiõli kasutatakse antiseptilise, kokkutõmbava ja anesteetikumina. Rahvameditsiinis kasutatakse aiataime sünnituseks ja naistehaiguste raviks.
Kosmetoloogias
Naised teevad näomaske värsketest piparmündilehtedest. Lisades erinevaid koostisosi, valmistavad nad preparaate rasusele ja kuivale nahale, vabanedes aknest. Piparmündi ekstrakti leidub sageli kreemides, šampoonides ja pesuvahendites.
Masstootmises
Toiduvalmistamisel kasutatakse maitseainena aromaatseid piparmündi lehti. Neid lisatakse küpsetistele, esimesele ja teisele käigule, kastmetele ja salatitele. Populaarsed on piparmündimagustoidud, gaseeritud joogid ja kommid. Rohemündi mentooli kasutatakse sigarettide, tee ja alkohoolsete jookide maitseainena.
Asukoht sisse lülitatud
Aiataimel on head dekoratiivsed omadused. Rohemünt istutatakse radade äärde, mixbordersidele ja kiviktaimlatele. Saaki peetakse heaks meetaimiks ja mentooli lõhn tõrjub piirkonnast kahjulikud putukad.
Maandumise reeglid
Dekoratiivmünt võib ühes kohas kasvada mitu aastat. Koht tuleb valida koht, et mitte hiljem ümber istutada. Maasse jäänud juured annavad järgmisel hooajal uue kasvu, millest on üsna raske lahti saada. Valige koht, mis on valgustatud poolvarjus, eelistatavalt niiske. Aiakultuurid kasvavad puude all, kuid arenevad halvasti. Taim venib õhukestel vartel ja kasvatab väikseid lehti.
Kui ala pole niiske, tuleb piparmündiistandusi sageli kasta. Muld on eelistatavalt kobe, viljakas ja hea vee läbilaskvusega.Liivsavi ja liivsavi on suurepärased. Kui ala on soine või põhjavesi kõrgel, paigaldatakse peenrale 15 cm paksune drenaažikiht.
Rohemünti saab kasvatada piirkonnas, kus varem asusid kaunviljad. Ei ole soovitav istutada juurviljade, juurviljade, puuvilja- ja marjapõõsaste lähedusse. Esiteks ei saa putukate ja haiguste vastu kemikaale pritsida konkreetse taime puhul. Rohemündi lehtedele langeb hajutatud udu ja seda ei saa ajutiselt kasutada. Teiseks lämmatab rohemündi kiiresti kasvav juurestik naabertaimed.
Optimaalne aeg aiataime istutamiseks on kevad või sügis. Kui istikud kasvavad lillepotis, võib need ka suvel aiapeenrasse saata. Seemned ostetakse usaldusväärsetest jaemüügipunktidest. Külvamine toimub eraldi tassidesse või ühisesse konteinerisse. Seemned maetakse mulda 5 mm sügavusele. Seemikuid kasvatatakse veebruarist kuni stabiilse soojuse alguseni väljas.
Istutusmaterjal istutatakse aukudesse ja kastetakse ohtralt. Pealmine muld multšitakse niiskuse säilitamiseks. Peenra kontuuri mööda kaevatakse piirriba või kiltkivitükid, et piirata juurte levikut kogu piirkonnas.
Kasvav aias piparmünt
Rohemündi istutuste eest hoolitsemine on lihtne. Taim vajab regulaarset kastmist, muidu ei arene varred hästi. Kui ala on kuiv, võib vett valada iga päev. Optimaalne aeg kastmiseks on hilisõhtu, kuid enne pimedat.
Aiakultuure pole vaja toita. Rohemünt kasvab hästi viljakas pinnases. Keemilised väetised võivad muuta maitset ja aroomi.Kui ala on kurnatud, kastke seda üks kord kevadel kompleksväetise nõrga lahusega.
Põõsa moodustamiseks tehakse näpistamine. Ülaosa ära lõikamine soodustab külgvõrsete kasvu. Kui rohemünti kasvatatakse lehtede jaoks, eemaldatakse õievarred tekkefaasis.
Peenardes kobestatakse pinnas madalalt. Umbrohud eemaldatakse käsitsi. See hoolduse eripära on seotud juurestiku pindmise asukohaga. Tavaliselt tõmmatakse umbrohi välja piparmündi kasvu staadiumis. Kui põõsad jõudu saavad, tõrjuvad nad ise umbrohu välja.
Kuidas saidil aiamündist lahti saada
Aiataime suurepärane elujõud on nii pluss kui miinus. Kui tuleb vajadus sellest lahti saada, pole seda lihtne teha. Käsitsi juurimine või labidaga kaevamine ei õnnestu alati. Niiskes pinnases allesjäänud väikesed juured toodavad koheselt uusi võrseid.
Herbitsiidid aitavad tüütust taimest usaldusväärselt lahti saada, kuid neid ei saa igal pool kasutada. Pritsimisel langevad ravimid naaberkultuuride lehtedele ja ka need surevad. Kui herbitsiidide kasutamine pole võimalik, kaetakse piparmündiga ala vana linoleumi või katusevildiga. See kaob valgusekindla materjali all.
Kahjurid ja haigused
Rohemünt on harva vastuvõtlik haigustele või kahjurite hävitamisele, kuid mõnikord juhtub selliseid juhtumeid. Haigustega võitlemise probleem on kemikaalide kasutamise piiramine. Lehti ei saa kasutada maitseainena. Parem on proovida probleemi ennetada. Näiteks rooste on levinud haigus. See tekib liigse niiskuse tõttu. Parema õhuvahetuse ja kastmise intensiivsuse vähendamiseks tuleb põõsaid harvendada.
Valge katte ilmumine lehtedele viitab jahukaste esinemisele. Põõsad pihustatakse jahvatatud väävli lahusega. Antraknoosi tunneb ära pruunide laikude järgi. Istundite töötlemiseks töödeldakse neid Bordeaux'i segu lahusega. Et mitte oodata haiguste ilmnemist, kasutavad nad varajast koristamist - juulis.
Ohtlikeks põllukultuuride kahjuriteks peetakse piparmündilesta ja lehekangast. Siin ei saa te ilma insektitsiidide kasutamiseta hakkama. Ravimi toimimise ajal ei saa lehti mingil eesmärgil kasutada.
Millal koguda aedmünt ja kuidas seda kuivatada
Vürtside valmistamise aeg määratakse visuaalselt. Varred lõigatakse, kui nende pikkus on 25 cm.. Koristusaeg langeb tavaliselt juuli-augustisse. Kärbi 2/3 taimest, et põõsas kiiremini taastuks. Mündi varred on kõige parem lõigata enne õitsemist. Sel ajal koguvad lehed maksimaalse annuse aroomi.
Kuidas kuivatatud piparmünti õigesti säilitada
Pärast koristamist on parim viis selle säilitamiseks kuivatamine. Valmistoodet hoitakse köitele riputatud kimpudes kuiva kuuri lae all. Lehed võib purustada peeneks pulbriks ja pakendada kilekottidesse või klaaspurki.
Järeldus
Rohemünt säilitab oma raviomadused ja aroomi ka kuivatatuna. Saagi säilitamise kestus sõltub loodud tingimustest, kuid parem on varusid igal hooajal täiendada.
