Sisu
Punasesse raamatusse kantud taimi on suur hulk, Chilim vesikastan on neist kõige ebatavalisem. Küpsed viljad on atraktiivse ja samas kummalise välimusega – on protsesse, mis meenutavad sarvi. Tänu ainulaadsetele kasulikele omadustele hakati vilju aktiivselt kasutama kõigis eluvaldkondades, mis viis taime kadumiseni.
Miks vesikastanit nii kutsuti?
Sõna "chilim" pärineb türgi keelest. Kui võtta arvesse M. Vasmeri avaldatud sõnaraamatu andmeid, siis vene keelde tõlgituna tähendab see “piipu”. Botaanikas kuulub see taim perekonda Rogulnikov, millel on erinev nimi, ja täpsemalt vesikastan. Tänapäeval on Chilim vesikastanil mitu nime:
- ujuv bagel;
- kuradipähkel (see on seotud protsessidega, mis välimuselt meenutavad sarvi);
- vesikastan (kui see kasvab veesambas);
- ujuv vesikastan.
See liik on nii iidne, et enam pole võimalik öelda, kust Chilim täpselt pärit on ja millisel territooriumil ta esmakordselt avastati.
Kuidas vesikastan välja näeb?
Kui võtame arvesse Chilim vesikastani fotot ja kirjeldust, siis väärib märkimist, et puuviljade moodustumise protsess algab sügisel. Viljad kasvavad väikeseks, ulatudes kuni 2,5 cm läbimõõduni ja maksimaalselt 4 cm pikkuseks.Kuna viljad on üsna rasked, peab Chilim täiendavalt suurendama õhuõõnsusi, tänu millele ei vaju pähklid vette ja on peal. pind.
Iga Chilim võib toota kuni 15 puuvilja. Tiheda kesta olemasolu ja hirmuäratavad kasvud sarvede kujul kaitsevad vilju lindude, kalade ja muude metsloomade söömise eest. Küpsed viljad säilivad ka hilissügisel, kui enamik taimi on selleks ajaks juba mädanenud.
Kevadel vili idaneb, mis viib uue pähkli moodustumiseni. Kui idanemistingimused on ebasobivad, võib Chilim reservuaari põhjas lebada mitu aastakümmet, samal ajal kui selle idanemisvõime ei lähe kaduma. Kui kest avatakse, näete suurt valget seemet, mis hõivab kogu vaba ruumi.
Kus kasvab Venemaal Chilim vesikastan?
Chilim ilmus rohkem kui 25 miljonit aastat tagasi. Primitiivsed inimesed tarbisid seda toodet toorelt. On tõendeid selle kohta, et Hiinas kasvatati seda tüüpi taimi spetsiaalselt ja kasutati seejärel meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel.
Isegi Venemaal söödi Chilimit toorelt, praetult ja küpsetatult. Kuivatatud puuviljad jahvatati jahuks. Kuni 19. sajandi lõpuni ja 20. sajandi alguseni võis seda taime leida Venemaal ja Ukrainas. Kuna kliimatingimused hakkasid muutuma, põhjustas see Chilim pähkli kadumise.
Venemaa territooriumil Chilim leiate:
- Gruusias;
- Kasahstani territooriumil;
- Kaug-Idas;
- Lääne-Siberi lõunaosas;
- Dnepri basseinides.
Reeglina kasvab Chilim järvede ja soode seisvates vetes, aeglase voolu ja mudase põhjaga värskete jõgede lammidel. See taim kasvab aktiivselt puhastes veekogudes, kuid reostuse korral hakkab see surema.
Vesikastani kirjeldus
Chilim kuulub rogulniku perekonda loosestrife perekonda. Taim on üheaastane, seda ei saa Põhja-Euroopa kliimatingimustes kasvatada, kuna õitsemine on võimalik ainult kuuma ilmaga.
Varred on üsna suured ja painduvad, ulatudes kuni 5 m pikkuseks.Lehed on ovaalsed või rombikujulised, piki servi on hammaste piir, mis välimuselt meenutab kaske. Arengu käigus võib vesikastan juurduda mullas või kasvada veesambas.
Tänu lehtede rosetil paiknevale õhku kandvale koele ei vaju pähkel vette ja asub reservuaari pinnal. Suvel algab õitsemisprotsess, mille tulemuseks on väikesed valged õied mustade kroonlehtedega. Pungad on pidevalt vee all ja neid näeb ainult varahommikul või hilisõhtul.
Tolmeldamine võib toimuda isegi siis, kui pungad on vee all suletud. Taim on isetolmleja.
Vesikastani viljade eelised
Venemaal ei kasutata vesikastanit meditsiinilistel eesmärkidel nii sageli kui Aasias, kus kohalikud ravitsejad lihtsalt ei saa ilma selle tooteta hakkama. Seal on suur loetelu meditsiinilistest näidustustest, mille kohaselt on vaja Chilimit kasutada:
- neerude ja urogenitaalsüsteemi haigused;
- kuna pähklitel on viirusevastane toime, kasutatakse neid võitluses herpese, keetmise ja mädase kurguvalu vastu;
- kõhulahtisuse korral on soovitatav tarbida värskeid puuvilju või mahla;
- võimaldab teil kasvajaid ületada;
- normaliseerib sapipõie tööd;
- soodustab keha avatud haavade kiiret paranemist;
- on valuvaigistav toime;
- suurendab jõudlust mitu korda;
- võimaldab teil stressist üle saada;
- vesikastanil Chilim põhinevaid ravimeid võetakse pärast raskeid haigusi keha taastamiseks.
Rahvameditsiinis ei kasutata mitte ainult tuumasid, vaid ka varsi, lehti ja õisi.
Ujuva flaieri kasutamine
Chilim vesikastan on ravitsejate seas väga populaarne, tänu sellele kasutatakse teda rahvameditsiinis. Lisaks saab seda kasutada toiduvalmistamisel ja kosmetoloogias. Selle toote põhjal saate valmistada ravivaid dekokte, tinktuure ja mahlasid. Valmistatud tooteid võite võtta suu kaudu, kasutada losjoonidena ja loputada suud. Kosmeetilistel eesmärkidel aitab Chilim akne vastu võidelda.
Altai territooriumil Chilim kuivatatakse ja seda kasutatakse amulettide valmistamiseks. Lisaks valmistatakse ripatseid ja suveniire.Loomakasvatuses kasutatakse vesikastanit loomasöödana, kuid kuna seda toodet leidub tänapäeval harva, on see tava peaaegu unustatud.
Rahvameditsiinis
Rahvameditsiinis kasutatakse ravimite valmistamiseks kõiki vesikastani osi. See toode aitab võidelda järgmiste haigustega:
- veresoontega seotud haigused;
- urogenitaaltrakti infektsioon;
- toidumürgitus;
- immuunsüsteemi tugevdamiseks;
- silmahaigused;
- närviline kurnatus;
- kasutatakse putukate ja mürgiste madude hammustuste korral.
Lehtede mahla kasutatakse silma- ja kurguhaiguste ning nahapõletike puhul. Kurguvalu korral piisab, kui lahjendada 15 ml mahla 150 ml vees ja loputada 3 korda päevas.
Üldtoonikuna kasutatakse Chilima kuivatatud lehtedel ja õitel põhinevat infusiooni. See vahend sobib suurepäraselt nõrgenenud immuunsüsteemi, kõhulahtisuse ja soole limaskesta põletiku korral. Enne kui hakkate seda toodet meditsiinilistel eesmärkidel kasutama, on soovitatav kõigepealt konsulteerida oma arstiga, mis väldib loodetud kasu asemel tervisekahjustusi.
Toiduvalmistamisel
Chilim võib süüa värskelt või lisada salatitele ja esimestele roogadele. Vili on üsna mahlane ja meeldiva, väljendunud maitsega. Chilim pähkli vilju võib keeta kergelt soolaga maitsestatud vees või küpsetada ahjus. Küpsetatud pähkli maitset võib võrrelda kastaniga.
Võimalusel võid puuviljad kuivatada ja seejärel jahuks jahvatada.Seda jahu saab kasutada küpsetamiseks, mis sobib suurepäraselt pannkookide, leiva ja pannkookide valmistamiseks.
Vajadusel võid pähkleid ja õunu hautada:
- Võtke 100 g pähkleid.
- Tühjendage kest.
- Hauta keeva veega anumas.
- Koori sama kogus õunu, lõika väikesteks tükkideks ja lisa pähklitele.
- Hauta, kuni see on täielikult keedetud.
Maitse järgi võite lisada granuleeritud suhkrut ja väikese tüki võid.
Teistes valdkondades
Vähesed teavad, et Chilim vesikastanil on toonilised omadused, mistõttu kasutatakse seda toodet sageli kosmeetikatoodete lisandina. Kui näonahale tekivad lööbed, võib neid täppravida bagelimahlaga, lisaks sobib mahl ideaalselt rasuse ja kombineeritud nahatüübi hooldamiseks.
Oma ebatavalise ja atraktiivse välimuse tõttu kasutatakse vesikastanit kodu suveniiride, ripatsite ja amulettide valmistamiseks.
Vesikastani kasvatamine tiigitaimena
Seda tüüpi taimi saab vajadusel kodus kasvatada, kasutades selleks suurt akvaariumi või reservuaari, mille põhi on kaetud tiheda mullakihiga. Idanemiseks on vaja luua sobivad tingimused, temperatuur peaks olema vahemikus +23°C kuni +25°C.
Seemned istutatakse kevadel. Enne istutusmaterjali istutamist peate esmalt asetama seemned kamperalkoholi ja eemaldama idanemiskohast ettevaatlikult kest. Istutamiseks kasutage väikest mudaga täidetud anumat.
Kui kõik läks hästi, siis pärast esimese võrse ilmumist algab pähkli areng. Niipea kui esimesed lehed ilmuvad, tasub Chilim siirdada akvaariumi või mõnda teise veekogusse.Oluline on arvestada, et taim ei saa kasvada määrdunud vees, mistõttu tuleb seda võimalikult sageli reservuaaris vahetada. Kui 30 päeva pärast õitsemist ei täheldata, sureb pähkel.
Järeldus
Chilim vesikastan on kantud Venemaa punasesse raamatusse, kuid vaatamata sellele võib seda müügil leida. Vajadusel võib Chilim vesikastanit kasvatada kodus, järgides kõiki kasvatussoovitusi.
