Sisu
Gulyabi melon on pärit Kesk-Aasiast. Tema kodumaal Türkmenistanis kannab taime nime Chardzhouz Melon. Aretatud on viis peamist saagisorti: kõik viljad on magusad, mahlased, pehmed ja rohke vitamiiniga. See on kasulik lastele alates esimestest elukuudest. Seda säilitatakse pikka aega, säilitades selle kasulikud omadused.
Gulyabi meloni kirjeldus
Viljade välisvärvus oleneb Gulyabi sordist: siledast kollasest kuni kareda roheliseni. Viljaliha on valge, pehme, tihe, mahlane. Saagi pikaajaline säilitamine aitab kaasa suhkru kogunemisele (umbes 9%) - melon muutub mahlasemaks, maitse säilib ja aroom intensiivistub. Suhkru koguse poolest võrreldakse vilju suhkrurooga.
Gulyabi viljade täielikuks valmimiseks kulub keskmiselt 4,5 kuud (kuni 133 päeva pärast tärkamist). Taime viljade standardkaal on kuni 5 kg, Venemaal valmib kuni 3 kg.
Venemaale toodi kultuur esmakordselt 16. sajandil. Hübriidsordid osutusid riigi keskvööndi looduslike tingimuste suhtes vastupidavaks. Erinevate piirkondade jaoks töötasid kasvatajad välja oma põllukultuuride sordid:
- Sort Oranž. Sellel on särav viljalihavärv (heledast, peaaegu valgest kuni mahlase oranžini).Vili on mahlane, valmimisaeg 2,5 kuud, pärast põõsast korjamist peaks pimedas kohas lebama kuni 6 nädalat.
- Sort Bosvaldi. Säilivusaeg on lühike, väliselt viljad kortsus, rohelised pruunide triipudega.
- Sary-Gulyabi sort. Sellel on kare pind, võrkmuster ja tihe mahlane viljaliha.
- Sort Chardzhouzskaya Gulyabi. Ühtlase kollakasoranži värvi koorega, mahlane, magus vili. Seda nimetatakse melonite "kuningannaks".
- Sort Gulyabi-803. Koor on hele, kollane. Viljaliha on krõbe, mahlane, meelaadne. Kuju meenutab muna.
Kõiki Gulyabi sorte peetakse hiliseks valmimiseks.
Aednikud vaidlevad: kas melon on köögivili, mari või puuvili? Melonite puhul peetakse seda põllukultuuri köögiviljaks. Teadlased nimetavad melonit "valeks marjaks". Kulinaariaeksperdid on harjunud liigitama taime puuviljadeks.
Gulyabi meloni kalorisisaldus
Taime viljaliha on madala kalorsusega. 100 grammi kohta on 33 kcal ehk 138 kJ. Väärtus on keskmine. Võib muutuda. Lõplik näitaja sõltub põllukultuuri kasvutingimustest, kastmise sagedusest ja valmimisperioodist.
Sordi plussid ja miinused
Nagu igal liigil, on ka Gulyabi melonil teatud eelised ja puudused. Esimene, kõige olulisem eelis on vitamiinide, mineraalide, erinevate soolade, kiudainete ja tärklise kõrge sisaldus. Melonikultuuridest on Gulyabi kõige kasulikum. Suhkur on kergesti seeditav. Üldine toime organismile on terapeutiline: regulaarne kasutamine parandab immuunsust.
Teine eelis on puuviljade pikk säilivusaeg.Mõned Gulyabi sordid säilitavad oma omadused kuni järgmise hooajani, kuni maini: see võimaldab kogu talve jooksul saada looduslikest puuviljadest vitamiine.
Kultuuri täiendav eelis: Gulyabi melonist valmistatakse mitmesuguseid roogasid. Magustoidud, maiustused, soojad toidud (supid, püreed jne) on maitsvad, tervislikud, neid kasutatakse sageli imikutoidus.
Miinused:
- Raskused põllukultuuride kasvatamisel. Kesk-Venemaa piirkondades on seemikute külmumise tõenäosus suur. Taime ei kasvatata kasvuhoonetingimustes: seda mõjutab päikesevalguse, kuumuse ja ultraviolettkiirguse puudumine. Kunstlikult loodud valgustus ei anna soovitud efekti.
- Allergia võimalus. Gulyabi melon on vastunäidustatud ka suhkurtõvega patsientidele, kui esineb häireid lipiidide töötlemisel ja seedetrakti talitluses.
Gulyabi meloni kasvatamine
Gulyabi melon vajab kuuma ja kuiva kliimat. Taim ei talu kõrget niiskust. Kasvatamine nõuab hoolt, istutamisel ja hooldamisel peate arvestama põllukultuuri omadustega.
Seemikute ettevalmistamine
On kaks võimalust - osta valmis taime seemikud või kasvatada ise saagi idanemata seemnetest. Esimene meetod on kallim, kuid vähem tülikas. Võetakse kolmeaastased seemned. Varajased ei moodusta vilju ja moodustavad viljatuid õisi.
On vaja tagada, et seemned oleksid istutamiseks sobivad. 5 grammi soola lahjendatakse 100 ml puhtas vees. Head vajuvad põhja: need kogutakse kokku ja kuivatatakse. Need, mis pinnale ujuvad, on kasutuskõlbmatud, rikutud või tühjad.
Valmis taimede seemneid leotatakse eelnevalt, et kiirendada võrsete ilmumist. Peate selle mähkima niiske marli sisse, asetama kilekotti ja riputama sooja kohta (näiteks radiaatori lähedusse). Või kasutage sooja niisket liiva. Uus toode aednike arsenalis on hüdrogeel.
Taimeseemnete istutamine seemikute jaoks sõltub piirkonna kliimast ja põllukultuuri nõutavast vanusest maapinnale saatmisel. Riigi keskvööndis toimub külvamine märtsi lõpust aprilli alguseni. Uuralites ja Siberis - aprilli teisest poolest. Gulyabi melon siirdatakse maapinnale 35–40 päeva pärast.
Gulyabi seemikute jaoks on soovitav kasutada üksikuid konteinereid, läbimõõduga 10 cm, korjamine pole soovitatav. Mulla jaoks sega turvas, huumus ja muru võrdsetes osades. Taimede toitmiseks lisage üks väike lusikatäis tuhka, superfosfaati ja kaaliumsulfaati.
Pärast põllukultuuride tärkamist eemaldatakse nõrgad võrsed ja antakse maksimaalne valgustus. Pilves ilmaga lisatakse fütolampide valgust. Otsesed kiired tuleks pehmendada – akendele asetada paber või kangas.
Kastmine mitte rohkem kui kolm korda seitsme päeva jooksul. Oluline on mitte üle pingutada. Kasutage toatemperatuuril settinud vett.
Enne maasse istutamist tuleb Gulyabi meloni seemikud ette valmistada. Konteiner viiakse rõdule või lodžale. Alustage ühe tunniga, lisades aega järk-järgult. Seemikute kõvenemine algab vähemalt nädal varem.
Maandumiskoha valik ja ettevalmistamine
Gulyabi melon on termofiilne. Sait peaks asuma saidi lõuna- ja edelaosas. Tuleb arvestada kaitsega tuule eest. Näiteks istutavad mõned aednikud perimeetri ümber kõrgeid kultuure (päevalilled, kaunviljad, mais).Teised asetavad taime noorte aiapuude ridade vahele. Saaki ei kasvatata kaks aastat järjest samas kohas.
Nad hakkavad saiti ette valmistama sügisel: valivad koha ja korraldavad voodid. Enne talve kaevatakse pinnas üles ja segatakse huumusega (ligikaudne arvutus - 3,5 kg ruutmeetri kohta). Kevade alguses lisatakse väetisi - lämmastik, kaalium, fosfor.
Maandumise reeglid
Gulyabi melon istutatakse pärast järgmisi põllukultuure: sibul, kaunviljad, kapsas, magus ristik, mais, nisu. Keelatud on istutada pärast öövilju, kõrvitsaid ja porgandeid. Kui muud võimalust pole, põletatakse kõik eelmiste taimede jäänused, pinnas töödeldakse mangaanilahusega (5%). Sellistel põllukultuuridel on sarnased kahjurid ja haigused, mis võivad levida uuele taimele.
Seemikute jaoks kaevatakse augud 5–7 cm sügavusele, nende vaheline kaugus on 1,5 m (vähem kui see on võimatu: taim on melon, see levib hästi). Puista maad võib moodustada väikese künka, mille kõrgus ei ületa 5 cm. Enne istutamist tuleb mulda sooja veega kasta.
Kastmine ja väetamine
Kasta taimi istikute kõrval. Nad teevad spetsiaalse väikese kraavi. Vesi soojendatakse (temperatuur umbes 25 °C). Saagi uus kastmine algab siis, kui muld on 5 cm sügavuselt kuivanud.Viljamunasarjade moodustumise ajal kasta harvemini. Gulyabi meloni viljade küpsemise ajal peatatakse kastmine täielikult. See suurendab suhkru taset viljalihas ning juur- ja õhuosa väldivad mädanemist.
Taimi söödetakse vastavalt järgmisele ajakavale:
- pärast saagi võrsete ilmumist seitsmendal päeval - ammooniumnitraadiga, "Kemira";
10 - taime pungade aktiivse moodustumise ajal - mulleini lahus, mädanenud lindude väljaheited (suhe 1:15);
- puuvilja munasarjade ilmumisel - fosforit, kaaliumi täiendavad toidud (ühe ämbri vee kohta 50 grammi esimest, 20 grammi teist).
Taimede täiendav söötmine toimub rangelt kindlaksmääratud perioodidel. Kultuur muutub haavatavaks ja nõrgeneb, seetõttu on vaja meloni seemikute täiendavat toitumist.
Moodustamine
Gulyabi melonipõõsa kunstlik moodustamine säästab taime jõudu tärkamiseks, munasarjade tekkeks ja viljade valmimiseks. Taimelt jäetakse alles maksimaalselt 5 külgvõrset, samuti näpistatakse saagi põhivart. Vilja munasarjade arv ühe põllukultuuri põõsa kohta ei tohiks ületada 4–5 tükki.
Saagikoristus
Gulyabi melon on hilja valmiv kultuur. Puuviljade koristamine algab augusti lõpust septembri alguseni. Taimede viljade küpsuse määravad teatud omadused:
- kuiv hobusesaba;
- õie poolelt jääb meloni vili pehmeks, kuid ilma pressita;
- sordile vastav ühtlane rikkalik värvus;
- Aroom on meeldiv, koort tabades kostab tuhmi heli.
Viljade pikaajaline säilitamine võimaldab saada suurt saaki. Erandiks on Gulyabi Bosvaldi sort. Selle viljad on õhukese koorega ja neid ei saa pikkade vahemaade taha transportida, seega tarbitakse need ära esimese kuu jooksul.
Haigused ja kahjurid
Taime istutamise ja hooldamise töömahukas protsess võimaldab teil koristada head meloniviljade saaki. Takistuseks saavad kahjurid ja mitmesugused põllukultuuride haigused. Kahjulike tagajärgede vastu võitlemine ei anna alati tulemusi: tõhusam on võtta meetmeid nakkuse arengu ennetamiseks.
Gulyabi meloni kahjurite hulka kuuluvad:
- melon lehetäi – ilmub põllukultuuri lehtede siseküljele: töödeldud karbofossiga, seebiveega, aktelliga;
- traatuss;
- melonikärbes - Venemaal haruldane, hävitab kuni pooled taime viljadest;
- ämblik-lesta – peatab taimede kasvu, nõrgestab saaki: töödeldud akaritsiididega, fosfori, väävliga toodetega;
- luudrapp (parasiitaim) - imetavate juurte asemel hoitakse seemneid mitu hooaega järjest: muld hoitakse puhtana, viiakse läbi külvikord ja mulla sügavkünd;
- kulbid (liblika röövikud): peaksite sagedamini kobestama ridade vahelist mulda, kasutage kemikaale rangelt vastavalt juhistele.
Kultuurihaigused on erinevad. Sageli levivad nad naabertaimedest, nakatunud seemnetest või pinnasest. Levinumad on fusarium, jahukaste, hallhallitus, valge- ja nurgeline laik, askohüüt ja vaskpea.
Järeldus
Gulyabi melon on tervislik madala kalorsusega toode. Kasvuprotsessi keerukus kompenseerib puuvilja säilivusaega ja selle maitset. Aednikud peavad melonit rahuldust pakkuvaks ja põnevaks saagiks. Isegi algaja suveelanik saab Gulyabi meloni kasvatada.
