Sisu
Suur seemnevalik võib isegi kogenud aedniku segadusse ajada. Tänapäeval on kurgi sorte ja hübriide palju, kõigil neil on tugevad küljed: ühed on saagikamad, teised haigustele vastupidavad, kolmandaid iseloomustab varajane valmimine. Kuidas valida õige sort ja mitte eksida seemnete mitmekesisuses?
Välismaised seemned eristuvad eraldi plokina, enamasti saadakse need selektsiooni tulemusena, seetõttu on need kodumaise seemnematerjaliga soodsad. Kõige levinumad on Hollandi kurgisordid - need on oma suurepäraste omaduste ja kõrge maitse tõttu populaarsemad suveelanike ja aednike seas.
Mis on Hollandi kurgid?
Kõige sagedamini kutsuvad inimesed kõiki selle põllukultuuri hübriide hollandi kurkideks. Kuid see on vale: neid on Hollandi seemned mitte ainult hübriidid, vaid ka kurgisordid. Hübriidid saadakse selektsiooni tulemusena, ühendades mitme sordi positiivsed omadused. Hübriid erineb sordist ka selle poolest, et ta ei anna järglasi. See tähendab, et ostetud seemnetest kasvavad suurepärased viljad, kuid järgmisteks hooaegadeks on neist võimatu seemnematerjali koguda.
On ka kurgihübriide, millel on seemned sees, neid saab istutada ja lõpuks isegi midagi saada. Kuid sel viisil kasvatatud kurk ei vasta enam täielikult seemnetootja deklareeritud omadustele: taim võib haigestuda, viljad ei ole siledad ja ilusad ning kurgid võivad isegi kibedaks muutuda.
Hollandi seemnete maksumus on suurusjärgu võrra kõrgem kui kodumaiste seemnete hind. Kuid nii kõrged kulud kompenseerib täielikult kurkide saagikus - enamasti õitsevad Hollandi põllukultuurid kobarates, millest igaüks annab 3–10 kurki. Keskmiselt arvatakse, et sajaruutmeetriselt maalt saab tonn Hollandi kurki.
Hollandlaste tugevused
Nii Hollandi seemnetest kasvatatud kurkide sorte kui ka hübriide eristavad kvaliteetsed viljad. Üldiselt näevad Hollandi kurkide eelised välja järgmised:
- kõrge saagikus on omane kõikidele Hollandi päritolu sortidele ja hübriididele;
- vastupidavus enamikule haigustele;
- nii mesilastega tolmeldavate kui ka tolmeldamata liikide olemasolu;
- sobivus maasse ja kasvuhoonetesse istutamiseks;
- puuviljade kibeduse ja kõrge maitse puudumine;
- kurgid kasvavad ligikaudu ühesuurused, ühtlased ja ilusad;
- Kurkide mitmekülgsus – salatitesse ja konserveerimiseks sobivad peaaegu kõik sordid.
Võime öelda, et Hollandi kurgi sordid ja hübriidid ühendavad selle köögivilja kõik parimad omadused.
Kuidas valida õiget sorti "hollandi"
Kurgisordi valimine on vastutustundlik ettevõtmine, see on täpselt nii, kui naabrite nõuanded ja müüjate ülevaated võivad omanikku kahjustada. Sest kurgi valimisel on oluline arvestada individuaalsete omadustega, näiteks:
- põhjavee sügavus;
- mulla tüüp;
- seemnete istutamine kasvuhoones või avamaal;
- mesilaste olemasolu kohapeal;
- ilmastikutingimused (temperatuur, suve kestus, sademete hulk, pakane);
- kastmise eeldatav sagedus;
- koristamise sagedus (iga päev, ainult nädalavahetustel);
- kurkide otstarve (värskelt tarbimiseks, marineerimiseks, müügiks).
Kui enamiku teguritega on kõik selge, vajavad mõned dekodeerimist.
Mis on mesilastel sellega pistmist?
Fakt on see, et Hollandi sordid, nagu ka teised kurgid, jagunevad kolme tüüpi:
- Mesilased tolmeldavad.
- Isetolmlev.
- Parthenokarpiline.
Esimese tüübi jaoks on mesilasi kindlasti vaja, kui platsil pole mesilasi või kui kurgid on istutatud kinnisesse kasvuhoonesse, pole saaki oodata. Tolmeldamata emasõitest saavad viljatud õied.
Isetolmlevad hübriidid on levinumad kui teised liigid (peaaegu kõik hollandlased kuuluvad sellesse liiki). Need on universaalsed: sobivad nii kasvuhoonesse kui ka avamaale. Isetolmlevatel sortidel on õisikud, mis ühendavad emaseid püstoleid ja isastolmu, need on nn hermafrodiidid. Nad ei vaja täiendavat tolmeldamist, nad tulevad selle protsessiga ise toime.Isetolmlevad hübriidid sageli seemneid ei tooda, kuid selliseid kurke leidub ka koos seemnetega.
Partenokarpsed liigid ei vaja üldse tolmeldamist, kõik nende õied on emased. Kurke võib istutada ka kasvuhoonesse ja avamaale.
Soola või lõika salatiks
Maitseomaduste järgi eristatakse kolme tüüpi kurke:
- Salat.
- Soolamine.
- Universaalne.
Nad kõik on head, kuid igaüks omal moel. Salatikurgil on õhuke, õrn nahk ja mahlane maitsev viljaliha. Hea on süüa toorelt, lisada salatitele ja muudele roogadele. Kuid salatikurgid ei sobi säilitamiseks - nad "lahtuvad" soolvees, muutuvad pehmeks ja vormituks.
Sest marineerimine ja kasutatakse marinaadi kurkide marineerimine. Nende koor on paksem, pärast soolvees leotamist muutuvad need kurgid krõbedaks ja isuäratavaks.
Universaalne sort, mis sobib igaks otstarbeks. See on suurepärane võimalus erakasvatuseks, kui omanik kasutab samu kurke nii konserveerimiseks kui ka värskeks tarbimiseks.
Parimad Hollandi kurgid
Alles pärast kõigi tegurite analüüsimist saate valida sobiva kurkide sordi. Kui põhjavesi voolab saidi lähedale, peate valima seemned, mis on istutatud madalale (1-2 cm). Suvilatesse, kus omanik käib vaid nädalavahetustel, sobivad aeglase kasvuga hübriidid.
"Angelina F1"
“Hollandi” hübriidi “Angelina F1” üks parimaid esindajaid. See on väga varane kurk, mis kuulub isetolmlevate liikide kategooriasse. Kurgid on keskmise suurusega, viljade pikkus ulatub 14 cm. Need on universaalsed kurgid, mis sobivad suurepäraselt marineerimiseks ning maitsvad ja krõmpsuvad salatites. Hübriid ei karda varjutatud alasid, ta on vastupidav ka enamikule kurkidele iseloomulikest haigustest. Angelina F1 kurgi vilju näete alloleval fotol.
"Hector F1"
Teine väga varajane sort on Hollandi hübriid Hector F1. Selle sordi viljad on kompaktse suurusega ja õhukese nahaga, millel on suured vistrikud. Hektori põõsad on väikesed ja ei levi, kuid kurgid kasvavad neil kobaratena.
Viljade hämmastav omadus on stabiilne erkroheline värvus - kurgid ei muutu üleküpsemisest kollaseks, neid saab pärast korjamist pikka aega säilitada. “Hector F1” sobib ühtviisi hästi kasvuhoonetesse ja avamaale, sort on isetolmlev. Seemned on karastatud madalate temperatuuride ja erinevate haiguste vastu. Hübriidi näete fotol.
"Bettina F1"
Kasvuhoonetes on kõige parem kasvatada sorti "Bettina F1". Need kurgid sobivad suurepäraselt köögivilju müüvatele talunikele. Need säilitavad oma esitluse pikka aega, ei muutu kollaseks ega rikne transportimisel. Viljad valmivad väga kiiresti ja taimed kannavad vilja pikka aega. Seetõttu on sordi saagikus kõrge.
Kurgid ise on keskmised (12 cm), silindrilised ja korrapärase kujuga. Nende nahk on tihe, mugulatega. Bettina F1 kurke võib marineerida, kääritada ja süüa toorelt. Hübriidi eripäraks on see, et kõik viljad asuvad põhivarrel.Taimele päike väga ei meeldi, see sort sobib suurepäraselt kasvuhoonetesse ja aia varjutatud aladele. Hollandi hübriidi saate vaadata alloleval fotol.
"Dolomiit F1"
“Dolomiit F1” on samuti eriti varajane sort. Neid kurke võib istutada nii kasvuhoonesse kui ka mulda – need on isetolmlevad. Hübriidi eripäraks on tema taastumisvõime – pärast madalat temperatuuri või põuda taastub taim kiiresti, alustades uuesti vilja kandmist.
Kui Dolomite F1 eest korralikult hoolitseda, on saaki koristada kogu hooaja vältel. Viljad on värvuselt tumerohelised, koor on tihe kühmude ja ogadega. See sort sobib suurepäraselt säilitamiseks – kurgid tulevad väga krõbedad. Nagu kõik hollandlased, ei karda ka Dolomiit F1 haigusi ja temperatuurimuutusi. Vilja näidis on näidatud fotol.
Lõppsõna
Hollandi kurkide sordid väärivad täielikult aednike tunnustust ja armastust. Need on selektsiooni tulemus, seetõttu on neis ühendatud parimate sortide tugevad omadused. "Dutchies" kasvatamine on veelgi lihtsam tänu nende mitmekülgsusele ning vastupidavusele stressile ja haigustele. Kõik need on väga saagikad, kuid selleks, et koguda palju kvaliteetseid puuvilju, peate hoolikalt valima sordi.
