Sisu
Leningradi oblasti kapsasorte peaks iseloomustama suurenenud külmakindlus, temperatuurimuutused ja muud ebasoodsad tegurid. Kirjelduses on vaja pöörata tähelepanu küpsemisajale, haigustele vastupidavusele, samuti vahakatte tihedusele. Käesolevas artiklis käsitletakse peamisi Loode-Venemaale sobivaid sorte.
Piirkonna klimaatilised omadused
Leningradi oblast asub keskmise tsooniga võrreldes palju rohkem põhja pool. Seetõttu tuleb sobiva sordi valimisel keskenduda kliimatingimuste omadustele:
- lühike suvi - kõige parem on valida varajase ja keskmise valmimisega sordid;
- suur hulk sademeid - oluline on valida sordid, mis on vastupidavad erinevat tüüpi mädanikule;
- Pilves päevi on palju - kapsas istutatakse ainult täiesti avatud alale, kus on maksimaalne juurdepääs päikesevalgusele.
Leningradi oblasti parimad kapsasordid
Leningradi oblastisse ja naaberpiirkondadesse sobivad üsna paljud sordid - peamiselt varajase ja keskmise valmimisega.Allpool kirjeldatakse kõige produktiivsemaid suurte kapsapeadega kultuure.
juunini
Juuni (juuni) on kodumaine sort, mis valmib esimeste seas, millega tema nimi seostub. Esimeste võrsete ilmumisest kuni suurte kapsapeade moodustumiseni möödub 3–3,5 kuud. Seda kasvatavad seemikud ja seemikud saab maa alguses üle kanda mai alguses.
Lehed tõusevad pinnast kõrgele, rosett on üsna suur, kuni 50 cm läbimõõduga.Selle kapsasordi pead on Leningradi oblasti jaoks keskmiselt 1–2,5 kg, leidub ka kuni 5 kg kaaluvaid üksikuid isendeid. Kuju on korrapärane, veidi lapik. Värvus on heleroheline, lõikamisel kollaka varjundiga. Kapsa pead on tihedad – 4 punkti 5-st.
Iyunskaya sort valmib varem kui enamik teisi põllukultuuri esindajaid.
Agressor
Aggressor on suhteliselt uus sort, aretatud 2000. aastate alguses. Venemaal. See on esimese põlvkonna hübriid, mis on vastupidav ebasoodsate ilmastikutingimuste, haiguste ja kahjurite suhtes. Neid kasvatatakse nii Kesk-Venemaal kui ka Leningradi oblastis ja naaberpiirkondades.
See kapsasort valmib umbes 120 päevaga. Lehed on ümara kujuga, rosett kõrgub maapinnast tublisti kõrgemale. Kapsapead on suured - keskmine kaal on 2,5–5 kg. Lehestik on mahlane, maitse on väga hea, värvus rikkalik roheline, lõikamisel helekollane.
Sort Aggressor annab suuri korrapärase kujuga kapsapäid
Lootus
Nadezhda (Hope) on Leningradi oblasti teine kodumaine kapsasort. Saadud 1960ndate lõpus.Neid kasvatatakse peaaegu kõigis piirkondades, sealhulgas Uuralites, Siberis ja Kaug-Idas. Valmimisperiood on neli kuud. Samal ajal on soovitatav istutada seemikud avamaale mai alguses.
Lehestik on ümara kujuga, vahaja kattega, värvus on roheline hallika varjundiga. Kahvlid on üsna tihedad, keskmised, klassikalise ümara kujuga. Kaal ulatub 2,5–3,5 kg. Kapsasort on väga saagikas – igalt ruutmeetrilt saab koristada 12–14 kg. Sort Nadezhda on väga hea maitsega nii värskelt kui ka valmistatuna.
Nadežda kapsapead Leningradi oblastis säilivad kuni viis kuud
Lumetorm
Vyuga (Blizzard) on hilja valmiv kapsasort, kapsapead moodustuvad 130–160 päevaga. Vertikaalset tüüpi leherosett, keskmise suurusega lehestik, roheline hallika varjundiga, harvem tumeroheline. Kahvlid on üsna suured, kaaludes 2–3,3 kg, mõnikord kuni 4–5 kg. Üsna tihe ja ei pragune.
Selle sordi saagikus Leningradi oblastis on 5-7 kg 1 m2 kohta
Harkovi talv
Harkivi talikapsas – hiline valmimine. Kahvlid moodustuvad 160 päevaga. Lehed on väikesed, sileda pinnaga, hallikasrohelise värvusega, märgatav on tugev vahajas kate.
Kapsapead on suured, nende keskmine kaal on 3,5–4 kg. See tagab suure saagikuse - kuni 4 kg 1 m kohta2. Sobib hästi värskelt tarbimiseks ja valmististe valmistamiseks. Eripäraks on pikaajaline säilitamine (õigetel tingimustel kuni juunini), millega kultuuri nimetus seostub.
Kapsa pead on väga suured, korrapärase kujuga
kohal
Teine Leningradi oblasti kliima jaoks sobiv sort on Gift.Valmimisperiood on keskmine, umbes neli kuud. Lehed on keskmise suurusega, hallikasrohelise värvusega, mõõduka vahaja kattega. Mass on väga suur, keskmiselt 2,5–4,5 kg. Sel juhul on sisemine vars kuni 20 cm pikk.
Selle sordi saagikus Leningradi oblastis ulatub 10 kg-ni 1 m2 kohta
aastapäev
Jubilee (Jubilee) on keskmise valmimisajaga hübriidsort. Kahvlid moodustuvad 140-150 päevaga. Rosetid tõusevad maapinnast kõrgemale, vahakate on väga tihe, tänu millele talub taim nii pakast kui ka kuivaperioodi. Põõsad on kompaktsed ja ei võta suurt ala. Pealegi ulatub iga kapsapea kaal 2,5 kg-ni.
Selle sordi kapsapäid Leningradi oblastis saab säilitada kuni viis kuud
Siberi
Siberi (Siberi) on keskmise valmimisajaga sort. Kapsapead moodustuvad 110-120 päevaga. Kahvlid on ümmargused, väikese suurusega, läbimõõduga kuni 25 cm. Samas on nad üsna tihedad, kaaluvad 2-3 kg, üksikud isendid kuni 4 kg. Värvus on kahvaturoheline, lõikamisel puhas valge.
Sibirjatška on üks parimaid sorte, mis sobib Leningradi oblastisse ja teistesse jaheda suvega piirkondadesse. See talub isegi olulisi temperatuurimuutusi. Kahvlid on üsna tihedad ja säilivad hästi (maksimaalne aeg on neli kuud). Kasutatakse igat tüüpi kulinaarseks töötlemiseks, sobib hästi talviseks ettevalmistuseks.
Sibiryachka kapsasort annab kahvaturohelise värvi tihedaid pead.
Megaton F1
Megaton F1 (Megaton F1) on teine Vene päritolu produktiivne sort, mis sobib kasvatamiseks Leningradi oblastis. Valmib 135-170 päeva jooksul. See on esimese põlvkonna hübriid, mis on vastupidav isegi äkilistele temperatuurilangustele ja paljudele kahjuritele.Rosetid on üsna suured, kerkivad veidi maapinnast kõrgemale.
Lehestik on suur, korrapäraselt ümar, laineliste servadega. Värvus on kahvaturoheline, pinnal on nähtav mõõdukas vahajas kate. Kapsa kahvlid on üsna suured, ümara kujuga, sileda pinnaga. Sisemine vars on väike - see ei kasva üle 15 cm.
Kapsapead sisaldavad üsna palju suhkrut - kuni 5% massist, seega on maitse väga hea. Lehed on krõbedad ja mahlased. Suurepärane hapukurgi jaoks, kuid ei soovita kasutada salatites.
Kapsapäid hoitakse mitte rohkem kui kolm kuud, seega on parem neid kohe toiduks või valmististe valmistamiseks kasutada.
kasakas
Kazachoki sort sobib Leningradi oblasti ja naaberpiirkondade kliimatingimustega. Toodud Venemaal 1990. Seda eristab väga kiire valmimisaeg - võrsete ilmumisest saagikoristuseni läheb vaid 100-110 päeva. Neid kasvatatakse seemikute abil; seemikud siirdatakse maasse 50 päeva pärast istutamist.
Leheroosetid on väga suured, veidi maapinnast kõrgemale tõusnud, ulatudes 60 cm läbimõõduni.Leestik on väike ja ümara kujuga. Värvus on rikkalikult roheline, märgatava sinaka varjundiga ja mõõduka vahaja kattega. Servad on kergelt lainelised.
Selle kapsasordi pead on üsna tihedad, kaaludes keskmiselt umbes 1 kg
Crewmont
Crumont on Leningradi oblasti suviste elanike seas populaarne hübriidsort. Sellel on pikk valmimisaeg - kapsapead moodustuvad 170 päevaga. Pealegi on need üsna suured, kaaludes keskmiselt 2 kg. Kuju on ümmargune, veidi lapik. Konsistents on tihe, hinnatud 4,5 punkti 5-st. Leheroosett tõuseb veidi maapinnast kõrgemale ning pinnal on märgata tugevat vahajas katet.
Sisemine vars on väike ja õhuke, seega on põhitoote saagikus väga kõrge. Maitseomadusi hinnatakse heaks. Veelgi enam, tasub meeles pidada, et värske lehestik võib anda mõru maitse, kuid pärast mitmekuulist ladustamist kaob see täielikult.
Crumont on hübriid, seega on see vastupidav kõigile levinud kapsahaigustele
Kolobok
Kolobok on veel üks hilja valmiv hübriid: kapsapead moodustuvad keskmiselt nelja kuuga. See on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele, seetõttu sobib see hästi kasvatamiseks Leningradi oblastis. Kahvlid on väga suured, kaal ulatub 4-4,5 kg-ni. Lehtede välisvärv on roheline, lõikamisel on need valged, kollaka varjundiga.
Maitse on väga meeldiv, lehed on mahlased. Sobib värskelt tarbimiseks, kuid võib kasutada ka preparaatides. Sellise kapsa kasvatamine ei ole keeruline, kuna hübriid pole nõudlik. Lisaks on see vastupidav erinevat tüüpi mädanikule, bakterioosile ja fusaariumile. Samas vajab ta kaitset kapsakärbse eest.
Koloboki sordi tootlikkus ulatub 12 kg-ni 1 m2 kohta
Prestiiž F1
Prestige F1 - see hübriid on vaatamata hilisele valmimisperioodile üsna populaarne Leningradi oblasti ja naaberpiirkondade suviste elanike seas. Kapsapead moodustuvad täielikult nelja kuu jooksul, mõnikord 10 päeva pärast. Leheroosetid tõusevad maapinnast tublisti kõrgemale. Lehestik on keskmise suurusega, roheline hallika varjundiga ja sellel on märgatav vahajas kate. Plaatide servad on kergelt lainelised.
Kahvlite kaal on keskmiselt 2–3 kg, varred on väikesed. Neid eristab kõrge tihedus, mis on hinnatud 4,5 punkti 5-st.Prestige'i üks eeliseid on selle tagasihoidlikkus ja vastupidavus mõnele haigusele, sealhulgas fusariumile.
Valmimise ajal hoiavad kapsapead õiget asendit ega kuku maapinnale
Kapsa kasvatamise omadused Leningradi oblastis
Kapsast kasvatatakse loodeosas, nagu enamikus teistes piirkondades, ainult seemikud. Sel juhul tasub arvesse võtta mitmeid Leningradi oblasti tingimustele omaseid viljelusomadusi:
- Seemnete külvamine seemikute jaoks algab alles märtsi lõpus või aprilli alguses. Pange tähele, et enne istutamist peab mööduma vähemalt 45 päeva.
- Peaaegu kõik valge kapsa sordid on külmale ilmale üsna vastupidavad, kuid te ei tohiks siiski kiirustada seemikute avamaale siirdamist.
- Kuna isegi mais ja juunis võib temperatuur öösel märgatavalt langeda, on esimesel viljeluskuul soovitatav luua kilevarjualuseid. Kui seemikud hakkavad kahvleid seadma, saab kile lõpuks eemaldada.
- Leningradi oblastis sajab üsna palju vihma, mistõttu on ülimalt oluline kastmisnormi täitmine. Algul kastetakse kapsast kaks korda nädalas, seejärel, kui muld on märg, võib vett anda ainult üks kord 7-10 päeva jooksul, olenevalt ilmaprognoosist.
Järeldus
Leningradi oblasti kapsasorte saab kasvatada samamoodi nagu teistes piirkondades. Kui valite õige saagi, annab see hea saagi ka kehval suvel. Kuid samal ajal ärge unustage kilevarjundeid ja reguleerige kastmist sõltuvalt ilmast.
