Sisu
Melonil on tohutult palju austajaid ja põhjusega, sest sellel on hõrk maitse ja aroom ning see on ka tervisele väga kasulik. See suvevili sisaldab suures koguses kiudaineid, vitamiine ja mikroelemente. Kuid vaatamata paljudele eelistele tuleks esimesi puuvilju tarbida ettevaatlikult, kuna melonihooaja alguses esineb üsna sageli melonimürgitust. Loomulik soov nautida maitsvaid ja lõhnavaid puuvilju pärast vitamiinivaest talve võib põhjustada selliseid ebameeldivaid tagajärgi tervisele.
Kas melonist on võimalik mürgitada?
Melonist võid saada mürgituse sama kergesti kui teiste puuviljade ja marjade puhul ning sümptomid võivad olla väga erinevad. Isegi kvaliteetsete puuviljade tarbimisel võib valesti süües tekkida mürgistus. Melonid on kiudainerikkad ja neid peetakse raskesti seeditavaks toiduaineks. Seetõttu ei tohiks neid segada fermenteeritud piimatoodetega ega pesta veega maha.Samuti ei ole soovitatav kombineerida selle meloni viljade tarbimist alkohoolsete jookide tarbimisega.
Meloni söömine on vastunäidustatud diabeetikutele ja maohaavandite (kaksteistsõrmiksoole haavandi) all kannatavatele inimestele, samuti soolestiku talitlushäirete perioodidel. Imetavad emad peaksid samuti hoiduma selle magusa aromaatse marja tarbimisest.
Mürgistuste klassifikatsioon
Melonimürgistusi on kahte tüüpi:
- Nitraat (keemiline).
- Mikroobne.
Keemilist mürgistust põhjustavad põllumajanduses kasutatavad ained – pestitsiidid ja nitraadid. Näiteks võib väetis nagu nitraatsool koguneda puuviljadesse, muutudes suurtes kogustes tervisele ohtlikuks.
Meloni nitraadimürgistuse sümptomid
Melonite ja melonite kasvatamise agrotehniliste reeglite rikkumisel võivad viljadesse koguneda kahjulikud keemilised ühendid. Nitraadimürgitus ilmneb üsna aeglaselt, 6-8 tunni pärast ja seda iseloomustavad rasked sümptomid.
Keemilise mürgistuse peamised sümptomid on järgmised:
- pearinglus;
- müra kõrvades;
- isutus;
- nõrkus;
- vaevaline hingamine;
- oksendada;
- teravad valulikud aistingud kõhus;
- kibeduse tunne suus;
- tumepruun väljaheide;
- sinised huuled ja küüned;
- maksavalu;
- naha ja silmade kõvakesta kollasus.
Meloni mikroobse mürgistuse sümptomid
Samuti võite saada melonimürgituse, kui ei järgita selle säilitamise ja transportimise reegleid. Nahakahjustused põhjustavad bakterite tungimist viljadesse ja nende kiiret paljunemist magusas keskkonnas. Bakteriaalse mürgistuse sümptomid on sarnased seedetrakti töö häiretega.
Meloni mikroobne mürgistus avaldub järgmisel kujul:
- valu kõhus;
- söögiisu vähenemine;
- iiveldus;
- perioodiline oksendamine;
- toidu seedimise raskused;
- temperatuuri tõus.
Kuidas eristada ülesöömist mürgitamisest
Melon on seedesüsteemile üsna raske puuvili. Pärast selle tarbimist võib tekkida ebamugavustunne, mida võib kergesti segi ajada mürgitusega. Melon on raskesti seeditav ja ei sobi hästi teiste toiduainetega, seega ei tohiks sellega liialdada. Ülesöömine võib põhjustada järgmisi sümptomeid:
- iiveldus;
- puhitus;
- raskustunne maos;
- liigne gaasi moodustumine;
- kõhulahtisus.
Need sümptomid arenevad kiiresti, mõne tunni jooksul pärast liigset meloni tarbimist ja erinevalt raskest mürgistusest ei vaja ravi.
Kas on võimalik süüa melonit meega?
Arstid ei soovita kategooriliselt melonit meega tarbida. Nende arvates on see kombinatsioon potentsiaalselt tervisele ohtlik. See on tingitud asjaolust, et viljaliha ei satu makku mitte püreena, vaid tükkidena, mida on üsna raske seedida.Seedekulglat jälgides puutuvad puuviljatükid kokku sapi ja maomahlaga ning mee samaaegne tarbimine häirib loomulikku seedimisprotsessi.
Seedimata viljalihatükid mähitakse meega ja kleepuvad kokku, moodustades omapäraseid tükke, mis satuvad soolestikku. Selline eine võib kaasa tuua kas kerge enesetunde halvenemise kõhulahtisuse või kõhukinnisuse näol või tervist ohustava seisundi seedetrakti obstruktsiooni näol. Seda tüsistust peetakse eluohtlikuks ja seetõttu on vaja kiiret kirurgilist sekkumist.
Esmaabi melonimürgistuse korral
Vaatamata mürgistuse astmele vajab ohver esmaabi. Tõsise joobe korral aitab see kuni meditsiinimeeskonna saabumiseni mürgitatud inimese seisundit leevendada.
Melonimürgituse korral peab ohver:
- Loputage magu, andes juua 0,4-1,0 liitrit sooja vett (võite lisada soola või kaaliumpermanganaati) ja kutsudes esile oksendamise.
- Andke klistiir.
- Andke adsorbeerivaid ravimeid. See on parem geeli või vedela lahuse kujul.
- Andke rohkelt vedelikku, et vältida dehüdratsiooni ja kiirendada toksiliste ainete väljutamist.
- Viige läbi dehüdratsioon (vedelike ja soolade täiendamine) Regidroni lahusega.
- Pakkuge voodipuhkust.
Millistel juhtudel peaksite pöörduma arsti poole?
Melonimürgistuse sümptomid on täiskasvanutel ja lastel sarnased, peamine on neid õigesti ära tunda ja õigeaegselt ravi alustada.Siis suudab keha üsna lühikese aja jooksul täielikult taastuda. Kohe arsti poole pöördumise põhjus on selliste sümptomite olemasolu nagu:
- lahtine väljaheide ja oksendamine, mis kestab kauem kui 24 tundi;
- krambid;
- teadvusekaotus;
- kuulmispuue.
Võimalikud tagajärjed
Enneaegne esmaabi meloni söömisest tuleneva raske mürgistuse korral võib põhjustada:
- häired südame-veresoonkonna süsteemi töös;
- maksakahjustus;
- hingamissüsteemi häired;
- seedetrakti limaskesta ärritus.
Ennetavad meetmed
Nende reeglite järgimine aitab vältida võimalikku melonimürgitust:
- Melonit peaksite turult ostma loomulikul valmimisperioodil (august-september). Seega väheneb oluliselt erinevate keemiliste ühendite suure sisaldusega puuviljade ostmise oht.
- Puuvilju peate ostma ainult spetsialiseeritud müügipunktides, kus saate vaadata kauba dokumente. Eelkõige sisaldab teavet kontrolliuuringute tulemuste kohta, et tuvastada mürgiste ainete kogus puuviljades.
- Te ei tohiks osta meloneid, mida on valesti hoitud (avatud päikese käes, maapinnal). Samuti on parem vältida kahjustatud või tükeldatud puuviljade ostmist.
- Enne kasutamist tuleb meloni nahk väga põhjalikult pesta.
- Tükeldatud puuvilju tuleb hoida ainult külmkapis, kuid kauem kui 24 tundi.Pikem ladustamine soodustab patogeensete mikroorganismide paljunemist.
- Ärge sööge meloni viljaliha, mis asub koore vahetus läheduses, kuna sellesse koguneb maksimaalne kogus nitraate ja pestitsiide.
- Tarbi puuvilju mõõdukalt, ilma ülesöömata.
- Sööge melonit eraldi roana, ilma teiste toiduainetega segamata.
Järeldus
Melonimürgitust ei peeta inimorganismile eriti ohtlikuks ega raskeks. Kuid see ei ole tegevusetuse põhjus, kuna selline joove võib esile kutsuda mitmete erinevate tüsistuste teket. Meloni tarbimise ja säilitamisega seotud lihtsate reeglite järgimine aitab vältida mürgistust.
