Ogurdynya: ülevaated, sordid, istutamine ja hooldus

90ndatel sai uue saagi aretaja P. Ya. Saraev, kes viis läbi arendusi tomatite ja kurkide külmakindluse parandamiseks. Kurgi kasvatamine ja hooldamine on üks huvitavaid tegevusi aednikele, kes on huvitatud ebatavaliste taimede kasvatamisest.

Kurk - mis taim see on?

Kultuuri sünnikohaks on Kesk-Aasia riigid. Kurgijuurvili saadi samanimeliste põllukultuuride ristamise teel. Küpsena näeb vili välja nagu kurk. Küpsed viljad on maitselt sarnased meloniga.

Kurgi kirjeldus

Põllukultuuri kogukõrgus nõuetekohase hoolduse korral ei ületa 2 m.Põõsa leheplaadid on rohelist värvi ja suured. Juurestik on maapinna lähedal, kuid hästi arenenud.

Köögivilja iseloomustab varajane valmimine, kurgi kasvuhoones kasvatamisel koristatakse saak 40-60 päeva pärast istutamist.

Olenevalt sordist ja hooldusest ulatub kurgi kaal 3 kg-ni ja pikkus 0,5 m Köögivilja iseloomustab mahlane viljaliha ja väike seemnete arv.

Kasvatades on mitte täielikult valminud kurgil rohekas koor ja kohev, maitselt sarnaneb kurgile. Küpsed köögiviljad koristatakse augustis, mil nad muudavad värvi kollaseks ning omandavad meeliku aroomi ja maitse.

Taime saagikus, kui järgida hooldusreegleid, on kõrge: kasvatamisel saab ühelt põõsalt olenevalt sordist 10-20 köögivilja. Kultuuri eeliseks on immuunsuse olemasolu haiguste vastu.

Mis kasu on kurgist?

Lisaks meeldivale maitsele on puuviljad tuntud oma omaduste poolest. Regulaarsel kurgi tarbimisel paraneb seedetrakti talitlus, väljutatakse liigsed soolad ja kolesterool.

Lisaks antioksüdantsetele ja skleroosivastastele omadustele on kultuuril diureetiline ja kolereetiline toime.

Kuidas kurki süüa

Toiduks sobivad nii küpsed kui ka valmimata köögiviljad. Varakult korjatud kurgid meenutavad maitselt kurki, kolletunud viljad on identsed meloniga.

Küpseid köögivilju saab kasutada salatite valmistamisel ja moosi konserveerimisel.

Kurkide külmutamine ei ole soovitatav. Küpsed viljad säilivad halvasti ja ei talu pikaajalist transporti.

Parimad kurgisordid

Maitseomadused, valmimisaeg ja istutusomadused on seotud saagi sordiomadustega. Internetis kurgi fotosid uurides saate hinnata taimeliikide mitmekesisust, mis võimaldab teil valida istutamiseks ja kasvatamiseks parima võimaluse.

1. Populaarne põllukultuuride sort on Manduria (nektariin): viljad on torpeedokujulised, ulatudes 50 cm pikkuseks Viljaliha on väga mahlane, krõbe, vähese seemnete arvuga. Nõuetekohase hoolduse korral on köögivilja kaal 1-1,5 kg, ühelt põõsalt saab koristada kuni 10 köögivilja. Valmimisaeg on 70-75 päeva.
   
2. Uuralite jaoks on parimad kurgisordid Orenburgskaja: köögivili on pikliku-ovaalse kujuga, küpsed viljad kasvavad kuni 12 cm pikkuseks ja neil on tugev kurgi maitse. Kasvatamisel küpsete viljade välimus ei muutu, kaal ulatub 2 kg-ni. Orenburgi kurk on väga magus, ühest põõsast saab korraliku hoolduse korral 10–12 köögivilja.
   
3. Hiina sort Arbuus Sellel on paks koor ja aromaatne kurgi aroom. Viljade valmimisel muutuvad nad värvi kollaseks, muutuvad aromaatseks ja väga magusaks. Küpseid kurke võib süüa koos koorega, kuid saaki pole võimalik pikka aega säilitada.
   
4. Seemnetest on võimalik kasvatada kurgisorte Larton F Väliselt meenutab taim viinapuud, millel on viljade kujul triibulised kurgid. Valmides muutuvad nad ümaraks ja muutuvad melonilaadseks. Ühest põõsast kogutakse kuni 20 tükki, igaüks kaaluga 1,2 kg.
   
5. Melonflehuosus esitletakse mitut sorti: Tarot, Marks ja teised. Valminud viljad on ussitaolise kujuga, juurvilja sees on mahlane viljaliha, mis maitselt sarnaneb meloniga. Valmimisaeg varieerub 68-80 päeva vahel, ühe kurgi kaal ulatub 5 kg-ni. Ühel põõsal kasvab kuni 10 vilja.
   

Kuidas kurki kasvatada

Saagi kogus ja taime eest hoolitsemise omadused sõltuvad selle kasvatamise viisist. Kurki saab kasvatada nii kasvuhoonetingimustes kui ka avamaal.

Kurkide kasvatamine ja hooldamine avamaal

Kultuur soosib päikesekiiri, seetõttu on soovitatav valida varjutamata ala ja tuuletõmbuseta. Meloni perekonna läheduses ei tohiks kurke kasvatada. See hoiab ära risttolmlemise.

Kurgi istutamise kuupäevad

Kurkide kasvatamiseks Moskva piirkonnas avamaal on soovitatav alustada ettevalmistustöid aprilli lõpust. Kuu aega pärast istutamist viiakse võrsed avamaale.

Maandumiskoha ettevalmistamine

Lisaks korralikule hooldusele on kurkide kasvatamisel oluline mulda väetada. Sügisel kaevatakse ala üles, seejärel väetatakse seda: 1 m kohta² vajate 25 g superfosfaati, 15 g ammooniumnitraati, 12 g kaaliumsulfaati ja ½ ämbrit huumust.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Konteineritena on soovitatav kasutada turbapotte, mis mullas lagunevad. See hoiab ära juurestiku kahjustamise saagi ümberistutamisel.

Korduvkasutatavate mahutite kasutamisel tuleb need põhjalikult pesta, töödelda kaaliumpermanganaadi lahusega ja kuivatada. Nõu põhja on moodustatud ventilatsiooniavad.

Ostetud seemneid tuleb desinfitseerimiseks leotada 20–30 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses ja seejärel töödelda kasvustimulaatoritega (kaaliumhumaat või Epin).Istutusmaterjali idanemise kontrollimiseks asetatakse see niiske lapi sisse ja pakitakse kilekotti. Esimesed võrsed ilmuvad teisel päeval. Surnud seemned eemaldatakse, elusproovid viiakse pinnasega konteineritesse.

Enne seemikute istutamist niisutatakse pinnas hästi, seejärel süvendatakse töödeldud materjal sellesse 1–1,5 cm ja puistatakse maaga.

Hooldus seisneb konteineri viimises päikesepaistelisse tuulevaikse kohta, mulla õigeaegses niisutamises ja seemikute õhutamises.

Kuidas istutada kurki

Seemikud on vaja üle kanda sooja päikesepaistelise ilmaga. Pinnas kobestatakse, üksteisest 1 m kaugusele tehakse augud ja väetatakse.

Kurgikasvatustehnoloogia hõlmab seemiku viimist maasse, nii et juurestik jaotub ühtlaselt piki augu põhja ja kaetud mullaga. Pärast siirdamist niisutatakse saaki rikkalikult ja sellele paigaldatakse kasvuhoonete kujul kaitse.

Kurgi hooldus

Internetist leiate videoid kurkide kasvatamise kohta, võttes arvesse piirkonda. Hoolduse põhiprintsiibid on mugavate tingimuste loomine taime arenguks.

Köögivilja ei pea sageli kastma, mulda on soovitatav niisutada sooja veega. Pärast puuviljade teket vähendatakse protseduuri. See aitab vältida puuviljade lõhenemist; need küpsevad vähem vesiseks.

Soovitatav on vormimisprotseduuri mitte tähelepanuta jätta. Selleks näpistage põhivars pärast 5-6 lehe ilmumist.Õige hooldus aitab kaasa rohkemate emaslillede tekkele külgokstele.

Kasvatamise käigus on vaja mulda lisada väetisi. Mulda väetatakse sõnniku ja soolaseguga (1 spl 0,5 ämbri kohta). Komponendid valatakse 1 liitrisse vette, segatakse ja tõmmis valatakse iga 14 päeva järel põõsa ümber maapinnale.

Rohelise massi suurendamiseks on soovitav kurgitaime väetada lindude väljaheidetega. Pärast õitsemise algust seda tüüpi väetamine eemaldatakse.

Kurkide kasvatamine ja hooldamine kasvuhoones

Kasvuhoonetingimustes põllukultuuride kasvatamisel valmistatakse muld ette väetamise ja kaevamise teel ning kontrollitakse temperatuuri ja niiskust.

Seemned asetatakse aukudesse 5-7 cm kaugusele, pärast idanemist jäetakse alles elujõulisemad taimed. Oluline on kinni pidada temperatuurirežiimist 25-30˚C. Kui see indikaator suureneb, kaob saak munasarjad, mis viib saagikuse vähenemiseni.

Viljatute lillede moodustumise põhjuseks on ebapiisav valgustus, seetõttu on soovitatav kasvuhoonesse varustada võred ja toed. Rasked viljad riputatakse võrkudesse. Kui võrsed on horisontaalselt paigutatud, piserdatakse ripsmeid mitmes kohas mullaga. See võimaldab kultuuril moodustada täiendavaid juuri ja varustada end kasulike ainetega.

Saagikoristus

Esimesi vilju saab korjata kuu aega pärast istutamist. Köögiviljade koristamisel on oluline hoida vars tervena: see pikendab kurgi säilivusaega.

Küpsed, kahjustamata viljad säilivad kuu aega, neid ei soovitata pikkade vahemaade taha transportida.

Haigused ja kahjurid

Kultuuri iseloomustab tugev immuunsus erinevate haiguste ja kahjurite suhtes.Halvad ilmastikutingimused ja ebaõige hooldus nõrgendavad taime, mistõttu on oht haigestuda seenhaigustesse.

Peamine sümptom on õie kroonlehtede ja munasarjade surm. Seennakkuste vältimiseks töödeldakse põllukultuuri vaske sisaldavate fungitsiidsete ainetega (Fitosporin).

Lindude peletamiseks kaetakse viljad võrguga või paigaldatakse läheduses spetsiaalsed seadmed, mis tekitavad müra.

Paljundamine

Peamine kurgi kasvatamise meetod on seemnete või seemikute kasvatamine. F1-ga tähistatud sortide seemneid on võimatu koguda: taimed erinevad omaduste poolest vanemast.

Teatud sordi paljundamiseks ja kasvatamiseks oodake, kuni köögivili on täielikult küps, seejärel eemaldatakse sellest seemned, pestakse ja kuivatatakse ning hoitakse riidest või paberümbrises pimedas kohas.

Järeldus

Kurkide õige kasvatamine ja hooldamine võimaldab aednikul kasvatada oma maatükil eksootilist saaki, mis rõõmustab oma ebatavalise maitse ja välimusega. Küpsetel köögiviljadel on lai kasutusala, kuid neid ei säilitata kaua, mõnelt sordilt saab koguda seemneid. Kurkide kasvatamine ja hooldamine on võimalik nii avamaal kui ka kasvuhoone tingimustes.

Kurgi ülevaated istutajatelt

Soovitatavad postitused

Põllumajandustehnoloogia kurkide kasvatamiseks kasvuhoones

Parimad keskhooaja kurgisordid

Kuidas kurgiseemneid õigesti maasse istutada

Kurkide istutamine juulis

Varjutaluvate kurkide sordid avamaale

Kurgiseemnete külvieelne kõvenemine

Kurk Mamluk F1

Kurk naiste meeste F1

Kurk Abundant: ülevaated, fotod, omadused