Suvikõrvitsa ja suvikõrvitsa erinevus, mis vahe on

Suvikõrvits ja suvikõrvits on pikka aega saanud koduaedade ja köögiviljaaedade alalisteks asukateks. Põhjus on lihtne – need põllukultuurid ühendavad endas sellised kasulikud omadused nagu tootlikkus, hooldamise lihtsus ja suhteline varajane küpsus. Üsna sageli tekib sellega seoses küsimus, et mis vahe on suvikõrvitsal ja suvikõrvitsal? Rangelt teaduslikust seisukohast on see küsimuse sõnastus vale, kuna tegelikult on suvikõrvits ka suvikõrvits või õigemini üks selle sortidest. Ja loogika käigust teame, et osa ei saa erineda tervikust. Sellegipoolest on suvikõrvits nii ainulaadne köögivili, millel on ainult oma omadused ja omadused, et seda võib teatud kokkuleppega pidada teatud tüüpi autonoomseks kultuuriks, mis on sõltumatu ja eraldatud üldisest suvikõrvitsa tüübist.

Suvikõrvits ja suvikõrvits – kirjeldus ja omadused

Enne erinevuste kohta esitatud küsimusele otse vastamist on vaja mõista, mis on kõnealustel taimedel ühist.

Suvikõrvits, suvikõrvits ja nendega seotud kõrvits kuuluvad kõrvitsa põõsasortide hulka. Need on pärit Mehhikost, kus teadlased avastasid esimesed kõrvitsaseemned, mille vanuseks määrati 5 tuhat aastat.

Kõik kolm kultuuri on sarnase keemilise koostisega, rikkad vitamiinide (C, mitut tüüpi B, PP) ja erinevate mineraalainete (fosfor, kaltsium, kaalium) poolest, koosnevad 93% veest ja 4,9% suhkrutest, peamiselt glükoosist. Selline koostis võimaldab meil pidada suvikõrvitsat ja suvikõrvitsat heaks vahendiks paljude erinevate haiguste ennetamisel. Lisaks on taim loomulik vahend inimkehast kahjulike ainete eemaldamiseks, mis soodustavad liigeste artroosi. Selle kõigega kaasnevad madala kalorsusega köögiviljad.

Erinevused kõnealuste kultuuride vahel

Vaatamata oma sugulusele ja suhtelisele välisele sarnasusele on suvikõrvitsal ja suvikõrvitsal palju erinevusi nii nende agrotehniliste kasvatusmeetodite kui ka väliste ja sisemiste visuaalsete ja maitseomaduste ja omaduste osas.

Valmimiskiirus ja viljaperiood

Suvikõrvits, erinevalt tavalisest suvikõrvitsast, on varavalmiv vili. Esimest saaki võib hakata koristama juunis, see tähendab peaaegu kuu aega varem kui suvikõrvits. Sellega seoses tuleb puuvilju koguda sagedamini, vähemalt kaks korda nädalas.

Suvikõrvitsal on omakorda palju pikem viljaperiood. Nõuetekohase nälkjate ja mädanikuvastase töötlemisega (selleks on vaja viljad maapinnast isoleerida klaasi, vineeri või multšikihiga) kannab see vilja kuni septembrini. Hilised sordid koristatakse alles enne esimesi septembrikülmi.

Puuvilja värv

Enamikul juhtudel on suvikõrvits valge või helekollase koorega. Seevastu suvikõrvitsad on tavaliselt tumerohelist värvi ja mõned sordid võivad muutuda peaaegu igas toonis roheliseks, triipude või muude värvitunnustega.Puuviljade värvuse erinevus võimaldab alati viljumise ajal suvikõrvitsat suvikõrvitsast kergesti eristada.

Kasutusmeetod

Mõlemaid kõnealuseid köögivilju võib tarbida hautatud, praetud, keedetud või küpsetatud kujul - see tähendab pärast tõsist kuumtöötlust. Samal ajal ei ole taimede endi viljadel väljendunud maitset, kuid need imevad suurepäraselt ja täiendavad teisi nendega valmistatud tooteid.

Suvikõrvitsal on hea maitse ka toorel kujul. Selleks sobivad keskmise suurusega, kuni 15 cm suurused viljad, õrna viljalihaga, elastsed ja krõbedad.

Vilja suurus

Teine oluline erinevus on loote suurus. Suvikõrvitsat saab koristada, kui see on 10-15 cm ja köögivilja maksimaalne suurus on 20-25 cm. Suvikõrvits on palju, võib öelda, mitu korda suurem ja mõnikord ulatub 1 m pikkuseni. läbimõõt 20 cm ja kaal 30 kg - need mõõtmed ulatuvad näiteks suvikõrvitsasordile “Talvine”.

Seemnete saadavus

Suvikõrvitsal on originaalne kvaliteet – selle seemned püsivad päris kaua lapsekingades. Viljade koristamise ajal ei ole need tavaliselt veel moodustunud, sellest ka levinud väide, et suvikõrvitsal pole seemneid.

Säilitamisvõimalus

Suvikõrvitsal on õhuke ja õrn koor, mida mõnikord ei eemaldata isegi küpsetamisel. Kuid sellel omadusel on ka negatiivsed tagajärjed - köögivilja praktiliselt ei säilitata ja see tuleb ära kasutada lühikese aja jooksul pärast kogumist. Suvikõrvitsal on seevastu paks koor, mida võib nimetada kooreks, nii et see säilib õigetes tingimustes üsna kaua. Selleks sobivad hästi ventileeritavas ruumis rippvõrgud või isegi riiulid.

Tootlikkus

Kabatšokk, hoolimata üksikute viljade väiksusest, on suvikõrvitsast oluliselt produktiivsem saak. Erinevus on 2-4 korda. See on väga tõsine erinevus, eriti kui arvestada, et suvikõrvits on üsna produktiivne taim.

Järeldus

Vaatamata sellele, et suvikõrvits ja suvikõrvits on lähedased sugulased, on kultuurid üksteisest üsna erinevad. See muudab nende kasvatamise veelgi huvitavamaks ja põnevamaks. Ja paljud nende köögiviljade viimastel aastatel aretatud sordid ja hübriidid võimaldavad saavutada nii suurepärast saaki kui ka mitmekesistada, muutes aednike laua kasulikumaks.

Soovitatavad postitused

Kollase suvikõrvitsa sordid

Pika ja peenikese suvikõrvitsasordid

Ronimine suvikõrvits

Suvikõrvitsasordid pikaajaliseks säilitamiseks

Suvikõrvitsa koduperenaise unistus

Suure suvikõrvitsa sordid

Suvikõrvitsapelsin F1

Suvikõrvitsa kangelane

Kuidas suvikõrvitsat kodus hoida