Sisu
Valge kapsas on toiduvalmistamisel asendamatu toode suppide, salatite ja pearoogade valmistamisel. Seda kasutatakse sageli rahvameditsiinis. Põllumajanduseksperdid usuvad, et kapsa kasvatamine avamaal Moskva piirkonnas on põllumeestele ja amatööraednikele väga paljutõotav tegevus.
Hea kapsasaagi saamine Moskva piirkonnas on võimalik korrapärase kastmise ja väetamisega
Piirkonna klimaatilised omadused
Moskva oblasti köögiviljaaiandust toetab Kesk-Venemaale iseloomulik parasvöötme kliima. Selge hooajalisus sooja kevade, jaheda suve ning mõõdukalt külma sügise ja talvega on seletatav piirkonna kaugusega meredest.
Statistika kohaselt on Moskva piirkonnas 171 sademepäeva aastas. Taimede aktiivne kasvuperiood, kui ilmad on suhteliselt soojad, on ligikaudu 130-140 päeva. Päevavalguse kestus maist oktoobrini on 15–17 tundi, mis avaldab soodsat mõju enamiku köögiviljakultuuride arengule.
Moskva piirkonnas, nagu enamikus Venemaa piirkondades, on kapsa kasvatamise peamine meetod seemikud.
Kapsa istutamise aeg Moskva piirkonna avamaal
Moskva piirkonna seemikute avamaal külvamise ja istutamise aeg sõltub põllukultuuri tüübist.
Valge kapsas on:
- vara;
- keskvalmiv;
- hilja.
Moskva piirkonnas istutatakse varajased kapsasordid avamaale mai alguses, hooaja keskkapsas kuu lõpus ja hiline kapsas kuni juuni keskpaigani. Mõned köögiviljakasvatajad seovad soovitatud istutuskuupäevad kuukalendri kuupäevadega.
Kapsa kasvatamisel on oluline meeles pidada, et mida pikem on päevavalgus, seda kiiremini tekivad kahvlid. Päikesepuuduse korral alumised lehed ei kasva ja surevad ning apikaalne pung viskab välja uued lehed, mis ei lase pealael langeda.
Päikeselise värvi puudumisega hakkavad nitraadid kapsapeadesse aktiivselt kogunema
Valge kapsa kasvatamine avamaal Moskva piirkonnas
Kapsa kasvatamisel Moskva piirkonnas kasutatakse kahte meetodit: seemikute istutamine ja seemnete külvamine avamaal. Kasvuperioodi pikkus võimaldab kapsapeadel küpseda. Seemikute meetodit peetakse Moskva piirkonnas produktiivsemaks.
Istikute kasvatamine
Kapsaseemneid ostes tuleks tähelepanu pöörata pakendil olevale teabele. Kõigepealt peate tutvuma soovitatavate külvikuupäevadega. Sõltuvalt Moskva piirkonna sortidest istutatakse seemikute jaoks seemneid:
- varajane valmimine - 15. märtsist 30. märtsini;
- kesk-hiline – 15. märtsist 15. aprillini;
- hiline - 1. aprillist 25. aprillini.
Aprilli keskel saab varajased sordid siirdada kasvuhoonesse, et valmistuda avamaale üleviimiseks.Seemikute meetod võimaldab teil kasvatada valget kapsast Moskva piirkonnas loodusliku kasvuperioodi piiratud kestusega.
Parim võimalus varajaste kapsasortide kasvatamiseks Moskva piirkonnas on polükarbonaadist kasvuhoone
Enne istutamist kõvastage seemned, asetades need 15 minutiks kuuma vette ja seejärel minutiks külma vette, peske kaaliumpermanganaadi lahusega ja täitke arengu stimuleerimiseks tuha vesilahusega. Võite kasutada toitekompositsioone Ideal, Epin jne.
Kapsaseemned jäetakse mitmeks kihiks volditud niiskesse marli kaheks päevaks paisuma ja külvatakse seemikutena.
Kasvatamiseks kasutatakse üksikuid konteinereid ja tavakonteinereid. Esimesel juhul kulub seemnete istutamiseks rohkem aega, kuid seemikute korjamisel ei teki asjatut tüli. Külv suurde kasti on kiirem, kuid raskusi tekib põõsaste harvendamisel.
Täielikuks arenguks vajavad kapsa seemikud neutraalset või madala happesusega mulda. Oluline on, et kasvatamiseks mõeldud pinnas oleks lahti, see tagab õhu juurdepääsu juurestikule. Kapsa seemikute jaoks on parem kasutada turba-huumussubstraati.
Külvake seemned eelkastetud mulda mitte sügavamale kui 1 cm Kapsa seemikute hoiuruumis peaks õhutemperatuur olema umbes +20 0C. Konteinerid põllukultuuridega kaetakse vee aurustumise vähendamiseks kilega.
Kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse tsellofaan ja temperatuuri alandatakse. Kapsaseemnetega konteinerid asetatakse kinnisele rõdule, aknalaudadele või terrassile. Noored põõsad harjuvad seega päikesevalgusega. Kuu aja pärast hakkavad seemikud avatud akendega kõvenema.Kaks nädalat pärast esimese lehe ilmumist korjatakse kapsa seemikud.
Seemikute istutamine avamaal
Pärast 5-7 lehe moodustumist seemikutele viiakse seemikud avamaale. Kapsapeenarde jaoks peate valima ala, mis on hästi valgustatud päikese käes, savise või liivase pinnasega ja minimaalse happesusega. Pinnas tuleks üles kaevata ja lisada väetisi (puutuhk, huumus, nitrofoska). Eksperdid usuvad, et seemikute avamaale siirdamisel on oluline arvestada järgmiste teguritega:
- muld peaks soojenema kuni 15 0C, õhutemperatuur ei tohi olla alla 12 0KOOS;
- seemikute ülekandmine on planeeritud pilves päevaks;
- maandumine toimub õhtul.
Kapsa varajaste sortide põõsad asetatakse 30-40 cm kaugusele, keskmise ja hilise valmimisega sortide põõsad - 50-70 cm. Seemikud koos mullaga viiakse kasvukohale, kastetakse rohkelt ja multšitakse.
Seemikute avamaale istutamisel peab seemikutel olema moodustatud juurestik
Seemneteta kasvatamise meetod
Kuna kapsas kuulub külmakindlate põllukultuuride kategooriasse, saate Moskva piirkonnas istutada seemned otse maasse. Varaseid ja keskmisi sorte kasvatatakse seemneteta meetodil. Selle meetodi omadused on järgmised:
- külv Moskva piirkonnas toimub mai alguses;
- muld kaevatakse esmalt üles;
- Igasse auku lisatakse 5-6 seemet, samal ajal väetades mulda komposti või huumusega;
- istutusmaterjal kaetakse viljaka substraadi, huumuse ja turba seguga;
- istutatud põõsaid kastetakse ja kaetakse kile või lausmaterjaliga.
Kattekangas eemaldatakse pärast teise pärislehe ilmumist. Kuu aja jooksul korraldatakse saagi intensiivhooldus, sealhulgas kastmine, rohimine ja töötlemine haigusi ennetavate vahenditega. Kui istikutele ilmub 4-6 pärislehte, harvendatakse istutusi. Protseduuri ajal jätke üks taim auku, valides kõige tugevama põõsa.
Edasine hooldus
Kapsas on taim, mis vajab regulaarset hoolt. Moskva piirkonna tingimustes saab hea saagi ainult siis, kui agrotehnilised protseduurid viiakse läbi kvaliteetselt.
Kastmine
Kapsas, nagu iga aiakultuur, vajab perioodilist kastmist. Vee sagedus ja kiirus sõltub kasvuperioodi staadiumist ja looduslike sademete hulgast. Moskva piirkonna noorte taimede kastmise vaheline intervall on 2-3 päeva. Kapsapeade moodustamise ajal viiakse protseduur läbi kord nädalas. Optimaalne kastmine on tilguti niisutamine.
Kapsaistutuste ülekastmine on täis seenhaiguste ja juurte mädanemise arengut
Lõdvendamine
Pinnasele kooriku moodustumise vältimiseks viiakse läbi kobestamine. Tänu protseduurile antakse kapsajuurtele piisav kogus hapnikku. Raskete muldade jaoks, mis on tüüpilised enamikule Moskva piirkonna piirkondadele, korraldatakse sagedane kobestamine:
- Seemikute juurdumise ajal 5 cm sügavusele.
- Nädal pärast esimest kobestamist - 6-8 cm võrra.
- Kui muld pole multšitud, siis pärast iga kastmist.
Niipea kui lehed sulguvad, lõpetage kobestamine, et mitte kapsast vigastada.Täiendavate juurte moodustamiseks ja vastavalt toitumise parandamiseks mässutatakse kapsapead. Videos on esitatud keskkonnasõbralik viis kapsa kasvatamiseks Moskva piirkonnas:
Söötmine
Igas kasvuperioodi etapis vajab kapsas erinevat tüüpi väetisi. Lehemassi kasvu ajal on lämmastikuühendid vajalikud. Kanasõnnik või karbamiid võivad kemikaale asendada. Kapsapeade sidumisel kasutatakse fosfori-kaaliumi komplekse või rahvapäraseid abinõusid (puutuhk, boorhape, pärmilisand).
Multšimine
Multšimine on suunatud niiskuse säilitamisele ja umbrohu kasvu takistamisele. Kõige sagedamini kasutatakse protseduuriks puistematerjale, kuid kapsapeenrad saate katta läbipaistva või musta kilega. Lõiked tehakse seemikute põõsaste asukohas. Hooldus kattematerjaliga sarnaneb traditsioonilise hooldusega.
Kaitse haiguste ja kahjurite eest
Kapsa haiguste ja kahjurite eest kaitsmise vahendite arsenal on väga mitmekesine. Kahjuritõrjeks kasutatakse keemilisi insektitsiide:
- deltametriin;
- malatioon;
- Nikotiin;
- Break;
- Gladiaator.
Seenhaigustest kapsaistutuste vabastamiseks kasutatakse fungitsiide. Agrotehnikud soovitavad järgmisi ravimeid:
- Miravis;
- Fitosporiin-M;
- Baktofit;
- Planzir;
- Gamair.
Nakkustega võitlemise orgaaniliste meetodite toetajad saavad kasutada rahvapäraseid retsepte. Aednike seas populaarsete abinõude hulgas:
- tomati (kartuli) pealsete ja küüslaugu tinktuura;
- 9% äädika lahus (200 ml 10 liitri vee kohta);
- sibulakoore või loorberilehe keetmine;
- tuhapulber.
Kahjurite ja nakkuste leviku tõkestamiseks on soovitatav kapsaistandusi regulaarselt kontrollida.Kahjustuse tunnuste tuvastamisel võib peenraid ravida rahvapäraste vahenditega, kuid suure putukakoloonia hävitamiseks on vaja kemikaale.
Saagikoristus ja ladustamine
Moskva piirkonnas lõigatakse varajane kapsas juuli lõpus, keskmine kapsas - augustis. Hilised sordid koristatakse septembris-oktoobris. Peamine küpsuse näitaja on kapsapea elastsus.
Hilisküpse kapsa koristamine käib järgmiselt:
- kapsapead tõmmatakse koos vartega maast välja;
- kahvlid jäetakse voodile mitmeks päevaks, nii et kattelinad närbuvad;
- varred kärbitakse ilma ülemisi lehti maha rebimata.
Lahtised kapsapead saadetakse soolamisele, tihedaid hoitakse keldris. Kapsast hoitakse kastides või puidust riiulitel. Kahvlite asetamine betoonpõrandale on vastuvõetamatu.
Optimaalne temperatuur kapsa hoidmiseks ruumis on -1-5 C
Järeldus
Kapsa kasvatamine avamaal Moskva piirkonnas ei erine praktiliselt selle kasvatamisest teistes Venemaa piirkondades, välja arvatud põhjapoolsed piirkonnad. Suurepärase maitsega toote rikkalikku saaki on võimalik saada ainult põhiliste agrotehniliste tingimuste järgimisel.
