Sisu
Igal aastal avastavad aednikud uusi põllukultuure. Kuid mõnikord saavad isegi kuulsad köögiviljad avastuseks. Porrulauk sai nii meeldivaks üllatuseks tervisliku toitumise austajatele. Suvilates kasvatatakse seda harva. Põhjus on väga banaalne – infopuudus. Vähesed inimesed saavad oma kasvavat kogemust jagada. Ja laialt levinud teave porrulauku valivuse kohta takistab köögiviljakasvatajaid püüdmast ise saaki saada.
Porrulauku eelistest, mahlasusest ja suurepärasest maitsest teades ostavad nad seda supermarketitest, kuigi see pole odav. Kirjeldame üksikasjalikult porrulauk seemikute kodus kasvatamise protsessi. Eraldi peatume sellel, millal porrulauku seemikute jaoks istutada. Seda on vaja teada, et saak saaks suvilates oma õige koha sisse võtta.
Kasu tervisele
Natuke porrulaugu toiteomadustest. Toitainete sisaldus selles on väga tasakaalustatud. Pärlsibul, nagu botaanikud ka porrut kutsuvad, on hinnatud koostise ja kasutuse mitmekülgsuse poolest. See sisaldub mitmesugustes roogades ja valmististes. Millised ained võimaldasid taimel nii auväärse koha hõivata? Kõigele nime panemine on tüütu ja aeganõudev; see viib meid artikli eesmärgist eemale.Seetõttu loetleme lühidalt kõige tuntumad inimkeha jaoks vajalikud rühmad:
- vitamiinide kompleks;
- terve nimekiri eeterlikest õlidest;
- mineraalsoolade loetelu;
- mikroelemendid;
- valgud;
- tselluloos.
Toitumisspetsialistid soovitavad ainevahetus- ja liigesehaigustega inimestel kindlasti oma menüüsse lisada porru.
Samuti on kasuliku toote kasutamisel vastunäidustus - gastriit ja haavandilised ilmingud ägedas staadiumis. Need piirangud on seotud suure hulga eeterlike õlidega, mis võivad põhjustada seedetrakti limaskestade ärritust.
Kirjeldus ja olulised omadused
Tegemist on mitmeaastase kultuuriga, mille arengutsükkel seemnest seemneni kestab 2 aastat. Esimesel aastal moodustub lehtede rosett ja produktiivne organ ehk valevars.
Just sibula pleegitatud valevars on selle taime põhiosa, mille jaoks seda kasvatatakse. “Säärt” süüakse igal arenguetapil.
Porrulehed on lamedad, üsna pikad (80 cm) ja laiad (kuni 6 cm) vahaja kattega. Lehtede värvus võib varieeruda erinevates rohelistes toonides. Altpoolt on lehed torukujulised. Nende torudega sulguvad nad üksteisega ja moodustavad mahlase “jala”. Toru läbimõõt (2-6 cm) ja pikkus (10-60 cm) sõltuvad sordist.
Meile tavalisi sibulaid taim ei moodusta. Esimesel aastal kasvatavad sibulad valevarred, mis on köögiviljakasvatajatele esmase väärtusega. Teisel aastal annab taim varre ja valmivad porrulauk.
Tavaliselt ei kasvata aednikud seemnete jaoks pärlsibulaid. Saate neid vabalt osta, valides kõige produktiivsemad sordid või hübriidid. Porru seemnete idanemine kestab 3 aastat.
Pärlsibulate juurestik on väga võimas.Kui sibulajuured pärast koristamist mulda jätta, rikastavad need mulda hästi orgaanilise ainega.
Porrulauku võib säilitada umbes kuus kuud, säilitades samal ajal täielikult oma omadused. See kvaliteet võimaldab värsket rohelist saada peaaegu kogu talve.
Nagu enamik taimi, jaotatakse ka pärlsibula sordid valmimisaja järgi:
- Varajane valmimine (suvi). Küpsed sibulad koristatakse suve lõpus - augustis. Varajase valmimise sortide vars on stuuporikujuline või sirge kujuga, lehed on helerohelised ja asetsevad varre suhtes terava nurga all. Varaste porrutüüpide erinevus seisneb lehtede lahtises paigutuses ja külmade temperatuuride talumatus. Seetõttu arendatakse põllukultuuri ümberistutamata seemnekasvatust ainult lõunapoolsetes piirkondades. Suvisordi näiteks on “Bulgaaria hiiglane”.
- Hooaja keskel või sügisel. Varre kuju meenutab jämedat silindrit, mõnel on põhjas vaid väike paksenemine. Lehed on küllastunud värviga, rohelised või hallrohelised, võimsad ja tihedamad. Koguge keskmise porrulaugu saak oktoobri esimesel kümnel päeval. Pehme kliimaga talvedel jäetakse taimed kevadeni mulda, siis saab järgmisel aastal seemneid. Sordid Karantansky ja Sizokryl.
- Hiline valmimine või talv. Nad kasvavad palju aeglasemalt kui teised porrulaugu sordid, kuid neid iseloomustab suurenenud külmakindlus. Pehme talvega piirkondades koristatakse oktoobrist aprillini. Hilisemate liikide valevars on lühike ja alt paksenenud. Lehed on kaetud sinakasrohelise värvusega vahaja kattega, millel on varre suhtes originaalne lehvikukujuline paigutus.
Vaatleme peamist porrulaugu kasvatamise meetodit - seemikuid. See on tingitud põllukultuuri kasvuperioodi pikkusest, mis kestab 6-7 kuud.Otsekülviga maasse ei pruugi keskvööndi kliimatingimustes saaki ära oodata. Seetõttu on artikli põhiosa pühendatud küsimusele, kuidas porrulauku seemikute kaudu kasvatada.
Seemikute kasvatamise etapid
Köögiviljakasvatajate esimene küsimus on, kuidas porrulauku seemikute jaoks õigesti istutada? Kvaliteetsete porrulauku seemikute kasvatamiseks peate järgima teatud samme:
- Määrake seemikute porru istutamise aeg. See on oluline punkt, millega on seotud ülejäänud toimingud. Peamine on vältida seemikute ülekasvamist.
- Valige soovitud sort ja ostke kvaliteetne istutusmaterjal.
- Valmistage muld ette sibula külvamiseks ja porrulauk seemikute jaoks. Mullasegu peab vastama põllukultuuri koostise, toiteväärtuse ja struktuuri nõuetele.
- Valige mugavad anumad ja valmistage need seemnete külvamiseks ette.
- Viige läbi porrulaugu seemnete istutuseelne ettevalmistamine.
- Külvake seemikute jaoks porru seemneid.
Igal etapil on oma nüansid, millel peatume.
Külviaja määramine
Külviaeg valitakse sõltuvalt kavandatud koristuskuupäevast. Kui varasügisel on vaja saada küpsed varred, siis porrulaugu istutamine seemnetega ametisse veebruari lõpuks või märtsi alguseks. Siis saab juba aprilli alguses porru istikud kasvuhoonesse kasvama tõsta. Seemikute istutamiseks avamaale kile all on seemnete külvamine kavandatud märtsi lõpus.
Kui sügisel on mugavam külvata seemneid, kontrollige kindlasti kuupäeva ilmateate järgi. See on vajalik istutada enne külmade algust.
Loomulikult tuleb valimisel arvestada kasvupiirkonna ilmastikutingimuste ja õhutemperatuuriga. Sellest sõltub suur osa edust.Põhjapoolsetes piirkondades ei tohiks 2019. aastal hakata porrulauku seemikute jaoks istutama enne aprilli-maid. Avamaale saab seemikud istutada juunis. Keskpiirkondades algab külvamine veebruari keskel, kasvuhoones istutamine toimub aprilli keskel ja avamaal - mai viimasel kümnel päeval.
Seemnete valimine
Parim võimalus on osta spetsialiseeritud kauplusest tuntud tootja seemnete kott. Reaalsetes tingimustes avalduvad sordiomadused veidi nõrgemalt, seetõttu on parem valida saagikaid hübriidsorte. Tootja annab soovitusi põlluharimistehnikate kohta, seega lugege need enne ostmist kindlasti läbi. Siis võite olla kindel, et tagate taimele vajalikud tingimused ja hoolduse. Kevadiseks porru istutamiseks seemikute jaoks
saagi saamiseks võtke varavalmivad sordid.
Pinnase ettevalmistamine
Kodus kasvatatud porru seemikutel on mullale teatud nõuded. Toitesegu valmistatakse võrdsetes osades kompostist, murumullast, turbast ja huumusest. Koostis näitab, et muld peaks olema toitev ja lahtine. Kui kavatsete istutada porru seemikud turbasse, peate 5 kg niisutatud aine kohta lisama:
- dolomiidijahu - 250 g;
- topelt superfosfaat - 50 g;
- uurea - 30 g;
- kaaliumsulfaat - 40 g.
Porru istikud vajavad mikroelemente, nii et kui saate mikroväetisi tablettidena osta, lisage neid vastavalt juhistele.
Konteinerite ettevalmistamine
Porru istikud ei talu hästi korjamist, seega tuleb istikute jaoks konteinereid valides olla vastutustundlik.Mahuti sügavus peaks olema vähemalt 10-12 cm, sest taimel on pikad juured.
Kui otsustate istutada porru istikud kastidesse, ei tohi ületada soovitatavat külvinormi. Kastidesse mõõtmetega 35 cm x 50 cm võite panna mitte rohkem kui 3 g porruseemneid. On hea väljapääs - lõigake kastis olev muld kuubikuteks, seejärel külvake igasse 3-4 seemet. Porrulauk on kõige parem külvata seemikute jaoks väikestesse rakkudega istutusanumatesse.
Enne porru seemnete külvamist seemikute jaoks desinfitseeritakse ettevalmistatud mahutid tugeva kaaliumpermanganaadi lahusega ja kuivatatakse.
Seemnete ettevalmistamine külvamiseks
Tervislike ja kvaliteetsete porrulaugu võrsete saamiseks kodus seemnetest vajate:
- desinfitseerige seemneid 30 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses, soojendades seda soojaks;
- taheneda 30 minutit külmas vees;
- leotage nädal aega niiskes lapis;
- kuivatage ja alustage külvamist.
Pärast kõigi ettevalmistavate toimingute tegemist võite hakata porrulauku kasvatama seemikute kaudu.
Seemnete külvamine
Mõelgem järgmisele etapile - kuidas istutada porrulauku seemikute jaoks.
Esiteks täidetakse tulevaste seemikute konteiner mullaga, tihendatakse veidi ja niisutatakse.
Valmistatud seemned külvatakse kastidesse ridadena. Porrulauku seemnetest kasvatades asetatakse need üksteisest 5 cm kaugusele. Istutussügavus ei ületa 1,5 cm Eraldi konteineritesse istutades istutage 2-3 seemet konteinerisse. Põllukultuurid kaetakse hoolikalt kilega ja viiakse kohta, kus saab hoida temperatuuri +22°C ... +25°C ja anda seemikutele piisavalt valgust. Eemaldage perioodiliselt kile ja niisutage mulda. Tavaliselt ilmuvad esimesed võrsed 10-15 päeva pärast.
Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, saab kile täielikult eemaldada ja temperatuuri alandada
+17°C päeval ja +12°C öösel. Seda temperatuurirežiimi hoitakse nädal aega, et seemikud välja ei veniks. Seejärel tõstetakse päevanäidik uuesti +20°C-ni ja öine näidik +14°C-ni. See tasakaal säilib kogu seemikute arenguperioodi vältel.
Porrulauku istutamine seemikute jaoks, kasulik video:
Tuleb mainida veel üht võimalust porru seemnetest kasvatamiseks. See kasvab peenardes. Seemned külvatakse kohe avamaale. Seda tehnoloogiat kasutavate seemikute porrulaugu külvamise ajastus erineb eespool käsitletust. Siin on oluline arvestada mulla temperatuuriga. See ei tohiks olla madalam kui +2°C. Kuidas istutada porru seemikud avamaale, et saada hea saak? Erilist tähelepanu tuleb pöörata mulla ettevalmistamisele. Porrulauk ei kasva rasketel savimuldadel. Ta vajab lahtist, kerget, hästi läbilaskvat mulda, millele on lisatud lehehuumust. Reaktsioon on kergelt happeline või neutraalne. Istikute jaoks on soovitav mulda võtta viljapuude, pajude või akaatsiate alla. Papli- ja tammelehtedest pärit huumuse abil ei ole võimalik täisväärtuslikku saaki saada.
Seemikute hooldus
Oluline on mitte ainult külvata seemneid, vaid ka teada, kuidas kasvatada terveid porrulauku seemikuid. Vaatleme porrulauku seemikute eest hoolitsemise põhipunkte. Lisaks temperatuuritingimuste säilitamisele on väga oluline:
- Kastmine. Kastmiseks kasutage ainult sooja vett ja ainult siis, kui pealmine kiht kuivab. Ülekastmine võib põhjustada seemikute sellist tõsist haigust nagu "must jalg". Peate mulda hoolikalt niisutama, püüdes mitte kahjustada õrnaid varsi.
- Söötmine. Porrulauk reageerib hästi orgaanilistele väetistele, seetõttu on kombeks seemikuid kasta kompostiteega.Seda nimetavad köögiviljakasvatajad nõrga komposti leotise vees (1:10). Võite valmistada mineraalväetiste "Agricola" (taimne) "Kemira-Universal" lahuse.
- Lehtede lõikamine. Juurte hea kasvu tagamiseks ja varre paksendamiseks kärbitakse seemikute lehti. Seda protseduuri saab teha kord kahe nädala jooksul, jättes lehtede pikkuseks 8-10 cm.
- Ventilatsioon. Kohustuslik nõue. Nii venivad seemikud vähem välja ja hakkavad kõvenemiseks valmistuma.
- Kõvenemine. Porru istikud vajavad seda, alustades 5-6 päeva enne istutamist püsivasse kasvukohta.
Kui seemikute külvamine toimub õigeaegselt, on optimaalne istutada porru püsivasse kohta 50 päeva pärast.
Istikute istutamine ja edasine hooldus
Kohapealset maad väetatakse sügisel, ihaldusväärseimad porrulaugu lähteained on kartul, kaunviljad, kurgid ja kapsad.
Valige peenarde jaoks koht ja valmistage ette pinnas. Maa kaevatakse üles, tasandatakse ja tehakse sooned. Optimaalne sügavus on 15 cm, reavahe 20 cm. Seemikud asetatakse vagudesse 15 cm - 25 cm kaugusele (olenevalt sordi parameetritest).
Vagudesse saab istutamisel lisada puutuhka.
Seemikute lehti ja juuri lühendatakse kolmandiku võrra ning seemikuid kastetakse kohe pärast istutamist. Niipea, kui varte läbimõõt jõuab 1 cm-ni, on vaja taimede ümber mulda lisada.
Põhihooldus koosneb:
- Taimede ülestõusmine. See tehnika võimaldab taimel moodustada hästi pleegitatud varre.
- Rohimine ja kobestamine. Sellised toimingud päästavad taime umbrohi ja säilitavad toitaineid mullas. Istutusi on hea multšida põhu või turbaga.
- Söötmine. Kasutage orgaanilist ainet 3 nädalat pärast istutamist. Seejärel mineraalsed kompositsioonid - üks kord 2-3 nädala jooksul.Kevadel võetakse kõrge lämmastikusisaldusega kompleksid, juuli keskel - fosfor ja kaalium.
- Harvendamine. Vajalik tihedate istutuste jaoks.
Vaatasime porrulaugu seemnest kasvatamise tehnoloogiat, millal istutada ja kuidas istikute eest hoolitseda. Peatusime üksikasjalikult selles etapis, kuidas porru seemikute jaoks külvata. Nüüd saate oma krundil kasvatada toitvat köögivilja.
