Rocambole: kasvatamine + foto

Sibula küüslauk Rocambole on tagasihoidlik ja saagikas kultuur, mis ilmub üha enam köögiviljaaedadesse. Oluline on mitte teha viga ja osta selle konkreetse loodusliku sibula ja küüslaugu hübriidi istutusmaterjal. Uue taime paljundamine on põnev, kuid peate arvestama hooldamise ja ladustamise peensustega.

Sibul küüslauk Rocambole: kõik selle kohta

Kagu-Aasias, Vahemere maades ja Lääne-Euroopas kasvatataval saagil on palju nimetusi: elevandi- või egiptuse sibul, saksa või hispaania küüslauk, sibulküüslauk. See on Kesk-Aasia, Hispaania ja Egiptuse metsik taim.

Venemaal on Rocambole'i ​​üksikud entusiastlikud aednikud kasvatanud alates 19. sajandist. Taime maapealne ja maa-alune osa meenutab nii välimuselt kui ka toiteomadustelt sibulat ja küüslauku, kuid mitte nii tugeva maitsega.Selle peamiseks atraktsiooniks on pea suur maht, mis soodsas kliimas kergesti kaalus juurde võtab. Nelk säilib hästi ja annab vitamiine kuni sooja aastaajani.

Rocambole kuulub liilia perekonda. Väliselt meenutab see porrulauku; teised aednikud väidavad, et vars ja lehed näevad välja nagu tohutu küüslauk. Ühehambaline sibul, mis moodustub ühe hooaja jooksul küpse taime väikestest lastest, on identne ümmarguse, lame, valgete soomustega sibulaga. Järgmisel kevadel istutatuna annab see suure, poole kilo kaaluva sibula küüslaugupea, millel on mitu küünt.

Läbivaatuste kohaselt sarnaneb Rocambole küüslauk sibulaga selle poolest, et toodab pikki õievarsi ja viljatuid õisi. Lõhn ja maitse on küüslaugusemad, kuid pehmemad ja ilma tugeva kibeduseta.

Rocambole küüslaugu kirjeldus

Sibula küüslauk on Venemaa jaoks endiselt ebatavaline, välisandmeid tasub üksikasjalikult uurida.

Kuidas näeb välja Rocambole sibul?

Aiapeenras paistab 50–80 cm kõrgune täiskasvanud taim silma oma suure kasvu poolest. Rocambole jämedal varrel on 6-9 30-60 cm pikkust, 3-6 cm laiust lehte, mis on sarnased porrulaugu lineaarsete sulgedega. Lame pikitriipudega lehetera on tipu poole suunatud, kergelt kaetud vahaja kattega, katsudes kare, helerohelist värvi. Lehe keskel on väike volt.

2-aastasel küüslaugul moodustuvad põhjas stolonid, millel on 10-15 sibulat, mis kaaluvad 1,5-4 g, tugeva kestaga, millel on tumedam, kollakaspruun värvus, võrreldes suure pea valge varjundiga. Kui stolonid muutuvad lühikeseks, lamavad imikud tihedalt nelgi kõrval, kattes end ema kestaga.

On ka pikki võrseid, mis ulatuvad peast kuni 10 cm. Seetõttu kaevavad nad Rocambole hoolikalt välja, et mitte kaotada väikeseid sibulaid.Need istutatakse järgmisel kevadel, saades suured ühehambalised sibulad, mis kaaluvad 45–100 g. Pead meenutavad tavalist ümarat lamedat sibulat, kaetud kuivade valgete soomustega.

Järgmise sooja hooaja alguses istutatud üksikud nelkikesed moodustavad 110 päevaga suure Rocambole küüslaugu, nagu fotol, mitme mahlase nelgiga, 3 kuni 5-6. Köögivilja suurus sõltub mulla piisavast soojusest ja toitainetest. Küüslaugupeade läbimõõt on 6-10 cm, kaal 100-500 g. Ühe küüne pikkus võib olla 15 cm. Alates 1 ruutmeetrist. m koguda 3 kg. Hammaste lähedale ilmuvad uued lapsed. Kõik, kes on Rocambolet proovinud, märgivad maitse sarnasust korraga sibula ja küüslauguga.

Kuidas Rocambole õitseb

Juunis moodustab 2-aastane taim 1-1,5 m võrse, millel on steriilsete kellukakujuliste lillade õitega särav kerakujuline õisik. Algul kasvab nool spiraalselt nagu iga taliküüslauk, seejärel sirgub. Eemaldus laskur ei suurenda nelgi kaalu, kuid mõjutab suuremat hulka lapsi. Kui saaki paljundada pole eesmärki, jäetakse Rocambole küüslaugu õievarred, nagu fotol näha, aeda kaunistama.

Erinevus Suvorovi vibu ja Rocambole vahel

Sibula küüslaugu levikuga tekkis segadus selle saagi ja Suvorovi sibula vahel, mida nimetatakse ka anzuriks. See on üks mägivibu tüüpe, mille noole kogukõrgus on samuti üle meetri. Ja suurte sibulatega, mida süüakse alles peale leotamist või marineerimist. Rocambole sibulat võib süüa ka toorelt. Taimed on välimuselt veidi sarnased – lehed ja õisikud. Kuigi anzuri suled on laiemad ja sinaka varjundiga.Suvorovi sibulat kasvatatakse mõnikord väga dekoratiivse taimena, mis kaunistab aeda pikka aega kuni 12 cm läbimõõduga lillade pallidega.

Erinevused kultuuride vahel:

• seemned moodustuvad anzuri vartele, sarnaselt teiste sibulate tavalisele nigellale;
• täiskasvanud Suvorovi sibulataim loob kuni 14 cm läbimõõduga pea, enamasti kahest suurest valgest segmendist;
• anzuri lapsed, nagu juuksekaar, ei ole moodustatud;
• 2-aastase Rocambole sibula küüned on kaetud pideva kestaga, nagu küüslauk;
• Anzuri sagaratel on ainult tavalised involukaalsed soomused ja sees, nelkide vahel, pole kesta.

Suvorovi sibul on väärtuslik varakevadine vitamiinitaim, mille noori rohelisi kasutatakse vaid 12-19 päeva.

Millised on hiiglasliku küüslaugu Rocambole sordid?

Nüüd on riigis teada 3 küüslaugul ja viinamarjasibulal põhinevat elevandi küüslaugu kultivari:

1. Pärlid lõid Venemaa aretajad. Küüslaugupead on väikesed, kuni 50 g, kuid vürtsika maitsega. Sort ei karda külma ilma ja polte. Alates 1 ruutmeetrist m saak 1,8 kg sibulat.
2. Jaanitšar - aretatud ka Venemaal, riiklikusse registrisse kantud 2016. Talvekindla küüslaugupea keskmine kaal on 60-70 g.
3. Valgevene sort White Elephant on segmentiderikas - kuni 7 tükki, pea kaal 150 g Taim on külmakindel ja ei ole vastuvõtlik fusaariumi nakatumisele. Sort ei tooda nooli.

Kuidas sibul küüslauk Rocambole paljuneb?

Karvasibul Rocambole, vastavalt kirjeldusele, paljuneb lastel, mis moodustuvad täiskasvanud 2-aastase taime nelkide põhjas. Need istutatakse kevadel ja annavad ümmargused ühehambalised pead. Aasta pärast kasvavad need sibulad hiiglaslikuks küüslauguks, millel on 4-6 küünt. Ühehambalisest taimest istutatud taim annab varrega noole, kuid annab seemneid.Keskvööndi jahedas kliimas võib suure küüslaugupea moodustumiseks kuluda 2 aastat. Talvised istutused peavad olema kaetud.

Rocambole küüslaugu istutamine ja hooldamine

Eksootilise saagi kasvatamine Venemaa kliimas pole keeruline.

Millal istutada sibula küüslauku Rocambole

Väikesed nelgipojad istutatakse aprillis või mai alguses, kui maa soojeneb kuni + 5 °C ja säilitab niiskuse ka pärast lume sulamist. Rocambole kodumaised sordid on külmakindlad. Parem on osta see istutusmaterjal, mitte Hispaaniast või Küproselt toodud viilud. Sellised sordid arenevad hästi ainult lõunapoolsetes piirkondades.

Koha valik ja pinnase ettevalmistamine

Meie tingimustes istutatakse sibulat või küüslauku Rocambole ainult kogu päeva valgustatud alale. Varjutamine võib põhjustada hammaste kokkutõmbumist ja haiguste ilmnemist. Olulised nõuded:

• elevandi küüslauk eelistab neutraalset mulda;
• happelised mullad muutuvad oktoobris kaevamisel aluseliseks;
• Sügisel väetatakse ala 5-6 kg huumuse või kompostiga, 1 ruutmeetri kohta lisatakse 150-200 g kondijahu ja 500 g puutuhka. m;
• read on orienteeritud põhjast lõunasse;
• muld kobestatakse sügavalt 20-25 cm.

Rockambole on oma eelkäijate suhtes nõudlik. See areneb hästi pärast kaunvilju ja meloneid, kapsast ja kurki. Te ei saa selle viile küüslaugu, sibula või kartuli järel istutada. Nende taimede võimalikud kahjurid hakkavad pärast talvitumist uuesti paljunema, kahjustades eeldatavat saaki.

Rocambole küüslaugu istutamine

Pärast imikute kättesaamist säilitatakse Egiptuse sibula suurest peast või ümmargustest üheküünistest viilud talvel kuivas soojas kohas, mille temperatuur on 25 °C.Algoritm Rocambole'i ​​maandumiseks ettevalmistamiseks:

• märtsist või veebruari lõpust kihistatakse küüslauku kuu aega külmikus;
• puhastatud koorekividest;
• jätke see mitmeks päevaks päikese kätte, et nelk muutuks roheliseks;
• päev enne istutamist leotage sibulaid mitu tundi tumeroosa kaaliumpermanganaadi lahuses või mõnes muus desinfektsioonivahendis, järgides juhiseid;
• kuivatatakse ja asetatakse aiapeenrale.

Ridade vahe on 30-40 cm, aukude vahe on 20 cm. Kui istutada suured ühehambalised taimed, taanduvad need 25-30 cm. Lapsi süvendatakse 4 cm, segmente 9-10 cm , sibulad kuni 12 cm.

Rocambole istutamise nüansid sügisel

Talvise istutamise reeglid on samad, välja arvatud kihistumine, kuid peenrad valmistatakse ette hoolikamalt, tehes sügavad vaod:

• lao maha 6-8 cm huumus- või kompostikiht;
• materjali ei tohi desinfitseerida;
• süvendada 10 cm võrra;
• valada multši kuni 4-6 cm.

Oluline on valida aeg, mil külmadeni on jäänud veel kuu. Küüslauk juurdub, kuid ei idane.

Kuidas kasvatada küüslauku Rocambole

Pärast idanemist kobestage kergelt mulda Rocambole võrsete läheduses. Eksootikute istutamine ja hooldamine avamaal pole keeruline. Regulaarselt kustutatud umbrohi. Mais ja juunis kastetakse niiskust armastavat saaki olenevalt ilmast iga 3-7 päeva järel. 1 ruudu jaoks piisab ämbrist sooja veega. m.

Söötmine:

1. 3–5 cm kõrguste seemikute puhul lisage 15 g ammooniumnitraati 1 ruutmeetri kohta.
2. Pärast 4 lehe loomist valmistage lahus klaasist kanasõnnikust ämbris vees ja 20 g karbamiidis, kasutades 3 liitrit 1 ruutmeetri kohta.
3. Juuni lõpus, kui pead on seatud, väetatakse neid fosfor-kaaliumpreparaatidega. Või lahustades klaasi puutuhka 10 liitris vees, valage 5 liitrit 1 ruutmeetri kohta.

Millal Rocambole küüslauku koristada

Küüslaugu-sibula hübriidi Rocambole koristamise signaaliks on alumiste lehtede närbumine ja ülemiste kolletumine. Eeltalvised istutused kaevatakse juulis, kevadised istutused septembris. Koristamisega hiljaks jäämine põhjustab peade süvenemist ning imikute eraldumist ja eksimist. Pead kaevatakse üles ja vabastatakse maapinnast käsitsi. Ärge lööge õrnaid sibulaid maasse. Tekstuur on kahjustatud ja hakkab mädanema. Köögiviljad seotakse kuivas ruumis 1-2 ülaosaga. 15-20 päeva pärast lõigatakse ära juured ja lehed, jättes alles 10-15 cm varrest. Kobarad jäetakse rippuma, kuni külmemaks läheb.

Rocambole sibula säilitamise reeglid

Söögivilju säilitatakse temperatuuril + 1-10 °C, istutamiseks – 20 °C. Asetage lahtiste seintega kastidesse või riputage. Sibul säilitab oma omadused kevadeni.

Haigused ja kahjurid: tõrje- ja ennetusmeetodid

Egiptuse küüslauk kannatab jahukaste ja leherooste käes. Donetsit mõjutavad fusarium ja bakteriaalne mädanik. Kahjurid: nematoodid, juurlestad, tripsid ja sibulakärbes. Põllukultuuride kasvatamine algab ennetamisest:

• külvikorra kasutamine;
• küüslaugu või sibula ümberistutamine samasse kohta on lubatud 4 aasta pärast;
• istutusmaterjali desinfitseerimine;
• sügisene pinnase puhastamine ja jääkide põletamine;
• Rocambole kuivatamine pärast kogumist;
• Enne istutamist hoitakse nelki 3-5 päeva päikese käes.

Haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks kasutatakse pestitsiide ja rahvapäraseid abinõusid:

• varem saastunud pinnast töödeldakse Fitosporiini, vaskoksükloriidi, Bordeaux'i seguga;
• Sibulakärbest tõrjutakse taimede tolmeldamisega mais iganädalaselt 1 tl seguga. punane pipar, 1 spl. l. tubakatolm, 1 purk 0,5 liitrit puutuhka.

Lõpetage insektitsiidide ja fungitsiididega töötlemine enne koristamist, nagu on juhistes näidatud.

Rockamboli eelised ja kahjud

Rocambole rohelised ja sibulaviilud on kasulikud nende rikkaliku vitamiinide ja mineraalide koostise tõttu. Selle kalorisisaldus on kuni 150 kcal/100 g Köögivili mõjub organismile positiivselt, nagu looduslik antibiootikum, samuti toniseerib veresooni. Portsjon peaks olema mõõdukas. Küüslauku ei tohiks lisada laste, rasedate ega neeru-, sapipõie- või maohaigustega inimeste toidulauale.

Rocambole küüslaugu kasutamine toiduvalmistamisel

Osa värskest nelgist või Rocambole rohelisest hakitakse salatiteks. Küüslauku hautatakse ja küpsetatakse lisandina, kasutatakse marinaadides ja konservides. Rohelised külmutatakse või soolatakse talveks. Peeneks hakitud sibulatest valmistatakse erinevaid tuliseid kastmeid, mida lisatakse kala küpsetamisel, et eemaldada lõhn või lisada lihale maitset.

Järeldus

Sibul küüslauk Rocambole on väärtuslik vitamiiniköögivili. Olles saanud istutamiseks kvaliteetseid viilud, desinfitseeritakse need ning taimi kastetakse ja toidetakse regulaarselt. Erilist tähelepanu pööratakse peade kuivatamisele pikaajaliseks ladustamiseks.

Arvustused

Soovitatavad postitused

Kuidas istutada sibulat ja küüslauku

Väetised kevadküüslaugule

Sibulate ja küüslaugu söötmine

Küüslauk: kevadine hooldus, toitmine

Küüslaugu väetis

Kui küüslauk on korjatud aiast Uuralites

Kuidas ravida küüslauku sügisel enne istutamist

Väetised küüslaugu sügisel istutamisel

Kuidas säilitada kooritud küüslauku