Sisu
Porrulauk on hinnatud vürtsika maitse, rikkaliku vitamiinikoostise ja lihtsuse poolest hoolitseda. Kultuur on külmakindel ja talub Siberi kliimatingimusi. Sest maandumised vali sibulasordid, mis on vastupidavad temperatuurikõikumistele, haigustele ja kahjuritele.
Üldised omadused
Porrulauk on rohttaimed, mis kasvavad kuni 1 m kõrguseks.Pärast istutamist moodustab taim aasta jooksul juurestiku ja valesibula. Varrel on rohelised lehed.
Järgmisel aastal annab sibul õievarred ja seemned valmivad sügisel. Porru omapäraks on vastupidavus külmale ja nõudlikule kastmisele.
Süüakse taime sibulat ja võrseid. Sibula maitse on kõrge, olenevalt sordist on porrul vürtsikas või magus maitse. Kultuur sisaldab vitamiine, mikroelemente ja valke. Sibulates säilitamisel suureneb C-vitamiini kontsentratsioon.
Porrulauku kasutatakse värskelt ning lisatakse eelroogadele, salatitele, suppidele ja pearoogadele.Kultuur on kasulik vitamiinide puuduse, ületöötamise, keha ainevahetushäirete, reuma, podagra korral. Taime kasutamine on piiratud neeru-, mao- ja põiehaiguste korral.
Parimad sordid
Porrulaugu kasvatamiseks Siberis valitakse külmakindlad sordid, mis taluvad temperatuurikõikumisi. Varajase saagi saamiseks istutatakse hilissuvel valmivad sordid. Kõige produktiivsem on see porrulauk, mis on koristusvalmis keskmisel või hilisel perioodil.
Varajane valmimine
Porrulaugu varased sordid valmivad augustis-septembris. Neid sibulasorte eristavad kitsad rohelised lehed ja väike vars.
Koljat
Goliathi sibula sorti kasvatatakse ainult seemikute kaupa. Taim on keskmise kasvuga, valge “jala” pikkus kuni 30 cm. Porrulauk moodustab võimsaid põõsaid ja vajab pidevat niiskuse juurdevoolu. Sibula saaki hoitakse jahedas kohas mitte rohkem kui 5-6 kuud.
Elevandi tüvi
Keskmise varajase valmimisega sort. Ajavahemik tärkamisest saagi koristamiseni kestab 140 päeva. Sibula kõrgus on 60-70 cm.Pleegitatud osa pikkus 15-30 cm.Sibula kaal kuni 200g.Sort on hinnatud hea maitse ja pikaajalise 4-5kuulise säilivuse poolest. Elevanditüve sibulat kasutatakse toiduvalmistamisel värskelt.
Kolumbus
Kolumbuse porrulauku soovitatakse kasutada värskelt või konserveerida. Sort on vitamiinirikas. Lehed on tiheda asetusega ja kasvavad kuni 80 cm pikkuseks. Sibula valge osa ulatub 15 cm-ni ja moodustub ilma kaldumiseta. Taime kaal kuni 400 g.Sort nõuab pidevat kastmist ja reageerib positiivselt lämmastiku lisamisele.
Keskvalmiv
Keskperioodil valmiv porru on varaste sortidega võrreldes väiksema saagikusega. Need sordid on kõrge kvaliteediga.Siberis porrulauku kasvatades koristatakse keskvalmivad sordid septembris.
Kazimir
Saksamaal aretatud kõrgekasvuline sort. Valmimine toimub 180 päeva jooksul. Taim moodustab kuni 25 cm kõrguse ja 3 cm paksuse valevarre.Kazimiri sorti iseloomustab suurenenud produktiivsus. Sort on vastupidav seenhaigustele. Säilitamisel muutuvad sibulavarred mahlasemaks.
Tango
Keskvarajane porrulauk. Valmimine kestab kuni 150 päeva. Lehed on rikkalikult rohelised, varred on pikad ja võimsad. Tango sibulasort on hinnatud kvaliteetsete varte poolest. Taim on külma ilma suhtes vastupidav ja annab ebasoodsas kliimas suurt saaki.
Kamus
Kiirekasvuline, saagikas sort, mida eristab pikk valge, kuni 50 cm kõrgune vars. Kamusibul kasvab huumusega rikastatud niisketel muldadel. Liivasesse mulda istutades vajab sort rohket kastmist. Sordi iseloomustab suurenenud haiguskindlus.
Hiline valmimine
Siberi hilised porrusordid valmivad üle 180 päeva. Sellised sordid on väga saagikad ja neil on pikk säilivusaeg.
Hiliseid sibulaid tunnevad ära suured vahaja kattega lehed, mis paiknevad tihedalt varrel. Sibula vars on tavaliselt tihe ja lühenenud. Saagikoristus on võimalik enne miinuskraadide saabumist.
Karantansky
Suurenenud külmakindlusega hiline valmimine. Taim on 90 cm kõrgune.Valevars on 25 cm pikk ja 6 cm läbimõõduga Maitse on pikantne, kergelt kirbe. Sobib istutamiseks enne talve. Karantansky sibula sort reageerib väetamisele positiivselt.
Sügishiiglane
Võimas porrulauk, ulatudes 1,2 m kõrgusele.Lehed on suured ja lamedad, ulatudes 80 cm pikkuseks.Võrse on suur, pleegitatud, kuni 8 cm suurune Sibulasort Autumn Giant nõuab head valgustust ja regulaarset kastmist. Taimed sirgendatakse, säilitatakse kaua, on vitamiinirikkad.
Alligaator
Kõrge hilisvalmiv sort. Lehed on laiad, ulatudes 80 cm pikkuseks. Vale varre läbimõõt ulatub 5 cm-ni. Alligaatori porru on poolägeda maitsega ning nõudlik valguse ja niiskuse suhtes. Sordil on kõrge tootlikkus ja seda säilitatakse pikka aega.
Kasvab Siberis
Porrulauk istutatakse kodumaal Siberis veebruari lõpus või märtsi alguses. Istutusmaterjal ja pinnas on eelnevalt ette valmistatud. Pärast soojendamist viiakse taimed kasvuhoonesse või lageda taeva alla peenardele.
Seemnete ja mulla ettevalmistamine
Sibulate istutamiseks kasutage 10-15 cm kõrgusi anumaid.Taimel on pikad juured, seega on talle tagatud kasvutingimused. Nõusid pestakse kuuma veega ja töödeldakse täiendavalt kaaliumpermanganaadi lahusega.
Sibulate muld valmistatakse aiamulla ja huumuse kombineerimisel. Seda aurutatakse desinfitseerimiseks veevannis või hoitakse rõdul miinustemperatuuril.
Pinnas asetatakse konteineritesse ja niisutatakse. Sibulaseemned istutatakse 3 mm sammuga, jättes ridade vahele 8 mm. Seemnete idanemise kiirendamiseks katke istutused polüetüleeniga. Võrsed ilmuvad 10-14 päeva pärast.
Seemikute hooldus
Kui võrsed ilmuvad, asetatakse porru valgustatud kohta. Juurestik on kaitstud hüpotermia eest. Selleks asetage anumad vahtmaterjalist alusele.
Porrulauk seemikute arendamine tagab teatud hoolt:
- ruumi regulaarne ventilatsioon;
- mulla niiske hoidmine;
- päeval 18-20 °C;
- öötemperatuur 12-15 °C.
Sibulate kastmiseks kasutage sooja, settinud vett. Kõige mugavam on kasutada pihustuspudelit ja pihustada niiskust üle mullapinna. Kui sibul on paksult tärganud, siis rohitakse.
Kasvanud seemikuid söödetakse lahusega, mis koosneb 2 g uureast, 2 g kaaliumsulfiidist ja 4 g superfosfaadist 1 liitri vee kohta. Lahust kastetakse sibula seemikute juurtest.
3 nädalat enne avamaale üleviimist kõveneb porru värskes õhus. Esmalt avatakse toas aken 2 tunniks, seejärel viiakse istutused rõdule. Kõvenemine võimaldab taimedel siirdamist paremini taluda ja kohaneda looduslike tingimustega.
Maandumine maasse
Põllukultuuri istutuskohta hakatakse ette valmistama sügisel. Koht valitakse päikesepaisteliseks ja tuule eest kaitstuks. Porrulauk eelistab orgaanilise ainega väetatud savimulda.
Sibulat kasvatatakse kaunviljade, ürtide, kapsa, tomati ja kartuli järel. Sügisel kaevatakse koht üles ja lisatakse huumus või komposti. Porrulauk istutatakse mai lõpus või juuni alguses, kui seemikud on 50–60 päeva vanad. On vaja oodata, kuni pinnas ja õhk soojenevad.
Kevadel kobestatakse pinnas ja tehakse 15 cm sügavused ja 30 cm vahedega vaod, iga vao põhja valatakse puutuhka.
Porrulaugu istutamise protseduur:
- Seemikutega mulda kastetakse ohtralt.
- Taimed võetakse konteineritest välja, juurestik lühendatakse 4 cm-ni.
- Sibulad asetatakse vagudesse 20 cm sammuga.
- Taimede juured kaetakse mullaga ja kastetakse ohtralt.
Kui on veel külmade tagasituleku võimalus, katke taimed ööseks agrokiuga. Hommikul eemaldatakse kattematerjal.
Kasvatamise hooldus
Porrulaugu kasvatamine ja hooldamine Siberis hõlmab kastmist ja rohimist umbrohi ja mulla kobestamine. Suure saagikuse saamiseks söödetakse põllukultuuri orgaanilise aine ja kompleksväetistega.
Kastmine
Porrulauku kastetakse ohtralt, mitte lasta mullal läbi kuivada. Niiskus ei tohiks koguneda pinnasesse ja põhjustada juurte mädanemist.
Põllukultuuride niisutamiseks kasutage sooja vett, mis on asetatud tünnidesse. Sibulavõrsetele ei tohiks jääda veetilku.
Pärast sibulate kastmist pinnas rohitakse ja kobestatakse niiskuse ja hapniku paremaks läbitungimiseks. Valge varre saamiseks tuleb porrulauk koorida. Muld multšitakse huumusega, et vähendada kastmise intensiivsust.
Pealiskaste
Siberis porrulauku kasvatades toidetakse istutusi mineraalide ja orgaanilise ainega. Esimene ravi viiakse läbi nädal pärast maapinnale viimist, edasi - iga 2 nädala järel.
Porrulaugu söötmise võimalused:
- 5 g uureat ja 3 g kaaliumsulfaati 5 liitri vee kohta;
- läga, mis on lahjendatud veega vahekorras 1:10;
- lindude väljaheidete lahus 1:15.
Mineraalide kasutamine vaheldub orgaaniliste väetistega. Puutuhk on universaalne väetis sibulatele. Seda lisatakse mulda mäendamise ajal koguses 1 tass 1 ruutmeetri kohta. m voodid.
Kaitse haiguste ja kahjurite eest
Kui järgitakse kasvatamise ja hooldamise reegleid, on porrulauk Siberis harva haigustele vastuvõtlik. Liigniiskuse korral areneb rooste, jahukaste ja muud seenhaigused.
Istundite kaitsmiseks seente leviku eest piserdage Fitosporiini lahusega. Kahjustuse tunnuste ilmnemisel kasutatakse vaskoksükloriidi. Kogu sibula töötlemine lõpetatakse 3 nädalat enne saagikoristust.
Porrulauk meelitab ligi sibulakärbseid, kärsakaid ja muid kahjureid.Putukaid tõrjuvad tugevad lõhnad. Istutusi töödeldakse jahvatatud musta pipra või tubakatolmuga. Sibularidade vahele istutatakse seller ja maitsetaimed.
Puhastamine ja ladustamine
Sibulat koristatakse, kuni temperatuur langeb -5 °C-ni. Sibulad kaevatakse kuiva ilmaga välja ja puhastatakse pinnasest. Rohelisi võrseid ära ei lõigata, vastasel juhul kuivab sibul ära.
Porrulauku on mugav säilitada liivaga täidetud kastides. Taimed asetatakse vertikaalselt. Konteinerid jäetakse keldrisse, keldrisse või muusse jahedasse ruumi. Olenevalt sordist on sibula säilivusaeg 4-6 kuud.
Järeldus
Siberis kasvatatakse porrulauku seemikute meetodil. Esiteks valmistatakse kodus muld ja istutusmaterjal. Seemikuid hoitakse soojas, hästi valgustatud kohas. Kui sibul kasvab, viiakse see avatud aladele. Porrulauk reageerib positiivselt regulaarsele kastmisele, mulla kobestamisele ja väetamisele. Saagikoristus koguda enne pakase saabumist.
