Sisu
Kaasaegsed hübriidid asendavad aktiivselt vanu viinamarjasorte ja iga aastaga jääb neid aina vähemaks. Taifi viinamarja peetakse üheks iidsemaks sordiks, sest selle esmamainimine pärineb seitsmendast sajandist. Idamaine viinamarjasort, jõudis Euroopasse araabia riikidest. Sellel põllukultuuril on kaks sorti: valged ja roosad viinamarjad. Tyfi Pink on muutunud väga populaarseks ja laialt levinud, nii et edasine arutelu on selle sordi üle. Sellel liigil on palju eeliseid, millest peamised on marjade suurepärane maitse ja kobarate atraktiivne välimus. Venemaalt pärit viinamarjakasvatajatel võib Taifi kasvatamisel tekkida mitmeid raskusi, sest see sort on idamaine ning armastab väga soojust ja päikest.
Viinamarjasordi Taifi Pink üksikasjalik kirjeldus koos fotode ja ülevaadetega on antud selles artiklis. Siin räägime Taifi eelistest ja puudustest, selle kasvatamise reeglitest ja vajalikust hooldusest.
Liigi omadused
Samarkandist ja Bukharast (selle kodumaa) pärit Taifi viinamarjade “teekond” ümber maailma oli pikk. Mitte kõigil mandritel ja mitte kõigis riikides ei juurdunud see sort ega saanud eksisteerida. Normaalseks arenguks ja viljakandmiseks vajab viinapuu sooja ja ühtlaselt kuuma kliimat, palju päikest ja pikka suve.
Ida-Taifile osutusid sobivaimaks Krimm, Gruusia, Tadžikistan, Usbekistan ja Dagestan. Seal said viinamarjad erinevad nimed ja tänapäeval saab selle sordi viinamarju osta selliste nimede all nagu Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
Taifi Pink viinamarjad on laualiik ja kuuluvad idamaiste hübriidide ja sortide rühma. Sordi kirjeldus on järgmine:
- istutada jõuliste põõsaste ja kõrgete võrsetega;
- saagi valmimisperiood on hiline - kevadisest pungade avanemisest kuni marjade tehnilise küpsuseni peaks mööduma 165–170 päeva;
- noortel võrsetel on tume karmiinpunane ääris, nad on kergelt värvilised ja neil on kerge pubestsentsiga kroonid (see teave on kasulik neile, kes soovivad selle sordi seemikut esimest korda osta);
- täielikult küpsed viinapuud ja üheaastased võrsed on punakaspruunid;
- viinamarjavõrsed valmivad hästi ja neid iseloomustab tugev kasv;
- vilja võrsete protsent ulatub 80-ni, munasarjad võivad moodustuda isegi kasupoegadel;
- Taifi Pinki lehed on suured, viieharulised, nende kuju on piklik, ovaalne;
- lehe alumine osa on tavaliselt kaetud väikese kohevaga, kuid võib olla täiesti sile;
- Taifi Pinki lilled on biseksuaalsed, mis hõlbustab oluliselt nende tolmeldamist ja avaldab soodsat mõju viinamarjade saagikusele;
- viinamarjakobar on väga suur, lahti, suure hulga külgmiste teradega;
- kobara keskmine kaal jääb vahemikku 700–1500 kg (leitakse umbes kaks kilogrammi kaaluvaid viinamarjakobaraid);
- Taifi Pinki kimbu kuju on silindriline või kooniline;
- viinamarjakobara vars on pikk, alt puitunud;
- Idamaise sordi marjad on väga suured, nende kaal on tavaliselt 7-9 grammi;
- Marjade kuju on ovaalne või silindriline, vilju eristab teistest sortidest märgatavalt kaldus ülaosa;
- marja pikkus võib ulatuda kolme sentimeetrini, standardsuurus on 2,3–2,8 cm;
- täieliku valmimise staadiumis on Pink Taifi marjad väga erksavärvilised: tumeroosast punaka ja lillani;
- marja koor on kaetud kergelt vahaja kattega, sellel on näha pisikesi tumedaid täppe;
- Taifi puuviljade nahk on tihe, paks, selle siseküljel on rikkalik punane toon;
- viljaliha on krõbe, tihe, mahlane, lihane;
- Taifi Pink on suurepärase maitsega, väga magus, harmooniline (seda viinamarja hindavad maitsjad kõrgelt);
- suhkrusisaldus on 17,2%, happesus 6,4 g / l, kalorisisaldus on 65 kcal 100 grammi kohta (mis on palju vähem kui enamikul hübriididel ja viinamarjasortidel);
- küpsena ei pudene viljad maha ega muutu üleküpseks (vastupidi, mida kauem on kobar viinapuul, seda maitsvamad on viinamarjad);
- Taifi viinamarjasort säilib väga kaua (külmikus säilivad kobarad kevadeni);
- viljad taluvad hästi transporti ja on kõrge kaubandusliku väärtusega;
- Taifi Pink viinamarjad on mulla koostise suhtes väga tagasihoidlikud, neid saab kasvatada kehval ja soolasel pinnasel;
- sort ei talu madalaid temperatuure ega talu järske temperatuurimuutusi;
- Tyfi Pinki immuunsus viinamarjadele iseloomulike haiguste vastu on nõrk;
- Sordi saagikus on kõrge – hektarilt viinamarjaistandustelt saab umbes 20 tonni vilja.
Samas ei saa öelda, et seemnete olemasolu oleks Taifi miinuseks.Seda viinamarja hinnatakse kõrgelt oma dieet- ja raviomaduste poolest, seda soovitatakse süüa koos koore ja seemnetega, kuna iga marjaosa sisaldab oma vitamiine ja kasulikke mikroelemente.
Eelised ja miinused
Nagu igal kultuurtaimel, on ka Taifi viinamarjadel oma tugevad ja nõrgad küljed. Selle sordi asjatundjad armastavad seda järgmiste omaduste tõttu:
- suurepärane maitse ja kõrge toiteväärtus;
- suurepärane esitlus (nagu kinnitavad fotod marjadest ja kimpudest);
- pikaajalise ladustamise võimalus (mitu kuud!) ilma saagi maitse ja atraktiivsuse kaotamiseta;
- kõrge tootlikkus;
- viinapuu viljakus ja selle kiire kasv;
- Kasvatamise võimalus soolastel ja kuivadel muldadel.
Taifi viinamarju võid kasutada mis tahes meelepärasel viisil: süüakse värskelt, valmistatakse mahlad (mahl, muide, tuleb selge) ja veinid, tehakse marjadest erinevaid kastmeid ja marinaade, kuivatatakse puuvilju ja saadakse parim. rosinad maailmas.
Iidsel Gissoril on ka omad puudused ja need on üsna tõsised. Seetõttu peaks viinamarjakasvataja enne pistikute ostmist hoolikalt läbi mõtlema ja kaaluma plusse ja miinuseid. Selle sordi puudused on järgmised:
- halb külmakindlus;
- marjade maitse halvenemine päikese puudumise tõttu;
- talumatus temperatuurikõikumiste suhtes;
- Tyfi eelsoodumus sellistele haigustele nagu ämbliklestad, hallitus, oidium ja jahukaste.
Vaatamata kõigile loetletud puudustele on Tayfi viinamarjade ülevaated enamasti positiivsed.Kõik Ghissori puudused kompenseeritakse tema positiivsete omadustega. Lisaks on kogenud viinamarjakasvatajad tavaliselt ette valmistatud mis tahes tüüpi eripärade jaoks.
Põllumajandustehnoloogia reeglid
Sordi Taifi Pink kasvatamine pole põhimõtteliselt keeruline - see viinamari on tagasihoidlik. Ainus, mida viinapuu normaalseks arenguks vajab, on sobiv kliima. Arvestades sordi madalat külmakindlust, päikesearmastust ja pikka kasvuperioodi, ei soovitata Taifi viinamarju parasvöötmes kasvatada.
Maandumine
Taifi Pink sordi pistikud eristuvad tugeva kasvu ja hea ellujäämise poolest. Tavaliselt pole selle sordi istutamisega probleeme. Viinamarjade jaoks on soovitatav valida koht lõuna- või edelaküljel ja asetada viinapuu maja, kõrvalhoone või püsiva tara lähedale.
Naaberpõõsaste vaheline kaugus peaks olema vähemalt kolm meetrit – arvestada tuleks põõsaste suurt kõrgust ja nende levikut. Istutusaugud võib ette valmistada kuus kuud enne istutamist või vähemalt paar nädalat. Kaevu sügavus peaks olema vähemalt 50 cm ja selle läbimõõt umbes 60 cm.
Istutuskaevu põhi on vooderdatud drenaažimaterjaliga, peale valatakse jõeliiva kiht. Ekstraheeritud pinnas tuleb segada väetistega. Taifi viinamarjad ei vaja palju väetist, piisab ämbrist huumusest ja liitrist puutuhast.
Paari nädala pärast tihendatakse väetised ja võite alustada istutamist. Pistikuid soovitatakse paariks päevaks vees või kasvustimulaatoris leotada. Vahetult pärast istutamist on vaja pistikute lähedale paigaldada tugi, kuna selle viinamarjapuu on väga kõrge.
Hoolitsemine
Võrreldes kohalike sortidega on Ida-Taifi kapriissem ja nõudlikum, nii et peate selle eest pisut teisiti hoolitsema:
- Sort armastab väga vett (kuigi talub põuaperioode normaalselt), nii et kasta viinapuud tuleb sageli. Kastmiseks on kõige mugavam kasutada spetsiaalseid tilk-tüüpi niisutussüsteeme. Kui selliseid süsteeme pole, kastetakse viinamarju juurest. Kastmine on eriti oluline enne viinapuu õitsemist ja vahetult pärast õitsemist.
- Sööda Taifi Roosa on harva vaja. Sügisel võite kasutada orgaanilist ainet komposti, huumuse, puutuha, lehmasõnniku või lindude väljaheidete kujul. Suvehooajal reageerib sort hästi kaalium-fosforväetisele, mis viiakse läbi pärast viinapuu õitsemist.
- Viinapuu ümber peab muld olema korrapäraselt lahti lasta. Viinamarjakasvataja tööd võib oluliselt hõlbustada multš. Orgaaniline multš kaitseb ühtaegu mulda kuivamise eest ja väetab mulda.
- Kärbi Taifi Pinki saab kasvatada kevadel või sügisel, kui viinapuu on uneseisundis. Selle sordi puhul on soovitatav pügamine lehvikuga. Peate selle lõikama kolmeks või neljaks haruks vastavalt keskmise pügamise põhimõttele (jättes igale võrsele 5-6 punga). Tootlikkuse suurendamiseks võite proovida pikka pügamist 7-8 pungaga.Suured viinamarjad ei talu hästi liigset koormust, seega on normeerimisel antud juhul oluline roll.
- Taifi eelsoodumuse tõttu haigustele tuleb see läbi viia ennetav ravi viinapuud Põõsaid tuleks pritsida enne õitsemist ja kohe pärast õitsemise lõppu. Neid viinamarju mõjutavad eriti sageli seenhaigused, mistõttu on insektitsiidide kasutamine kohustuslik.
Ülevaade
Järeldus
Taifi Pink viinamarjad sobivad suurepäraselt Aasia sortide austajatele, suureviljalised ja väga magusad. See sort ei juurdu kõikjal, kardab külma, ei armasta varju ja temperatuurimuutusi. Kuid Ghissori talub hästi põuda, võib kasvada kehval pinnasel ja annab väga kõrge saagi.Küpsed kobarad on turustatava välimusega, taluvad hästi transporti ja säilivad kaua.
Idamaiste viinamarjade kasvatamine pole keeruline, peate lihtsalt looma selleks sobivad tingimused.
