Sisu
Viinamarjad on iidne kultuur. Taimed on aastatuhandete jooksul palju muutunud. Tänapäeval on tohutul hulgal sorte ja hübriide, mis erinevad mitte ainult maitse, vaid ka marjade suuruse ja värvi poolest. Seetõttu seisavad aednikud dilemma ees, millist viinamarjasorti oma krundile valida.
Vajalikku teavet aitavad hankida sordi kirjeldus, iseloomulikud tunnused, aednike ülevaated, samuti nende saadetud fotod ja videod. Artiklis käsitletakse Moldovast saadud taime, mis on aednike seas aastakümneid populaarne olnud. See on viinamarjasort Memory Negrul.
Sordi ajalugu
Päikeseline Moldova on alati olnud kuulus oma viinamarjaistanduste ja maitsvate veinide poolest. Kasvatajad uuendasid pidevalt sortide valikut. Viinamarjad Negruli mälestuseks, samuti sordi esimene kirjeldus kuulub Moldaavia Viinamarjakasvatuse ja Põllumajanduse Uurimisinstituudi töötajatele.
Veel 1975. aastal ristati Coarne Neagre sort ja Pierrelli hübriid. Instituudi töötajad panid oma vaimusünnituse nõukogude teadlase A. M. Negruli nime, keda I. Vavilov kutsus kunagi "viinamarjade kuningaks".
Sort registreeriti alles 2015. aastal, seda peetakse Moldaavia Vabariiki kuuluvaks.
Oluline teave
Alustame Memory Negrul viinamarjade kirjeldamist sellest, et tegemist on keskmise ja hilise valmimise hübriidvormiga. Õitsemisest saagikoristuseni läheb reeglina 145-155 päeva. Kuigi lõunapoolsetes piirkondades elavad aednikud märgivad ülevaadetes kimpude varasemat valmimist.
Saagikoristuse algus on septembri esimene pool. Viinamarjasaak on suurepärane. Tööstuslikus mastaabis sordi Memory Negrul kasvatamisel kogutakse hektarilt 180–200 sentimeetrit mahlaseid marju.
Põõsaste kirjeldus
Selle sordi viinamarjadel on võimas luustik ja need on võimelised viinapuule suure koormuse korral vilja kandma. Sellel on umbes ¾ viljavõrseid. Seemikute ellujäämismäär on veidi alla 100%.
Memory Negrul viinamarjavõrsete valmimisaste on kõrge, ligikaudu 90%. Kuid peate tähelepanu pöörama noorele viinapuule, sest see on habras ja puruneb sageli. Kõik esimese aasta võrsed peavad olema seotud usaldusväärse toega.
Moldaavia valiku viinamarjasort on kõrge taim ümarate, viieharuliste ja tükeldatud heleroheliste lehtedega. Leheraba alumisel küljel on selgelt nähtav karvane.
Viinamarjad õitsevad rikkalikult, marjad kinnituvad hästi. Asi on selles, et sordil on nii isas- kui ka emasõied. Taim ei vaja kunstlikku tolmeldamist, vastupidi, ta ise on suurepärane tolmeldaja teistele viinamarjasortidele. Kobarad on alati täis, peaaegu ühesuurused marjad, kuna sordi Memory Negrul viinamarju ei ohusta hernes.
Kobarate ja marjade kirjeldus
Sordi kobarad on korrapärase silindrilise kujuga, sageli tiibadega. Kui vaatate allolevat fotot, on need visuaalselt suurejoonelised ja atraktiivsed.Viinamarjakobarad kaaluvad keskmiselt 300–700 grammi, kuigi sordil Memory Negrul on oma rekordiomanikud, mis ulatuvad umbes kilogrammini. Kobarad on kuni 20 cm pikad ja kuni 12 cm laiad.
Bioloogilisel küpsusel muutuvad sordi marjad tumelillaks, peaaegu mustaks. Väljastpoolt paistavad nad paksu pruiini katte tõttu sinised.
Viljade kuju on piklik, munajas, tipud veidi teravatipulised, 3 cm pikad ja 2 cm laiused.Iga mari kaalub keskmiselt umbes 9 grammi. Seal on ainult 2-3 seemet. Nahk on tihe ja söömisel krõmpsub. Mahlase, tiheda viljaliha maitse on tavaline, ilma eriliste satsidega, magus-hapukas.
Suhkrusisaldus puuviljades on 16-18 g/100 cm3; happed – 6-8 g/l. Maitsjad hindasid mitmekesisust kõrgelt, nende hindeks oli 9,2 punkti.
Omadused
Ilma Pamyat Negruli viinamarjasordi omadusteta, teades ainult kirjeldust, on valikut raske teha. Peate teadma nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi.
Eelised
- Sordi saagikus on kõrge ja aastast aastasse stabiilne.
- Kobarate säilivus on suurepärane. Nad võivad põõsas rippuda kuni külmadeni. Kui hoiate viinamarjasorte keldris, saate aastavahetusel nautida oma aia maitsvaid puuvilju. Säilitamise kvaliteet külmikus on veidi madalam.
- Paksu koorega marjad on hästi transporditavad ja ei kaota oma välimust isegi pikaajalisel transportimisel.
- Memory Negrul viinamarjade kasutamine on universaalne.Lisaks värskele tarbimisele saab marjadest suurepäraseid mahla, moosi, kompotte.
- Sordi esindavad isejuurdunud põõsad, mis taluvad kuni -25 kraadi temperatuuri. Karmimates tingimustes kasvatamisel on vaja peavarju.
- Taim on põuakindel, kuigi õigeaegne kastmine aitab tõsta kobarate saaki ja kvaliteeti.
- Võrsed valmivad peaaegu 100% ja pookealusele saab pookida pistikud.
- Erinevalt teistest kultuurtaimedest on viinamarjasordil Memory Negrul kõrge immuunsus. Harva kannatab oidiumi, hallituse, hallhallituse, filoksera ja viinamarja lesta käes. Kuigi ennetavaid meetmeid ei tohiks tähelepanuta jätta. Mis puutub kahjuritesse, siis herilased aednike sõnul viinamarju ei kahjusta, kuid lindude eest tuleb end kaitsta.
Miinused
Nagu näete, on sordil Memory Negrul palju ja olulisi eeliseid. Kuigi me ei tohiks vaikida ka puudustest. Aednike sõnul on see:
- Moldova viinamarjasort vajab varjupaika, kui seda kasvatatakse piirkondades, kus talvel langeb termomeeter alla -26 kraadi.
- Et saak oleks kõrge ja stabiilne, on vaja reguleerida viinapuu koormust nii, et ei tekiks ülekoormust.
Mida arvavad aednikud sordist Memory Negrul:
Maandumisfunktsioonid
Memory Negrul viinamarju saab istutada kevadel aprillis-mais või sügisel kuni külmade alguseni.
Koha valimisel peate arvestama mulla koostisega. Viinamarjade istutamiseks ei sobi sooalad ja kõrge savisisaldusega pinnas. Ohtlik on ka sordi istutamine muldadele, kus põhjavesi tuleb pinna lähedale.
Maandumise reeglid
Arvesse tuleb võtta seemikute või viinamarjapistikute istutamise reegleid:
- Mis tahes sorti viinamarjade pinnas valmistatakse eelnevalt ette, kaevamisel pinnas eemaldatakse umbrohi koos juurtega.
- Istutusmaterjal peab olema kvaliteetne, terve: küpsed võrsed ja tugev juurestik.
- Istutusaugud peavad olema vähemalt 100 cm läbimõõduga ja ligikaudu 80 cm sügavusega.Põhja laotakse peenest killustikku ja liivast drenaaž.
- Ühele osale mullast lisatakse superfosfaati ja kaaliumkloriidi, mis kaevamisel augu kõrvale kuhjatakse. Selle seguga täidetakse drenaaž. Mulla teisele osale lisatakse huumust või komposti ja sellega täidetakse ülejäänud osa august. Põletuste vältimiseks ei tohiks viinamarjade juured mineraalväetisega kokku puutuda.
- Seemik asetatakse keskele, puistatakse maaga ja kastetakse rohke veega.
- Niiskuse säilitamiseks multšitakse istutused.
Kuna viinamarjasordi Memory Negrul noored võrsed on haprad, seotakse need kohe puunaela külge. Toetus on vajalik, et anda tulevasele põõsale soovitud suund.
Viinamarjade hooldus
Sordi kirjelduse ja omaduste kohaselt ei valmista Memory Negrul viinamarjad palju probleeme, kuid peate teadma põllumajandustehnoloogia reegleid. Hooldus koosneb järgmistest tegevustest:
- regulaarne kastmine, umbrohu puhastamine istutustest, kobestamine;
- istanduse multšimine, talveks varjualune, kui piirkonna kliimatingimused seda nõuavad;
- põõsaste moodustamine ja viinapuude pügamine;
- väetamine;
- ennetavad meetmed tervete viinapuude kasvatamiseks.
Ja nüüd mõnest viinamarjade hooldamise tegevusest lähemalt.
Kastmine
Kirjelduse ja omaduste järgi on Moldaavia selektsiooni sort põuakindel. Kuid peate taimi õigeaegselt kastma.Ebapiisava kastmise korral võite mitte ainult saagi kaotada, vaid saada ka madala kvaliteediga kobaraid.
Peate Negrul Memory viinamarju kastma järgmiselt:
- varakevadel ja sügisel viiakse pärast varjamist läbi niiskust laadiv niisutamine;
- kui silmad avanevad, niisutatakse istutusi uuesti;
- järgnevad kastmised, kui muld kuivab.
Pealiskaste
Vedelväetamine toimub samaaegselt kastmisega. Viinamarjad vajavad kaalium- ja fosforväetisi. Need toidulisandid on vajalikud:
- viinapuu õigeks arenguks;
- viljapungade moodustumine;
- kvaliteetse saagi saamine;
- taimede elujõulisuse suurendamine.
Mineraalväetisi kasutatakse rangelt vastavalt juhistele teatud perioodidel.
Sort Memory Negrul nõuab ka värsket sõnnikut, mida antakse sügisel. Tänu orgaanilisele ainele settivad pinnasesse kasulikud bakterid, millel on kasulik mõju viinapuu arengule.
Lehestiku söötmine on kasulik ka viinamarjadele. Sel eesmärgil kasutatakse spetsiaalseid preparaate.
Kärpimine
Pügamine on vajalik, et taim moodustaks põõsa. See viiakse läbi sügisel ja kevadel. Varjualuse ees lõigatakse välja võrsed, mis pole jõudnud küpseda. Pealegi ei tehta sügisel tugevat pügamist, peate jätma reservi: pole teada, kuidas viinamarjad talve üle elavad.
Kevadine pügamine külmunud või murdunud võrsed paljanduvad. Viinapuule peaks reeglina jääma 7-8 punga.
Kaitsemeetmed
Nagu autorid ja arvustustes aednikud kirjelduses märgivad, on Moldova viinamarjasordil kõrge immuunsus paljude haiguste suhtes. Kuid ennetamine ei tee ikkagi halba. Aednikud ravivad põõsaid haiguste vastu fungitsiididega. Kõiki ravimeid kasutatakse vastavalt juhistele.
Suleliste magusasööjate sissetungi eest kaitsmiseks kaetakse viinamarjaistandused võrguga või peidetakse kobarad marli kottidesse, nagu alloleval fotol.
