Sisu
Mündi ja melissi erinevust aednikud alati ei tea, mistõttu paljud inimesed ajavad neid aromaatseid ürte segamini. Mõned inimesed isegi ei tea, kuidas neid üksteisest eristada. Kuid hoolimata mõne parameetri sarnasusest, väärib märkimist, et enamikus nende omadustes on erinevus. Nende põllukultuuride õigeks kasutamiseks tasub uurida piparmündi ja melissi kirjeldust ja fotot.
Sidrunmeliss ja rohemünt on kasulikud taimed, mida inimesed on kasutanud juba iidsetest aegadest.
Kas see on sama või mitte?
Hoolimata asjaolust, et sidrunmeliss (melissa) või sidrunmeliss ja piparmünt (mentha piperita) kuuluvad samasse perekonda, on põllukultuuride vahel olulisi erinevusi ja on vale eeldada, et need on samad. Nad on segaduses põhjusel, et neil on väline sarnasus, nad kasvavad laiade roheliste lehtedega põõsana, neid peetakse ravimiteks, nad eraldavad teravat lõhna ja neid kasutatakse aromaatse tee valmistamiseks. Sageli eraldatakse neile kahele põllukultuurile kohapeal üks peenar ja neid kasvatatakse identse tehnoloogiaga, mida peetakse samuti ebaõigeks.Risttolmlemise tõenäosuse ja omaduste nõrgenemise tõttu ei ole soovitav neid naabrusesse paigutada.
Inimeste jaoks, kes korjavad ürte, on piparmündi ja melissi erinevus ilmne
Mis vahe on piparmündil ja melissil?
Erinevus piparmündi ja melissi vahel seisneb paljudes omadustes. Kõige olulisem asi on võib-olla lõhn - esimene saak lõhnab väga teravalt, samas kui teine on palju pehmem ja vähem agressiivne. Kui vaatate põõsaid tähelepanelikult, näete, et nende välimus on erinev. Ja kui on võimalik võrrelda põllukultuuride lehtedest valmistatud jooke, tuntakse erinevust maitses.
Kui võrrelda melissi kassinaega, siis see ei erinegi sellest nii palju. Neil on sarnane sidruniaroom, sama võrsete kõrgus ja sama õitsemisperiood. Visuaalselt määravad nende erinevuse lehelabad, mis sidrunmelissil on rohelised, kassmündil (kassinarel) aga hallikad ja pubestsentsiga. Ka ravimtaimede kasutusala on suures osas sarnane. Need on ravimtaimed, mida kasutatakse peamiselt rahvameditsiinis.
Erinevus kassipuuga on see, et see paneb südame kiiremini põksuma.
Välimuse järgi
Maitsetaimede välimust hoolikalt uurides näeb iga inimene, et nende erinevust täheldatakse paljudes aspektides.
Piparmünt ei ole eriti kõrge taim, mille pikkus ulatub tavaliselt 50 cm-ni ja väga harva võib ulatuda kuni 80 cm-ni.Selle vars on püstine, kaetud tumedate lehtedega, millel on sile pind ja terav ots. Melissipõõsas on omakorda nagu kassinaeris kõrge ja võib ulatuda pooleteise meetri pikkuseks. Selle varred on hargnenud ja neil on palju võrseid. Lehtplaatide erinevus on samuti selgelt nähtav. Sidrunmelissis on need küllastunud värviga, ümara kujuga ja katsudes sametised.
Melissi varred ja lehed on kaetud väikeste karvadega
Põllukultuuride õitsemise ajal on erinevus näha ka pungades, kuigi visuaalselt on need sarnased. Erinevused seisnevad selles, et piparmündirohu puhul kogutakse need kõrvadesse ja värvitakse lillaks, sidrunheinas aga moodustavad rõngad, mis koosnevad 12 sinisest või valgest tükist. Tuleb märkida, et pärast õitsemist moodustuvad igal aastal nende asemele pikliku kujuga seemnetega viljad.
Münt kannab vilja mitte nii rikkalikult ja üsna harva
Koostis ja toiteväärtus
Samuti on tõestatud, et piparmündi ja melissi erinevused omavad kasulikke omadusi. Erinevus seisneb nende koostises ja toiteväärtuses. Mint sisaldab:
- vitamiinid A, C, B;
- mineraalid - kaltsium, naatrium, magneesium, kaalium, tsink.
Melissa sisaldab:
- vitamiinid A, B, C, PP ja D;
- happed (rosmariin, mineraal, kohv);
- mineraalid (raud, kaalium, fosfor, magneesium, nikkel).
Mündi kalorisisaldus 100 g toote kohta on 44 kcal ja see sisaldab 8,4 g süsivesikuid, 3,3 g valke, 0,7 g rasva. Melissi toiteväärtus on järgmine: süsivesikud, valgud, rasvad – 8; 3,7; vastavalt 0,4 g. Selle kalorisisaldus on 49 kcal.
Lõhna järgi
Maitsetaimede aroomi erinevus seisneb selles, et piparmünt lõhnab teravamalt ning selle lõhn on mentoolilaadne ja üsna tugev.Melissas on rohkem sidruninoote, see ei sisalda üldse mentooli ja on klassifitseeritud eeterlike õlide põllukultuuride hulka.
Maitse
Melissi ja piparmündi maitses on lõhnaga sarnaseid erinevusi. Esimene on magusakas, tee sellega on pigem sidruni moodi. Teise maitse on rohkem väljendunud, selle põhjal valmistatud jookidel on piparmündi (mentooli) maitse.
Kasutusala järgi
Samuti on erinev kasutusala, samuti piparmündi ja melissi toime, aga ka välimus. Toiduvalmistamisel kasutatakse sageli mõlemat ürti, kuid kui piparmünti leidub tavaliselt kondiitritoodetes, kõikvõimalikes maiustustes ja magustoitudes, sellest valmistatakse siirupeid, sidrunmelissi lisatakse ainult liha, kala või köögiviljade marinaadidesse.
Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse ürte kosmetoloogias. Nendest valmistatakse dekokte, maske ja kreeme. Kuid sidrunmeliss on selles küsimuses mitmekülgsem. Selle erinevus piparmündist on see, et see sobib igale nahatüübile.
Tugev erinevus ravimtaimede vahel on nähtav ka nende kasutamises rahvameditsiinis, neil on organismile täiesti erinev mõju.
Mündi kasutatakse järgmistest probleemidest vabanemiseks:
- väsimus;
- apaatia;
- põletikulised protsessid;
- infektsioonid;
- puhitus;
- kõrvetised;
- südame-veresoonkonna haigused.
Münt aitab viia keha aktiivsesse ja töötavasse olekusse
Melissal on võime võidelda järgmiste vaevustega:
- depressioon;
- unetus;
- stress ja närvisüsteemi häired;
- nahahaigused;
- iiveldus;
- kõhupuhitus ja kõhulahtisus.
Meliss soodustab lõõgastumist ja mõjub kehale rahustavalt
Kumb on une jaoks parem: piparmünt või meliss?
Kui rääkida unetusest vabanemisest, siis rohtude erinevus pole eriti märgatav. Mõlemad taimed on rahustavate omadustega ja aitavad und normaliseerida, kuigi ekspertide sõnul tuleb meliss sellega paremini ja kiiremini toime.
Terapeutilise efekti saavutamiseks piisab, kui juua igal õhtul tass teed, milles pruulitakse 2-3 taime oksa, või vannis käia, millele on lisatud selle põhjal valmistatud ürdikeet.
Mille poolest erinevad piparmündi ja melissi omadused?
Omadustelt erineb piparmünt melissist peamiselt selle poolest, et see sobib pigem energia taastamiseks ja toniseerimiseks, tema “sõber” aga mõjub hoopis rahustavalt.
Münt on arstide sõnul kasulikum tänu oma ulatuslikule positiivsele mõjule organismile
Ürdi ja mentooli maitse erinevus seisneb selles, et see leevendab põletikku, kõrvaldab spasme ja turseid ning on diureetilise toimega. Münt mõjutab soodsalt südame tööd, normaliseerib ainevahetusprotsesse ja parandab vaimset aktiivsust.
Meliss sobib paremini unetuse, närvihäirete ja naiste reproduktiivsüsteemi põletike raviks. See aitab võidelda migreeni ja sagedaste peavalude vastu. Sellel põhinevaid keetmisi kasutatakse hemorroidide, lamatiste, neuralgia, reuma ja verevalumite korral.
Melisis võib toorainena kasutada ainult ülemisi võrseid ja lehti.
Mõlemat ürti kasutatakse kõige sagedamini maitsva ja aromaatse tee valmistamiseks, kuid seda ei soovitata liiga sageli juua. Taimed võivad põhjustada allergilist reaktsiooni lööbe, nahapunetuse ja tugeva sügeluse näol, aga ka mitmeid muid probleeme. Seetõttu on enne melissi või piparmündi kasutamist soovitatav uurida nende vastunäidustusi ja veelgi parem konsulteerida arstiga.
Vahetatavus
Kuna erinevused piparmündi ja melissi vahel nii raviomaduste olemasolul kui ka kasutuspiirkonnas on üsna märkimisväärsed, ei saa need enamikul juhtudel üksteist asendada. Ainus erand on aromaatse tee keetmine. Mündi võid asendada sidrunmelissiga ka siis, kui kasutad seda kosmeetilistel eesmärkidel, näiteks selleks, et valmistada sellest tõmmist tursete, akne või nahakuivuse vastu mõeldud losjooni jaoks.
Kuigi neid ürte ei saa nimetada vahetatavateks, saab neid mõnel juhul omavahel kombineerida. Kui ürdisegu koostisse lisada piparmünt ja meliss, muutub see kasulikumaks, sest iga taim lisab sellele oma kasulikud omadused.
Järeldus
Erinevus piparmündi ja melissi vahel, hoolimata silmatorkavatest sarnasustest, on esmapilgul ilmne. Enne nende ürtide kasvatamise ja meditsiinilise kasutamise alustamist peate üksikasjalikult uurima nende erinevusi, omadusi ja vastunäidustusi. Saate ise taimi kasvatada. Nad on tagasihoidlikud, tunnevad end hästi avamaal ja piparmünt kasvab hästi pottides või muudes anumates rõdul ja isegi aknalaual. Vahetult enne nende istutamist peate uurima iga põllukultuuri põllumajandustehnoloogiat, kuna nende kasvatamise reeglid on samuti erinevad.
