Sisu
Tangeriini ja greibi hübriidi nimetatakse tangeloks. Erinevalt teistest tsitrusviljadest on saagil kõrge külmakindlus. Puuviljad ei ole keemilise koostise poolest madalamad kui nende vanemad. Neid kasutatakse kosmetoloogias, toiduvalmistamisel ja meditsiinis.
Mandariini-greibi hübriidi nimi
Magusat tsitrusvilja, mis on saadud ühe mandariini - mandariini ja greibi - ristamise teel, nimetatakse tangeloks.
Välimuse ja kirjelduse ajalugu
Tangeriini ja greibi segust saadud saak, mida nimetatakse tangeloks, saadi esmakordselt 1897. aastal USA põllumajandusministeeriumi istandustes. Vili, mida kasvatasid teadlased Herbert Weber ja Walter Swingle, osutus erinevaks teistest Rutaceae perekonna esindajatest.
Hübriidi kasvatatakse subtroopilise kliimaga riikides
Põllukultuuri kasvatatakse spetsiaalsetes istandustes ja eraaedades California ja Florida osariikides. Taime võib leida ka Türgis ja Iisraelis.
Mandariinil ja greibil põhinevad hübriidpuud sarnanevad rohkem apelsinipuudega. Nad ulatuvad 7-8 m kõrguseks.Lehed on malahhiitrohelised, ovaalse kujuga, terava otsaga.
Kaal sõltub mandariini sordist, millega greip on ristatud. Keskmiselt on see 110-120 g Vilja suurus ulatub keskmisest apelsinist greibini. Viljad on ümarad, põhjas veidi piklikud. Viljaliha on magushapu, kahes toonis - kollane ja oranž, seemneid on vähe. Koor on porgandi-oranži värvi ja kergesti kooritav.
Mille poolest erineb hübriid teistest tsitrusviljadest?
Peamine erinevus mandariini ja greibi hübriidi vahel on saagi kõrge külmakindlus. Taim talub külma halvemini kui mandariin, kuid paremini kui greip. Samal ajal vajavad puud hoolikat hooldust, vastasel juhul ei pea te saagiga lootma.
Keemiline koostis ja kalorisisaldus
Mandariini ja greibi hübriidi võib liigitada dieetviljadeks. 100 g toodet sisaldab 36-40 kcal.
Makrotoitained:
- valguühendid – 0,6 g;
- triglütseriidid - 0,1 g;
- süsinikhüdraadid – 7,8 g;
- vesi - 85,9 g.
Tangelo keemilises koostises on lisaks kasulikele mikroelementidele ja vitamiinidele hüdroksüülhapped (sidrunhape) ja rasvlahustuvad taimepigmendid.
Mineraalid | Kogus | Vitamiinid | Kogus |
Tsink | 0,3 mg | A | 49 mcg |
Naatrium | 4 mg | Foolhape | 10 mcg |
Magneesium | 10 mg | IN1 | 50 mcg |
Raud | 0,3 mg | IN2 | 30 mcg |
Kaalium | 0,14 g | IN3 | 0,3 mg |
Kaltsium | 22 mg | KOOS | 28 mg |
Hübriidkoorija keemiline koostis sisaldab eeterlikke õlisid. Valge kile sisaldab ballasti ja teisest taimset ainet.
Mis kasu on mandariini ja greibi hübriidist?
Tangeriini ja greibi hübriidi tarbimine avaldab positiivset mõju paljude elundite ja süsteemide toimimisele.Puuviljad varustavad keha kiudainete, küllastunud ja küllastumata rasvadega, mis alandavad veresuhkru taset, normaliseerivad seedimist ning on profülaktilised ained insuldi, rasvumise ja kõrgvererõhutõve väljakujunemise ennetamiseks.
Mandariini ja greibi hübriidi eelised:
- A-vitamiin on hea nägemistervisele ja kaitseb vanusega seotud pimeduse eest.
- B-rühm avaldab soodsat mõju keha närvisüsteemile ja ei võimalda neuroloogiliste häirete teket. Vitamiinid on vajalikud punaste vereliblede moodustumiseks ja küpsemiseks. Osaleda DNA sünteesis.
- B-vitamiin12 avaldab positiivset mõju maksatalitlusele ja vähendab kolesteroolitaset veres.
- Nikotiinhape aitab tugevdada kapillaare ja veresooni.
- Regulaarne C-vitamiini tarbimine parandab immuunsust ja organismi vastupanuvõimet erinevatele viirustele ja infektsioonidele. Tangelo viljadel on omadused, mis alandavad vererõhku ja vähendavad hüpertensiooni tekkeriski.
- Flavonoidid pärsivad vähirakkude kasvu, avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonnale ning takistavad krooniliste veresoonkonna- ja südamehaiguste teket.
- Kaalium parandab aju hapnikuvarustust ja soodustab vaimset selgust. Aitab vabaneda toksiinidest.
Tangelol on võime suurendada söögiisu, sellel on kolereetiline ja diureetiline toime
Diabeedi või krooniliste seedetraktihaigustega inimestele on tangelo viljad vastunäidustatud. Neid ei soovitata kasutada kõrge happesusega kaasneva gastriidi korral.
Valiku ja ladustamise reeglid
Kuidas valida õigeid puuvilju:
- Ostmisel pöörake tähelepanu puuvilja koorele. Sellel ei tohiks olla mädaniku märke, pinnal ei tohi olla mustad või pruunid laigud.
- Värskest tootest õhkub meeldivat aroomi.
- Kui vili on liiga hele, näitab see, et sees olev viljaliha on hakanud kuivama.
Tangelot on kõige parem hoida külmkapis, puuviljariiulil. See jääb kasutuskõlblikuks kaks nädalat. Hübriidi säilivusaeg toatingimustes ei ületa 2-3 päeva. Viiludeks lõigatud puuviljad on soovitatav pakkida kilesse ja hoida külmkapis.
Hübriidil on üsna paks koor, mis võimaldab seda transportida pikkade vahemaade taha.
Rakendus
Hübriidi nahast saadakse eeterlikke õlisid, mida kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias. Seda lisatakse dušigeeli, seebi, šampooni ja koorija valmistamisel.
Tangelo on leidnud rakendust ka Euroopa ja Ameerika köökides. Seda lisatakse puuvilja- ja lihasalatitele, sobib hästi mereandidega ning sellest valmistatakse magustoite - konfittuuri, moosi, hoidiseid. Vilja viljaliha asetatakse küpsetamiseks kondiitritoodete sisse.
Meditsiinis soovitatakse puuvilju tarbida immuunsuse suurendamiseks ja vitamiinipuuduse korral. Sellel on antioksüdantsed omadused ja see aitab eemaldada kehast sooli ja toksiine.
Järeldus
Mandariini ja greibi hübriidi on kõige parem tarbida värskelt. Inimesed on harjunud kasutama puuvilju hoidiste, keediste ja lisanditega. Puuvilju soovitatakse tarbida vanematele inimestele ja istuva eluviisiga inimestele.
