Sisu
Kalocera hornata on tinglikult söödav isend sugukonnast Dacrimycetes. Liigi tunneb ära erksa värvuse ja sarvetaolise kuju järgi. Seen on levinud kõikjal ja eelistab kõdunenud lehtpuitu. See hakkab vilja kandma esimestest soojadest päevadest. Selle metsakuningriigi esindaja äratundmiseks tuleb lugeda kirjeldust, vaadata fotosid ja videoid.
Kuidas näevad välja sarvjas kalocerad?
Seda metsaelanikku on raske segi ajada teiste seeneriigi esindajatega. Kuna liigil on sarvekujuline, nuiakujuline kuju või mõningane sarnasus miniatuursete kroonlehtedega. Väga sageli kasvavad viljakehad kokku, moodustades ribilisi paelu. Seen on väikese suurusega, ulatudes kuni 2 cm kõrguseks ja 3 mm paksuseks.
Noorte isendite pind on läikiv ja ereoranž, vanusega muutub värvus määrdunudoranžiks. Viljaliha on elastne, želatiinne, sellel pole maitset ega lõhna. Hümenofoor paikneb kogu viljakeha pinnal. Paljunemine toimub miniatuursete värvitute eoste abil, mida leidub lumivalges pulbris.
Kus Calocera hornata kasvab?
Kalocera on laialt levinud kogu Venemaal. Eelistab kasvada niisketes, varjulistes kohtades, kändudel ja kahjustatud lehtpuudel, harva leidub okasmetsades. Seened kasvavad suurtes peredes, varakevadest kuni esimese külmani.
Kas Calocera horniformes'i on võimalik süüa?
See isend on klassifitseeritud 4. söödavuse rühma. Kuid maitse ja lõhna puudumise tõttu kasutatakse seda toiduvalmistamisel äärmiselt harva. Tänu oma kaunile värvile kasutavad paljud kokad pärast pikka keetmist seda külmade ja liharoogade kaunistusena.
Venemaa metsadest leiate söödavaid ja mittesöödavaid vasteid:
- Dacrimyces kaob - seeneriigi mittesöödav esindaja. Noor viljakeha on ebakorrapärase tilga või palli kujuga. Kasvu ajal on pind oranžikaspunane, seejärel muutub värvus heledaks sidruniks. Kuiva ilmaga seen kuivab. Mehhaaniliselt kahjustades eraldub želatiinsest viljalihast helepunane mahl.
- Hirve sarved – tinglikult söödav liik, mis kasvab väikeste rühmadena mädapuidul. Seene tunneb ära erkkollase värvuse ja viljakeha oksataolise kuju järgi. See hakkab vilja kandma juulist septembri lõpuni. Vaatamata maitse ja lõhna puudumisele söövad paljud seenekorjajad seda liiki. Neid saab keeta, hautada, kuivatada ja praadida.Tähtis! Erksa värvi tõttu keedavad Euroopa kokad hirvesarve ja kasutavad neid külmade roogade kaunistuseks.
Järeldus
Kalocera hornate on ilus ja särav metsaelanik, keda leidub kogu sooja perioodi vältel lehtmetsades. Kuna viljalihal pole seene maitset ega lõhna, süüakse seda isendit üliharva. Et liike mitte segi ajada mittesöödavate kolleegidega, soovitavad kogenud seenekorjajad seda liiki mitte koguda, vaid lihtsalt imetleda.
