Sisu
Ämblikuvõrgu seened on vähe tuntud isegi vaikse jahipidamisega lamellseente austajatele, mida tuleb koguda äärmise ettevaatusega. Inimesed kutsuvad neid sootaimedeks, sest nad kasvavad soode lähedal soistel muldadel. Perekonna esindajad eristuvad viljakehade pinnal oleva lima poolest. Limane ämblikuvõrk armastab ka niisket mulda, kuid kasvab männimetsades.
Limaskesta kirjeldus
Limane ämblikuvõrk eristub keskmise suuruse, üksikute osade erineva värviga, samuti limaga kaetud kehapinna poolest. See esindaja kasvab üsna suureks - kuni 16 cm kõrguseks. Selle tihe viljaliha on valkja värvusega, millel on väljendunud erk puuviljane aroom. Eosed on tumepruunid ja roostes.
Korki kirjeldus
Noores eas on sellel seeneperekonna esindajal kastani või helepruuni värvi poolkerakujuline kübar. Selle toon keskel on tumedam kui servadel. Täiskasvanueas muutub see kumeraks ja omandab hiljem peaaegu lameda, lamava kuju. Korgi pind on niiske, läikiv, limane. Pruunid, pruunid kleepuvad plaadid asetatakse keskmise sagedusega. Läbimõõt on vahemikus 5 kuni 10 cm.
Jala kirjeldus
Õhuke ja pikk jalg kasvab kuni 15 cm kõrguseks, saavutades umbes 2 cm läbimõõdu, on korrapärase silindrilise kujuga, alt kitsenev ja heledat värvi, mis muutub põhjas tumedamaks. Varre ülaosas ei ole limaskest märgata ning pind on sile ja siidine.
Kus ja kuidas see kasvab
Eelistades metsi, kus ülekaalus on okaspuid, settib limane ämblikuvõrk mändide alla ja moodustab nendega mükoriisa. Ta kasvab üksi ja on põhjapoolkera parasvöötmes üsna haruldane. See liik kannab aktiivselt vilja hilissuvest kuni oktoobri külmadeni.
Kas seen on söödav või mitte?
Välismaal liigitatakse limane ämblikuvõrk mittesöödavate seente hulka, Venemaal aga tinglikult söögiseente hulka. Enne söömist pestakse viljakehad põhjalikult ja keedetakse 30 minutit. Puljong kurnatakse ja seda ei kasutata toiduks.
Duublid ja nende erinevused
Seda seeni eristab libe limaga kaetud pind. Perekonna esindajate hulgas on duublid. Need sisaldavad:
- Slime veeb, millel on noorelt kellukesekujuline kork, mis aja jooksul omandab lameda kuju. Pinna värvus on pruun või pruun, kollaka varjundiga. Jalg on valge. Kogu viljakeha on kaetud limaga, see võib isegi äärtest korgi küljes rippuda. Seen eristub lõhna- ja maitsepuudusest ning kasvab okas- ja segametsades. Liik on tinglikult söödav.
- Veebirohu värvimine sellel on kruvi silindriline jalg, mis on kaetud ämblikuvõrguga. Seen ei kasva erinevalt limasest esindajast männipuude all, vaid kuuskede all. Sellel on kellukesekujuline või kumerdunud kate, läikiv ja niiske. Sort on söödav.
Järeldus
Limane ämblikuvõrk ei ole kvaliteetne seen. Siiski on sellel ka oma fännid, kes teavad viljakehade töötlemise ja ebatraditsiooniliste roogade valmistamise iseärasusi. Nagu kõik tinglikult söödava kategooria esindajad, nõuab see keerulist kuumtöötlust. Algajatele seenekorjajatele on aga parem sellist eksootikat vältida.
