Sisu
Karuputk on mittesöödav seen Auriscalpiaceae sugukonnast Lentinellus. Raske ära tunda, seda ei saa ilma mikroskoobita eristada mõnest sarnasest liigist. Teine nimi on Lentinellus bearis.
Kuidas karu saeleht välja näeb?
Viljakehad on karbikujulised varreta kübarad. Nad kasvavad puidul, kasvades koos mitmekesi.
Korki kirjeldus
Läbimõõt on kuni 10 cm, kuju neerukujulisest poolringikujuliseni. Noortel seentel on kübarad kumerad, vanadel aga lamedad või nõgusad. Need on kahvatupruunid, mõnikord servadest rohkem pleekinud. Värvus muutub kuivades pruuniks veini-punakaspruuni varjundiga.Kogu pinnal on valkjas, järk-järgult tumenev karvane, põhjas on see rikkalikum. Korgi serv on terav ja kuivades kõverdub.
Viljaliha on kõva ja lihav, selle paksus on umbes 0,5 cm Värvus varieerub heledast kreemikast või kreemikast kuni sinakaspunaseni. Lõhn on hapukas, ebameeldiv, nõrgalt väljendunud, mõnes allikas kirjeldatakse seda kui vürtsikat.
Plaadid on sagedased, õhukesed, kiirgavad aluspinnale kinnituskohast. Värske isend on valge, kreemjas või roosakas, vahajas, lihakas. Kuivatades on need kahvatupruunid, sakiliste servadega.
Eospulber on kreemjas valge.
Jala kirjeldus
Jalg on täiesti puudu.
Kus ja kuidas see kasvab
Karuputk kasvab lehtpuude surnud puidul, harvem okaspuul.
Viljad augustist oktoobri keskpaigani.
Levitatud kogu Venemaal, Euroopas ja Põhja-Ameerikas.
Kas seen on söödav või mitte?
See on mittesöödav, kuid seda ei peeta mürgiseks. Seda ei tohiks süüa terava ja kibeda maitse tõttu.
Duublid ja nende erinevused
Kogenematud seenekorjajad võivad karusaelehe segi ajada söödavate austrite seentega. Peamised erinevused on ebameeldiv hapu lõhn ja taldrikute sakilised servad.
Karu lentinellule on eriti lähedane hundi saeleht – mittesöödav, kuid mitte mürgine, mõru maitse ja tugeva seenelõhnaga. Täiskasvanud isenditel on viljakeha pind valkjaspruun, kollakaspunakas, tumepruun. Korgi kuju on alguses neerukujuline, seejärel muutub järk-järgult kõrva-, keele- või karbikujuliseks. Selle serv on sissepoole pööratud. Võib esineda 1 cm kõrgune pruun või peaaegu must tihe vars, plaadid on laiad, sagedased, laskuvad ebaühtlase servaga.Alguses on need valkjad või helebeežid, seejärel omandavad punaka varjundi. Hundisaerohu saab ära tunda tema jämeda lühikese varre järgi, kuid mõnikord puudub see või on seda raske näha. Kogenud seenekorjaja võib märgata kübara ja selle serva värvi erinevust. Teine omadus, mida saab tuvastada ainult mikroskoobi all, on hundimarja suuremad eosed ja amüloidreaktsiooni puudumine hüüfidel.
Teine sugulasliik on kobrasaeleht. Tema viljakehad on varretaolised, kollakaspruunid, imbrised. Plaadid on radiaalselt paigutatud, sagedased, helebeežid, laastud, laineliste või kumerate servadega. See seen kasvab peamiselt langenud okaspuudel hilissuvel ja sügisel. Mittesöödav, kirbe maitsega. Karuviljast erineb ta suuremate viljakehade poolest, millel praktiliselt puudub pubesents.
Järeldus
Karuputk on surnud puidul kasvav mittesöödav seen, mida on sugulastest raske eristada. Eriti lähedased on talle sellised liigid nagu hunt ja kobras.
