Sisu
Varajane magussõstar on üks levinumaid Venemaal kasvatatavaid aiakultuure. Seda seletatakse asjaoluga, et sort on vähenõudlik looduslike ja mullastikutingimuste suhtes ega vaja erilist hoolt. Sordi põõsad on kauni välimusega ja annavad saaki väljendusrikka magushapu maitsega erkpunaste viljadena.
Punase sõstra kirjeldus Varajane magus
Varajase punase sõstra sordi aretasid 1963. aastal Venemaa aretajad N. Smoljaninova ja A. Nitochkina. 1974. aastal kanti see Riiklikku aretusalaste saavutuste registrisse ja soovitati istutada sellistes piirkondades nagu Kesk-Mustmaa, Volga-Vjatka, Ida-Siber ja Kesk-.
Punase varajase magussõstra sordi põõsaste peamised omadused on:
- kõrgus - kuni 1,5 m;
- põõsad - kompaktsed, poollaialivalguvad, keskmise kasvukiirusega;
- võrsed - ilma servata, keskmise paksusega;
- pungad on üksikud, tihedalt okstega külgnevad, keskmise suurusega, hallikaspruuni värvi ja pikliku kujuga;
- lehed - 3- või 5-harulised, keskmise suurusega, peenelt sakiliste laineliste servadega;
- seemned - väikesed;
- marjad - ulatuvad 0,5-0,9 g, on keskmise suurusega, rikkaliku punase värvusega ja värskendava magushapu maitsega
Ümmargused marjad jäävad ärarebimisel kuivaks, muutes koristusprotsessi lihtsamaks. Harjad võivad ulatuda 10 cm pikkuseks, võttes arvesse petiole suurust.
Sort on varajase valmimisperioodiga ja iseviljakas, tolmeldab oma lilled.
Omadused
Punase varajase magussõstra sorti esindavad madalad põõsad, erkpunaste viljadega, millel on meeldiv magustoidu maitse. Varajase magussõstra levimust seostatakse sordi soodsate omadustega, mida Venemaa aednikud hindavad.
Põuakindlus, külmakindlus
Sort talub hästi madalaid temperatuure ja on kohanenud äkiliste, pikaajaliste külmaperioodidega kuni -30 °C. Tugevad külmad võivad põhjustada juurestiku külmumist ja saagikuse vähenemist.
Punane varajane magus sõstar on põuakindel. Kuid perioodil alates lillede moodustumisest kuni marjade valmimiseni on vaja jälgida mulla niiskuse taset. Ebaregulaarne kastmine ja sademete puudumine mõjutavad negatiivselt kasvu ja viljakust. Liigne niiskus mõjutab põõsaste juurestiku seisundit halvasti.
Sordi tootlikkus
Varajased magussõstrad on kasvutingimuste suhtes vähenõudlikud, kuid ainult intensiivse väetamisega võib oodata head saaki. Nõuetekohase hoolduse korral võib ühe sõstrapõõsa aastane saak ulatuda 8 kg-ni. Kaubandusliku kasvatamise puhul on sama näitaja 12 või enam tonni hektari kohta.Põhiosa saagist annavad noored, mitte vanemad kui aastased võrsed, mille viljad kestavad 4–6 aastat. Vanematel kui 6-aastastel okstel väheneb marjade moodustumise maht, seetõttu eemaldatakse need kõigepealt.
Marjad valmivad üheaegselt. Nad püsivad okstel pikka aega ega vaja kiiret kogumist. Toiduks sobivad isegi üleküpsenud viljad. Kuid sordi Early Sweet saagi koristamisega liigne viivitamine toob kaasa marjade küpsetamise päikese käes ning nende suhkru- ja vitamiinisisalduse vähenemise.
Punastel sõstardel on head säilitus- ja transpordiomadused. Sordi Early Sweet peamiseks puuduseks on marjade “deflatsioon”, mille läbimõõt väheneb kobara alusest tipuni.
Kasutusala
Sordile Early magus punane sõstar on iseloomulik kõrge pektiinide sisaldus, mis aitab ravida seedetrakti haigusi, eemaldada organismist jääkaineid ja toksiine, ennetada põletikke ning aeglustada kasvajate teket ja arengut. Punase sõstra marjade söömine aitab eemaldada kehast liigset soola, suurendades higistamist.
Punase varajase magussõstra viljad taluvad hästi transporti. Selle sordi marjade säilitamiseks kasutatakse kuivatamise ja külmutamise meetodeid. Külmutamisel säilivad kasulikud omadused 3 kuud. Pikem säilitamine miinustemperatuuril toob kaasa marjade toiteväärtuse languse.
Kuivatatud marju peetakse pooltoodeteks. Kuivatusprotsess viiakse läbi spetsiaalsetes kappides. Sel viisil valmistatud marjade säilivusaeg on 6 kuud.
Säilitades kõrge õhuniiskuse taseme, säilivad värskelt korjatud puuviljad ilma igasuguse töötlemiseta külmkapis 20–45 päeva. Värskete marjade säilivusaja pikendamiseks on soovitatav korjata need veidi küpsena.
Õigeaegselt kogutud puuvilju kasutatakse valmistamiseks:
- kastmed;
- moos;
- kompotid;
- marmelaad;
- keedised;
- täidised pirukatele.
Sordi plussid ja miinused
Sõstrapõõsad on üsna kompaktsed ega võta saidil palju ruumi. Sordi Early Sweet eelised hõlmavad järgmisi kvaliteediomadusi:
- kõrge tootlikkus;
- puuviljade magustoidu maitse;
- vähenõudlik kiire saak pärast valmimist;
- talvekindlus.
Punase Early Sweet sordi teine eelis on selle immuunsus kahjurite ja haiguste suhtes puuviljade valmimise ajal.
Puuduseks on noorte võrsete liigne kasv ning saagikuse sõltuvus mulla kvaliteedist ja toiteväärtusest.
Sort armastab päikesepaistelisi, tuulevaikseid, viljaka pinnase ja madala põhjaveetasemega kohti. Ei talu varju ja rasket savimulda.
Paljunemismeetodid
Punaseid varajasi magussõstraid saate paljundada mitmel viisil:
- Kihistamise teel. Muld kobestatakse sobiva põõsa läheduses. Põõsa keskosast kaevatakse 1-2-aastaste tugevate võrsete alla sooned. Oksad painutatakse ja asetatakse soontesse, kinnitatakse traadist valmistatud raudklambritega. Vagude sügavus peaks olema 5-7 cm ja pikkus vastama okste suurusele, mis on kaetud mullaga, jättes pinnast kõrgemale ainult tipud.
Kui võrsed kasvavad, piserdatakse neid perioodiliselt mullaga. Kui võrsed jõuavad 10–12 cm pikkuseks, jäetakse need künkale. Muld peab olema kogu aeg niiske. Põhipõõsast lõigatakse septembri lõpus maandatud oksad ja kaevatakse need hoolikalt üles. Oksad jagunevad osadeks, mille arv peab vastama moodustunud ja juurdunud võrsete arvule. Sordi Early Sweet halvasti arenenud kihte kasvatatakse aastaringselt, ülejäänud istutatakse mulda. - Lignified pistikud. Augusti lõpus või septembri alguses tehakse magusa punase sõstra põõsaste sanitaarne ja noorendav pügamine, mille käigus valitakse välja mitu tervet võrset, neilt eemaldatakse kogu lehestik ja jagatakse umbes 20 cm pikkusteks osadeks.Ülemine lõige peaks olema sirge ja kulgeb üle punga, seda madalam tehakse kaldus lõige neeru alla. Igal võrsel peaks olema 4 punga.
Pistikud töödeldakse juure moodustavate stimulantidega ja jahvatatakse lahtisesse toitainemulda juurdumiseks 45 ° nurga all, jättes pinnast kõrgemale 1–2 punga. Punase varajase magussõstra istutatud pistikute vahele jäetakse vähemalt 10-15 cm.Peenraid kastetakse regulaarselt ja perioodiliselt multšitakse küpse komposti või turbaga. Kui pistikud istutati hilja, kaetakse need külma eest kaitsmiseks esmalt kuuseokstega ja seejärel mittekootud kattematerjaliga. Optimaalse niiskustaseme tagamiseks kaetakse pinnas musta kilega ja alles siis istutatakse pistikud, tehes sinna augud. Nii on muld kaitstud kuivamise eest ja pistikud moodustavad palju kiiremini juurestiku. - Rohelised pistikud. Juunis, võrsete kõige intensiivsema tärkamise perioodil, lõigatakse võrsed ära koos osaga emaoksast. Seejärel võetakse pistikud nii, et võrse pikkus oleks 5-7 cm ja oks, millel see kasvas, on umbes 4 cm. Alumised lehed eemaldatakse, et need ei segaks istutamist. Valmis pistikud istutatakse, asetades osa vanast oksast horisontaalselt ja süvendades seda mulda 3-4 cm. Noor võrse tuleks asetada vertikaalselt. Peenrad kastetakse, niisutades mulda 7 cm sügavuselt ja multšitakse. Istutusi on vaja kuuma päikese eest varjutada. Püsivasse kasvukohta istutatakse pistikud aasta pärast.
- Põõsa jagamine. See meetod aitab, kui on vaja põõsas uude kohta siirdada. Selleks kaevake see üles, pärast kõigi vanade ja kahjustatud okste äralõikamist. Juured raputatakse maapinnast lahti ja lõigatakse terava labidaga tükkideks. Varajase magussõstra noor põõsas jagatakse pooleks ja 3-5 osa saadakse täiskasvanutelt.
Iga rajoon maetakse mulda 5-7 cm sügavamale, kui varem asus emapõõsas. Rohelisi seemikuid lühendatakse, jättes mullast kõrgemale 15-20 cm.Kuni pistikud juurduvad, tuleb neid iga päev sageli ja rikkalikult kasta.
Istutamine ja hooldamine
Selleks, et põõsad hästi kasvaksid ja vilja kannaksid, tuleb suurt tähelepanu pöörata istutuskoha valikule ja mulla ettevalmistamisele. Piirkonda hakatakse harima paar kuud enne seemikute istutamist. See peaks olema hästi valgustatud, päikesevalguse puudumine sordi Early Sweet Red Currant marjades vähendab suhkrusisaldust ja üldine saagikus on madal.
Noori põõsaid tuleb tuule eest kaitsta. Selleks on soovitatav istutada need mööda seinu, hekke või piirdeid, taandudes piirdeaedadest 1,2 m kaugusele.
Üleujutusohtlikes piirkondades ei juurdu varajase magussõstra seemikud või kasvavad nad väga nõrgaks. Vee stagnatsiooni vältimiseks on soovitatav teha maapinnale drenaažikate. Muld peaks olema kergelt happeline, savine, liivsavi või keskmine ja kergelt podsoleeritud.
Sordi Early Sweet punaste sõstrate istutamiseks on optimaalne aeg suve lõpus või sügise alguses. Hilisemal istutamisel ei jõua seemikud juurduda ja surevad. Kaevu suurus peaks olema 0,4 m lai ja 0,5 m sügav.
Auk täidetakse mullaga, mis on segatud järgmistest komponentidest valmistatud toitaineseguga:
- 7-9 kg sõnnikut või komposti;
- 200 g superfosfaati;
- 35 g kaaliumsulfaati.
Täida 2 liitrit vett ja multši laastude või saepuruga. Seemikute vaheline kaugus peaks olema 80 cm ja samal alal kasvavatest viljakandvatest puudest 2,5 m. Peenarde vaheline kaugus on vähemalt 1,5 m.
Järelhooldus
Sordi Early Sweet Red Currant seemikute eest hoolitsemine pärast istutamist hõlmab mitut etappi:
- Söötmine. Kevadel peetud. Istutamise ajal kantakse valmis mineraalsegusid või orgaanilisi väetisi huumuse või hobusesõnniku kujul.
- Kastmine. Iga sordi Early Sweet punase sõstra põõsa kohta kasutage 1 ämber vett hommikul ja õhtul 2-3 korda nädalas.Viljakandmise ja õiepungade moodustumise perioodil, mil moodustub järgmise aasta saak, tuleb sõstraid sageli ja ohtralt kasta.
- Kärpimine. Viia läbi aprillis, enne pungade avanemist, või sügisel pärast marjade korjamist, enne esimest külma. Protseduur aitab vabastada varased magusad punased sõstrad haigustest ning suurendada saagikust ja marjade suurust. Istutamise ajal lühendatakse sordi seemikud kiiremaks kasvuks 1/2-2/3 pikkusest. Oksad tuleks lõigata mullapinna lähedalt, jätmata kände. Eemaldage vanad ja kahjustatud oksad, samuti need, mis levivad mööda maad.
Saagimahu suurendamiseks ning haiguste ja putukate kahjulike mõjude vältimiseks soovitatakse sordi Early Sweet punase sõstra põõsaid regulaarselt harvendada. Ärge kärpige korraga palju noori oksi. Vanad oksad lõigatakse igal aastal vaheldumisi välja. Korraliku pügamise korral peaks iga sõstrapõõsas kasvama 2-3 igas vanuses oksa - 2 üheaastast, 2 kolmeaastast, 2 kümneaastast. Kokku on umbes 15-20 filiaali. - Talveks valmistumine. Sordi Early Sweet punase sõstra põõsad pakuvad külma eest varju ainult riigi kõige pakasemates piirkondades. Need painutatakse esmalt mulla külge ja kaetakse männi- või kuuseokstega, kinnitades varjualuse laudade või tellistega. Parasvöötme piirkondades riisutakse ja põletatakse lehti pärast lehtede langemist. Seda saab kasutada kompostina, laotada paksu mulla- või turbakihi alla. Põõsaste lähedal kaevake maa üles mitte rohkem kui 5 cm sügavusele, seejärel pisut sügavamale, et mitte kahjustada sõstrajuuri. Multšige muld turba või hakitud põhuga. Oksad on seotud nii, et need ei saaks lume raskuse all vigastada.
- Kaitse näriliste eest. Sisaldab puutüvede ringide ja reavahede kaevamist hiireaukude hävitamiseks. Tüve alumine osa on seotud tarna, pilliroo või kuuseokstega, okkad allapoole. Nendel eesmärkidel ei soovitata sõstraid kasutada, kuna need meelitavad hiiri.
Nõuetekohase hoolduse korral saab iga varajase magusa punase sõstra põõsast saada hea saagi. Et oksad ei jääks marjade raskuse all maas lebama, lüüakse nende alla vaiad ja kinnitatakse horisontaalsed liistud. Suure hulga viljadega võrsed seotakse kinni, kaitstes oksi võimalike murdude eest.
Kahjurid ja haigused
Punase varajase magussõstra sort on vastupidav enamikele haigustele ja kahjuritele.
Aednike praktikas kohtab kõige sagedamini järgmisi sordi tõsiseid haigusi:
- Ameerika jahukaste (spheroteca). Seenpatogeenid moodustavad pulbrilise ämblikuvõrgu katte, mõjutades sõstra võrseid, vilju ja lehti. Iga 10 päeva järel on soovitatav töödelda ammooniumnitraadi, mulleini infusiooni ja soodaga.
- Antraknoos põhjustab pruunide laikude moodustumist lehtedele, mis on seejärel kaetud mustade täppide ja läikivate seente eoseid sisaldavate mugulatega.
- Roostes septoria avaldub punase varajase magussõstra lehtedele oranžide tursete ilmnemises. Kui haigus algab, on marjad ja võrsed seeninfektsiooni all.
- Valge septoria põhjustab lehtedel pruuni servaga hallide käbide moodustumist. Patogeensete seente edasise leviku korral kaetakse mugulad eoste mustade laikudega.
- Terry (tagasi) põhjustab varajase magussõstra kõigi taimeosade arengus ja moodustumisel geneetilisi kõrvalekaldeid.5-sagaraliste lehtede asemel ilmuvad 3-sagaralised, mille servi on vähendatud hammastega.
Seenpatogeenide vastu võitlemiseks töödeldakse sõstraid spetsiaalsete preparaatidega. Samuti on soovitatav sügisel põõsaid kärpida ja kõik langenud lehed hävitada. See hoiab ära haiguste edasise leviku.
Erinevate haiguste levikut soodustavad sageli kahjurputukad. Kõige levinumate hulka kuuluvad:
- Sõstrapuur - varresisene kahjur. Selle kõrvaldamiseks lõigatakse kõik võrsed välja ja põletatakse sügisel, kuna need on vastsete talvitumispaigaks.
- Klaasnõud – võimeline hävitama kogu saagi, elab okste keskel ja seda on raske hävitada.
- Leht lehetäi - imeb sõstralehtedest mahla ja põhjustab nende tugevat deformatsiooni.
- Sõstrapungade koi – muneb sordi rohelistesse marjadesse, milles röövikud siis seemned ära söövad. Pungad on samuti kahjustatud ja surevad ilma õitsemata.
- Ognevka – mässib marjad võrku ja hävitab massiliselt.
- Ämblik-lesta muneb tuhandeid mune noortele lehtedele. 7 päeva pärast väljuvad neist vastsed, mässivad lehe võrku ja toituvad selle mahladest. Lehtede labad kaetakse mikroskoopiliste täppidega, hiljem kaetakse täielikult marmorvõrguga.
- Neerulesta – mõjutab ainult punaste varajaste magussõstrate pungi. Täiskasvanud emased puugid talvituvad suurtes pungades, mis muutuvad nahkjaks, heledamaks ja paistavad paistes.
- Kahvatajalgaline saekärbes – emased munevad ahelas lehtede alumisele küljele. 6 päeva pärast söövad tärkavad vastsed kogu lehestiku, jättes alles ainult veenid.
- Karusmarja koi. Ahned röövikud söövad ära kogu sõstra lehestiku koos veenidega.
Sordi Early Sweet punaste sõstrate puhastamine enamikust kahjuritest toimub agrotehniliste meetoditega - ala kaevamine, kahjustatud taimede ja nende osade hävitamine, samuti sõstrapõõsaste töötlemine selliste preparaatidega nagu Karbofos ja Fitoferm.
Järeldus
Varajased magussõstrad on laialt levinud ja aednike poolt armastatud nende rikkaliku maitse, küllusliku saagikuse ja vähenõudlikkuse tõttu. Sordi eristavateks eelisteks on marjade varajane valmimine ja põõsaste viljastumine paljude aastate jooksul. Varajase magussõstra kasvatamine on kättesaadav ka kogenematule aednikule.
