Sisu
Harilik pekanipuu jääb Venemaa jaoks eksootiliseks põllukultuuriks. Puu on Põhja-Ameerikas populaarne ja selle viljadel on toiteväärtus. Pekanipähklite kasvatamiseks keskmises tsoonis valige talvekindlad sordid ja hoolitsege istanduste eest.
Kus Venemaal pekanipähklid kasvavad?
Harilik pekanipuu on pärit Ameerika Ühendriikide kaguosast. Venemaa territooriumil kasvab see Krimmis, rikkalikult kasta. Puu leidub ka Musta mere rannikul Sotšist Batumini. Sellel pole Venemaal tööstuslikku tähtsust.
Aednikud kasvatavad tavalist pekanipähklit teistes lõunapoolsetes piirkondades. Pähkel vajab niisket, kuuma õhku ja rohkelt päikest. On teada eduka kasvatamise juhtumeid keskmises tsoonis ja Moskva piirkonnas.
Pekanipähkli kirjeldus
Harilik pekanipähklipuu kuulub pähklite perekonda. Lehtpuu kõrgusega 25 kuni 60 m Kuumas kliimas kasvab kuni 40 m, keskmises tsoonis - kuni 15 m Viljaaeg on kuni 300 aastat.
Võra laiutav, lai, telgikujuline, ümbermõõt ulatub 40 m. Tüvi on 2–3 m läbimõõduga, sirge, pruunikashalli koorega.Pagasiruumi pinnal on arvukalt pragusid. Võrsed on pruunid, paljad. Lehed on 5 cm pikad, värvuselt erkrohelised, vahelduvad. Lehtplaat on läikiv, sile, tihendatud.
Foto tavalisest looduslikus keskkonnas kasvavast pekanipuust:
Lilled isas- ja emastüüpi. Võrsete juurtele ilmuvad rippuvad, kõrvarõngakujulised isasõied. Naiste - kogutud 3-10 tükki. orakujulisteks õisikuteks, mis kasvavad noorte okste otstes. Õitsemine algab mais ja lõpeb juunis.
Viljad on piklikud, 7 cm pikad ja 3 cm laiad.Keskmine kaal on 20 g, on kaetud nahkja kestaga, mis muutub küpsedes kõvaks ja praguneb. Viljad kasvavad kimpudena 3-10 tükki, on ovaalse kujuga, terava tipuga ja pikkusega 2 cm.Pähklid on kortsus, pruunid, tuumaga. Need erinevad kreeka pähklitest vaheseinte puudumise ja vähem väljendunud keerdude poolest.
Tavalised pekanipähklid on rikkad vitamiinide, mineraalide, foolhappe ja tanniinide poolest. Need sisaldavad ka kolesterooli alandavaid koostisosi. Tuumad on kasulikud vitamiinipuuduse, aneemia, füüsilise kurnatuse, südame- ja veresoonkonnahaiguste korral.
Populaarsed sordid
Harilikku pekanipähklit on rohkem kui 150 sorti. Enamik neist on aretatud USA-s ja Kanadas. Põhja-pekanipähklid valitakse Venemaal kasvatamiseks. Nad on väga talvekindlad ja kohanenud parasvöötmega.
Venemaa parimad pekanipähkli sordid:
- Indiana (Indiana). Vanim hübriid, mis saadi 1830. aastal Ameerikas. Viljad kaaluga kuni 16 g.Sort on hea maitsega, meenutab šokolaadi.Maitse paraneb kuu aega pärast kogumist. Viljab oktoobri keskel. Puu talub külma kuni -35 °C.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hübriid aretati Kanadas. See on üks põhjapoolsemaid pekanipähklite sorte. Kirjelduse kohaselt toodab see väikeseid piklikke pähkleid. Tuum on helepruuni värvi ja hea kvaliteediga. Õitseb ja kannab vilja varakult.
- Stewart (Stuart). Suur valik tavalist pekanipähklit, annab 45 mm pikkuseid ja 20 mm laiuseid pähkleid. Tuum on kollane, tihe, kergelt magusa maitsega. Viljad valmivad septembri lõpus. Kasvujõud on mõõdukas. Pähkel on haiguskindel. Talub külma kuni -35 °C.
- Bousseron (Busseron). Prantsuse hübriid, aretatud 1890. aastal. Seda iseloomustab tootlikkus ja hooldamise lihtsus. Vilja kaal on 12 g Maitse on meeldiv, kastanine. Sordil on kõrge immuunsus haiguste suhtes. Külmakindlus kuni -35 °C.
- Major (Major). Oktoobri alguses kannab puu laiu ümaraid vilju. Värvus hallikaspruun, kaal kuni 12 g.Tuumad on kergesti ekstraheeritavad ja ainulaadse pikantse maitsega. Hübriid on laialt levinud. Külmakindlus kuni -36 °C.
- Roheline jõgi (Roheline jõgi). Kuulus Ameerika pekanipähklipuu. 2 aasta jooksul pärast istutamist kasvab puu aeglaselt ja laieneb kiiresti. Viljad õhukese koorega, helepruuni värvusega. Pähklite kaal on 15 g.Saak valmib oktoobri alguses. Green Riveri sort talub kuni -36 °C külma.
Kuidas kasvatada pekanipähklit seemnetest
Materjali pekanipähklite kasvatamiseks seemnetest kogutakse hilissügisel. Soojas kliimas istutatakse need kohe aeda. Keskmises tsoonis on soovitatav seemned esmalt idandada. Tugevamad seemikud viiakse maapinnale.
Sügiseks istutamiseks valmistatakse ette vagudega peenrad. Seemned on maetud 5-7 cm.Kui võrsed ilmuvad, harvendatakse neid ja jäetakse alles tugevamad taimed.
Tavaliste pekanipähklite seemnetest kasvatamise meetod:
- Detsembris asetatakse seemned niiskesse liiva ja hoitakse külmkapis või keldris.
- Märtsi alguses valatakse materjal sooja veega ja jäetakse 2-3 päevaks toatemperatuurile.
- Seejärel valatakse seemned anumasse ja hoitakse soojas. Neid pestakse iga päev veega. Oluline on jälgida, et seemned jääksid niiskeks ja neile ei tekiks hallitust.
- Kui rotkid ilmuvad, siirdatakse need mullaga konteineritesse.
Esimesel aastal moodustab pähkel juure. Sellised taimed ulatuvad 20 - 30 cm kõrgusele.Seemikud vajavad pidevat kastmist. Sügisel istutatakse nad avamaale.
Pekanipähklite istutamine ja hooldamine
Hariliku pekanipähkli kasvatamisel on oluline valida õige asukoht. Taimede eest hoolitsetakse kogu hooaja vältel. Sügisel valmistatakse pähkel ette talvitumiseks.
Istutusmaterjali ja kasvukoha ettevalmistamine
Tavaliselt ostavad aednikud seemikuid või poogitud pekanipähkli seemikuid. Taime valikul hinnatakse seda visuaalselt. Valige näidis, millel pole hallitust, pragusid ega muid kahjustusi. Töid tehakse kevadel või sügisel, kui puude mahlavool aeglustub.
Suure saagikuse saamiseks on soovitatav istutada vähemalt kahte tüüpi seda pähklit. Risttolmlemiseks jäetakse seemikute vahele 8-10 m. Ühele pookealusele on võimalik pookida erinevaid sorte.
Pähkel on mulla koostise suhtes vähenõudlik. Peamine tingimus on märgalade vältimine. See kasvab kõige paremini viljakatel, lahtistel muldadel. Enne istutamist kaevatakse peenrad üles, lisatakse huumus ja mineraalväetis.
Maandumise reeglid
Pekanipähklite istutamise protseduur:
- Kõigepealt kaevake 50 cm sügavune ja 60 cm läbimõõduga auk.
- Selle täitmiseks valmistatakse ette viljakas pinnas. Mulda võib lisada huumust ja mineraalväetisi.
- Auk täidetakse mullaga ja paigaldatakse tugi, seejärel moodustatakse väike küngas.
- Peal asetatakse seemik, selle juured kaetakse mullaga ja tihendatakse.
- Taim on seotud toe külge.
Kastmine ja väetamine
Puutüveringi pinnas niisutatakse regulaarselt. Kastmine on eriti oluline noorte seemikute puhul. Samal ajal ei ole lubatud niiskuse stagnatsioon, mis põhjustab puu surma.
Harilik pekanipuu reageerib väetamisele positiivselt. Kevadel lisatakse mulleini või karbamiidi lahust. Munasarjade moodustumisel viljastatakse pähkel kaaliumsoola ja superfosfaadiga. Iga aine tarbimine 10 liitri vee kohta on 35 g.
Kärpimine ja vormimine
Igal aastal kärbitakse harilikest pekanipähklitest nõrgad, kuivad ja külmunud võrsed. Ravi viiakse läbi kevadel või sügisel. Noorte istanduste puhul tehakse kujundav pügamine. Võrsed eemaldatakse täielikult. Oksad ei ole lühendatud, kuna neile moodustuvad õisikud.
Talveks valmistumine
Enamik hariliku pekanipähkli sorte on väga talvekindlad. Noorte seemikute jaoks on vajalik isolatsioon. Nende tüvi on pakase ja näriliste eest kaitsmiseks mähitud agrokiu. Hilissügisel kastetakse pähklit ohtralt. Seejärel künkatakse pagasiruum üles ja valatakse huumusmultši kiht.
Pekanipähklite kasvatamise omadused Moskva piirkonnas
Põhja-pekanipähklite kasvatamiseks Moskva piirkonnas on oluline arvestada mitmete nüanssidega:
- vali talvekindel poogitud sort;
- seemnetest kasvatamisel peavad need olema kihistunud;
- eraldage puule avatud päikeseline koht;
- Lämmastikväetisi kasutatakse ainult kevadel, kindlasti söödake puud suvel ja hilissügisel.
Pekanipähklid ei ole varajase õitsemise tõttu vastuvõtlikud kevadkülmadele. Siiski on soovitatav puud hoolikalt ette valmistada talveks, eriti noori istutusi.
Moskva piirkonna tingimustes ei ole pekanipähklitel alati aega suve jooksul saaki toota. Alternatiivne istutusvõimalus on südamekujuline sarapuu. Ta on pekanipähkli metsik sugulane ja talub probleemideta talvekülma. Selle viljadel on kibe maitse.
Saagikoristus
Harilikud pekanipähklid valmivad septembris-oktoobris. Küpsed viljad langevad maapinnale. Saak moodustub igal aastal. Seemnetest kasvatamisel hakkab vilja kandma 9. aastal. Pookimisel annab puu saaki 4 aastaks. Noor taim toodab kuni 5 kg pähkleid, täiskasvanud - umbes 15 kg. Maksimaalne saagikus – 200 kg.
Pähkleid tarbitakse toorelt, kuivatatult ja röstitult. Pekanipähklit säilitatakse kooreta temperatuuril 10–14 °C mitte kauem kui aasta. Puhastatud tuumad hoitakse külmkapis 6 kuud, toatingimustes - mitte rohkem kui 3-4 nädalat.
Paljundamine
Tavaliste pekanipähklite paljundamiseks kasutatakse järgmisi meetodeid:
- Seemned. Pekanipähklid paljundatakse seemikute abil või seemned istutatakse otse avamaale. Istutusmaterjali töödeldakse selle idanemise suurendamiseks. Kasvatamiseks valitakse kõige tugevamad seemikud.
- Pistikute abil. Noorelt puult valitakse välja mitu noort võrset ja lõigatakse 15 cm pikkuseks Pistikud juurdutakse kasvuhoones või kodus. Nende eest hoolitsetakse pidevalt: kastetakse, toidetakse mineraalväetistega ja mulda kobestatakse.
- Vaktsineerimine. Tavalised pekanipähklid pookitakse juulis või veebruaris. Pookealusena kasutatakse kaheaastaseid talvekindlaid istikuid. Üheaastastest võrsetest saadud terved pistikud poogitakse puule.
Haigused ja kahjurid
Hariliku pekanipähkli levinumad haigused on kärntõbi ja laik. Need on seenhaigused, mis levivad kõrge õhuniiskusega jaheda ilmaga. Kärn näeb välja nagu pruun kate, mis levib üle kogu puu. Täpilisuse tunnusteks on tumedad laigud lehtedel ja võrsetel.
Haiguste vastu võitlemiseks kasutatakse spetsiaalseid preparaate: Bordeaux segu, vasksulfaat, Topaz, Oksikhom, Fundazol. Ravi viiakse läbi mitte rohkem kui 2 korda kuus.
Tavalised pekanipähklid kasvavad tihedas koores, mis kaitseb tuuma usaldusväärselt kahjurite eest. Põhja-Ameerikas kannatab puu musta lehetäide, soomusputukate ja pekanipähklite käes. Venemaal ei ole taimel etnilisi kahjureid, mistõttu putukad ründavad seda harva.
Järeldus
Harilikku pekanipähklit hinnatakse toitainete kompleksi sisaldavate pähklite poolest. Puu eelistab niisket ja sooja kliimat. Põhjapoolsed sordid on võimelised Venemaal kasvama. Pähklite eest hoolitsemine hõlmab kastmist, väetamist, pügamist ja talveks katmist.
