Sisu
Baklažaani peetakse õigustatult üheks kõige kasulikumaks köögiviljaks, mida saab kodutingimustes kasvatada. Lisaks on taime viljadel originaalne ja ülimalt meeldiv maitse, mida kasutatakse erinevate roogade valmistamisel. Lisaks võib baklažaani tarbida nii värskelt kui ka konserveeritud. Üks populaarsemaid tooteid on laialt tuntud baklažaani kaaviar. Eelpool loetletud tegurid on viinud selleni, et taime võib üha enam leida koduaedades ja köögiviljaaedades.
Baklažaanide põhiomadused
Venemaa kliimatingimused pole baklažaanide kasvatamiseks kaugeltki kõige sobivamad. Seetõttu on stabiilse ja kõrge köögiviljasaagi saavutamiseks vaja kasutada mitmesuguseid põllumajandustehnikaid. Kõige olulisemad punktid, mida taime kasvatamisel arvestada, on järgmised.
Baklažaanide soojust armastavad omadused
Taimed kuuluvad täiesti õigustatult kõige soojalembesemate hulka, mida kasvatatakse äärmiselt rasketes kodutingimustes. Köögiviljade arengu optimaalseks temperatuuriks peetakse ümbritsevat temperatuuri, mis ületab pluss 20 kraadi.Madalamatel temperatuuridel aeglustub baklažaani kasv märgatavalt ja mõnel juhul peatub üldse.
Lisaks armastavale soojusele tajub taim ka negatiivsete temperatuuride mõju äärmiselt negatiivselt. Külmade ajal surevad baklažaanid sageli, seetõttu tuleb nende kaitsmiseks võtta täiendavaid meetmeid. Köögiviljade kasvatamisel avamaa tingimustes kasutatakse peaaegu alati erinevaid seadmeid, näiteks paigaldatakse kaared, millele venitatakse kattev kaitsematerjal. Nendel eesmärkidel kasutatakse reeglina tavalist polüetüleenkilet.
Baklažaani soojust armastava olemuse teine tagajärg on see, et Venemaa keskvööndi tingimustes kasvatatakse seda peaaegu alati seemikute abil. Vastasel juhul on alati oht, et lihtsalt ei saa saaki enne temperatuuri, mille juures taime kasv ja areng peatub.
Kõrged mulla niiskuse nõuded
Normaalseks kasvuks vajab baklažaan mullas, kus seda kasvatatakse, pidevalt kõrget niiskustaset. Nõutav niiskusaste saavutatakse tavaliselt kahe peamise agrotehnika abil.
Esiteks kastetakse taime regulaarselt ja rikkalikult. Optimaalseks ajaks peetakse selleks hommiku- või õhtutundi, mil ümbritseva õhu temperatuur ei ole kõrgeim, mis võimaldab niiskusel täielikult pinnasesse imenduda.
Teiseks, baklažaanide kasvatamisel on mulla multšimine kohustuslik. See on vajalik vee aurustumise aeglustamiseks, samuti selle ühtlasemaks jaotumiseks pinnases.Multšina saab kasutada mitmesuguseid võimalusi, näiteks põhku, muru- või saepurukihti ning sageli ka loetletud komponentide segu.
Tuleb meeles pidada, et ebapiisava õhuniiskuse taseme korral kukuvad taime õied ja mõnikord ka munasarjad reeglina maha. Lisaks võib toimuda veel üks äärmiselt ebameeldiv protsess, mis seisneb juba moodustunud baklažaani viljade deformatsioonis.
Regulaarse ja rikkaliku söötmise vajadus
Üks peamisi ebaõnnestumise põhjusi baklažaani kasvatamisel on reeglina valel ajal või ebapiisavas koguses tehtud väetamine. Sel juhul tuleb kindlasti arvesse võtta mulla seisundit ja taimede kasvuks vajalike ainete taset selles, kuna sellest sõltub vajalike väetiste sagedus ja kogus.
Väetamise võimaluse ja koguse valikul tuleb arvestada järgnevaga. Baklažaanisaaki mõjutab negatiivselt nii vajalike toitainete defitsiit või täielik puudumine (sel juhul moodustub vähe vilju, mis on ka väikese suurusega) kui ka nende liigne kogus (liigse väetise kasutamisel tekib liiga palju rohelist massi viljade moodustumise arvelt).
Baklažaanide söötmise omadused
Tehes baklažaanide toitmine Järgida tuleb mitmeid põhireegleid. Üks peamisi on see, et juurviljade kasvatamisel lehestikuga toitmist praktiliselt ei kasutata, kui taime lehtedele ja vartele pihustatakse väetiselahust. Vastupidi, on soovitatav väetada ainult baklažaanijuurt. Lisaks sellele on veel mõned punktid, mida tuleb järgida.
Pealtväetamine sõltuvalt mulla kvaliteedist
Baklažaanide kasvatamisel viljakas pinnases, samuti korrapärase multšimise korral piisab kolmest söötmisest pärast seemikute istutamist. Esimene toodetakse ajal, mil taime pungad hakkavad moodustuma. Teine söötmine toimub saagikoristusaja lähenedes. Kolmandal korral kantakse väetisi baklažaani viljade moodustumise hetkel külgmiste võrsete külge.
Esimene ja teine väetamine koosneb tavaliselt standardsest mineraalide komplektist, nimelt: ammooniumnitraat (5 g), kaaliumkloriid või sulfaat (10 g) ja superfosfaat (20 g). Näidatud väetisekogus on arvestatud ligikaudu 1 ruutmeetri kohta. m. toidetud ala. Mõnel juhul kahekordistatakse teise söötmise ajal fosfori ja kaaliumi annust. Kolmas väetamine toimub orgaaniliste väetistega, tavaliselt mädakompostiga. Selle vajalik ja piisav kogus on ligikaudu 6 kg. 1 ruutmeetri kohta.
Kui baklažaani kasvatatakse toitainetevaeses pinnases, on vajalik sagedasem väetamine. Tavaliselt tehakse seda iga kahe nädala tagant. Esimest korda saabub 15 päeva pärast seemikute istutamist. Pealisväetisena kasutatakse tavalise kompleksväetise lahust, mis on valmistatud koguses 20 g standardse ämbri kohta. Vajalik annus on umbes pool liitrit lahust iga põõsa kohta.
Teisel söötmisel kasutatakse orgaanilisi väetisi, enamasti vedelat mulleini koguses pool liitrit taime kohta. Kolmanda ja neljanda söötmise ajal kasutatakse uureat. Lahus valmistatakse kiirusega üks supilusikatäis veeämbri kohta.Iga kasvatatud põõsa jaoks on vaja umbes liiter saadud lahust. Karbamiidil on äärmiselt kasulik mõju munasarjade väljanägemise protsessi kiirendamisele, aga ka sellele järgnevale puuviljade moodustumisele.
Eriti suurt tähelepanu tuleb pöörata baklažaani seemikute toitmisele, kuna selle täielik moodustumine on üks määravaid tegureid, mis mõjutavad saadava saagi taset. Kogenud aednikud soovitavad baklažaani seemikuid toita kaks korda. Esimene väetamine toimub ajal, mil taimel hakkavad moodustuma tõelised lehed. Teine tehakse umbes 10-12 päeva enne seemikute istutamist maasse.
Sööda seemikud saab teha mitmel erineval viisil. Esimene väetis on reeglina mitmesugused kõrge lämmastiku- ja kaaliumisisaldusega väetised:
- Tavaline kaaliumnitraat. Lahuse valmistamiseks võtke 30 grammi ainet ämbri (10 liitri) vee kohta.
- Eriväetis Kemira-Lux. Selle kasutamisel peate järgima juhiseid. Lahuse valmistamise tavalised proportsioonid on 25–30 g 10 liitri kohta, see tähendab ämbri vee kohta.
- Isetehtud segu, mis koosneb foskamiidist (30 g), millele on lisatud superfosfaati (10 kuni 15 g) Määratud kogus lahjendatakse 10 liitris vees.
- Eespool juba mainitud kompositsioon, mis sisaldab ammooniumnitraati, superfosfaati ja kaaliumsulfaati või kaaliumkloriidi vastavalt 2, 3 ja 3 teelusikatäit, mis tuleb lahustada ämbris vees.
Teine planeeritud istikute väetamine toimub ühenditega, mis sisaldavad lisaks kaaliumile ja lämmastikule ka fosforit, samuti erinevaid mikro- ja makroelemente. Enamikul juhtudel kasutatakse ühte järgmistest valikutest:
- Spetsiaalne väetiste segu Kristalon.Lahuse valmistamiseks piisab 20 grammist ämbri vee kohta.
- Juba mainitud kompleksväetis Kemira-Lux. Lahuse valmistamise proportsioonid on sarnased ülalkirjeldatutega.
- Isetehtud segu, mis sisaldab superfosfaati (60 kuni 80 g) ja kaaliumisoola (20-30 g) Määratud kogus segu lahustatakse ka ühes ämbris vees.
Baklažaani kasvatamisel ärge unustage, et enne seemikute istutamist on vaja mulda ette valmistada. Palju õigem ja efektiivsem on mitte suurendada väetamise kogust ja sagedust, vaid püüda tõsta mullataset.
Pinnase ettevalmistamine algab reeglina sügisel, kui tulevane peenar kaevatakse sõnniku lisamisega. Sel juhul tuleks muidugi valida umbrohi.
Kevadel on vaja lisada ka orgaanilisi väetisi, näiteks sama sõnnikut, kuid mädanenud kujul. Need lihtsad meetmed mõjutavad baklažaani kasvu kiirust ja kvaliteeti äärmiselt soodsalt.
Järeldus
Baklažaani kasvatamisel tuleb arvestada taime kolme peamise omadusega, nimelt: selle soojust armastav olemus, samuti kõrged nõuded niiskusele ja väetamisele. Ainult siis, kui kõik köögivilja jaoks vajalikud tingimused on täidetud, võite loota stabiilsele ja korralikule saagile. Söötmisreeglite, eriti väetise ajastamise ja koguse järgimine ei ole eriti keeruline. Peaasi on rangelt ja hoolikalt järgida artiklis antud soovitusi.
