Sisu
Atlandi hiiglaslik kõrvits on üks parimaid melonikultuure, mis on õigustatult teeninud oma koha aednike südames. Kokku on umbes 27 kõrvitsasorti, mida Hiinas nimetatakse uhkusega "köögiviljade kuningannaks". Aednike suurimat huvi äratasid aga kolm hiidkõrvitsasorti: Atlant, Sugar Giant ja Siberian Giant – tänu viljade ainulaadsetele omadustele ja põllumajandustehnoloogia eripäradele.
Hiiglaslike kõrvitsasortide kirjeldus
Selle melonisaagi päritolu seostatakse Lõuna-Ameerikaga, kuid tänapäeval võib seda leida peaaegu kõigist maailma riikidest. Hiidkõrvits ehk suureviljaline kõrvits on üheaastane taim, millel on hästi arenenud pikad ja võimsad varred, millel kasvavad roomavad kõõlused. Taimel on suured tumerohelised lehed suurtel varrelehtedel. Ka hiidkõrvitsa õievarred on üsna suured, erekollased, väga lõhnavate kroonlehtedega väljapoole pööratud.
Atlandi hiiglane
Kõrvitsasort Atlantic Giant on keskhiline sort, ronitaim, hästi arenenud võimsate varte ja suurte lehtedega.Siledad, laiad, elliptilised viljad on selgelt segmenteeritud ja oranžikaskollase kestaga.
Atlandi hiidkõrvits talub hästi transportimist ja pikaajalist säilitamist. See on aednike seas populaarne oma kõrge saagikuse ja vastupidavuse tõttu melonite ja melonite levinud haigustele.
Suhkruhiiglane
See on suureviljaline, nõrgalt roniv kõrvitsasort, mis valmib 110–130 päeva pärast istutamist. Suhkruhiiglaslik kõrvits on hästi säiliv ja transporditav ning huvitaval kombel paljastab pikemal säilitamisel vilja paremad maitseomadused.
Siberi hiiglane
See on keskhiline sort, mida iseloomustab kõrge saagikus ja mis on kuulus puuviljade hea maitse poolest. Kõrvits valmib 105 - 120 päeva pärast seemnete külvamist, see nõuab palju ruumi, millega tuleb istutamisel arvestada. Siberi hiidkõrvits sobib hästi nii inimtoiduks kui ka loomasöödaks, mistõttu istutatakse teda sageli siloks.
Puuviljade kirjeldus
Sordi Atlantic Giant küpsed viljad on ümarovaalse kujuga ja kaaluvad 50–70 kg. Nende viljaliha on ereoranž, tihke, väga mahlane, aromaatne ja magus. Sordile on iseloomulik ka hea transporditavus ja pikaajaline säilivus. Seda sorti süüakse nii toorelt kui ka kuumtöödeldud ning lisaks valmistatakse sellest mahla ja erinevaid värskeid köögiviljamahlu.
Suhkruhiiglaslikud kõrvitsa viljad jõuavad kaaluni kuni 65–80 kg (intensiivraviga). Viljaliha paksus on keskmiselt 8–10 cm, struktuur on tihke, mahlane ja ereoranži värvi. Selle sordi viljad sobivad pikaajaliseks säilitamiseks.Neid kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks nii kuumtöötlemisel kui ka toores (köögiviljasalati koostisosana).
Siberi hiiglane eristub rikkaliku värviga, kergelt segmenteeritud sfääriliste viljade poolest. Nende viljaliha on lahtine, kreemjaskollane ja sisaldab tohutul hulgal vitamiine, mineraalsooli ja orgaanilisi happeid. Sordi peetakse dieediliseks ja seda hinnatakse selle kasulike omaduste tõttu.
Sortide omadused
Kõik kolm sorti on hästi kohanenud kasvamiseks karmides ilmastikutingimustes, mistõttu armastavad neid Siberi ja Uurali elanikud. Kuna kõik kõrvitsakultuurid on soojalembesed, on külmade suvetingimuste korral soovitatav katta noored taimed ööseks kilega.
Suureviljalisel Atlandi hiidkõrvitsal, nagu ka siberi- ja suhkruhiiglasel, on lühike kasvuperiood, mistõttu on võimalik seda saaki koristada lühikese suvega piirkondades.
Kõik kolm sorti eristuvad hea põuakindlusega, kuid kuna selle sordi viljad, kuhu need kuuluvad, on üsna suured, peab taim viljade maksimaalse kaalutõusu jaoks korraldama regulaarset kastmist ja väetamist.
Vastupidavus kahjuritele ja haigustele
Atlandi hiiglane, nagu ka kaks teist sorti, on kahjurite ja haiguste suhtes üsna vastupidav. Kuid ebasoodsates tingimustes võib saaki mõjutada hall- ja valgemädanik, antraknoos ja jahukaste.
Haiguste riski vähendamiseks kasvatatakse kõrvitsaid vastavalt külvikorra reeglitele. Kõrvits on oma eelkäijate suhtes väga nõudlik. Parimad võimalused selleks on kartuli, sibula, kapsa, juurviljade ja kaunviljade istutamine.Kurgid, suvikõrvits ja kõrvits on ohtlikud eelkäijad, mis võivad esile kutsuda haigusi ja nendele taimedele levinud kahjurite sissetungi.
Lisaks haigustele kannatavad põllukultuuri kahjurid nagu ämbliklestad ja lehetäid. Seetõttu tuleb pealseid ja lehti regulaarselt kontrollida haiguste või parasiitide poolt tekitatud kahjustuste suhtes ning tuvastatud haigestunud alad viinapuudelt eemaldada. Ennetamiseks pihustatakse tavaliselt pesuseebi, tuha ja sibulakoore infusioonilahusega.
Eelised ja miinused
Atlandi hiidkõrvitsal on nii eeliseid kui ka mõningaid puudusi. Selle eelised hõlmavad järgmisi omadusi:
- külma- ja põuakindlus;
- võime taluda äkilisi temperatuurimuutusi;
- hea saagikus;
- puuviljade toitumisomadused;
- transporditavus ja säilivus.
Puudusi on vähe:
- taime erinõuded mulla koostisele;
- ebapiisav resistentsus teatud haiguste suhtes.
Kuidas kasvatada hiiglaslikku kõrvitsat
Kui järgite kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid, võib isegi kogenematu algaja kasvatada ükskõik millist kolmest suureviljalise kõrvitsa sordist.
Lisaks tuleks asukoha valikul arvestada, et kõiki suureviljalisi kõrvitsaid iseloomustab tugev kudumine ning seetõttu vajavad nad spetsiaalseid tugesid, võreid või piirdeaeda.
Kõik kolm esitatud kõrvitsasorti on mulla koostise suhtes üsna nõudlikud, nii et hea saagi saab ainult siis, kui see on istutatud toitvasse mulda: ideaaljuhul, kui muld on savine või liivsavi.Raskes või happelises pinnases ei anna kõrvits head saaki, seetõttu tuleb lisada dolomiidijahu või lupja.
Kõrvitsate külvamiseks mõeldud peenraid hakatakse valmistama sügisel, need kaevatakse üles ja kasutatakse väetisi: huumus või komposti kiirusega 4–5 kg 1 m kohta.2, samuti 30 g superfosfaati.
Hiiglaslikku kõrvitsat kasvatatakse tavaliselt seemikute meetodil, et tagada koristusaeg Venemaa karmides ilmastikutingimustes. Seemned külvatakse aprillis. Idanemise parandamiseks leotatakse neid eelnevalt mistahes kasvustimulaatoris ja idandatakse niiskes rätikus. Pärast seda istutatakse idandatud seemned 5–6 cm sügavusele üksikutesse turbapottidesse.
Püsikohale istutatakse seemikud mai lõpu-juuni alguse poole, kui maapind on soojenenud 10-12 cm sügavusele.Selleks ajaks on noortel võrsetel juba 3-4 pärislehte. Istutusmuster peaks olema selline, et taimedel oleks vabadus, kuna kõik suureviljalised kõrvitsasordid vajavad ruumi. Tavaliselt jäta iga põõsa vahele 1–1,5 meetrit nii pikkuses kui laiuses.
Hiidkõrvits vajab toitmist kaks korda kogu hooaja jooksul: seemikute istutamisel püsivasse kohta ja viinapuude aktiivse moodustumise perioodil. Väetisena kasutage mulleini (1:10) või lindude väljaheidete (1:20) lahjendatud infusiooni, samuti mineraalide komplekse, näiteks Nitrophoska.
Hiiglasliku kõrvitsa kasvatamiseks on oluline põõsas õigesti vormida. Tavaliselt jäetakse üks põhiripsmeke, millele ei tohi olla rohkem kui 2-3 munasarja. Kõik ülejäänud ripsmed ja munasarjad eemaldatakse. Pärast neljanda lehe ilmumist munasarjadest näpistatakse ka pearipsme.
Hooaja jooksul taandub kogu hooldus korrapärasele kastmisele, kobestamisele ja rohimisele.Oluline on vältida vettimist ja kasta taime, kuna pealmine mullakiht kuivab. Selleks, et viljaliha oleks magusam, tuleks hiidkõrvitsat puuviljade valmimisperioodil kasta mõõdukalt.
Järeldus
Atlandi hiidkõrvits on aednike seas üks lemmikumaid suureviljalisi sorte koos siberi ja suhkruhiiglasega. Kõik kolm sorti on kergesti hooldatavad, suure saagikuse ja suurepärase maitsega. Nende sortide ainsaks väikeseks puuduseks on nende vähene vastupidavus kahjuritele ja haigustele, kuid õigeaegsed ennetusmeetmed muudavad selle puuduse tähtsusetuks.
