Sisu
Üks populaarsemaid põllukultuure on kapsas. Sellel köögiviljal pole mitte ainult kõrge maitse, vaid see sisaldab ka suures koguses kasulikke aineid. Seetõttu võtab see aiapeenardes auväärse koha. Köögiviljakasvatajate seas on eriti populaarsed valgekapsa sordid, millest üks on Krautmani kapsas.
Populaarse kesk-hilise hübriidi Krautman F1 aretasid Hollandi aretajad
Krautmani kapsa omadused
Krautmani kapsas (alloleval pildil) on keskhooaja valge kapsa sort. Ajavahemik idanemisest saagikoristuseni kestab 4-6 kuud. Taime rosett on kompaktse suurusega. Koosneb kergelt kortsus, kerkinud siledatest keskmise suurusega lehtedest. Servad on ühtlased, siledad, värvus on rikkalik smaragd, keskmise kuni tugeva intensiivsusega vahajas kattega. Sisemised lehed on õhukesed, õrnad, heledat värvi (välistest heledamad). Sisemine vars on sama pikk kui välimine. Kapsapeade keskmine kaal on umbes 1,8–4,5 kg. Mõned isendid kasvavad kuni 6-7 kg.
Krautmani kapsa pea on pooleldi kaetud, keskmise suurusega, ümara kujuga, tiheda struktuuriga
Kapsapead on atraktiivse välimusega, ei pragune ilmastikutingimustes ega mädane. Neid säilitatakse pikka aega pärast juurel valmimist ja neid transporditakse suurepäraselt pikkade vahemaade taha ilma maitset kaotamata. Hübriid kohandub hästi ka igasuguste ilmastikutingimustega.
Eelised ja miinused
Krautmani hübriidi eelised:
- kõrge tootlikkus;
- saagi sõbralik tagastamine;
- kapsapead ei mädane ega pragune;
- suurepärane esitlus;
- kapsapead võivad pärast täielikku valmimist pikka aega peenrasse jääda;
- hea transporditavus pikkadel vahemaadel;
- suurepärane säilivuskvaliteet;
- immuunsus seenhaiguste vastu;
- kohaneb kergesti erinevate ilmastikutingimustega.
Sordi puudused:
- nõrk juurestik, mille tõttu taim kukub külili valmivate kapsapeade raskuse all;
- resistentsuse puudumine klubijuure suhtes.
Kapsa saagikus Krautman F1
Valge kapsas Krautman on kõrge saagikusega - 400-900 c/ha. 1 m2 pealt saab koguda ca 8,0-9,5 kg. Saagi säilivusomadused on üsna head. Küpsed kapsapead säilivad varakevadeni.
Kapsapeade valmimine toimub peaaegu samaaegselt
Krautmani kapsa istutamine ja hooldamine
Krautmani kapsa istutamiseks peate valima alad, kus on lahtine, viljakas savine pinnas. Samuti peaksid need olema hästi valgustatud. Hübriidi saab kasvatada seemikutena ja otsekülvi teel maasse. Istutusmeetod sõltub selle piirkonna ilmastikutingimustest, kus köögiviljataime kasvatatakse.
Seemnete otse avamaale istutamist saab teha sooja kliimaga piirkondades. Sel juhul on vaja oodata, kuni muld soojeneb täielikult 14-15 ° C-ni.Samas ei tohiks öösel õhutemperatuur langeda alla 16-18 °C.
Külma kliimaga piirkondades on soovitatav Krautmani kapsast kasvatada seemikute abil. Samal ajal istutatakse ettekasvatatud ja tugevdatud seemikud suletud või avatud pinnasesse. Ligikaudu 35-45 päeva vanuselt on seemik siirdamiseks valmis.
Seemneid soovitatakse külvata aprilli alguses. Istutamiseks võite kasutada puidust kaste, mis tuleb täita mullaga. Seemned külvatakse spetsiaalselt ettevalmistatud soontesse, 1 cm sügavusele Soovitatav seemnete vahekaugus on vähemalt 3 cm. Sooned kaetakse pealt mullaga, tihendatakse ja kastetakse. Põllukultuurid kaetakse kilega ja asetatakse sooja, valgusküllasesse kohta. Pärast võrsete ilmumist eemaldatakse kile. 2 pärislehe faasis saab korjata. Enne avamaale istutamist tuleb seemikud kõvaks teha.
Seemikud on soovitatav istutada mai lõpus. Istikute paigutus on 50 x 50 cm.
Krautmani kapsa seemikute samm-sammult istutamine:
- Vesi valatakse eelnevalt ettevalmistatud kaevudesse.
- Neisse asetatakse juured.
- Puista mullaga kuni esimese lehepaarini.
- Tihendage muld seemiku ümber.
- Pealt veidi vett.
Esimestel päevadel on soovitatav seemikud varjutada, kaitstes neid otsese päikesevalguse eest, mis mõjutab negatiivselt ellujäämist.
Krautmani hübriidi eest tuleb hoolitseda traditsiooniliselt, nagu ka teisi kapsasorte. Soovitatavad hooldusprotseduurid hõlmavad järgmist:
- kastmine;
- lõdvendamine;
- hilling;
- toitmine.
Esimene kastmine on soovitatav läbi viia kaaliumpermanganaadi lahusega (heleroosa).Tulevikus kastetakse kapsast kord nädalas. Veekulu – 12 l 1 m2 kohta. Kastmine on taimede jaoks eriti oluline esimesel istutusjärgsel perioodil, rohelise massi aktiivse kasvu ja kapsapeade kiire tardumise ajal.
Esimene toitmine peaks toimuma 21 päeva pärast seemikute ümberistutamist. Mulleini lahust saab kasutada väetisena. Protseduuri soovitatakse korrata 14 päeva pärast.
Kapsast on vaja toita kasvuperioodi teisel etapil, järgides järgmisi reegleid:
- Mulda antavate kaalium- ja fosforväetiste kogus kahekordistub.
- Lämmastikuga väetamist tehakse kaks korda sagedamini.
Olulised hooldustööd on umbrohutõrje, kobestamine ja künnistamine. Need protseduurid aitavad kaasa võimsa juurestiku moodustumisele ja tootlikkuse suurenemisele.
Haigused ja kahjurid
Krautmani sort on väga vastupidav seenhaigustele. Taimel on nõrk immuunsus selliste haiguste suhtes nagu:
- Must jalg. Haiguse levikut saab vältida nakatunud seemikute väljatõmbamise ja eemaldamisega. Mulda töödeldakse Bordeaux'i segu (1%) ja vasksulfaadi (5 g 10 l vee kohta) lahusega.
Ilmub taimedel mustade aladena; aja jooksul nad surevad
- Kila. Iseloomulikud tunnused on taimede kollasus ja närbumine. Mõjutatud lehestik tuleb eemaldada ja pinnas puistata lubjaga.
Lampjuure ennetamiseks võib seemikuid töödelda puutuhaga.
Krautmani kapsast ohustavad kahjurid on järgmised:
- kapsakärbes;
- ristõieline kirbukas;
- kapsa valged.
Rakendus
Krautmani hübriid sobib värskelt tarbimiseks, salatite ja muude roogade valmistamiseks. Võib kasutada ka soolatult ja marineeritult.Sordil on kõrge maitse ja palju kasulikke omadusi. Hübriidi lehed on mahlased, krõbedad, magusad, sisaldavad suures koguses C- ja A-vitamiini. Küps kapsapea sisaldab 7,3% kuivainet ja 4% suhkrut, seega sobib see suurepäraselt marineerimiseks. 100 g kapsalehti sisaldab umbes 46 mg askorbiinhapet.
Järeldus
Krautmani kapsal on suurepärane maitse ja suurepärane esitlus. Tootmisnäitajate poolest peetakse seda üheks parimaks Hollandi selektsiooni keskhooaja hübriidide rühmas. Seda saab kasvatada nii isiklikel maatükkidel kui ka tööstuslikul skaalal kaubanduslikuks tootmiseks. Selle valge kapsa kasvatamine on majanduslikult tulus, kuna sordil on hea saagikus.
