Kapsas Zimovka 1474

Kasvatajad on aastaid loonud uusi valge kapsa sorte ja hübriide. Seetõttu tuleb seemnete valikul arvestada paljude teguritega: valmimisaeg, säilitusaste, maitse ja kasutusomadused.

Kapsas Zimovka 1474 on üks sortidest, mis kasvab hästi peaaegu kõigis Venemaa piirkondades. Sellel valge kapsa köögiviljal on universaalne otstarve, kuid see sobib kõige paremini talviseks säilitamiseks. Artiklis antakse sordi täielik kirjeldus, esitatakse fotod ja ülevaated saagiga seotud isikutest.

Kirjeldus

Kapsaseemned said eelmise sajandi kuuekümnendate lõpus üleliidulise selektsiooni ja seemnekasvatuse uurimisinstituudi teadlased. Nad kasutasid välismaiste sortide proove ja viisid läbi arvukalt katseid. Zimovka kapsas kanti riiklikku registrisse 1963. aastal. Valget kapsast soovitatakse kasvatada avamaal.

Et aednikel oleks võimalus mõista, kas see sort neile sobib, alustame kirjeldusega:

1. Kapsasort Zimovka on hilja valmiv kultuur. Saagikoristuseni kulub umbes 160 päeva. Tehnilise küpsuse ümmargused lamedad kapsapead ulatuvad 72–120 cm läbimõõduni. Kapsa kaal varieerub 2–3,6 kg. Leitakse ka suuremaid isendeid.
2. Rosett on pooleldi laialivalguv.Kapsa Zimovka 1474 lehed on läbipaistva vahaja katte tõttu ümarad, hallrohelised. Lehed plaadid on keskmise suurusega: pikkus 40-48 cm, laius 32-46 cm.Servadel on lainetus selgelt näha. Lehed on mahlased, magusad, sooned on, kuid need pole kõvad.
3. Kahvlid on nii tihedalt keerdunud, et lehtede vahele praktiliselt ei jää. Lõikatuna on kapsasort kollakasvalge. See on fotol selgelt näha.
   
4. Välimine vars on pikk ja sisemine vars on keskmise suurusega.
5. Kapsa maitse on suurepärane tänu selle ainulaadsele keemilisele koostisele: kuivaine Zimovka sordis 7,6–9,7%, suhkur kuni 4,9%.

Omadused

Valge kapsa kirjeldus Talvimine, aednike fotod ja ülevaated näitavad ainult osa sordi omadustest. Seetõttu on oluline iseloomustada kultuuri koos kõigi selle plusside ja miinustega.

Plussid:

1. Stabiilne saagikus. Talvine kapsas on saagikas sort. Aednike kirjelduse ja ülevaadete kohaselt koristatakse istandike ruutmeetrilt 6–7 kg maitsvaid tihedaid kapsapäid.
2. Külmakindlus. Taimed taluvad -6 kraadi piires kergeid pakase nii istikute kui ka täiskasvanud taimede tasemel.
3. Vähenõudlikkus. Isegi madala mullaviljakusega saavad aednikud hea saagi. Lisaks on see kapsasort põuakindel.
   
4. Turustatav seisukord. Sort ei pragune ei aiapeenardes ega ka pikaajalisel transportimisel.
5. Kvaliteedi säilitamine. Zimovka 1474 kapsast saate säilitada peaaegu uue saagikoristuseni - 7-8 kuud. Nagu tarbijad märgivad, saavad nad viimased kapsapead juuni alguses. Samal ajal maitse ja kasulikud omadused mitte ainult ei vähene, vaid, vastupidi, muutuvad väljendusrikkamaks.
6. Rakenduse omadused.Zimovka kapsas on mitmeotstarbeline sort. Kuid kõige sagedamini kasutatakse köögivilja marineerimiseks, marineerimiseks või talviseks ladustamiseks.
7. Haigused. Sordil on hea immuunsus. Kapsas on vastupidav hallhallitus- ja täppnekroosile.

Valgel kapsal Zimovkal on palju positiivseid omadusi, kuid aednikud ei kirjuta oma arvustustes puudustest. Ilmselt nad ei leia neid.

Seemik

Istutusmaterjali saamiseks on vaja kasvatada kvaliteetseid seemikuid.

Külviaeg

Kapsa seemnete külvamine seemikute jaoks on oluline punkt. Paljud aednikud toetuvad kuukalendrile. Reeglite kohaselt külvatakse seemned kuu kasvades. 2018. aastal on kalendri järgi kapsa külviks soodne 7., 8., 18., 20-21 märts.

Võimsused

Istikute konteineritena saab kasutada puidust ja plastikust kaste, anumaid, turbapotte ja tablette. Konteinerite valik sõltub sellest, kas korjate istikud või mitte.

Kui kastid või anumad on uued, pestakse need lihtsalt sooja vee ja seebiga. Kui konteinereid kasutatakse mitu aastat järjest, tuleb neid põhjalikult töödelda keeva veega kaaliumpermanganaadi, boorhappe või tavalise söögisoodaga.

Seemikute saamiseks ilma korjamiseta kasutavad paljud aednikud ajalehest keeratud tasse, nagu alloleval fotol. Selliste konteinerite mugavus seisneb selles, et juurestik ei ole vigastatud samamoodi nagu kassettidel. Kuid mis kõige tähtsam, sellised konteinerid antakse tasuta.

Mulla ettevalmistamine

Ise kapsa seemikute jaoks mulda valmistades võtke võrdsetes osades aiamulda, komposti või huumust, liiva ja veidi puutuhka.Sel juhul on taimedel piisavalt toitu. Võite kasutada poest ostetud mullasegu, mis on tasakaalustatud toitainetega.

Olenemata sellest, milline muld on valitud, tuleb see seemnete külvamiseks ette valmistada. Igal aednikul on oma meetodid. Vaatame kõige levinumaid:

1. Mulla kaltsineerimine ahjus või ahjus. Maa valatakse õhukese kihina lehele ja kuumutatakse temperatuuril vähemalt 200 kraadi 15-20 minutit.
2. Desinfitseerimine keeva veega. Kaaliumpermanganaadi kristallid lisatakse keevasse vette ja segatakse. Lahus peaks olema rikkalikult roosa. Nad töötlevad kogu mulda ilma kuiva kohta jätmata.

Seemned

Enne külvamist valitakse valge kapsa Zimovka 1474 seemned (fotod ja omadused on toodud artiklis) ja desinfitseeritakse soola või kaaliumpermanganaadi lahuses. Seejärel pestakse puhta veega.

Idanemise kiirendamiseks ja musta jala ennetamiseks võib läbi viia kuumtöötluse. Marli seemned asetatakse 15 minutiks kuuma vette, mille temperatuur ei ületa 50 kraadi, seejärel jahutatakse külmas vees. Asetage seeme paberile ja kuivatage.

Istikute külvamine

Mahutid valatakse veega üle, tehakse kuni 1 cm süvendid, millesse istutatakse seemned. Kui külvatakse ühises puukoolis, siis 3-4 cm kaugusel.Istikute kasvatamisel ilma korjamiseta istutatakse igasse topsi, kassetti või turbatabletti 2-3 seemet. Pealt on kasvuhooneefekti tekitamiseks kaetud klaasiga. 5-6 päeva pärast idanemist eemaldatakse klaas.

Seemikute edasine hooldus on lihtne:

• vajaliku temperatuuri hoidmine vahemikus 14 kuni 18 kraadi;
• seemikute kastmine ja pinnase kobestamine;
• Istikute juurte toitmine kaaliumpermanganaadi või puutuha ekstrakti kerge lahusega.

Kapsakorjamine Talvisordid tehakse siis, kui taimedele ilmub 4-5 pärislehte. Kasutatud pinnas on sama, mis seemnete külvamiseks.

Kui seemikute kasvatamisel pole piisavalt valgust, paigaldage kunstlik valgustus. Lõppude lõpuks nõuab Zimovka sort vähemalt 12 tundi päevavalgust. Sel juhul kasvab ta tugevaks ja jässaks.

Kasvab mullas

Talviva kapsa jaoks sobib hästi savise mullaga krunt. Soovitav on alustada ettevalmistusi sügisel. Maapinnale lisatakse komposti ja huumust. Kaevamisel satuvad vastsed pinnale ja hukkuvad talvel.

Kevadel kaevatakse harjad uuesti üles ja kaks nädalat enne istikute istutamist tehakse augud. Sort annab suurepärast saaki mäeharjadel, kus eelmisel suvel kasvatati kartulit, tomatit, kurki, hernest või uba.

Mai lõpus või juuni alguses, olenevalt piirkonna kliimatingimustest, viiakse seemikud alalisse kohta. Augud kaevatakse 60x60 mustri järgi. Hoolduse hõlbustamiseks on parem istutada kapsas kahte rida, mille reavahe on vähemalt 70 cm. Seemikud pärast istutamist on hästi veega täidetud.

Pärast kapsa juurdumist tuleb seda regulaarselt kasta, kobestada mulda, eemaldada umbrohi ja toita. Algul piisab 2 liitrist, siis kasvades suurendatakse vee kogust 10-ni. Tuleb meeles pidada, et liigne kastmine põhjustab juurte ja seenhaiguste surma.

Söötmiseks (mitte rohkem kui 5 korda hooajal) sobivad sordid, mulleini, kana väljaheidete või kääritatud rohelise rohu infusioonid.Juurte toitmine kombineeritakse kastmisega eelnevalt niisutatud pinnasel. Nii imenduvad toitained paremini.

Lisaks taimede varustamisele oluliste mikroelementidega aitab tuhk võidelda lehetäide, nälkjate ja tigude vastu.

Haiguste ennetamine

Vaatamata heale immuunsusele võib selle sordi kapsas kannatada mõne haiguse all:

• must jalg;
• klubijuur (foto allpool);
• limaskesta bakterioos;
• hahkhallitus.

Tavaliselt häirivad putukad on järgmised:

• ristõieline kirbukas;
• kapsakärbes;
• teod ja nälkjad;
• valge liblikas oma järglastega;
• lehetäide.

Probleemi saab lahendada, kui istutada kapsa kõrvale lõhnavaid ürte või lilli. Taimedest vabanev eeter tõrjub kahjureid. Kapsahaiguste vastu võitlemiseks kasutatakse kemikaale.

Puhastamine ja ladustamine

Nagu kirjelduses märgitud, on Zimovka sort ette nähtud pikaajaliseks talviseks ladustamiseks ja marineerimiseks. Korista ära valge köögivili oktoobri keskel kuiva ilmaga. Kapsal, mis peaks jääma talveks, välist vart ei eemaldata. Selle jaoks riputatakse köögivili lattu.

Seda sorti valget kapsast hoitakse hästi kastides või riiulitel. Kahvlid piserdatakse tavalise kriidiga. Peaasi on luua õiged tingimused - temperatuur peaks olema 0-2 kraadi.

Aednike arvamus

Soovitatavad postitused

Brokkoli kasvatamine avamaal

Kuidas istutada kodus kapsa seemikuid

Kuidas ja millal hiina kapsast avamaal istutada

Dekoratiivne kapsas: istutamine ja hooldus + foto

Kapsas Bronco F1

Kapsas Atria F1

Kapsas Tobia F1

Ammonikapsas F1: kirjeldus, istutamine ja hooldamine, ülevaated

Kolya kapsa sort: omadused, istutamine ja hooldamine, ülevaated