Sisu
Brokkolit kasvatatakse selle kõrge toitainete sisalduse tõttu. See sisaldab palju C-vitamiini, karoteeni, valke ja erinevaid mineraale. See on dieettoode, mida soovitatakse inimestele pärast suuri operatsioone ja imikutoiduks. Lisaks soodustab brokkoli radionukliidide eliminatsiooni.
Venelased hakkasid seda tüüpi kapsast kasvatama mitte nii kaua aega tagasi, kuid köögivili on juba populaarseks saanud. Brokkoli, mille kasvatamine ja hooldamine erilist raskust ei valmista, on end sisse seadnud ka aednike peenardesse. Tervislikku köögivilja saab koristada mitu korda hooaja jooksul. Brokkolit saab kasvatada kasvuhoones, avamaal ja isegi rõdul.
Huvitavad faktid brokkoli kohta
Brokkoli on lillkapsa sugulane. See nõuab ka head valgustust, seega pole vaja spargelkapsast varjutada ja kõrge õhuniiskus. Ta võib kasvada madalatel temperatuuridel ja talub kuni seitsmekraadist külma ilma tüsistusteta.
Brokkolit kasvatatakse kobedatel, viljakatel, kergelt aluselise keskkonnaga muldadel. Happelistel muldadel ei vähene mitte ainult saagikus, vaid ka köögivilja maitse.
Brokkoli kasvukoha valikul tuleks eelistada piirkondi, kus eelmisel aastal kasvasid kartul, porgand, hernes, oad ja läätsed.
Brokkoli lillkapsas on huvitav, sest peale pea lõikamist taim ei sure, vegetatiivne protsess jätkub. Tõestuseks - kasupoegadele uute peade ilmumine. Köögivili kasvab kiiresti, väikestel peadel on aega küpseda. Reeglina võib kapsast kasvatada seemikute kaudu või seemnete otsekülvamisega maasse. Istutamine ja hooldamine pakuvad amatöörköögiviljakasvatajatele rõõmu.
Kasvatamise tunnused
Venelased eelistavad enamasti seemneteta kapsakasvatusmeetodit. Sellest räägime, kuidas istutada brokoli seemneid maasse, kuidas istutusi hooldada.
Mulla ettevalmistamine
Lillkapsa ja brokoli kasvatamise tehnoloogia hõlmab sügisest mulla ettevalmistamist. Nad kaevavad selle üles, eemaldavad juured, umbrohi. Enne brokoli jaoks mulla kaevamist on soovitatav lisada komposti. Köögiviljade harjad ei ole tasandatud, nii et pärast lume sulamist imendub vesi hästi.
Kevadel, kui muld soojeneb, kaevatakse see uuesti üles ja tasandatakse umbes nädal enne brokoliseemnete külvamist, et see veidi settiks. Enne harja kaevamist on soovitav lisada superfosfaati ja ammooniumnitraati, samuti puutuhka. See kaitseb igat tüüpi kapsa istandusi musta jala eest.
On lihtne mõista, et muld on valmis brokoliseemneid vastu võtma; lihtsalt korja see üles ja pigista. Kui muld ei moodusta tükki, vaid mureneb, võite istutada kapsa.
Brokkoli kasvatamise põllumajandustehnoloogia eripära on see, et taime jaoks valitakse hästi valgustatud koht.Päike peaks kohapeal olema vähemalt kuus tundi.
Seemnete ettevalmistamine
Brokoliseemnete avamaale istutamine on mugav võimalus, sest te ei pea seemikutega vaeva nägema. Kuid peamine eelis on see, et taim ei pea ümberistutamise ajal stressi kogema, mis tähendab, et kapsas kasvab kiiremini ja annab rikkaliku saagi. Loomulikult kasutatakse selle istutusmeetodi puhul lühikese valmimisajaga brokoli sorte.
Kui ostsite kapsaseemned graanulites, võite need kohe külvata. Tavaline istutusmaterjal vajab eeltöötlust. Seda on vaja eelkõige seenhaiguste eoste hävitamiseks.
Töötlemisjuhised:
- Kapsaseemned sorteeritakse, valitakse välja valmimata, leotatakse roosas kaaliumpermanganaadi lahuses, pestakse seejärel puhta veega.
- Et brokoliseemned kiiremini idaneksid, tuleb neid 20 minutit kuumas kuni 55 kraadises vees kuumutada, seejärel kiiresti külma veega maha jahutada.
- Seemnete kõvenemine toimub külmkapis, asetades seemned üheks päevaks.
- Kasvu ja kahjurite vastu resistentsuse stimuleerimiseks töödeldakse enne brokolikapsa kasvatamist seemnematerjali järgmiste preparaatidega:
- Agat-25;
- Albiit;
- El-1;
- Epin.
Kui järgite brokoli istutamiseks ettevalmistamisel agrotehnikat, on tulemus suurepärane. Teie kapsas näeb välja selline nagu fotol.
Video selle kohta, kuidas aednikud brokoliseemneid valmistavad:
Seemnete külvamine
Brokkoli istutamine avamaal igas Venemaa piirkonnas toimub erinevatel aegadel. Tavaliselt on see aprilli lõpp, mai algus. Kui kasutada lillkapsa kasvatamiseks kasvuhoonet, siis maapinna ja keskkonna temperatuur ei oma suurt tähtsust.
Kuidas õigesti istutada brokoli seemneid avamaal? Uurime seda küsimust.
Esiteks tuleb arvestada, et seemnematerjali on vaja rohkem kui seemikumeetodi puhul. Teiseks tuleb brokoli istutusi harvendada.
Ja nüüd otse seemnete istutamise kohta:
- Enne kapsaseemnete külvamist valatakse mulda kuuma vee ja kaaliumpermanganaadiga. Märgistus tehakse märjale harjale: ridade vahe on vähemalt 60 cm, augud on 35–40 cm kaugusel. Selle sammuga on taimel piisavalt ruumi arenemiseks ja köögiviljade eest hoolitsemine on lihtsam .
- Seemned külvatakse 1 cm sügavusele, igasse auku 2-3 tera. Jälgi, et seemned ei satuks suurele sügavusele ega mulla pinnale.
- Pärast külvamist rullitakse muld kergelt rulli ja kastetakse õrnalt.
- Asetage iga süvendi peale suur plastpudel, keerates korgi lahti, nagu fotol.
Järgnev kastmine toimub kaela kaudu. Külmadel öödel saab kaane sulgeda. Kasvuhoonekate eemaldatakse pärast 3-4 lehe ilmumist. Selleks ajaks pole külmasid.
Video avamaal seemnete istutamise reeglite kohta:
Kasvamise tehnoloogia
Nagu me juba ütlesime, on brokkoli valiv köögivili. Kui järgite brokkoli kasvatamise iseärasusi, võite saada rohkem kui ühe saagi hooaja kohta.
Seemnete istutamine on brokoli kasvatamise esimene ja lihtsaim osa. Peaasi on õige hoolduse korraldamine.
Kastmine
Kõigepealt peate jälgima mulla niiskust. Kõik kapsatüübid on kastmise osas nõudlikud, kuid nad ei talu soiseid mullatingimusi.Liiga niiskes keskkonnas hakkavad patogeenid ja kahjurid taime ründama ning võivad lõppeda surmaga.
Lillkapsa ja brokoli kasvatamine nõuab mõõdukat kastmist, kuid mullal ei tohi lasta läbi kuivada. Kuuma ilmaga võib istutustele vett pritsida.
Lõdvendamine
Peenraid tuleb pidevalt kobestada, et hapnik jõuaks juurteni. Kobestamise käigus eemaldatakse umbrohi. Samuti pole neil kohta aiapeenardes.
Söötmine
Istutatud kapsas reageerib väetamisele hästi. Neid peetakse vähemalt kolm korda hooaja jooksul.
Brokkolit söödetakse esimest korda kaks nädalat pärast idanemist. Kõige sagedamini kasutatav on mullein. Seda infundeeritakse mitu päeva. Võite lisada hakitud muru või nõgeseid. See lahjendatakse 1: 1, see tähendab, et 10 liitri lahuse saamiseks võtke 5 liitrit vett ja mullein. Mõned aednikud lisavad uureat (suur lusikas).
Teisel söötmisel, kui brokoli lehed hakkavad kõverduma, kasutatakse nitrofosfaati (2 suurt lusikat) ja boorhapet (2 grammi). Komponendid lahustatakse 10 liitris vees. Iga taime alla valatakse 2 liitrit väetist.
Kolmandat söötmist saab uuesti teha mulleiniga, seda lahjendatakse 1:4.
Lillkapsa ja brokoli kasvatamisel vedelväetamise vaheaegadel lisavad kogenud köögiviljakasvatajad puutuhka enne kastmist.
Video brokkoli söötmise reeglite kohta kasvuprotsessi ajal:
Kapsa haigused, kahjurid ja tõrjemeetodid
Kõige sagedamini kannatavad ristõielised juurviljad. Rahvasuus nimetatakse seda haigust musta jalaga. Et haigus terveid taimi ei tabaks, tuleks brokkoli istutada alale, kus kapsa sugulased pole varem kasvanud. Lisaks aitab musta jala eoseid hävitada kaaliumpermanganaadi lahusega kastmine ja tuha lisamine.
Avamaal brokoliistanduste eest hoolitsemisel peate kaitsma taimi kahjurite hordi eest:
- nälkjad;
- kapsaliblika röövikud;
- lehetäid;
- teod;
- ristõieline kirbukas;
- kapsakärbse vastsed.
Kõik need kahjurid kahjustavad lehti ja kärbsevastsed kahjustavad juuri.
Nälkjate ja tigude eest saate päästa, kui kasutate munakoori, purustades need taimede all.
Kapsataimele ei meeldi tomatite ja saialillede lõhn. Need istutatakse aiapeenrasse juurviljade vahele. Kui pritsida kapsast palderjani lahusega, ei lenda liblikad ja ristõielised kirpmardikad istutustele. Teod, nälkjad ja röövikud tuleb eemaldada käsitsi.
Rahvapäraste ravimite retseptid
Iga köögiviljakasvataja, kes kasvatab brokkolit, peab kasvatama tomateid. Neid tuleb näpistada ja ülaosa ära lõigata. Seda väärtuslikku kahjuritõrjematerjali pole vaja ära visata. Võite kasutada kuuma pipra kaunasid ja küüslauku. Saadud infusioonid pihustatakse kapsale.
Siin on mõned näited infusioonidest, mis aitavad brokoli kasvatamisel:
- Tükeldage tomatilehed ja asetage need emailkaussi, valage peale keev vesi.
- Tõsta paar kauna teravat pipart liitrisse kuuma vette (24 tundi).
- Haki küüslaugu pea, lisa hakitud tubakalehed ja vala peale keev vesi.
Kõik kompositsioonid on keskkonnasõbralikud ega mõjuta kuidagi kapsa maitset. Parem on kasutada kemikaale viimase abinõuna. Lõppude lõpuks pole pestitsiidid nii kahjutud.
Kokkuvõtteks jagame saladusi
Tõelised aednikud püüavad alati jagada oma edusamme erinevate köögiviljade kasvatamisel.Samuti avaldame mõned avamaal brokoli kasvatamise saladused.
- Kapsaseemnete külvamisel avamaale tuleb mulda peopesaga patsutada, et juured saaksid tugevneda.
- Valige kõige päikeselisem koht.
- Kui kapsast kasvab vähe, siis saab seda kapsarohu eest kaitsta peene võrguga.
- Ristiõielised taimed istutatakse samale kohale alles 3-4 aasta pärast.
- Till vabastab brokkoli lehetäidest. Piisab mõnest põõsast sellest oksalisest köögiviljast aias.
- Söögisooda ja pipra lisamine brokkoli istutamisel vabaneb paljudest kahjuritest.
- Kapsakärbsevastsed kardavad soola nagu tuld. Lisa pool klaasi seda maitseainet ämbrile veele ja vala põõsa alla. 10 liitrist piisab 20 kapsapõõsale.
Arvame, et meie nõuanded aitavad teil saada rikkalikku saaki. Samuti loodame, et meie lugejad ei hoia juurviljade, sh brokoli kasvatamise peensusi enda teada, vaid jagavad väikesi saladusi algajate aednikega.
