Kapsa marineerimine kodus

Kapsas on üsna nõudlik soojust armastav kultuur, mida kasvatavad peamiselt seemikud. Seemneid, olenevalt konkreetse sordi valmimisajast, võib mulda külvata alates jaanuari lõpust. Kapsa korjamine seemikute kasvatamise ajal on kohustuslik. Võite istutada taimi eraldi konteineritesse või nn mähkmetesse. Üksikasjalikku teavet selle kohta, millal ja kuidas kapsast korjata, leiate sellest artiklist.

Esimesed võrsed

Selleks, et kapsa seemikud kasvas õigel ajal ja oli kohe valmis korjamiseks ja järgnevaks maasse istutamiseks, on vaja seemned õigel ajal külvata. Seega on kapsa varajaste sortide valmimisaeg ligikaudu 50–60 päeva.

Tähelepanu! Võttes arvesse Kesk-Venemaa klimaatilisi iseärasusi, võib eeldada, et soodne ilm täiskasvanud seemikute istutamiseks maapinnale luuakse mai keskpaigas või lõpus.

Seega Kapsa varajaste sortide seemnete külvamine seemikute jaoks tuleks teha aprilli lõpus. Hilise valmimisajaga kapsasordid, mille valmimisaeg on üle 120 päeva, tuleb seemikute jaoks külvata jaanuari lõpus - veebruari alguses.

Erinevat tüüpi kapsa kasvatamine, olgu see siis brokkoli, kohlrabi, Pekingi või valge kapsa sordid, viiakse läbi sama skeemi järgi: kapsa seemned külvatakse toitvasse, niiskesse mulda. Mahuti põllukultuuridega kaetakse kaitsematerjalidega, näiteks kile või klaasiga, ja asetatakse pinnale, mille temperatuur on +20-+22.0. Pärast esimeste võrsete ilmumist tuleb kaitsematerjal eemaldada ja kapsaga anumad asetada hästi valgustatud pinnale. Põllukultuuride eest hoolitsemine hõlmab sel ajal mulla regulaarset niisutamist.

Tähtis! Enne külvamist tuleb kapsa seemneid töödelda nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.

Selleks, et mõista, millal kapsast pärast idanemist korjata, peate seda hoolikalt jälgima. Seega saab täisväärtuslike idulehtede ilmudes korjata tugevad robustsed taimed. Üldiselt sobivad korjamiseks ühe-kahe pärislehega kapsa seemikud.

Vajadus sukelduda

Paljud algajad aednikud on uudishimulikud: kas kapsast on üldse võimalik korjata ja kui soovitatav see on? Sel juhul annavad kogenud aednikud selge vastuse: muidugi saate! Lõppude lõpuks hakkab suur hulk massiivseid kapsa seemikuid varsti pärast tärkamist üksteist välja tõrjuma ja varjutama, aeglustades või peatades nende kasvu täielikult. Korjamist saab vältida ainult siis, kui seemned istutati algselt eraldi konteineritesse.

Erinevad valikuvõimalused

Olles välja mõelnud, millal kapsast korjata, tasub taimed selliseks tähtsaks sündmuseks ette valmistada. Selleks tuleks seemikud eelnevalt põhjalikult kasta, sest sukeldumise ajal võib taime juure tükiks jääda vaid niiske muld.Kapsast on mugav ühisest anumast eemaldada teelusika või spaatliga, mida tuleks samuti eelnevalt varuda.

Arvestades kapsa seemikute korjamise erinevaid viise, proovime neid kõiki kirjeldada.

Sukeldumine ühisesse paaki

Saate istutada kapsa seemikud ühte suurde konteinerisse. Madal vaagna- või rõdulillekast sobib selleks suurepäraselt. Valitud anum on vaja täita toitva pinnasega nii, et servadele jääks 2-3 cm vaba ruumi. Seemikute kasvatamiseks mõeldud mulda saab osta spetsialiseeritud kauplusest või ise valmistada. Niisiis, segades aiamulda turba, puutuha ja liivaga, saate kapsaseemnete kasvatamiseks toitva pinnase. Võimalike kahjurite hävitamiseks pinnases tuleb mulda töödelda:

  • lekkida nõrga mangaani lahusega;
  • pane ahju temperatuuril +180-+2000C 30-40 minutit.

Olles täitnud seemikute kasvatamiseks mõeldud konteinerid toitva mullaga, tihendanud ja niisutanud, võite alustada kapsa korjamist. Selleks eemaldage ettevaatlikult seemik teelusika või spaatliga (lapik pulk), hoides mulda taime juurel. Tehke uude anumasse pulga või sõrmega auk, kuhu matta seemik kuni idulehtede lehtedeni. Muld tuleb hoolikalt tihendada seemiku perimeetri ümber.

Kapsa seemikute korjamisel ühte suurde anumasse tuleks hoolikalt säilitada taimede vahekaugus. Niisiis tuleb kapsa seemikud istutada malelaua mustriga, taandudes horisontaalselt ja vertikaalselt vähemalt 8 cm.

Korjamine eraldi konteineritesse

Kapsa seemikute istutamiseks võite kasutada eraldi konteinereid.Nende läbimõõt peab olema vähemalt 5 cm.

Plasttopsid võivad olla kapsa seemikute kasvatamiseks eraldi konteinerid. Nende põhja on hädavajalik teha mitu äravooluava, mille kaudu liigne niiskus eemaldatakse. See meede hoiab ära juurte mädanemise.

Plasttopside täitmiseks kasutage sama toitainemulda nagu kapsa istutamisel ühte nõusse.

Tähtis! Igasse klaasi saate istutada kaks kapsa seemikut. Seejärel saab nõrgema seemiku eemaldada.

Väärib märkimist, et plasttopside kasutamine pole seemikute kasvatamiseks parim valik, sest kui seemikud istutatakse hiljem maasse alaliseks "elukohaks", on taimi üsna keeruline hoolikalt eemaldada, kahjustamata nende juuri.

Alternatiiviks plasttopsidele võivad olla kilekotid, näiteks piimatoodete jaoks. Järgmisel maasse istutamisel on neilt seemikud lihtsam eemaldada. Vajadusel saab neid lõigata, säilitades kapsajuurel pinnase.

Turbatopsid

Turbatopsid on suurepärane võimalus seemikute kasvatamiseks. Nende peamine eelis on materjali loomulikkus: tass võib kiiresti laguneda, muutudes orgaaniliseks väetiseks.

Kapsa seemikute korjamiseks tuleb kasutada 5-6 cm läbimõõduga turbatopse, mis tuleb täita toitva mullaga, jättes äärtele 1-2 cm vaba ruumi. Tassis kokkupressitud mulda tuleb kasta, seejärel teha selle paksusesse väike auk. Sellesse on vaja kapsa seemik kuni idulehtede lehtedeni sisse matta.

Kapsa seemikute hilisemal istutamisel maasse tuleb turbatops mulda põimida, eemaldamata sellest seemiku juuri. See korjamisviis on seemikute jaoks kõige õrnem, kuna alalises kasvukohas istutamisel juur ei kahjustata ning taim ise kogeb minimaalset stressi ega aeglusta oma kasvu praktiliselt.

Tähtis! Kasvatamiseks võib kasutada turbatablette. Sel juhul pole kapsa seemikute vahepealne korjamine vajalik.

Mähkme sisse korjamine

Mähkmetes seemikute kasvatamise tehnoloogiat saab kasutada erinevate põllukultuuride, sealhulgas kapsa jaoks. Kasvatustehnika hõlmab polüetüleenist klappide kasutamist, mida raudselt nimetatakse mähkmeteks. See originaalne viljelusmeetod on populaarne tänu sellele, et see võimaldab teil oluliselt säästa vaba ruumi. Kapsast mähkmetesse korjates ei pea kõiki korteri aknalaudu hõivama, piisab vaid ühest päikesepaistelisest aknast, kuhu saab kõik kapsaistikud ära panna.

Väärib märkimist, et kapsa seemikute jaoks on mähkmeid kasutada kahel viisil, mille kirjeldus on toodud allpool.

1. meetod

Kapsa seemikute mähkmetesse korjamiseks peate varuma polüetüleeni. Kile peaks olema piisavalt paks. Näiteks võite kasvuhoone katmiseks kasutada kilet.

Paks kile tuleb lõigata n-ö mähkmeteks – vihikulehe suurused tükid. Seejärel tuleb kapsa seemikud istutada just neisse. Mähkmetesse sukeldumise etappide kirjeldus on toodud allpool.

  1. Mähe on vaja asetada horisontaalselt lauale;
  2. Mähkme vasakpoolsesse ülanurka peate panema lusikatäie niisutatud, toitvat mulda;
  3. Peate asetama kapsa võrse maapinnale nii, et idulehtede lehed oleksid veidi üle kile serva;
  4. Asetage kapsajuurele veel üks lusikatäis toitvat mulda;
  5. Mähkme alumine serv on üles keeratud;
  6. Keera kaks kihti, mille vahel on idu, rulli;
  7. Asetage rullile elastne riba või kinnitage serv liimkrohviga;
  8. Asetage rullid suletud põhjaga ühisesse anumasse.
Tähtis! Põllumeestel, kes kasvatavad mitut sorti kapsast, on mugav mähkme äärte kinnitamiseks kasutatavale kleepkrohvile mõni sümbol alla kirjutada.

Mähkmeid sisaldav konteiner kapsa seemikutega tuleb asetada lõunapoolsele aknalauale. Kapsa seemikute kasvatamise temperatuur ei tohiks ületada +220C. Loomuliku valguse puudumisel tuleb seemikud valgustada luminofoorlampidega.

Mähkmetes kapsa seemikute kastmiseks ei tohiks kasutada vett, vaid mineraalväetiste lahust. Kastmise regulaarsus sõltub ruumi niiskusest ja temperatuurist: rullis olev muld ei tohi olla kuiv ega liigniiske.

Pärast 3-4 pärislehe välimusega kapsa korjamist tuleks see lahti voltida ja juurele lisada veel lusikatäis mulda. Rulli ümberrullimisel ei ole vaja polüetüleeni alumist serva voltida. Tõsta seemik mähkmes ettevaatlikult anumasse, hoides pakendi põhjast kinni, et muld välja ei valguks. Seemikud võivad sellesse olekusse jääda, kuni nad istutatakse maasse püsivasse kasvukohta.

Tähtis! Istikute teistkordsel mähkimisel pole vaja juuri näppida.

2. meetod

Teine mähkmete kasutamise meetod võimaldab kasvatada kapsa seemikud seemnest kuni 2-3 pärisleheni.Tulevikus tuleb sellised taimed edasiseks kasvatamiseks istutada eraldi tassidesse või istutada otse maasse.

Kilemähkmete kasutamine seemikute kasvatamiseks teise meetodi abil koosneb järgmistest sammudest:

  1. Polüetüleen tuleb lõigata pikkadeks 10 cm laiusteks ribadeks;
  2. Mähkmel tuleks asetada tualettpaberi kiht;
  3. Niisutage paberit kergelt pihustuspudeli abil vee ja aaloemahlaga;
  4. Sirgendage niiskusest kortsus paber kergelt ja asetage sellele kapsaseemned, mähkme servast 1 cm kaugusele. Seemnete vaheline kaugus on vajalik vähemalt 3 cm;
  5. Levitatud seemnete peale peate asetama veel ühe tualettpaberi ja polüetüleeni kihi;
  6. Saadud “võileib” tuleb kokku rullida ja asetada suletud põhjaga anumasse, näiteks ühekordsesse tassi;
  7. Valage anumasse vett nii, et see niisutaks 2-3 cm sisemistest paberikihtidest;
  8. Kata klaasi ülemine osa hingava materjaliga ja aseta sooja kohta.

Sellistes ilma mullata tingimustes idanevad kapsaseemned üsna kiiresti. Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, tuleb taimi toita: vee asemel valage mahutisse humiinhapete lahus. Teisene toitmine toitainetega tuleks läbi viia siis, kui ilmub esimene pärisleht. 2-3 pärislehega seemikud istutatakse eraldi konteineritesse.

Tähtis! Tualettpaberi kihi võid asendada õhukese kihi toitva mullaga.

Sellel kasvatamismeetodil on palju eeliseid:

  • pakend topsis võtab vähe ruumi;
  • toitainemulda pole vaja osta ega ette valmistada;
  • taimejuured ei lähe sassi;
  • kapsa seemikute korjamisel tuleb lihtsalt rull lahti rullida, eemaldada pealmine polüetüleenikiht ja rebida paber, mille sees on idu, ära;
  • kapsa seemikutel ei ole ohtu haigestuda mustsääre ja muudesse seenhaigustesse;
  • seemnete idanemine on ainult elujõuliste seemnete väljavalimise etapp, haiged või mitteidanevad isendid elimineeritakse, kuid mulda ja anumaid pole vaja neile raisata.

Kahjuks on sellel kasvatusmeetodil lisaks paljudele eelistele ka puudusi:

  • seemikud kasvavad aeglasemalt kui teiste kasvatusmeetoditega, sest nad saavad vähem valgust ja toitaineid;
  • kapsa vahepealne korjamine on vajalik.

Selge näide selle kohta, kuidas seemneid mähkmesse õigesti külvata, on näidatud videos:

Järeldus

Hea kapsasaagi saab ainult siis, kui sul on terved tugevad seemikud. Selle kasvatamine on üsna lihtne, kui teate lihtsaid kasvatamise meetodeid ja nippe. Mõned neist on toodud artiklis eespool. Seega on kapsa seemikute mähkmetes kasvatamine originaalne ja üsna mugav viis, mis ei nõua palju aega ega tekita probleeme. Kileümbrisesse istutamine ei võta palju ruumi ja üllatab teid kindlasti seemikute kõrge idanemiskiiruse ja jõulisusega. Küsimusele, kuidas kapsa seemikuid õigesti istutada, pole kindlat vastust, kuna iga põllumees valib ise seemikute kasvatamise meetodi ja meie ülesanne on jagada ideid selle kohta, kuidas seda teha.

Jäta tagasiside

Aed

Lilled