Sisu
Brokkoli hakati kasvatama 4.-5. sajandil eKr Vahemerel. Itaalia köögiviljakasvatajatel õnnestus saada iga-aastase põllukultuurina kasvatatav sort. Tänapäeval on rohkem kui 200 brokolisordi.
Venemaal hakati seda tüüpi kapsast kasvatama mitte nii kaua aega tagasi, nii et paljud aednikud on huvitatud sellest, kuidas istutada kodus brokkoli kapsast seemikute jaoks. Artiklis käsitletakse selle köögivilja seemnetest kasvatamise reegleid ja omadusi. Loodame, et materjal on kasulik mitte ainult alustavatele köögiviljakasvatajatele.
Köögiviljade kasulikkusest
Brokkoli on kõige väärtuslikum köögivili, sest sisaldab suures koguses mineraalaineid ja vitamiine. Sel põhjusel soovitavad arstid seda erinevate haiguste korral. Näiteks:
- tänu U-vitamiinile paranevad haavandid kiiremini;
- kaalium eemaldab soolad;
- magneesium on vajalik südamelihase jaoks;
- kaltsium – oluline tervete juuste ja küünte jaoks;
- seleen eemaldab radionukliide;
- naatrium on vajalik närvirakkude stabiilseks toimimiseks;
- tsink, vask, magneesium - osalevad hematopoeesi protsessis;
- beetakaroteen – parandab nägemist, tervendab närvisüsteemi, parandab naha seisundit.
Sageli määravad arstid pärast keerulisi operatsioone kapsast hooldusdieediks. Lastearstid soovitavad brokkolit imikute toitmiseks.
Liikide ja sordi mitmekesisus
Liigid
Kui mõelda brokoli tüüpidele, on neid kolm:
- Kalambriumi õisikud on ümmargused või koonilised, rohelised, lillad või valged.
- Punane sarnaneb lillkapsaga.
- Vars on väikese suurusega. Eristub krõbedate varte poolest.
Populaarsed sordid
Brokkoli on erinev küpsemise tingimused, nii et peate kapsast istutama erinevatel aegadel.
Varajased sordid, alates seemikute külvist kuni tehnilise küpsuseni 60-100 päeva:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monaco F1;
- Toon.
Hooaja keskel 105-130 päeva:
- Ironman F1;
- Kääbus.
Hiline 130–145:
- Agassi F1"
- Maraton F1;
- Parthenon F1.
Kuidas on valmimiskuupäevad seotud seemnete külvamisega?
Kodus tervislike kapsa seemikute kasvatamiseks on vaja arvestada kasvuperioodi ajastusega. Kui soovite saada väärtuslikke tooteid pidevalt, tuleks brokoliseemneid külvata vähemalt kahenädalaste intervallidega, arvestades valmimisaega.
Millal istutada brokoli seemneid seemikute jaoks 2019. aastal kuukalendri järgi:
- veebruar - 5.-8., 19.-22.
- märts – 7., 8., 18., 20., 21.
- aprill – 4-6, 8-10, 20-23.
- mai - 8-12, 19-24.
Kui otsustate, millal brokoli seemikud istutada, peaksite meeles pidama, et seemikud tuleb istutada maasse, kuni need välja kasvavad. Kui kevad on pikk, lükatakse brokoli kapsa seemikute istutamise aeg kahe nädala võrra edasi.
Eeltöö
Brokkolit saate kodus kasvatada, kasutades seemikuid või külvates seemneid otse maasse. Köögiviljaaednikud soovitavad kasutada seemikuid ja toovad välja eelised:
- Varajase juurvilja saamise võimalus.
- Seemnete ostmise kulud vähenevad, kuna taimi ei pea harvendama.
- Seemikute eest hoolitsemine on lihtsam kui avamaal.
- Pärast alalisse kohta maandumist haigestub ta vähem.
Seemnematerjali ettevalmistamine
Enne brokkoli istutamist seemikute jaoks peate hoolitsema seemnete eest:
- Sorteerimine. Kõigepealt sorteeritakse välja kapsaseemned, eemaldatakse väikesed ja nõrgad.
- Idanemise kiirendamiseks külvake soojendama. Valmista ette puutuha lahus (liiter vett kuni 50 kraadi + suur lusikas tuhka). Protseduuri on mugav läbi viia lõuendikotis, kastes seda kolmandikuks tunniks kuuma lahusesse. Seejärel valage 2 minutiks külma vette. Ebaküpsed seemned ujuvad ja visatakse minema.
- Et brokkoli ei põeks erinevaid haigusi, seemned marineeritud kaaliumpermanganaadi või boorhappe lahuses.
- Leota tuhalahusesse külvamine on vajalik protseduur ja kestab 5 tundi.
- Seejärel jäetakse seemned enne mulda istutamist üheks päevaks seisma. karastada külmkapis. Mähkimiseks kasutage lappi või marli. Päeva pärast eemaldatakse seeme ja kuivatatakse vabalt voolavaks.
Oluline on mitte ainult teada, kuidas istutada brokoliseemneid seemikute jaoks, vaid ka võtta meetmeid seenhaiguste ennetamiseks.
Lava seadmine
Seemne töötlemise ajal tuleb muld ette valmistada. Brokoliseemnete istutamiseks seemikute jaoks vajate toitvat, hingavat mulda. Murumuld segatakse kompostiga ja lisatakse puutuhka. See mitte ainult ei hoia ära seenhaigusi, vaid ka neutraliseerib mulda.
Väike kogus liiva ei tee haiget: see aitab juurtel paremini areneda. Kui valmistate mulda brokoli seemikute jaoks kodus, siis valite suvilas ala, kus kapsas ise ja tema ristõielised taimed ei kasva, et mitte haigusi sisse tuua.
Mulda saab ette valmistada mitmel viisil:
- aur ahjus;
- vala keeva veega lahustunud kaaliumpermanganaadiga, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Ravimid lahjendatakse, võttes arvesse pakendil olevaid soovitusi.
Köögiviljataimede jaoks võite kasutada valmis muldasid. Need sisaldavad täielikku valikut toitaineid. Enne brokoliseemnete külvamist võite seda puistata ka kuuma roosa kaaliumpermanganaadi lahusega.
Video brokkoli kasvatamise kohta:
Konteinerite ettevalmistamine
Brokkoli seemikuid kasvatatakse erinevates anumates: kastides, kassettides, pottides, turbatablettides, peaasi, et nende sügavus oleks vähemalt 5 cm.
Kui anum on uus, valage see lihtsalt keeva veega üle.Kui seda on varem kasutatud, tuleb see desinfitseerida, lisades veele kaaliumpermanganaati (lahus peab olema küllastunud).
Seemikute istutamise omadused
Ja nüüd sellest, kuidas kodus brokkolit istutada.
Kastidesse panemine
Kui kasutate brokoli seemikute kasvatamiseks kaste (kõrgus peaks olema vähemalt 5-7 cm), siis valatakse neisse muld, tehakse sooned - sammuga 3-4 cm. Seemned asetatakse 100 cm kaugusele. vähemalt 3 cm, et istutada taimed maasse vähemate seemikute kadudega. Kinnitussügavus on vähemalt 1 cm.
Kuidas kasvatada brokkolit ilma korjamiseta
Seda tüüpi köögiviljad reageerivad korjamisele negatiivselt. Seetõttu on enne maasse istutamist kõige parem kasutada mahuteid, milles kasvatatakse erinevat sorti brokkoli kapsa seemikuid.
- Turbatabletid on suurepärane võimalus, kuna läbimõõdust (4 cm) piisab tugevate seemikute kasvatamiseks. Tablette leotatakse vees, et eemaldada liigne vesi. Aukusse peate külvama 2 seemet, puistama turbaga 1 cm sügavusele.
- Kui köögiviljakasvatajad valivad istikute kasvatamiseks kassetid või potid, siis nende kõrgus peaks olema vähemalt 7 cm, läbimõõt 4-5 cm. Igasse anumasse asetage 2 seemet.
Üleliigsed seemikud lõigatakse maapinna lähedalt ära. Sa ei saa seda välja tõmmata.
Mahutid asetatakse hästi valgustatud sooja kohta (+18 kuni +20 kraadi), kaetakse pealt klaasi või tsellofaaniga kuni võrsete ilmumiseni.
Loome tingimused
Kuigi brokkoli pole valiv köögivili, tuleb seemikute kasvatamiseks luua tingimused.
Temperatuur ja valgustingimused
Liiga kõrgel temperatuuril ja vähese valgusega brokoli seemikud venivad ja muutuvad elujõuetuks. Seetõttu asetatakse anumad esimeste võrsete ilmumisel valgustatud aknalauale, kus temperatuur ei tõuse päeval üle 17 ja öösel üle 12 kraadi. Tugevate seemikute kasvatamiseks peavad brokoli seemikud olema valgustatud, kuna kevadel on päevavalgustund lühem kui nõutud 15 tundi.
Kastmise ja väetamise omadused
Kõik kapsatüübid armastavad niiskust, kuid mitte selle liigset. Seetõttu peate spargelkapsast kastma mõõdukalt, et mitte provotseerida lampjuure või mustjala teket.
Sööda kapsa seemikuid kaaliumväetistega. Võite kasutada roosat kaaliumpermanganaadi lahust või ahju tuhka.
Kõvenemine
Enne seemikute istutamist avamaale tuleb need ette valmistada. Kahe nädala jooksul avavad nad akna veidi. Esmalt pooleks tunniks, seejärel suurendatakse õhuprotseduuride aega 4-5 tunnini.
Rõdu või lodža olemasolul võib konteinerid välja võtta, kuid alles siis, kui taimed on karastunud.
Kui järgite kõiki reegleid, näevad teie enda kasvatatud brokoli seemikud maasse istutamise ajaks välja sellised, nagu fotol: 6-8 pärislehte ja tugev juurestik.
Võtame selle kokku
Kui teile meeldib brokkoli, pole selle ise kasvatamine eriti keeruline.
Oluline on meeles pidada, et seemned tuleb külvata poolteist kuud enne maasse istutamist.
Varajasi valmivaid spargelkapsasorte võib külvata suvel otse mulda niipea, kui muld on sulanud ja valmis.Kui on kasvuhoone, istutatakse seemikud varem ja siis valmib esimene saak kiiresti.
