Sisu
Tavaliselt eelistavad suvised elanikud kõrge saagikuse ja haiguskindlusega kapsasorte. Hoolduse lihtsus on väga oluline. Sellised omadused on vähestel kultuurtaimedel ja nende hulgas on ka Sugarloaf kapsas. Lisaks on see muutunud populaarseks põuakindluse tõttu.
Kapsa Sugarloaf kirjeldus
See sort kuulub hilise valmimise rühma. Keskmiselt küpseb täielikult 3 kuuga. Kapsarosett on võimas, kasvab kergelt laiali, läbimõõt ulatub 80 cm.Saagi lehed on suured, nende kuju on ümar, servadest kergelt laineline. Sugarloafi värvus on tavaliselt roheline, kuid sellel on sinakas varjund. Foto Sugarloaf kapsast on esitatud allpool.
Sordi Sugarloaf pea on suur ja tihe
Kapsapead kasvavad kaunilt ja ühtlaselt, on sfäärilise kujuga. Tavalise kapsapea kaal on umbes 3 kg, kuid mõnikord leitakse ka suuremaid isendeid. Pärast koristamist jätkavad kapsapeade valmimist üks kuni kaks kuud. Siis süüakse, sest selleks ajaks omandavad nad magusa meeldiva maitse.
Eelised ja miinused
Suveelanike sõnul on kapsasordi Sugarloaf eelised järgmised:
- kõrge magususe tase (palju kõrgem kui teistel tuntud sortidel);
- kõvade veenide puudumine;
- paljude vitamiinide ja mikroelementide olemasolu;
- pikk säilivusaeg, mille jooksul säilivad kõik toiteomadused;
- vastupidavus pikaajalisele põuale;
- suurepärane materjali idanevus külvamiseks;
- vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
Suhkrupeakapsa kõige olulisemad puudused on:
- nõudlus istutusala muutmise järele;
- vajadus hea valgustuse järele (ei saa istutada varjutatud aladele).
Sugarloafi märkimisväärse populaarsuse tingib eeliste ilmselge ülekaal puuduste ees.
Valge kapsa Sugarloaf produktiivsus
See sort annab üsna kõrge saagikuse, ulatudes 6 kg-ni 1 m2 istutamise kohta. Tavalise kapsapea kaal on ligikaudu 3 kg. Viimast iseloomustab suur tihedus.
Suhkrupeakapsa istutamine ja hooldamine
Sordi kasvatamiseks on soovitatav kasutada seemikuid. Selle ettevalmistamine algab aprillis. Seemnematerjal nõuab eraldi külvieelseid protseduure. See jäetakse 12 tunniks kaaliumpermanganaadi lahusesse, seejärel pestakse veega ja kuivatatakse.
Maa tulevaseks istutamiseks saab ise ette valmistada. Sel eesmärgil segage muru, turvas, liiv võrdsetes osades. Turbapotid sobivad ideaalselt taimede konteineriteks.
Potid tuleks asetada valgusküllasesse kohta, ilma tuuletõmbuse ja otsese päikesevalguseta.Ruumi temperatuur peaks olema vahemikus 21-25 C°.
Seemikud istutatakse väetatud pinnasesse
Suve alguses, pärast nelja lehe ilmumist, istutatakse Sugarloafi kapsa seemikud ettevalmistatud pinnasesse peenardesse. Väetisena kasutatakse tuhalahust. Valige hea valgustusega ala.
Kasvu ajal vajab saak toitmist. Selleks kasutage sõnniku vesilahust. Seda kasutatakse 2 korda.
Juurestik tugevneb põõsaste kallutamise tulemusena, mis viiakse läbi tingimusel, et moodustub 10–12 lehte. See protseduur aitab lisaks moodustada külgmisi juuri.
Kastmine toimub 1-2 korda 3 nädala jooksul. Pea moodustumise perioodil suureneb veevajadus.
Kapsa kastmine toimub siis, kui muld kuivab.
Sugarloafi eest hoolitsemine hõlmab ka taimede ümber oleva pinnase perioodilist kobestamist ja umbrohu õigeaegset eemaldamist.
Haigused ja kahjurid
Suhkrupeakapsas on haigustele vastupidav, kuid taimede ebapiisav hooldamine võib siiski esile kutsuda mõnede haiguste esinemise. Kõige levinumate hulgas on järgmised:
- Bakterioos. Lehtede välimised osad muutuvad kollaseks koos edasise tumenemise ja mahakukkumisega. Sellise haiguse vältimiseks kasutage kvaliteetset seemnematerjali, jälgige vajalikku külvikorda ja viige läbi profülaktika Fitolaviniga.Kui infektsioon on juba tekkinud, aitab Planriza.
- Hahkhallitus. Lehtede pinnale ilmub valge kate. Ennetava meetmena: külvi eelõhtul hoitakse seemneid 25 minutit soojas vees, taimi ravitakse ammooniumnitraadiga. Kui haigus levib, aitab vasksulfaadi lahusega pihustamine.
- Kapsa liblikas. Nakatunud lehed muutuvad kahvatuks ja taimed surevad aja jooksul. Tilli ja peterselli külvamine kapsapeenra lähedusse vähendab oluliselt haiguse leviku tõenäosust.
- Fusarium. Nakatumisel ilmuvad lehtedele kollased laigud. Haiguse ennetamiseks on soovitatav saaki töödelda vasksulfaadi või spetsiaalse ainega "Ahhaat". Mõjutatud taimed tuleks viivitamatult aiast eemaldada.
- Kila. Tekib patogeense seente ilmnemisel. Seejärel saagi kasv aeglustub või peatub ja mõnikord taimed surevad. Mulla lupjamine, õige külvikorra säilitamine ja töötlemine kaaliumpermanganaadiga istutamise eelõhtul aitavad vältida seene levikut. Nakatunud kapsa isendid tuleb hävitada.
Suhkrupeakapsa kõige ohtlikumad kahjurid:
- Lehetäid. Tavaliselt kleepub lehtede külge tagaküljelt. Lehetäide suurt aktiivsust täheldatakse suve lõpus ja kogu sügise jooksul.
- Ristiõielised putukad. Nad levivad kapsalehtede pinnal ja toituvad selle mahladest.
- Tripsid. Neid ei saa palja silmaga näha. Laadimisel kaotab taim värvi ja sureb peagi.
Tõhusad putukatõrjevahendid:
- "Iskra M"
- "Raev";
- "Bankol."
Neid kasutatakse ka pinnase pihustamiseks taimede ümber.
Rakendus
Kapsatoidud on meeldiva maitsega
Kuna see sort on hea maitsega ja sisaldab rohkem kasulikke aineid kui teised liigid, kasutatakse seda sageli igapäevaseks toiduvalmistamiseks ja marineerimiseks. See kapsas säilib hästi, mis pikendab oluliselt selle värske toiduvalmistamise perioodi.
Kapsa suhkrupätsi säilitamine
Kõik pealmised lehed eemaldatakse koristatud saagi peadest ja seejärel kuivatatakse. Saaki on võimatu märjana hoida, sellistes tingimustes mädaneb see kiiresti. Kontrollige kindlasti kapsapooli kahjustuste suhtes. Kergelt kahjustatud koopiaid hoitakse eraldi karbis. Ülejäänud kapsas sorteeritakse.
Põllukultuuride ladustamise koht peaks olema kuiv, pime, varustatud ventilatsioonisüsteemiga. Sobiv säilitustemperatuur on vahemikus -1 C° kuni +4 C°, lubatud õhuniiskus 90-95%. Õigetes tingimustes ei rikne Suhkrupeakapsas kevadeni ega kaota oma maitset.
Järeldus
Valge kapsas Sugarloaf kuulub hilise valmimisajaga sortide hulka. Ta on hoolduses täiesti vähenõudlik ja tal on hea immuunsus ohtlike haiguste vastu. See tervislik ja maitsev toode sobib regulaarseks tarbimiseks, kuna sisaldab palju organismile kasulikke toitaineid. Nad säilivad hästi isegi pikka aega.
