Sisu
Hiina kapsas on uskumatult maitsev ja tervislik köögivili. Mitte paljud aednikud ei otsusta seda oma aias kasvatada, sest nad usuvad, et see on liiga valiv. Need, kes seda saaki kasvatasid, teavad hästi, et korraliku istutamise ja hooldusega probleeme ei teki. Mõnele meeldib süüa hiina kapsa noori lehti, teised aga ootavad, kuni kogu kapsapea on küps. Millal võib kapsast pidada küpseks ja kuidas seda õigesti kasvatada, et õigel ajal saada hea saak? Ka selles artiklis õpime, kuidas kasvatada kuni 2 saaki hiina kapsast hooaja jooksul.
Millal hiina kapsast istutada
Selleks, et hiina kapsast õigeaegselt koristada, on vaja see ka õigel ajal istutada. Istutamise ajastus määrab, kas taim õitseb ja nagu teate, võib kapsa puhul õitsemine ainult kahju teha. Kapsast on tavaks külvata alates 15. aprillist ja lõpetades enne 20. kuupäeva. Soojemates piirkondades võite alustada isegi märtsi lõpus. On oluline, et külmad täielikult taanduksid.
Kapsas valmib üsna kiiresti. Nõuetekohase hoolduse korral saab saaki koristada 1,5 kuuga. See taim ei karda külma. Seemned idanevad isegi temperatuuril +4°C. Kuid siiski on aktiivseks kasvuks vajalik, et temperatuurirežiim oleks vähemalt +15°C. Seda on eriti oluline arvestada kasvuhoonetingimustes kapsa kasvatamisel. Temperatuur määrab, kui helde saagi te lõikate.
Kuidas kasvatada 2 saaki hooajal
Saagi kvaliteet ja kogus sõltuvad otseselt istutamise ajast. Üldiselt valmib hiina kapsas kiiresti. Siiski tuleb meeles pidada, et kõik sõltub konkreetsest sordist. Varajase valmimisega sordid valmivad 40 päevaga, keskvalmivad sordid 2 kuuga ja hiline kapsas peavad ootama vähemalt 80 päeva.
Viljade üleküpsemine pole õitsemise alguse ainus põhjus. Palju oleneb istutamise ajast. Kui sul pole aega enne 20. aprilli seemneid külvata, siis suure tõenäosusega ajab kapsas õievarred välja. Kui kevad on hiline või lihtsalt ei olnud aega kapsast õigel ajal istutada, võite osta spetsiaalseid hübriidsorte, mis ei ole õitsemise suhtes altid.
Kohe pärast esimese saagi koristamist võite seemned uuesti külvata. Seda tuleb teha hiljemalt augusti keskpaigaks. Pärast seda perioodi väheneb päevavalgustund oluliselt ja kapsal pole lihtsalt aega kapsapäid moodustada. Samuti ei tohiks katseid teha, kui kevad osutus külmaks ja lumiseks. Nii ekstreemsetes tingimustes pole kindlasti mõtet kapsast istutada.
Saagikoristusaeg sõltuvalt kapsasordist
Varem teati ainult ühte hiina kapsast, mis aretati VIR-i jaamas.Seda kutsuti Hiibiiniks ja seda leidus kõigis kapsast kasvatavates taludes. Sordil on head omadused ja kiire valmimisaeg. Noored lehed on täielikult tarbimiseks valmis 30 päeva jooksul pärast idanemist. Kapsa pea moodustub täielikult 40–50 päeva jooksul ja kobedama vilja puhul kulub umbes 2 kuud.
Hiibiini kapsas täitis pikka aega kõiki aednike nõudmisi. Ja isegi praegu on sort väga populaarne. Seejärel hakkasid nad välja töötama palju muid selle köögivilja mitte vähem tootlikke sorte ja hübriide. Loetleme ainult kõige populaarsemad ja võrdleme ka iga sordi valmimisperioode.
Shanghai
Sellel on keskmine varajane valmimisperiood. Täielik küpsus saabub 55 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Kapsa pea on heleroheline, lai ja piklik. Iga kapsa kaal võib ulatuda kuni 1,5 kilogrammini.
Vene suurus F1 XXL
See on ilmselt kõige suuremate kapsapeadega sort. Iga kaal võib olla kuni 4 kg. Sort on kuulus oma suurepärase maitse poolest. Lehed on uskumatult mahlased ja krõbedad. Vene suurus viitab hilistele sortidele, kuna kapsapead valmivad mitte varem kui 3 kuu pärast. Tal on vastupidavus õievarte välimusele. Talub kergesti madalaid temperatuure.
Ljubaša
Sordi liigitatakse keskhooaja alla, kuna see valmib 70 päeva jooksul pärast esimeste võrsete ilmumist. Sellel on seest kollased lehed ja väljast helerohelised. Sellel on suurepärane maitse. Sisaldab suurt hulka kasulikke mikroelemente ja vitamiine.
Veini klaas
Kapsapeade täielik valmimine toimub 60–70 päeva pärast noorte võrsete ilmumist. See maitseb suurepäraselt, krõbe ja mahlane. Ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks.Soovitatav on süüa värskelt.
Mida vajab kapsas kiireks kasvamiseks?
Hiina kapsas talub hästi külma kliimat, kuid tal on madal külmakindlus. See on vastunäidustatud kasvamiseks kuumas kliimas ja pikkade päevavalgustundidega. Sellistes tingimustes ei ole taimel aega kapsapea moodustamiseks, vaid ta hakkab moodustama nooli ja õitsema.
Et viljad hästi kasvaksid ja areneksid, peaks õhutemperatuur olema umbes +20°C. Samuti on väga oluline taimede õigeaegne kastmine ja regulaarne väetamine. Lisaks ründavad hiina kapsast sageli teatud kahjurid. Seda arvestades on vaja aeg-ajalt läbi viia ennetavaid meetmeid.
2 või 3 kapsasaagi kasvatamiseks hooajal on vaja luua sobivad tingimused. Mõnel aednikul õnnestub köetavates kasvuhoonetes juurvilju aastaringselt kasvatada. Et taim hästi areneks, piisab temperatuurivahemikust 15–21°C hoidmisest.
Kinnitamine on kõige levinum probleem, millega aednikud hiina kapsa kasvatamisel kokku puutuvad. Selle vältimiseks peate:
- osta hübriide, millel on õitsemiskindlus;
- ärge külvake seemneid liiga paksult;
- istutada ja kasvatada kapsast, kui päevavalgustund on lühike. Vajadusel võid idud õhtul katta.
Õige hooldus
Hiina kapsa eest hoolitsemine koosneb kolmest etapist:
- Pinnase kobestamine.
- Regulaarne kastmine.
- Söötmine.
- Idude harvendamine.
- Ennetavad meetmed kahjurite vastu.
Ja nüüd on kõik korras.Et kapsast õigel ajal koristada, tuleb aeg-ajalt taimede ümbert mulda kobestada. See tagab hapniku juurdepääsu taime juurestikule. See omakorda parandab ainevahetusprotsesse ja veevoolu niisutamise ajal.
Kapsast pole vaja kuidagi eriliselt kasta. Peaasi, et muld ei oleks liiga märg ja kuiv. Seda on vaja pidevalt niiskena hoida. Liiga märg muld on haigustekitajate kasvulava. Sellistes tingimustes hakkavad kapsapead lihtsalt mädanema.
Tavaliselt kastetakse kapsapäid üks kord iga 7 päeva järel. Kui kastate sagedamini, võib vesi seisma jääda. Esimene väetamine toimub kohe pärast tärkamist. Kui kapsas istutatakse seemikute kaupa, arvestatakse istutamise hetkest 2 nädalat ja alles siis toimub väetamine. Selleks võite kasutada nii mineraal- kui ka orgaanilisi väetisi. Näiteks kasutavad paljud inimesed kanasõnniku või mulleini lahust. Mulleini kasvatatakse vahekorras 1/10 ja kanasõnnikut arvutatakse 1 kilogrammi 20 liitri vee kohta. Mõned aednikud valmistavad pinnase istutamiseks ette. Paljud inimesed töötlevad mulda superfosfaadi või karbamiidi lahustega.
Mõlema kasvuvariandi puhul on vaja idandeid harvendada. Nii seemikud kui ka avamaal külvatud taimed külvatakse kaks korda. Esimest korda tõmmatakse üleliigsed võrsed välja kahe lehe faasis. Sel juhul jäetakse üksikute võrsete vahele umbes 6–7 cm.Järgmine harvendamine toimub 10 päeva pärast esimest. Avamaale istutatud kapsapead tuleks paigutada umbes 20–35 cm kaugusele.See paigutus tagab takistamatu juurdepääsu päikesevalgusele ning võimaldab ka pinnasel kuivada ja mitte hoida vett.
Peate veenduma, et kirbud ja kapsakärbsed teie kapsapeadel enne ei sööks. Taimede töötlemiseks kahjurite vastu võite kasutada tavalist puutuhka. Nad lihtsalt puistavad sellega aiapeenart, kuni ilmuvad esimesed võrsed. Samuti riisuvad mõned aednikud ennetava meetmena aeg-ajalt vana mulda tüvedest eemale ja puistavad ala uue mullaga (näiteks ridadelt). Nii ei uuene mitte ainult muld, vaid eemaldatakse ka kapsakärbse munetud munad.
Kui aiapeenrasse ilmuvad kirbud või muud kahjurid, siis need meetmed enam ei aita. Peate kasutama spetsiaalseid preparaate, nagu Fitoverm või Bitoxibacillin. Pidage meeles, et neid saab kasutada hiljemalt kuu aega enne saagikoristust.
Millal hiina kapsast koristada
Kapsapead on tavaks lõigata kahel juhul:
- Kui noored lehed kasvavad 10 cm kõrguseks.
- Kui kapsa pea on täielikult moodustunud. Tavaliselt juhtub see 2 kuud või rohkem pärast idanemist.
Kapsapeade kaal saagikoristuse ajal peaks ulatuma umbes 1,2 kg-ni. Neid võib olla rohkemgi, kõik sõltub valitud sordist. Kapsapäid tuleb hoida jahedas kohas. Tavaliselt säilitavad hiina kapsas oma omadused 3 kuud alates lõikamisest. Seega on vähetõenäoline, et kapsapäid õnnestub talveni värskena hoida.
Järeldus
Muidugi on iga saagi kasvatamise kõige meeldivam osa selle koristamine. Kuid selle õigeaegseks kogumiseks peate kõvasti tööd tegema.Nagu näete, on väga oluline seemned õigel ajal külvata ja luua sobivad tingimused kasvamiseks. Järgides kõiki ülalkirjeldatud reegleid, saate suurepärase hiina kapsa saagi.
