Sisu
Kapsas on iidsetest aegadest laialt tuntud köögivili. Seda kasvatatakse erinevates maailma paikades. Selle köögiviljakultuuri sorte on suur hulk. Brokkoli, lillkapsas, Pekingi kapsas, valge kapsas, rooskapsas, jaapani kapsas - see ei ole täielik loetelu kapsaliikidest, mida kasvatatakse, sealhulgas Uuralites. Selle piirkonna kliima dikteerib aednikele oma tingimused ja reeglid. Seega on kapsast soovitatav kasvatada seemikute meetodil, külvates seemneid varakevadel. Sel juhul on vaja valida piirkonna jaoks kõige sobivamad sordid, millel on aega enne varajase talve algust valmida. Algajate aednike abistamiseks proovime teile üksikasjalikumalt rääkida, millal Uuralitesse kapsa seemikuid istutada, milliseid sorte on selleks kõige parem valida ja kuidas taimi hea saagi saamiseks hoolitseda.
Seemnete külvamise aeg olenevalt sordist
See võimaldab köögiviljal enne talvekülma algust õigeaegselt tarduda ja küpseda. See tingimus kehtib igat tüüpi köögiviljade kohta. Seega püüame põllumeeste kogemuste põhjal välja selgitada selle piirkonna parimad sordid ja määrata aja millal kapsast külvata seemikute jaoks.
Valge kapsas
Seda tüüpi kapsas on Venemaal traditsiooniline. Seda kasvatab valdav enamus aednikke, valides parimad kõrge saagikuse ja hea maitsega sordid. Seega on Uuralites kasvatamiseks soovitatav eelistada järgmisi varakult valmivaid sorte: “Juuni”, “Zarya”, “Dumas f1”, “Transfer f1”, “Cassack f1”. Nende liikide kapsapead on lõikamiseks valmis 3 kuu jooksul pärast seemne külvamist. Nende põllukultuuride saagikus on üsna kõrge: 6–10 kg/m2. Ülaltoodud sortide seemned tuleks seemikute jaoks külvata märtsis. Optimaalne kuupäev on kuu 10. kuupäev. Sukeldumine Sellise kasvugraafikuga tuleks kapsa seemikud mulda istutada mais, 50-60 päeva vanuselt.
Keskmise valmimisajaga sortide hulgas tuleks esile tõsta kapsast “Dietmarscher Frewer”, “Aigul”, “Bolikor F1”, “Kuldhektaar”, “Kopenhaageni turg”. Need sordid sobivad suurepäraselt Uurali kliimasse ja neil on enne talve tulekut aega valmida.
Talvise saagikoristuse ja kapsa pikaajaliseks säilitamiseks tuleks tähelepanu pöörata sellistele sortidele nagu “Amager 611”, “Valentina”, “Zimovka”, “Stone Head”. Nende kasvatamise periood on üsna pikk, 150-160 päeva.Külvates nende sortide seemned seemikuks veebruaris ja istutades taimed mai lõpus 80-90 päeva vanuselt mulda, saate suurepärase talikapsa saagi, mis sobib nii marineerimiseks, marineerimiseks kui ka säilitamiseks. .
Seega tuleks valgekapsa sorti valides kindlasti tähelepanu pöörata selle valmimisajale: hooajaliseks kasutamiseks tuleks valida varajased või keskvarased sordid, köögivilja talveks ettevalmistamiseks on soovitatav istutada sorte. pikema küpsemisajaga. Väärib märkimist, et kõik ülaltoodud sordid kuuluvad TOP-i parimate hulka. Nende maitset ja agrotehnilisi omadusi hindasid riigi põllumehed.
Lillkapsas
Lillkapsast kasvatatakse muidugi harvemini kui valget kapsast, kuid samas on selles palju kasulikke mikroelemente ja see väärib tähelepanu. Uurali kliimas saab selle põllukultuuri mitut sorti kasvatada. Seega on varavalmivad sordid piirkonna põllumeeste seas populaarsed. “Koza-Dereza”, “Bruce f1”, “Alpha”, “Nemo f1”. Neid eristab lühike valmimisperiood: seemne külvamisest pea lõikamiseni peaks mööduma 80–90 päeva.
Lisaks hooajalisele tarbimisele võib lillkapsast talveks külmutada. Nendel eesmärkidel peaksite valima ühe spetsiaalsetest sortidest: "Marvel 4 Seasons", "Dachnitsa", "Amerigo f1". Nende sortide valmimisaeg on pikk, 110-120 päeva, seega tuleks seemned seemikute jaoks külvata veebruari lõpus või märtsi alguses. Mais on vaja seemikud mulda istutada.
Uurali aednikud peaksid lillkapsale erilist tähelepanu pöörama.Hilisvalmivate sortide istutamisel ei tasu liiga palju muretseda valmimise aja pärast, sest külmade ilmade saabudes saab juurvilja kunstlikult kasvatada. Selleks tuleb taim koos juurtega välja kaevata ja asetada soodsa temperatuuriga pimedasse kohta.
Brokkoli
See hämmastav kapsas on pärit Itaaliast. Pikka aega kasvatati ja tarbiti seda ainult selles Vahemere piirkonnas. Tänapäeval on kultuur levinud üle kogu maailma.
Uurali kliima sobib selle köögivilja kasvatamiseks hästi. Brokoliseemneid saate külvata otse mulda või seemikutele. Seemne külvamise aeg sõltub sordi varasest küpsusest. Seega varajase valmimisega sordid, nagu “Vyarus”, “Lord f1”, “Montop f1”, külvatakse aprilli keskel. Hilise valmimisega sordid (“Bomond”, “Belstar”) tuleks seemikuteks külvata märtsis. Kasvatatud taimed tuleks istutada avamaale mai lõpus - juuni alguses. Kapsa kasvuhoones või kasvuhoones istutamise aja saab planeerida 2-3 nädalat varem.
Kasvatage brokkolit avamaal ja kasvuhoonetes on see võimalik seemne otsekülvamisega. Seega tuleks põllukultuuride külvamine Uurali kliimas toimuda 15. maist 20. juunini. Seemnest kasvatamiseks on soovitatav kasutada varavalmivaid sorte.
hiinakapsas
Pekingi kapsas on paljuski parem kui tavaline valge kapsas. Tema lehed on mahlasemad ja ei sisalda jämedaid kiude ega kibedust. Pekingi köögiviljade kasvatamine Venemaal algas suhteliselt hiljuti, kuid nii lõuna- kui ka põhjapiirkondades võib leida positiivse ja kurva viljeluskogemusega põllumehi.Asi on selles, et köögivili ei tardu pika fotoperioodi korral hästi. Seetõttu on soovitatav külvata seemikute jaoks mõeldud saagi seemned üsna varakult, umbes 60 päeva enne eeldatavat korjamist.
Hiina kapsa varased sordid ("Alyonushka", "Hydra", "Custar f1") külvatakse seemikuteks märtsi lõpus ja juunis istutatakse avamaale. Selline kasvugraafik võimaldab korjata juba küpseid taimi, mis ei veni kuumusest välja ja on juba moodustanud munasarjad.
Eespool on toodud erinevat tüüpi köögiviljade sordid, mida saab Uuralites kasvatada. Nende põllukultuuride külvikuupäevad on märgitud soovitustena, kuna igal üksikjuhul tasub eraldi arvestada temperatuurinäitajaid ja kasvutingimusi (avamaa, kasvuhoone, kasvuhoone).
Muud tüüpi kapsas
Väärib märkimist, et punane kapsas vastab seemikute külviaja poolest valge kapsa liigile. Rooskapsas, nuikapsas ja jaapani kapsas on aednike jaoks pigem uudishimu. Seda kasvatatakse harva, kuid viitamiseks peavad eksperimentaalsed aednikud teadma:
- Rooskapsas Varajane valmimisperiood (“Veselaya Kompaniya”, “Commander”, “Sapphire”) tuleb seemikute jaoks külvata aprilli lõpus ja istutada mulda 30-35 päeva vanuselt. Hilised sordid (“Sanda”, “Pikhant”, “Zavitka”) valmivad 170–180 päeva pärast tärkamist, seega tuleb nende seemned külvata veebruari alguses.
- Kasvatada saab ka Uuralites nuikapsas. Selleks tuleks eelistada sorte “Picant”, “Moravia”, “Sonata f1”, “Modrava”. Need sordid valmivad vaid 65–70 päevaga. Nende terad tuleks seemikute jaoks külvata aprillis.Hiliseid nugarabi sorte (“Cartago f1”, “Eder P3”, “Madonna”) ei soovitata Uurali tingimustes kasvatada.
- Jaapani kapsas on õhukesed rohelised lehed. See kultuur on inimkehale kasulik. Seda kasutatakse salatite valmistamisel. Taime kasvatamine pole sugugi keeruline, külvates seemne otse maasse. Jaapani “salati” tehniline küpsus saabub 30-40 päeva pärast terade külvamist.
Seega, valides parimad kapsasordid, saate saagi ka Uurali kõige karmimates tingimustes. Samal ajal peate teadma, kuidas kapsaseemneid õigesti ette valmistada ja seemikute jaoks õigesti külvata. Taimekasvatuse protsessis mängib olulist rolli ka noorte taimede hooldamine kodus. Videos näete erinevat tüüpi köögiviljade seemikuid ja kuulete aedniku kommentaare:
Seemnete ettevalmistamine
Olles otsustanud seemnete külvamise sordi ja aja, võite alustada nende ettevalmistamist. Seetõttu on soovitatav kapsa terad enne külvamist soojendada: asetada need küpsetusplaadile ja asetada 50 kraadini eelsoojendatud ahju.0C 15 minutit. Pärast soojendamist jahutage seemned jooksva vee all ja hoidke neid 12 tundi mikrotoitainete lahuses. See termiline protseduur aitab kapsast kõvendada, muudab selle tootlikumaks ning kõrvaldab terade pinnalt ka võimalikud kahjurid ja nende vastsed. Sellise kuumtöötluse näide on näidatud videos:
.
Väärib märkimist, et mõned tootjad töötlevad seemneid tööstuslikult toitainete ja kasvu kiirendajatega. Teave selle kohta peaks olema pakendil.
Seemnete külvamine maasse
Kapsa seemikute kasvatamiseks on vaja varustada toitev muld. Selleks võib viljaka pinnase segada võrdsetes osades turba ja liivaga. Valmistatud segu saab desinfitseerida kuumutades või kaaliumpermanganaadi lahusega üle valades.
Seemikute kapsaseemneid võib külvata ühte suurde konteinerisse või eraldi konteineritesse. Esimene meetod nõuab taimede vahepealset korjamist, mis aeglustab kapsa kasvu ja võtab veidi aega. Palju mugavam on külvata kapsaseemneid otse eraldatud konteineritesse. Niisiis, igasse tassi tuleb istutada 2 seemet 1-,15 cm sügavusele. Pärast idanemist tuleb eemaldada üks võrs, jättes tugevama isendi.
Noorte taimede eest hoolitsemine
Tugevate ja tervete seemikute kasvatamiseks on vaja säilitada optimaalsed temperatuuri- ja niiskustingimused. Nii et enne idanemist tuleks põllukultuuridega konteinerid asetada tingimustesse, mille temperatuur on +20–+250C. Võrsete ilmumisel tuleks aga tingimusi muuta, et vältida seemikute liigset venitamist. Kapsa seemikute kasvatamise optimaalne temperatuur on +170C. Öösel võib see näitaja langeda +14-ni0C. Paar päeva enne maasse istutamist tuleb seemikud ära karastada, viies konteinerid õue.
Seemikute kastmine peaks toimuma siis, kui muld kuivab. Vesi peaks olema settinud ja toatemperatuuril. Väärib märkimist, et liiga märg muld kapsa jaoks on ebasoovitav, kuna see võib põhjustada mustjala arengut.
Kapsa seemikuid tuleb toita kolm korda. Niisiis, esimene väetis tuleb anda õrnalt, kui on moodustunud 3-4 pärislehte.Väetisena on soovitatav kasutada universaalseid ühendeid lämmastiku, fosfori ja kaaliumiga. Väetamise ajakava tuleks planeerida nii, et väetamise kolmas etapp toimuks ajal enne seemikute mulda istutamist.
Kapsa seemikud tuleks istutada eelnevalt ettevalmistatud, niisutatud aukudesse. Taimed on vaja kinnistada mulda idulehtede lehtede sügavusele. Avamaale istutades peaks seemikute vaheline kaugus olema üle 30 cm ja kasvuhoonesse istutades üle 20-25 cm.
Järeldus
Kapsa kasvatamine seemikute abil Uuralites pole sugugi keeruline, kui teate täpselt, millal seemneid külvata, kuidas neid külvamiseks ette valmistada ja kuidas noorte taimede eest hoolitseda. Just oma teadmisi ja teiste põllumeeste kogemusi kasutades saate ka suhteliselt ebasoodsas kliimas suurepärase saagi. Samas ei tasu karta katsetamist, sest aedviljaliikide lai valik võimaldab saada erineva maitse ja mikroelementide koostisega tooteid. Nii et isegi Uuralites saab ümbritsevate üllatuseks edukalt kasvatada nuikapsast, jaapani või rooskapsast.
