Sisu
Ammonikapsast aretas suhteliselt hiljuti Venemaa ettevõte Seminis. See on hübriidsort, mis sobib kasvatamiseks peaaegu kõigis Venemaa piirkondades, välja arvatud kõige põhjapoolsemad. Peamine eesmärk on kasvatamine avamaal koos transpordi ja pikaajalise ladustamise võimalusega.
Ammoni kapsa kirjeldus
Ammoni kapsapead on ümara või veidi lameda kujuga. Läbimõõt võib varieeruda 15-30 cm Nende kaal ulatub 2-5 (harvemini 4-6) kg-ni. Kapsapea lehtede väliskihi värvus on hallikasroheline. Seest on see kergelt valkjas.
Ammonkapsa varre lehed on tumerohelised, kaetud märgatava vahaja kattega.
Lehtplaadid on õhukesed, tihedalt üksteise kõrval. Vars on lühike, hõivates ligikaudu veerandi kapsapea läbimõõdust. Maitse on meeldiv, värske, täiesti ilma kibeduseta.
Sort on hilise valmimisajaga. Kasvuaeg on 125-135 päeva alates seemikute koorumisest. Külmades piirkondades võivad need kesta kuni 5 kuud ja saagil on aega küpseda.
Ammoni kapsa plussid ja miinused
Sordi positiivsete omaduste hulka kuuluvad:
- suurepärane säilivus ja transporditavus;
- pikaajaline säilitamine välitingimustes;
- kõrge tootlikkus ja väike osa mitteturustatavaid puuvilju;
- resistentsus fusarium ja thrips.
Ammonikapsa puuduste hulgas tuleb märkida:
- vajadus sagedase kastmise ja väetamise järele;
- raskused seemnematerjali hankimisel.
Oma omaduste põhjal on sort Ammon üks paljutõotavamaid kasvatamiseks peaaegu kogu Venemaa territooriumil.
Kapsasordi Ammon produktiivsus
Kapsa hübriidi Ammon F1 saagikus on väga kõrge: kuni 600 senti hektari kohta, see tähendab 600 kg saja ruutmeetri kohta. Sellised näitajad võimaldavad liigitada hübriidi tööstuslikuks põllukultuuriks, mida saab põllumajanduses ärilistel eesmärkidel kasvatada.
Ammonikapsa saagikuse suurendamiseks on ainult üks võimalus – istutustiheduse suurendamine.
Peade või ridade vahemaa vähendamine alla 40 cm ei ole soovitatav, kuna saak jääb kitsaks
Väetise kasutusnormide suurendamine saagikust praktiliselt ei mõjuta.
Ammonikapsa istutamine ja hooldamine
Nagu kõik ristõielised köögiviljad, õitseb ammonikapsas viljakas, mõõduka niiskuse ja keskmise lõdvusega pinnases. Istutamiseks vali päikesepaisteline tuule eest kaitstud ala. Esialgsed ettevalmistused tehakse eelmise aasta sügisel. Iga ruutmeetri kohta lisage mulda 500 g lupja ja pool ämbrit turvast ja huumust.
Seemned istutatakse kevadel, tavaliselt aprilli lõpus. Istutamine toimub ridadena, mis asuvad üksteisest vähemalt 50 cm kaugusel. Igasse soonde asetatakse seemned 2-3 cm kaugusele.Pärast külvi multšitakse ala huumusega ja kastetakse ohtralt.
Edaspidi, niipea kui võrsed ilmuvad, harvendatakse need, jättes tugevaimad üksteisest 40-50 cm kaugusele.
Varasema kasvatamise korral külvatakse seemikud veebruari keskel. Enne istutamist leotatakse seemneid pool tundi vees. Kasvusubstraadina võite kasutada tavalist aiamulda. Seemned maetakse sellesse 1,5 cm võrra ja anum kaetakse kile või klaasiga, hoides püsivat temperatuuri umbes + 20 °C. Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldatakse kile ja seemikud saadetakse jahedasse ruumi (mitte kõrgem kui + 9 ° C).
2-3 nädalat pärast idanemist istutatakse seemikud väikestesse üksikutesse pottidesse
Avamaal istutamine toimub mai alguses. Selleks ajaks on seemikutel 6-7 lehte.
Ammonikapsa eest hoolitsemine nõuab regulaarset kastmist ja väetamist. Aeg-ajalt vajavad taimed künnitamist (varre kõrgus maapinnast peani ei tohi ületada 10 cm).
Kastmine toimub üks kord iga 3 päeva tagant, ilma mulda liigselt niisutamata. Parim on neid toota hommikul, kuid peate jälgima, et vesi kapsa pähe ei satuks. Pärast kastmist on soovitatav pinnas kobestada 5 cm sügavusele.
Väetisi kasutatakse kord kuus. Need võivad olla kas orgaanilised või mineraalsed toidulisandid:
- huumus;
- turvas;
- superfosfaat;
- nitrofoska jne.
Orgaanilistel ainetel on standardannus - umbes 2-3 kg 1 ruutmeetri kohta. m Mineraalväetiste kasutusnormid jäävad vahemikku 20–35 g 1 ruutmeetri kohta. m olenevalt istutustihedusest.
Haigused ja kahjurid
Üldiselt on hübriidil kõrge vastupidavus paljudele haigustele, kuid mõned neist ilmuvad peenardele siiski korrapäraste ajavahemike järel. Ammoni sordi kapsa puhul on see haigus mustjalg. See on Erwinia perekonna seente põhjustatud infektsioon.
Haiguse sümptomid on üsna stereotüüpsed – pruunide ja seejärel mustade laikude ilmumine taime erinevatele osadele
Mõjutatud on peamiselt varred, kõige sagedamini seemikute faasis.
Haigust ei ravita. Kahjustatud isendid kaevatakse välja ja põletatakse. Pärast nakkuskollete eemaldamist pihustatakse mulda 0,2% kaaliumpermanganaadi veelahusega. Hästi aitab haiguse ennetamine - enne istutamist on soovitatav seemneid töödelda Granozaniga (100 g seemnete kohta piisab 0,4 g ainest).
Peamised kapsaparasiidid – tripid ja ristõielised kirpmardikad – ei ründa kapsahübriidi Ammon F1 peaaegu kunagi. Ainus tõsine kahjur, mis alles jääb, on harilik valge liblikas. Selle putuka teine ja kolmas põlvkond (ilmuvad juulis ja septembris) võivad oluliselt vähendada Amoni kapsa saaki.
Kapsa valged röövikud nakatavad kõiki taimeosi - lehti, varsi, kapsa päid
Vaatamata väliste vaenlaste rohkusele on selle kahjuri populatsioon väga suur ja kui jätate hetke vahele, võite hea saagi unustada.
Tõhusad vahendid valgelille vastu on ravimid Fitoverm, Dendrobacillin ja Baksin. Lisaks tuleks taimi regulaarselt kontrollida täiskasvanud liblikate sidurite esinemise suhtes ja need viivitamatult hävitada.
Rakendus
Ammonikapsal on universaalne kasutusala. Tarbitakse värskelt salatites, keedetult ja hautatult, esimese ja teise käiguna ning loomulikult konserveeritult (hapukapsas).
Järeldus
Ammonikapsas on suure saagikuse ja hea haiguskindlusega. Sellel põllukultuuril on suurepärane maitse ja seda iseloomustab suur peatihedus. Ammonikapsa säilivusaeg võib tingimuste täitmisel ulatuda 11-12 kuuni.
