Sisu
Vana ei tähenda halba. Kui palju uusi kapsasorte ja hübriide on aretatud ning Podaroki sort kasvab aedades ja taludes siiani. Selline vastupidavus väärib austust, kuid mitte ainult. Ta räägib Podaroki sordi kapsa kõrgetest tarbijaomadustest. Selle seemned on odavad ja tulemus on suurepärane.
Kapsas on köögivili, mida tarbitakse peaaegu iga päev. See on maitsev värskelt, marineeritud ja marineeritud. Sellest saab valmistada palju roogasid. Selle põhjuseks on mitte ainult köögivilja suurepärane maitse, vaid ka selle vaieldamatu kasu inimkehale.
Valge kapsa eelised
Madala kalorsusega – ainult 27 kcal 100 g toote kohta – on see köögivili rikas mitmesuguste vitamiinide poolest, millest olulisemad on vitamiinid C ja K. Sellel köögiviljal on ka rikkalik mineraalide koostis: 20 makro- ja mikroelementi, sealhulgas kaalium, kaltsium, inimestele nii vajalik, jood, seleen, tsink, molübdeen ja koobalt. See sisaldab palju kiudaineid, mis reguleerivad seedimist. See sisaldab ka süsivesikuid (keskmiselt umbes 4%), tänu millele sobib kapsas hästi marineerimiseks.
Väga hea kapsasordid marineerimiseks Kingitus, mille kirjeldus on toodud allpool.
Sordi kirjeldus ja omadused
Valge kapsa sort Podarok kanti riiklikusse aretusalaste saavutuste registrisse juba 1961. aastal. See saadi Gribovi katsejaamast, mis hiljem nimetati ümber VNIISSOKiks, mis on 1920. aastal asutatud Venemaa juhtiv aretuskeskus. Tänapäeval nimetatakse seda köögiviljakasvatuse föderaalseks teaduskeskuseks. Podaroki sort loodi kaubanduslikuks tootmiseks, kuid on hästi juurdunud ka erafarmides. Tsoneeritud kingitus kõigile piirkondadele.
- Valmimisaja poolest on Podaroki kapsas keskhiline sort ja on tükeldamiseks valmis 4 või 4,5 kuud pärast täielikku tärkamist. Kui seda kasvatati seemikute abil, saab saaki koristada augusti lõpus - septembri alguses. Kapsapea sobivust koristamiseks on lihtne kindlaks teha - kui see on saavutanud sordile vastava suuruse ja katsudes tihke, on aeg kingitus ära lõigata.
- Podaroki sordi taim on võimas, kergelt tõusnud rohekashallide lehtedega rosett võib ulatuda kuni 1 m läbimõõduni. Ülemised kattelehed ja rosettlehed on vahaja kattega. Podaroki kapsast saadakse 3–5 kg kaaluv pea. Sellel on ümmargune, veidi lapik kuju. Täisküpsena on kapsa pea tihe. Välise ja sisemise kännu pikkus on keskmine, umbes 20 cm.Ristlõikes on Podarok-sordi pea rohekasvalge värvusega.
- Skeemi 60x60 cm järgi istutamisel saadakse Podaroki sordi valge kapsa saagikus 1 ruutmeetri kohta. m võib ulatuda 9 kg-ni. Kapsapeade turustatavus on 99%. Selle kapsasordi kasutamine on universaalne. See säilib ja käärib võrdselt hästi. Veelgi enam, kapsapeade säilivusaeg sobivates tingimustes võib ulatuda 7 kuuni.Parim viis Podaroki kapsapäid säilitada on jahedas keldris kändude küljes rippudes, pead allapoole. Peate veenduma, et kapsa pead ei puutuks kokku.
Podaroki sordi kapsa suhkrusisaldus ulatub 6,2% -ni, mis võimaldab saada kvaliteetset kääritatud toodet. - Podaroki sort on vastupidav peamistele kapsahaigustele ja ei ole vastuvõtlik lõhenemisele.
Podaroki sordi kapsa saamiseks nagu fotol, peate selle eest korralikult hoolitsema.
Kapsa kasvatamise tingimused
Need koosnevad mitmest komponendist.
Maandumiskoha valimine
Podaroki sordi kapsas armastab kogu päeva jooksul päikese käes valgustatud kohti. Isegi väike varjutus mõjutab saagi kvaliteeti ja kogust. Selle taime jaoks on oluline valida õige eelkäija. Pärast ristõieliste juurviljade järel istutatuna võib tal areneda lampjuur. Kingi parimad eelkäijad on kurgid ja kaunviljad. Pärast neid on muld hästi rikastatud lämmastikuga, mida see kultuur vajab.
Valitud pinnas on viljakas ja kõrge huumusesisaldusega. See peaks säilitama hästi niiskust ja olema neutraalse või kergelt leeliselise reaktsiooniga. Happelised mullad provotseerivad lampjuurehaigust. Neid tuleb lupjata. Valmistage Podaroki kapsa jaoks voodid ette sügisel, lisades ruutmeetri kohta vähemalt 2 ämbrit orgaanilist ainet. meeter. Muld täidetakse sama ala kohta 30 g kaaliumsulfaadi ja superfosfaadiga. Enne kevadist istutamist lisatakse 30 g karbamiidi ja klaas tuhka.
Istikute kasvatamine
Kapsa seemned tuleb külvata seemikute jaoks 4-5 nädalat enne nende maasse viimist. Idanemist oodates kulub umbes 5 päeva. Seetõttu külvatakse umbes 45 päeva enne maasse istutamist. Iga piirkonna ajastus sõltub kliimatingimustest.Valmistage muld ette, segades universaalset poemulla, liiva- ja murumulda vahekorras 1:1:1. 1 kg mulla kohta lisa spl. lusikas tuhka.
Kingikapsa seemneid hoitakse 50 kraadini kuumutatud vees umbes 20 minutit ning loputa kindlasti 5 minutit kraani all. See on vajalik selleks, et Podaroki kapsas ei saaks fomozi. Järgmisena leotatakse seemneid kasvustimulaatoris. Võite kasutada Epin, Zircon, Humate. Samuti töötab sulavesi. Seemned peaksid paisuma umbes 18 tundi.
Kapsaseemnete külvamiseks on kaks võimalust: korjamisega või eraldi konteineritesse. Esimene meetod on parem - selliste taimede juurestik on rohkem arenenud. Külva 1 cm sügavusele, rida reast – 4 cm, seemnete vahele peab jääma vähemalt 2 cm.
Seemikute hooldus
Valige seemikute konteineri jaoks kõige valgustatud koht. Kui valgust pole piisavalt, korraldatakse Podaroki kapsa seemikute lisavalgustus spetsiaalsete lampidega.
Seemikud arenevad kõige paremini temperatuuril 18 kraadi, äsja tärganud seemikuid hoitakse 12 kraadi juures umbes nädal. Kasta mõõdukalt. Liigne kastmine põhjustab ohtliku haiguse - musta jala. Kapsa seemikuid pole enam võimalik päästa.
Kui ilmub pärisleht, kitkutakse seemikud, näpistades keskjuurt, ja võrsed maetakse idulehtedeni. Pärast korjamist varjutatakse seemikud päikesekiirte eest.
Seemikud väetatakse 2 pärislehe ilmumisel, kombineerides seda kastmisega. Lehtede toitmist saate läbi viia, pritsides lehti mikroelementidega väetiselahusega. Tarbimine - ½ spl. lusikad 5 liitri vee kohta.Enne kapsa seemikute istutamist korratakse väetamist.
Karastage seemikud kindlasti: 1-2 nädalat enne istutamist viige need õue, suurendades järk-järgult viibimisaega.
Istutamine ja edasine hooldus
Kapsas on külmakindel kultuur. Selle seemikuid saab istutada juba aprilli lõpus või mai alguses. Valmistatud augud kastetakse hästi, et moodustuks mustus. Matke seemikud alumise lehe külge. Niiskuse säilitamiseks puistatakse augu ümber kuiva mulda. Algul kata võrsed madala tihedusega mittekootud kattematerjaliga, et see kiiremini juurduks.
Mõned aednikud ei eemalda seda enne saagikoristust. See laseb vett ja õhku läbi, nii et kastmine ja väetamine toimub otse selle kaudu. Sellise katte all kasvab Podaroki kapsas kiiremini ja on kahjuritele kättesaamatu.
Põllukultuuri kasvades tuleb igakuise intervalliga läbi viia kaks külvamist tingimata niiske pinnasega ja kolm söötmist. Esimesel etapil vajavad taimed rohkem lämmastikku. Teine söötmine on mikroelementidega täisväetisega. Lõpuks tuleks vähendada lämmastiku kogust ja suurendada kaaliumi annust.
Kastmine on tervete kapsapeade saamise oluline tingimus. Inimesed räägivad, et see kultuur joob oma kasvu ajal tünni vett. Taimede ümbritsev pinnas peaks olema pidevalt niiske, nii et kastmine toimub regulaarselt, niisutades põhjalikult juurekihti. Kasta kas hommikul või õhtul.
Enne külma tuleb Podari pead ära lõigata. Kui need on ette nähtud kääritamiseks, siis väike pakane ei tee neile kahju, vaid muudab need ainult magusamaks.Säilitamiseks mõeldud kapsapäid ei tohi külmutada.
Istuta kapsas Kingitus. See annab suurepärase saagi, säilib kaua ning sellest saab valmistada maitsvat ja tervislikku kääritamist.
