Sisu
Kapsas on substraadi koostise suhtes üsna tundlik. See reageerib kiiresti teatud makro- või mikroelementide puudusele või ülemäärasele välimusele muutes. Üks levinumaid sümptomeid on kapsalehtede punaseks muutumine. Kuid see võib olla tingitud mitte ainult valest söötmisest, vaid ka negatiivsetest välismõjudest. Peate suutma põhjuse õigesti kindlaks teha - sellest sõltuvad otseselt võetud meetmed.
Miks kapsas punaseks läks?
Kapsas muutub enamasti punaseks, andes aednikule märku, et ta pole substraadi kvaliteediga rahul. Makro- ja mikroelementide “tasakaalustamatust” põhjustab enamikul juhtudel vale ja/või mitteõigeaegne söötmine. Seda võib seostada ka ebasoodsate ilmastikunähtustega.
Toitumisalased puudused
Lehed muutuvad punaseks makroelementide puuduse tõttu, mida võib nimetada taimede jaoks elutähtsaks. Nad vajavad aktiivse kasvuperioodi algfaasis lämmastikku, ilma milleta pole haljasmassi võimalik kasvatada. Fosfor “vastutab” kapsapeade moodustumise ja arengu ning vähemal määral ka maitse eest.
See avaldub erineval viisil:
- Lämmastikupuuduse korral kulgeb protsess alt üles. Kõik algab kõige madalamate lehtede soontest. Kapsas muutuvad nad kõigepealt kollaseks, seejärel punaseks, moodustades võrgu. Väikese "viivitusega" mõjutab värvimuutus kogu lehti. Mõnevõrra harvem, olenevalt substraadi happe-aluse tasakaalust, võib kollasus anda teed siniseks lillaka varjundiga.
Lämmastikupuuduse korral ei muutu lehed mitte ainult kollaseks ja punaseks: need muutuvad väga kõvaks ja sellistest kapsapeadest on toiduks vähe kasu
- Kui taimel puudub fosfor, kulgeb protsess kapsapealsete lehtede plaatide servadest keskele. Ebakorrapärase kujuga ebamäärased laigud sulanduvad järk-järgult, "jäävad" selle täielikult kinni. Kui te midagi ei tee, muutub nende varjund intensiivsemaks. Esiteks märkavad aednikud, et kapsas on muutunud tuhmroosaks, seejärel karmiinpunaseks ja burgundipunaseks.
Fosfor on taimedele eluliselt vajalik kogu pea moodustumise perioodi vältel.
Kui kapsa lehed muutuvad punaseks ja see pole ainus kahtlane sümptom, peate hoolikalt kontrollima väljalaskeavasid kahjurite esinemise suhtes. Kui taimed praktiliselt lakkavad arenemast, kaotavad oma toonuse, ei muutu lehed mitte ainult punaseks, vaid ka närbuvad ja surevad, on suure tõenäosusega selle põhjuseks mõni haigus.
Ebasoodsad ilmastikutingimused
Kõige mugavam aeg saagi jaoks on mõõdukate sademetega üsna soe suvi. Taimede lehed muutuvad sageli punaseks, kui ilm erineb oluliselt põllukultuuri jaoks optimaalsest:
- Terava külma korral kasv praktiliselt peatub. Lehed ja varred muutuvad roosaks või punaseks, enamasti täppidena.
- Kui pilves, külm ja vihmane ilm saabub pikemaks ajaks, varieerub nende toon roosakaspunasest sinakaslillani, olenevalt sellest, kui ebamugavad taimed on.
- Ekstreemse kuumuse, otsese päikesevalguse käes võib kapsas kõrvetada. Olenevalt "raskusastmest" muutuvad nad osaliselt kollaseks, punaseks või pruuniks.
Ebasoodsate ilmastikuolude korral muutuvad lehelabad ja varred punaseks, isegi kui tagate taimedele õigeaegse söötmise ja annate vajalikke väetisi. Temperatuuri langedes väheneb mulla mikrofloora aktiivsus, mis “lagustab” väetisi taimedele seeditavas vormis “komponentideks”. Suuresti mõjutab ka juurte imamisvõime, nad lihtsalt ei suuda kõike vajalikku vajalikus mahus mullast “tõmmata”.
Tugevate ja pikaajaliste vihmasadude korral läheb olukord veelgi hullemaks. Vesi “kannab” põllukultuurile vajalikud makro- ja mikroelemendid mulla sügavatesse kihtidesse.
Kapsa juurestik on hästi arenenud, kuid pealiskaudne ja ei suuda neile “jõuda”. Seetõttu muutuvad lehtede labad punaseks, mis näitab puudust. Muide, liiga sage ja/või rohke kastmine põhjustab taimes sarnase reaktsiooni. Aednik ei suuda ilma mõjutada, kuid suudab taimi spetsiaalsete preparaatidega “toestada”.
Miks on punane kapsas ohtlik?
Kui kapsas muutub punaseks, põhjustab see peaaegu alati rosettide arengu aeglustumist või isegi nende kasvu täielikku peatumist. Head saaki pole sellistes tingimustes võimalik saada. Kapsapead on väikesed ja lahtised. Selle all kannatavad mitte ainult nende säilivus ja transporditavus, vaid ka maitse.
Fosforipuudus muudab kapsa vastuvõtlikumaks mädanemisele. Kui see sel põhjusel punaseks läheb ja aednik midagi ette ei võta, võib üsna kindlalt väita, et ta kaotab peagi seisnud saagi.
Mitte vähem ohtlik pole olukord, kui kapsas muutub seenhaiguse või kahjurirünnaku tõttu punaseks. Paljud neist võivad levida teistele aiakultuuridele. Selliste rünnakute korral ei kannata mitte ainult kapsapeade esteetiline välimus, vaid need muutuvad sageli toiduks täiesti kõlbmatuks.
Kui lehed muutuvad punaseks, ei saa seda sümptomit tähelepanuta jätta: vastasel juhul on suure tõenäosusega suurem osa või kogu saagi kadu
Mida teha, kui kapsa lehed muutuvad punaseks
Kui kapsas muutub punaseks, on äärmiselt oluline selliste negatiivsete muutuste põhjus õigesti kindlaks teha. Vastasel juhul on võimatu õiget "ravi" valida.
Lämmastikupuudusega, kui see on ilmnenud hiljuti, on üsna lihtne toime tulla. Kapsa seisund normaliseerub 7-10 päeva jooksul pärast toitmist mineraalsete "monoväetistega":
- uurea;
- ammooniumsulfaat;
- ammooniumnitraat.
Vees lahustuvad graanulid võib lihtsalt peenra peale laiali jaotada, kobestamise käigus mulda panna ja kasta. Või kastetakse punaseks tõmbunud kapsast lahusega (10-15 g väetist 10 l kohta).
Mineraallämmastikväetisi on väga lihtne kasutada, sellise väetamise mõju ilmneb üsna kiiresti
Fosfor ja kaalium sisaldavad valdava enamuse kompleksväetisi – universaalseid aiaväetisi või spetsiaalselt kapsale mõeldud väetisi. Samuti, kui see muutub punaseks, saate seda toita lihtsa või topeltsuperfosfaadiga.
Rahvapäraste ravimite hulgas on kõige väärtuslikum fosforiallikas puutuhk. Kui kapsas muutub punaseks, võite selle lihtsalt aiapeenrale laiali puistata ja mulda kobestada või kasta eelnevalt ettevalmistatud tõmmisega.
Superfosfaat on sageli mikroelementidega rikastatud, kui kapsas muutub punaseks, on see valik eelistatav
Kui taimed reageerivad ilmastikuoludele, saab aednik neid ainult "toestada". Külma tõttu punaseks tõmbuva kapsa puhul on väga kasulik lehtede toitmine mis tahes biostimulandi lahusega.
Biostimulandid ei avalda positiivset mõju mitte ainult taimede üldisele vastupidavusele: need parandavad tärkavate kapsapeade kvaliteeti.
Kas kapsast on võimalik süüa, kui see on punane?
Kui kapsas läheb punaseks makro- ja mikroelementide puuduse või ebasoodsa ilma tõttu, on see põhimõtteliselt söödav nii värskelt kui ka igasuguste roogade või koduste preparaatidena. Lehtede mahlasus ja maitse jätavad aga soovida, seetõttu kasutatakse neid võimalusel loomasöödana.
Kui kapsa punaseks muutumise põhjuseks on seenhaigus või kahjurite rünnak, otsustatakse selle söödavuse küsimus igal juhul "individuaalselt". Kõigepealt peate võtma arvesse kahjustuse tähelepanuta jätmise määra või probleemi tõsidust. Haigused, mille puhul te kindlasti kapsast süüa ei saa:
- klubijuur;
- fusarium;
- hiline lehemädanik;
- igat tüüpi bakterioos (limaskest, vaskulaarne, punkt);
- hall mädanik;
- hiline lehemädanik
Kui punased lehed ei ole teatud tüüpi kapsale iseloomulikud tunnused, on parem hoiduda selle söömisest
Ennetavad meetmed
Iga probleemi on lihtsam ennetada, kui hiljem negatiivsete tagajärgedega tegeleda. Selleks, et mitte mõelda, miks kapsa lehed punaseks muutuvad, on soovitatav pühendada regulaarselt veidi aega ennetusmeetmetele:
- Õige aiapeenra ettevalmistamine sügisel. Mulla viljakuse säilitamiseks tuleb iga hooaja lõpus lisada huumust või mädanenud komposti. Seejärel "töötleb" neid kasulik mulla mikrofloora.
- Tsoneeritud sordi või hübriidi valimine. Vastasel juhul muutuvad kapsa lehed sageli punaseks, kuna kohalikud kliimatingimused on sellele kategooriliselt ebasobivad.
- Seemnete istutuseelne töötlemine. Sel eesmärgil kasutatakse nii seenevastaseid ravimeid (fungitsiide) kui ka biostimulante. Mõlemad vahendid vähendavad tõenäosust, et kapsa lehed muutuvad hooaja jooksul punaseks. Ja biostimulaatoril on positiivne mõju ka saagi mahule ja kvaliteedile.
- Istutage aiapeenrasse ainult täiskasvanud, täielikult moodustunud seemikud. Vähearenenud seemikud on tundlikumad igasuguste negatiivsete välismõjude suhtes, mis põhjustavad kapsalehtede punaseks muutumist.Väga kasulik ennetusmeede on seemikute eelkõvenemine.
- Istutuskuupäeva valimine, võttes arvesse ilmastikuolusid. Taimi ei tohi õue viia enne, kui ilm on püsivalt soe ja külmade tagasituleku tõenäosus on viidud miinimumini. Sageli läheb kapsas punaseks just külma ilma tõttu.
- Taimedele kaitse pakkumine, kui ennustatakse temperatuuri langust. Kapsapeenra kohale paigaldatakse kaared, mille peale tõmmatakse igasugune õhku läbilaskev kattematerjal. Teine kaitsemeetod on istanduste töötlemine külmas vees lahjendatud Epiniga.
- Õigeaegne söötmine hooajal. Kapsa seemikuid reeglina ei väetata. Pärast aiapeenrasse siirdamist tehakse 2–4 söötmist, sõltuvalt kapsapeade küpsemisajast. Esimene on tingimata lämmastik, siis on soovitatav kasutada kompleksväetisi. Just makro- ja mikroelementide puuduse tõttu muutuvad kapsalehed kõige sagedamini punaseks.
- Haiguste nakatumise ja kahjurite rünnakute ennetamine. See viiakse läbi, võttes arvesse immuunsuse olemasolu sordis või hübriidis või vastupidi, selle "kalduvust" teatud probleemile. Samuti korratakse töötlusi, kui ilmastikuolud soodustavad pikka aega patogeense mikrofloora ja putukate aktiveerumist, mistõttu kapsa lehed muutuvad punaseks.
Järeldus
Selles, et kapsalehed punaseks lähevad, on sageli süüdi aednik ise, kes on väetamisega liialt innukas või teeb seda juhuslikult. Kuid see pole ainus võimalik põhjus – mõnikord reageerivad taimed niimoodi ilmastiku kapriisidele.Väga oluline on usaldusväärselt kindlaks teha, milles probleem on - vastasel juhul on kapsa tervislikku välimust võimatu taastada.
