Sisu
Baklažaan on soojust armastav kultuur, mis rändas Indiast Venemaale. Nende taimede kasvatamiseks on vaja kõrget temperatuuri, seetõttu istutatakse need lõunapoolsetes piirkondades avamaale.
Baklažaane võib istutada ka Kesk-Venemaa kasvuhoonetesse. Üks fotol kujutatud tavalistest sortidest on Alekseevsky. Põõsastelt saab korralikku saaki ka parasvöötmes.
Taime kirjeldus
Aleksejevski sort kuulub varajaste baklažaanide hulka, saavutades küpsuse 98–132 päeva pärast tärkamist. Annab rikkaliku saagi. Baklažaan moodustab kergelt laialivalguva väikese kõrgusega põõsa - kuni 70 cm.
Tüvel on kerge karvane. Lehed, nagu fotol näha, on keskmise suurusega, ebaühtlaste servadega.
Sort on tsoneeritud peamiselt Põhja-Kaukaasia ja Alam-Volga piirkonna jaoks. Seda baklažaani võib aga istutada Venemaa keskosas kasvuhoonesse või kiletunnelisse. Sordi kasvatatakse ka Moldovas ja Ukrainas.
Puuviljade omadused
Alekseevsky sort toodab silindrilisi vilju. Nende kaal ulatub 100–190 grammi, keskmine pikkus on kuni 15 sentimeetrit. Baklažaani nahk on sile, läikiv ja tumelilla. Vilja viljaliha on valge ja sellel puudub kibe maitse.
Sordil on järgmised eelised:
- kõrge tootlikkus;
- rikkalik nahavärv;
- õige ja ühtlane vilja kuju;
- maitseomadused.
Baklažaan on kõrge maitsega ja mitmekülgselt kasutatav. Puuvilju saab kasutada prae ja muude roogade valmistamiseks, samuti konserveerimiseks. Transpordib hästi.
Baklažaani tupplehtedel okkad kas puuduvad või on neid vähesel määral.
Seemnete valmistamise protsess
Enne seemikute kasvatamist kodus või kasvuhoones peate seemned hästi ette valmistama. Nagu teate, on baklažaaniseemnete idanemine keeruline. Hea tulemuse saavutamiseks on vaja järgmisi samme.
- Seemnete kvaliteedi kontrollimine. Istutatud seemnete tärkamise tagamiseks leotatakse neid esmalt soojas vees. Pärast 5-minutilist ootamist eraldatakse ujuvad seemned. Need, mis on tõusnud, sobivad maandumiseks.
- Leotamine enne külvi. Seemnete idanemise hõlbustamiseks tuleks need panna üheks päevaks aaloemahla sisse.
Et seemikud kasvaksid tugevaks, on sama oluline ka hoolikas mulla ettevalmistamine. Baklažaan on mulla koostise suhtes nõudlik kultuur. Seemnete külvamiseks on eelistatav kasutada murumulda. See on rikastatud turbaga, lisatud on huumust, puutuhka, saepuru ja superfosfaati.
Konteinerite puhul kasutage spetsiaalseid kassette, plasttopse või suuri mahuteid. Seemned lastakse mulda 1,5 cm sügavusele.Seejärel kaetakse seemikutega anumad kilega kuni võrsete ilmumiseni. Need jäetakse temperatuurile 25 kraadi.
Baklažaanide kasvatamise omadused
Baklažaan külvatakse esmalt seemikutena. Seemikute ilmumiseks on vaja umbes 25 kraadi temperatuuri.Sellistes tingimustes võib võrseid näha kahe kuni kolme nädala jooksul.
Seemikud võib asetada otse kasvuhoonesse. Enne seemnete istutamist tehke järgmised toimingud:
- marineerige muld kaaliumpermanganaadi lahusega, parem on seda teha kaks korda;
- seemned külvatakse 3 cm vahedega;
- kuni seemikute ilmumiseni hoidke temperatuuri 25 kraadi;
- kui seemned on koorunud, alandatakse temperatuur 18 kraadini, et vältida võrsete venitamist;
- Kui mõned seemikud veel välja venivad, lisage mulda.
Kui seemned on ostetud varuga, võib need külvata 1 cm vahega, ridade vahele jätta 4 cm. Pärast seemikute tärkamist hinnatakse nende seisundit. Nõrgad lõigatakse ära ja tugevamad jäetakse üksteisest 3 cm kaugusele.
Baklažaani seemikute kasvatamisel ei ole vaja väetamist kasutada. Seemnete idanemiseks peab mulla temperatuur ulatuma vähemalt 14 kraadini. Muidu nad ei idane.
Seemikute istutamine maasse
Baklažaani seemikute optimaalne vanus maasse siirdamiseks on 60 päeva. Idandid on soovitatav enne kõvaks teha. Selleks hoitakse idusid 2 tundi temperatuuril 15 kraadi. Mõne päeva jooksul alandatakse temperatuur tänavanäitudeni. Säriaeg pikeneb 24 tunnini.
Baklažaanipeenra jaoks on parem valida hästi valgustatud kohas viljaka pinnasega ala. Samuti on oluline, et koht oleks tuule eest kaitstud. Sel juhul on eelistatav, et koht asuks künkal.
Tuleb arvestada, millist põllukultuuri selles piirkonnas varem kasvatati ja millised naabrid baklažaanil on.
- Parimad eelkäijad on sibul, porgand, kapsas ja kaunviljad. Baklažaani ei tohiks istutada pärast ööbikukultuure. Nende hulka kuuluvad paprika, tomatid, kartulid ja baklažaan ise (isegi erinevat sorti). Enne istutamist tuleb vahet säilitada vähemalt kolm aastat.
- Oluline on pöörata tähelepanu sellele, millised põllukultuurid naabruses asuvad. Baklažaan ei talu varju. Seetõttu ei tohiks läheduses olla kõrgete põõsastega põllukultuure. Baklažaani parimad naabrid on küüslauk, sibul ja hapuoblikas.
Iga aiapeenra võrse jaoks tuleb jätta ruumi 60x40 cm.Kui temperatuur langeb, võivad esimesed õied põõsastel maha kukkuda. Seda pole vaja karta, see asjaolu ei viita seemnete halvale kvaliteedile või valesti valitud sordile.
Kuidas hoolitseda aias baklažaanide eest
Vahetult enne istutamist tehke mulda auk, mis valatakse kahe liitri veega. Taimed võib istutada, kui muld on hästi soojenenud ja külmaoht on kindlasti möödas.
Oma baklažaani kasvatamiseks peate seemikute eest hoolitsema isegi pärast nende avamaale istutamist. See sisaldab:
- regulaarne kastmine;
- kustutamine umbrohi;
- kaitse kahjurite eest.
Baklažaani tuleb kasta üks kord 10 päeva jooksul. Niisutusvee mahu arvutamiseks peate meeles pidama: mulda tuleb niisutada 50 cm sügavusele.
Suur oht sellisele põllukultuurile nagu baklažaan on Colorado mardikas. Aednike poolt sageli kasutatavate vahendite hulgas on küüslaugu ja pipra tinktuurid, väärib märkimist, et nende mõju on tühine. Kõigile ei meeldi ka kemikaalide kasutamine.
Hea võimalus põõsaste kaitsmiseks on agrofiiber. Baklažaan on kaetud selle pehme materjaliga.Põõsaste kasvades tõuseb kate lehtedele kahju tekitamata.
Teine oluline punkt on see, et taimed vajavad toitmist. See protseduur viiakse läbi kolmes etapis:
- Õitsemise perioodil.
- Enne põhikoristust.
- Pärast köögiviljade eemaldamist.
Suurte viljade tagamiseks jäetakse põhivarrele ainult 4 tugevaimat oksa. Ülejäänud lõigatakse ära, et niiskust ja toitaineid asjata ei võetaks.
Aednike ülevaated baklažaanide istutamise kohta
Baklažaanide istutamise küsimus huvitab paljusid aednikke. Lisaks on fotol kujutatud Aleksejevski sordi ja teiste sortide kohta kogutud mitmeid ülevaateid.
Alekseevsky sort on tuntud paljudele aednikele. Kuigi see on tsoneeritud Põhja-Kaukaasia ja Alam-Volga piirkonna jaoks, saab sellist baklažaani keskpiirkondades kilekatte all kasvatada. Põõsad annavad kuni 15 cm pikkuseid ja umbes 150 g kaaluvaid piklikke vilju.Need on suurepärase maitsega ja sobivad nii praadimiseks kui ka konserveerimiseks.
