Hiina ehk pikaviljaline kurk on terve melonite sugukonna alamliik. Välimuselt ja maitselt ei erine see köögivili peaaegu üldse tavalistest kurkidest – rohelise koorega, tiheda ja mahlase viljalihaga. Üksi võib see kurk ulatuda 50–80 cm pikkuseks.
Taim võib anda head saaki nii kasvuhoones kui ka avamaa tingimustes. Vastupidav haigustele, kuumusele ja talub madalaid temperatuure. Mõned Hiina kurgi sordid annavad esimese saagi kuu jooksul pärast seemnete külvamist.
Lisaks suurele saagikusele (alates 30 kg kurkidest põõsa kohta) eristuvad kõik selle taime sordid hea maitse ja kasvatamise lihtsuse poolest.
Optimaalne istutustihedus (4-5 taime ruutmeetri kohta) võimaldab säästa kasvuhoones ruumi.
Kuid on ka puudusi.Nende hulka kuuluvad kurgiseemnete madal idanemisprotsent (umbes 2%), lühike säilivusaeg, mis ei ületa päeva, ja asjaolu, et mõned kurgisordid ei sobi konserveerimiseks.
Hiina kurkide sordid
Hiina kurgisordi valik sõltub sellest, milleks need on mõeldud. Need kõik erinevad mitte ainult välimuse, vaid ka küpsemisaja ja kurgihaiguste vastupanuvõime poolest.
Kurgisort "Hiina madu"
Spetsiaalselt kasvuhoones kasvatamiseks aretatud sort. See hakkab vilja kandma 30–40 päeva pärast seemikute mulda istutamist. Viljad on erkrohelised, kasvavad kuni 50–60 cm, veidi keerdunud kujuga. Nahal on hõredad ja suured mugulad. Viljaliha on mahlane, kergelt magusa järelmaitsega, ilma kibeduseta. Suured puuviljad sobivad hästi salatitesse. 12-15 cm pikkused kurgid on maitsvad ka marineeritult. Kuid väikeste puuviljade korjamine on kahjumlik, kui tegemist on Hiina kurkide tööstusliku kasvatamisega.
Kurgisort "Hiina talu"
Hübriid kuulub keskvarajaste sortide hulka, hakkab vilja kandma 50–55 päeva pärast tärkamist. Seemnete idanevus on ebastabiilne, kuid taim on vastupidav ja võimas.
Viljad on silindrikujulised ja siledad. Koor on sile, tumerohelist värvi. Kurgid kasvavad kuni 45-50 cm ja on ühtlase silindrilise kujuga.
Kurgisort "Hiina ime"
Sort on tagasihoidlik ja kuumakindel - talub temperatuuri kuni 40 kraadi. Seda eristab seemnete aktiivne ja kiire idanemine.
Võrsed ilmuvad 5 päeva pärast külvi. Viljad on tumerohelised, õhukese koorega. Hiina imesordi viljaliha on tihe, mahlane, peaaegu seemneteta. Kurk on hea salatites ja kodus valmistatud preparaatides.
Kurgisort "Alligator"
Varakult valmiv hübriid, mida iseloomustab pikaajaline viljakandmine. Viljad on pikad, õhukesed, mahlase viljalihaga. Koorige väikeste sagedaste mugulatega. Sort sobib konserveerimiseks. Taim on istutamisel ja hooldamisel tagasihoidlik, vastupidav paljudele kurgihaigustele. Alligaator on sort, mida tolmeldavad mesilased, mistõttu on soovitatav istutada kasvuhoone lähedusse lõhnavad lilled, et neid meelitada. See video räägib üksikasjalikult selle konkreetse Hiina kurkide sordi kohta:
Kurgisort “Emerald Stream”
Keskhooaja sort, jõuliste põõsastega. Viljad on tumerohelised suurte mugulatega. Nad kasvavad kuni 55 cm pikkuseks. Valmimise lõpuks võtavad nad juurde keskmiselt 200-250 g Emerald Stream kannab vilja väga kaua. Ei vaja päikesevalgust, seega sobib ideaalselt kilekasvuhoonetes kasvatamiseks. Selle sordi ühe põõsa saagikus on 20-25 kg kurki.
Kuidas kasvatada Hiina kurki kasvuhoones
Hiina kurkide kasvatamise põllumajandustehnoloogia erineb tavapärasest vähe. Peamised tingimused nende stabiilseks kasvuks on valgus, püsiv niiskus ja viljakas pinnas. Kasvuhoones on seda lihtsam saavutada - seal ei sõltu Hiina kurk ilmastikumuutustest. See mõjutab soodsalt nende kasvu ja tootlikkust. Piirkondlikud kliimaomadused pole kurgisordi valikul eriti olulised, kui neid on plaanis kasvatada kasvuhoones.
Mulla ettevalmistamine
Kurkide maad hakatakse ette valmistama sügisel - alates oktoobri keskpaigast. Tulevane istutuskoht peaks olema hästi ventileeritud ja valgustatud, nii et te ei tohiks istutada taimi seina lähedale - mõlemal küljel on vaja vähemalt 1 m laiust ruumi.Kuna taimel peaaegu puuduvad külgvõrsed, ei võta see palju ruumi ega sega teisi istutusi.
Tulevaste taimede väetamise eest on vaja eelnevalt hoolt kanda. See valmistatakse järgmiselt:
Kasvuhoonesse paigaldatakse sügav konteiner, kuhu valatakse sõnniku, langenud lehtede, põhu, nõgese ja tomativarte kihid. Lisage sinna melonite ja melonite mineraalväetiste komplekt. Kõik see tuleb täita veega, katta kaane või kilega ja jätta kevadeni.
Hiina kurk, nagu kõik melonid, armastab viljakat mulda, mis on küllastunud orgaaniliste väetistega. Maa kaevatakse üles koos lehma- või hobusesõnniku ja taimehuumusega. Selles etapis on soovitatav kasutada ka mineraalväetisi - Kalimag, superfosfaat ja ammooniumnitraadi lahuses leotatud saepuru. Seejärel kastetakse maapind hästi ja kaetakse kilega.
Seemikute ettevalmistamine
Hiina kurki, nagu tavalist kurki, kasvatatakse seemikutena. See koristatakse veebruari lõpus - märtsi alguses. Seemned istutatakse eraldi plastpottidesse. Seemikute jaoks sobib hästi ostetud valmismuld toataimede jaoks. Potti tehakse drenaažiauk, valatakse muld ja istutatakse seeme 2-3 cm sügavusele.
Maa kastetakse ja iga pott kaetakse kilega. Seemikuid saab kasvatada ka kasvuhoones endas – see hõlbustab siis maasse istutamist.
Kaunviljad säilitavad mullas lämmastikku ja aitavad toita Hiina kurgi juuri. Enne maasse istutamist lõigatakse oa varred kuni juurteni.
Esimesi võrseid võib oodata 7-10 päeva pärast külvi. Kuid te ei tohiks selle perioodi lõpus tühje potte ära visata, mõned sordid võivad "maa sees istuda" kuni kaks nädalat.
Niipea kui võrsed ilmuvad, avatakse seemikud. Järgmisena peate jälgima kastmist ja õhutemperatuuri. Taimed istutatakse mulda kohe, kui sellele on moodustunud 2-3 lehte.
Taimede istutamine mulda
Enne istutamist eemaldatakse kile ettevalmistatud alalt ja kaevatakse uuesti üles, lisades saepuru ja jõeliiva. Need lisandid tagavad juurestiku loomuliku õhutamise - Hiina kurgid vajavad hapnikuga küllastunud lahtist mulda. Lisatakse ka mineraal- ja orgaanilisi väetisi.
Nüüd tuleb paigaldada taimedele toed. Parem on seda teha enne istutamist - nende taimede juurestik, olenemata sordist, on võimas ja hästi arenenud. Pärast istutamist võre kaevates on oht kahjustada kurkide juuri. Taimed kasvavad tugevaks ja raskeks, seega peab kandekonstruktsioon olema tugev ja stabiilne.
Istutuskohta kaevatakse auk. Selle läbimõõt peaks vastama poti suurusele. Taim eemaldatakse ettevaatlikult koos mullatükiga ja istutatakse maasse. Juurte kahjustamise vältimiseks võib seda teha plastpoti pikuti lõikamisega.
Juurealusesse auku tuleb lisada veidi saepuru, katta see mullaga ja kasta.
Hoolduse reeglid
Kasvuprotsessis on vaja jälgida mulla niiskust ja perioodiliselt toita mulda mineraalväetiste ja orgaanilise huumusega.Selleks vajate väetisega konteinerit, mille olete eelnevalt ette valmistanud. Toitainete puudus mõjutab koheselt vilja välimust. Allolevas tabelis on üksikasjalikult kirjeldatud välimuse muutusi, nende põhjuseid ja seda, kuidas aidata taimedel nendega toime tulla.
Välimus | Põhjus | Kuidas aidata |
|---|---|---|
Puuviljad on liiga õhukesed | Hiina kurgil puudub boor | Kastke taime ümbritsevat maapinda booraksi (poolteist lusikatäit veeämbri kohta) või boorhappe lahusega (1 lusikas ämbri vee kohta) |
Viljad on konksukujulised ja lehtedel on servade ümber kollane kuivanud piir | Pinnases pole piisavalt lämmastikku | Kastke mulda nende ümber ammooniumnitraadi lahusega (30 g nitraati ämbri vee kohta) |
Pirnikujulised viljad | Kurkidel puudub kaalium | Enne kastmist kandke mulda mineraalseid kaaliumväetisi |
Viljad lakkavad kasvamast, lehtede tipud kuivavad ja muutuvad mustaks | Pole piisavalt kaltsiumi | Kaltsiumväetisi müüakse tablettidena, mis kaevatakse 1-2 cm sügavusele.
|
Lehed on õhukesed ja kitsad, lillaka varjundiga | Fosfori nälgimise märgid | Fosforipuudust saab kompenseerida kasetuhka abil. See tuleb taimede ümber hajutada ja ülalt kasta. Ärge matke tuhka otse juurte juurde – see võib need ära põletada |
Kurkide toitmine Seda tehakse väga hoolikalt - väetis puistatakse 20-30 cm kaugusele ja muld kobestatakse kergelt 5-6 cm sügavusele, et see ei tiheneks. Kasvamisel seotakse vars ettevaatlikult võre külge, lõigates ära kolletunud alumised lehed.
Enamik kasvuhoonesorte tolmeldavad ennast. Õitsemise ajal, kui soojad ilmad on juba käes, saate kasvuhoone avada päevasel ajal. Peate lihtsalt veenduma, et mustandeid poleks.
Hiina kurk vajab korralikult kasvamiseks vett.. Esimeste viljade ilmumisel taime kastetakse ja pihustatakse iga päev. Keemilisi ja orgaanilisi väetisi ei tohiks kasutada - muld on juba piisavalt küllastunud kõige vajalikuga. Viljaperioodil liigne kemikaal võib rikkuda kurkide endi maitse.
Avamaa tingimustes kannab taim vilja kuni esimese külmani.. Kasvuhoones saab viljaperioodi pikendada. Selleks peate kasvuhoone kütma. Optimaalseks kasvuks on vaja hoida püsivat temperatuuri 30-35 kraadi.
Järeldus
Hiina kurkide kasvatamine on huvitav ja tulus tegevus. Minimaalsete rahaliste kulutuste ja vaevaga saate koguda kuni 40 kg maitsvaid ja aromaatseid puuvilju vaid ühelt põõsalt. Ühest kurgist piisab, et toita tavaline 3-5-liikmeline pere värske salatiga.
Arvatakse, et Hiina kurk jätkab pärast selle osa äralõikamist kasvu ja lõige taastab oma esialgse struktuuri. Aednike katsed on näidanud, et see väide vastab vaid pooleldi tõele. Tõepoolest, pärast lõikamist kurk ei sure ja võib veel veidi kasvada. Kuid lõigatud ala kuivab ja selline kurk kaotab oma esitluse.
Seetõttu on parem järgida kurkide koristamise üldreegleid ja taimed rõõmustavad teid pikka aega maitsvate puuviljadega.
