Sisu
- 1 Kus spargel kasvab?
- 2 Kas sparglit on võimalik kasvatada
- 3 Kuidas spargel aias kasvab
- 4 Kuidas kasvatada sparglit avamaal
- 5 Kuidas istutada spargli seemikuid
- 6 Kuidas istutada sparglit avamaal
- 7 Kuidas spargli eest õues hoolitseda
- 8 Spargli kasvatamine kasvuhoones
- 9 Spargli kasvatamise tunnused erinevates piirkondades
- 10 Spargli kasvatamine kodus aknalaual
- 11 Saagikoristus ja ladustamine
- 12 Kuidas spargel paljuneb?
- 13 Haigused ja kahjurid
- 14 Järeldus
- 15 Arvustused spargli kasvatamise kohta
Spargli kasvatamine ja hooldamine avamaal nõuab teatud teadmisi. Taime peetakse köögiviljaks. Süüakse tihedaid võrseid, mis olenevalt sordist on rohelised, valged või lillad.Traditsioonilised ravitsejad kasutavad raviks juuri. Ilusaid ereoranže marju kasutatakse tavaliselt dekoratiivsetel eesmärkidel.
Kus spargel kasvab?
Spargel kasvab peaaegu kõigis riikides. Taim talub hästi kuuma ja külma. Köögivilja suuri istandusi leidub Euroopa riikides, Aasias, Aafrikas ja Vene Föderatsioonis. Taime peetakse mitmeaastaseks. Ühes kohas ilma ümberistutamata võib spargel kasvada kuni 20 aastat. Köögiviljad ei karda külma, kuid ootamatud külmad võivad need hävitada.
Kas sparglit on võimalik kasvatada
Soovi korral võib iga aednik kasvatada aiasaaki. Köögivili kasvab hästi kasvuhoones, aias ja aknalaual. Toas kasvatades on aga suure tõenäosusega tulemuseks ilutaim. Spargel on väga pika juurega. Toiduks sobiva tervisliku köögivilja kasvamiseks on majas raske tingimusi luua.
Kuidas spargel aias kasvab
Aiakultuurid armastavad päikeselist ala, toitvat mulda, mitte umbrohtu. Köögivili kasvab hästi liivasel pinnasel. Spargel vajab palju vaba ruumi. Istutuskoht valitakse tuule eest kaitstult lõunaküljel. Pinnas on vastuvõetav mittehappeline ja suure huumusesisaldusega. Väliselt meenutab spargli kasvatamine kaunadega põõsaid. Võib kasvada võrsed või varred.
Väliste märkide järgi eristatakse kolme tüüpi köögivilju:
- Valge spargel kasvab maa all. Maitse poolest on see asetatud trühvlite või artišokkidega samale tasemele. Aiakultuuride kasvatamise tehnoloogia nõuab pidevat künnitamist. Protsessi keerukus mõjutab valmistoote kõrget hinda. Valgetes kaunades on aga palju kasulikke aineid, mille poolest taimetoitlased neid hindavad.
- Roheline spargel levinum Inglismaal, kuna kohalik kliima sobib sinna paremini. Kaunad on erilise maitsega ning rikkad B- ja C-vitamiinide poolest. Aiakultuuride koristusaeg kestab kevadest kesksuveni.
- Lilla spargel Oma ebatavalise varjundi omandab see päikesevalguse käes. Küpsetamise ajal saavad kaunad tagasi oma loomuliku rohelise värvuse. Köögivili kasvab igas aiapeenras ja on kergelt mõrkja maitsega. Kui võrseid õigel ajal ei koguta, muutuvad need karedaks.
Iga sparglitüüp nõuab spetsiifilisi kasvutingimusi ning neile meeldivad erinevad mulla- ja ilmastikutingimused.
Kuidas kasvatada sparglit avamaal
Kogu spargli avamaale istutamise ja selle eest hoolitsemise protsess ei nõua keerulisi tehnoloogiaid. Aiasaaki kasvatatakse nagu tavalist aiaköögivilja. Paljundatakse seemikute või põõsa jagamisega. Protsessi saab lühidalt kirjeldada mitmes etapis:
- Seemned külvatakse aeda varakevadel. Augud tehakse 3 cm sügavusega, üksteisest umbes 30 cm kaugusel.Kui aiakultuuri istutatakse seemikutena, siis jälgi, et ülemised pungad oleksid maapinnaga ühel tasapinnal.
- Mis tahes meetodil väetatakse enne saagi istutamist aiapeenra mulda rikkalikult kompostiga.
- Taime eest hoolitsemine koosneb standardtoimingutest. Peenar kobestatakse ja hoitakse umbrohuvabana. Kui pinnas kuivab, toimub kastmine. Hooaja jooksul tehakse kolm söötmist.
Kui aiakultuurile valida algselt õige koht ja pinnas, kasvab see kuni 20 aastat. Tootlikkus tõuseb maksimumini alates kuuendast aastast.
Kuidas istutada spargli seemikuid
Kõige sagedamini külvavad aednikud saagi edukaks kasvatamiseks spargli seemikuid.Tehnoloogia on nõutavam külmades piirkondades, kus kevaditi on endiselt külmad.
Millal külvata sparglit seemikute jaoks
Aiaseemnete külvamise täpne aeg sõltub piirkonna kliimatingimustest. Tavaliselt langeb see periood märtsi-aprillis. Ajastuse määrab aednik individuaalselt, analüüsides eelmiste aastate ilmasid.
Istutuskonteinerite ja mulla ettevalmistamine
Seemikute konteinerid on karbid, tassid ja lillepotid. Neid tuleb desinfitseerida mangaani lahusega või muude poest ostetud preparaatidega.
Muld valmistatakse kergelt ette. Seemikud armastavad palju õhku, mis tungib juurteni. Kui kasutate poest ostetud mulda, lisage 5 osale sellest 1 osa liiva ja 1 osa vermikuliiti või kookospähkli substraati.
Seemnete ettevalmistamine
Aiakultuuride seemnete eripäraks on nende raske idanemine. Nende koorumine võtab kaua aega. Enne külvamist on optimaalne asetada seemned mis tahes biostimulandi lahusesse, näiteks Epin, ja hoida neid seal 2 päeva.
Leotamiseks võite kasutada tavalist sooja vett, kuid protsessi kestust pikendatakse 4 päevani. Veelgi enam, vett leotatud seemnetes vahetatakse 2 korda päevas. Oluline on hoida sama temperatuuri 4 päeva. Neid parameetreid saab saavutada, kui seemnetega konteinerit hoitakse soojas kohas.
Leotatud seemned asetatakse niiskele puuvillasele lapile ja jäetakse võrsete ilmumiseni sooja kohta seisma. Nokkimine algab umbes nädala pärast.
Spargli seemikute istutamine
Tavaliselt kasvatatakse sparglit riigis konteinerites seemnetest. Protsess koosneb järgmistest sammudest:
- konteiner täidetakse mullaga ja tihendatakse kergelt käsitsi;
- ilma soont tegemata asetatakse seemned lihtsalt mulla pinnale 3–4 cm sammuga;
- puista terad pealt 1 cm paksuse lahtise pinnasega;
- põllukultuure niisutatakse pihustist;
- Katke anum klaasi või läbipaistva kilega ja asetage see sooja kohta valguse kätte.
Et tärkamine toimuks kiiremini, on vaja pidevalt hoida soojust ja niiskust. Kondensaat koguneb tilkadena varjualuse sisemusse. Kord päevas tõstetakse kile või klaas õhutamiseks üles. Säilitades ööpäevaringselt temperatuuri + 25 ° C, ilmuvad idud 1,5 kuu pärast.
Videol seemikute külvamine:
Seemikute hooldus
Pärast massilist tärkamist ei katu aiakultuuri võrsed täielikult kuiva turbaga. 10-15-päevase intervalliga väetage kompleksväetisega. Kastke seemikuid, kobestage ettevaatlikult muld ja keerake konteiner iga päev erinevate külgedega valguse poole. Umbes kuu aja pärast kasvavad varred 15 cm kõrguseks.Viljad harvendatakse. Tugevamad taimed peaksid jääma üksteisest 10 cm kaugusele.
Spargli seemikute kõvenemine algab mai lõpus. Alguses hoitakse teda 1 tund väljas. Iga päev suurendatakse aega, kuni see jõuab 12 tunnini.
Kuidas istutada sparglit avamaal
Aias spargli kasvatamise protsess algab seemikute istutamisega. Selleks ajaks on saak läbinud kõvenemisetapi ja on valmis kohtumiseks avatud pinnasega.
Millal sparglit aeda istutada
Spargel, nagu enamik aiakultuure, on kõige parem istutada sooja mulda. Sel hetkel peaks külmade tagasituleku aeg olema möödas. Enamikus Vene Föderatsiooni piirkondades peetakse seemikute istutamise optimaalseks ajaks juuni algust. Lõunas saab istutada varem.
Maandumiskoha ettevalmistamine
Päikesepaistelisele alale valmistatakse aiapeenar.Kui pinnas on kehv, lisage kaevamise ajal 1 ämber huumust 1 m2 kohta ja lisage mineraalide kompleksid vastavalt juhistele. Savimulda peetakse taime jaoks raskeks. Sellise ala kaevamisel lisatakse liiva.
Seemikuid saab istutada mitte ainult kevadel, vaid ka sügisel. Teisel juhul asendatakse mulla rikastamise käigus mineraalsed kompleksid fosforit ja kaaliumi sisaldava väetisega. Lämmastikväetisi ei tohi sügisel anda. Võrsete kiire kasv enne talve ei ole vajalik.
Kuidas istutada sparglit avamaal
Aiakultuuri istutamiseks on kaks võimalust: seemned või seemikud.
Spargliseemnete istutamine avamaal
Kui valitud on külviviis, siis ettevalmistatud peenrale lõigake pulga või motika otsaga 5 cm sügavused sooned Leotatud seemned külvatakse paksult. Paljud neist ei idane. Lisavõrsed on parem hiljem läbi murda. Külvatud vaod kaetakse õhukese lahtise mullakihiga ja patsutatakse kergelt peopesaga. Aiakultuure kastetakse sooja veega. Pärast vedeliku imendumist peenar multšitakse. Seemnete idanemine võtab kaua aega. Nad vajavad soojust ja niiskust. Peenarde katmine valge agrokiuga aitab luua põllukultuuridele hea mikrokliima.
Spargli seemikute istutamine
Istikute istutamiseks suurendatakse aiapeenras vagude sügavust 30 cm.. Oluline on arvestada, et pärast 20 aastat ühes kohas elamist kasvavad aiapõõsad kõvasti. Kui juurvilja ei kavatseta edaspidi ümber istutada, siis asetatakse istikud järjestikku 40 cm vahedega.Reavahe jäetakse vähemalt 1 m laiuseks.
Pärast põhja soonte lõikamist moodustuvad viljakast pinnasest künkad. Neile asetatakse seemikud koos juurtega, puistatakse lahti lahtise pinnasega ja pressitakse käega.Kui juured on pikad, lühendatakse neid kääridega. Risoomi okste optimaalne pikkus on 5 cm Pärast istikute istutamist täidetakse soon ohtralt veega ja kaetakse turba- või saepurumultšiga.
Kuidas spargli eest õues hoolitseda
Lihtne agrotehnoloogia spargli kasvatamiseks eeldab aednikule tuttava töö tegemist. Põllukultuur nõuab õigeaegset kastmist, väetamist ja umbrohutõrjet.
Kastmine ja väetamine
Aiakultuurid ei talu liigset niiskust mullas, kuid seemikuid tuleb sageli kasta. Esimesed kaks nädalat pärast istutamist kastetakse taimi rohkelt, et kiirendada juurte moodustumist. Kohe pärast vee imendumist kobestatakse muld. Kui seda ei tehta, blokeerib tekkinud kile hapniku juurdepääsu juurtele. Seemikud peavad pidevalt hoidma niisket mulda ja täiskasvanud taimi tuleb kasta harvemini. Mulla aga ei tohi lasta läbi kuivada, muidu lähevad võrsed kibedaks.
Saak vajab kindlasti väetamist, sest sellest sõltub saak. Taim praktiliselt ei vaja lämmastikku. Vaja on vaske ja kaaliumi, kuna need ained mõjutavad võrsete mahlasust. Parim väetis on orgaaniline aine ja ravimtaimede leotised.
Hooajal vajab spargel kolme söötmist:
- Aiakultuuride esimene väetamine kevadel toimub orgaanilise ainega. Mineraalväetistest lisatakse kaaliumi, fosfori ja kaltsiumi kuivad graanulid, misjärel neid kastetakse ohtralt.
- Teine toitmine toimub juulis. Spargel kaetakse kõrge kontsentratsiooniga 1/10 kanasõnniku lahusega. Väetamine annab taimele jõudu pärast koristamist.
- Viimane kolmas saagi väetamine toimub sügisel oktoobri lõpus. 1 m2 kohta lisatakse 30 g superfosfaati ja kaaliumsoola.
Orgaaniline aine muudab spargli võrsed pehmeks, maitsvaks ja annab neile valge värvuse.Kogenud köögiviljakasvatajad kasutasid iga taime kevadel või sügisel ämbriga huumust katmiseks idanditega.
Kärpimine
Pärast seemikute istutamist ilmuvad aiapeenrasse võrsed. Sa ei saa neid lõigata. Spargel peaks kasvama õrnadeks põõsasteks. Teisel aastal ei ole soovitatav pügamist teha. Viimase abinõuna võite ära lõigata 1-2 võrset. Saagi täielik pügamine toimub kolmandal aastal. Lõigata tuleb umbes 12 cm kõrgused võrsed Taime sanitaarlõikus tehakse sügisel. Kõik koltunud võrsed lõigatakse ära, jättes maapinnast 2,5–5 cm kõrgused kännud.
Spargli ümberistutamine
Spargel siirdatakse püsivasse kohta mais. Seda tehakse teisel eluaastal. Septembris saate aiakultuuri ümber istutada, et taim saaks suve jooksul veelgi tugevamaks. Nad kaevavad istutamiseks peenra välja. Lisa 4 ämbrit komposti 1 m2 kohta. Kevadisel istutamisel tehakse kaevikute sügavus poole labidapikkuseks. Kui saak siirdatakse sügisel, kaevatakse sooned bajoneti sügavusele.
Igale taimele lisatakse 25 g mineraalide komplekse. Võite puistata 70 g väetist 1 m kaevikule. Vagude põhja moodustatakse mullast künkad, spargel asetatakse juurtega ja kaetakse mullaga. Pärast ümberistutamist kastetakse taimi ohtralt.
Talveks valmistumine
Spargli hea talvitumise tagamiseks lõigatakse võrsed sügisel enne külma tulekut lühikeseks. Maapinnast väljaulatuvad kännud on kaetud mullaga, moodustades künka. Lisaks valatakse peale turvas või kompost.
Spargli kasvatamine kasvuhoones
Kodus spargli kasvatamiseks seemnetest võite kasutada kasvuhooneid. Kõiki sorte ei saa aga külvata.Kõige sobivamad on varajase valmimisega hübriidid, näiteks: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya jt. Kasvuhoones põllukultuuride kasvatamise eeliseks on varajane saak. Spargel ei vaja kunstlikku valgustust. Taim saab piisavalt loomulikku valgust. Temperatuuri hoitakse vahemikus +15 kuni +20 °C. Kastmine toimub harvemini, kuna niiskus aurustub kasvuhoones vähem. Väetamine ja muud protseduurid viiakse läbi samamoodi nagu köögiviljade avamaal kasvatamisel.
Spargli kasvatamise tunnused erinevates piirkondades
Spargel kasvab kõigis piirkondades, välja arvatud kaugel põhjas. Külmade piirkondade jaoks on optimaalne jätta isastaimed aeda. Neid iseloomustab suurenenud külmakindlus. Emastaimed on soojalembesemad.
Spargli kasvatamine Moskva piirkonnas
Spargli sordid on aretatud spetsiaalselt Moskva piirkonna kliimatingimuste jaoks. Kõige populaarsemad on “Early Yellow”, “Harvest 6” ja ka “Danish White”. Sordid sobivad hästi Valgevene kliimasse. Hea saagi saamiseks kasvatatakse saaki seemikutes.
Spargli kasvatamine Siberis
Külmakindlad sparglisordid taluvad vähese lumekattega külma kuni -30 °C. Neid saab kasvatada Siberis. Talvel on taimed kaetud mullaküngaste ja paksu sõnnikukihiga. Kui orgaaniline aine kuumeneb üle, eraldab see soojust, mis soojendab spargli risoome. Kevadel, enne positiivsete õhutemperatuuride kehtestamist, venitatakse aiapeenra kohale kasvuhoone, et kaitsta juurvilja noori võrseid külma eest.
Spargli kasvatamine Uuralites
Põllumajandustehnoloogia Uuralites põllukultuuride kasvatamiseks on sarnane Siberi omaga. Sügisel on multši rohkem, kevadel paigaldatakse kasvuhoone.
Spargli kasvatamine Leningradi oblastis
Kogu keskvööndis, sealhulgas Leningradi oblastis, on viljelustehnoloogia ja kasutatud sordid samad, mis Moskva piirkonnas. Kliima on ligikaudu sama.
Spargli kasvatamine kodus aknalaual
Saak on ette nähtud kasvuhoonesse või aeda istutamiseks. Sparglit pole võimalik kodus aknalaual täielikult kasvatada. Pikk risoom nõuab suurt sügavust mulda ja oksad kasvavad külgedelt tugevalt. Lillepotis kasvab spargel lihtsalt ažuurse ilutaimena.
Saagikoristus ja ladustamine
Kui aednik hoolitses spargli eest hästi ja järgis põllumajandustavasid, premeerib saak seda saagiga.
Spargli saagikus
Puuduseks on köögivilja väike saagikus. Süüakse ainult noori võrseid. Sõltuvalt sordist ja kasvuajast ühes kohas kogutakse 1 m2 maapinnalt 2–5 kg võrseid. Esimene saak 6 aakri suuruselt krundilt toob umbes 1200 kg köögivilju. Igal aastal kasvab saak ühes kohas, saak suureneb.
Millal sparglit koristada
Esimene köögiviljasaak koristatakse alles kolmandal aastal pärast istutamist. Kui taimed on aga nõrgad, lükkub sparglikoristus neljandale aastale. Võrsete küpsusest annavad märku tihedad põõsad aiapeenras. Koristusvalmis võrse suurus on ligikaudu 2 cm paksune ja kuni 20 cm pikk.
Kuidas sparglit koristada
Ühest põõsast on optimaalne lõigata 3 võrset, maksimaalselt 5 tükki. Köögiviljade koristamiseks kasutage spetsiaalset teritatud nuga. Kõigepealt riisutakse võrse ümber olev maa. Lõige tehakse 3 cm kõrgusel risoomist. Ülejäänud känd kaetakse turba või kompostiga. Külmades piirkondades lõigatakse võrsed maha iga kahe päeva tagant.Lõunapoolsetes piirkondades kasvab spargel kiiremini. Võrsed lõigatakse 1-2 korda päevas.
Kuidas sparglit säilitada
Spargli võrseid ei saa pikka aega säilitada. Kolmandal päeval hakkab köögivili jämedaks muutuma ja kaotab oma mahlasuse. Saagi säilitamiseks kuni 4 nädalat vajavad võrsed niiskust vähemalt 90% ja õhutemperatuuri 0 ° C. Tavaliselt mähitakse need märja lapi sisse ja saadetakse külmkappi. Külmutamine aitab köögivilju kauem säilitada. Võrsed mähitakse kilesse või riidesse ja asetatakse sügavkülma.
Kuidas spargel paljuneb?
Saagi paljundamiseks on kolm võimalust. Iga aednik valib endale sobivaima variandi.
Spargli paljundamine põõsa jagamise teel
Lihtsaim viis võimaldab teil saaki paljundada kevadel ja sügisel. Kui suvi pole kuum, võite proovida protseduuri teha sellel aastaajal. Esiteks kaevake üles täiskasvanud põõsas. Eraldage noa või kätega võrsed täisjuurtega. Iga seemik istutatakse aiapeenrasse samamoodi nagu seemikud.
Samamoodi saab aiapõõsast paljundada risoomidega, jagades selle kevadel enne noorte võrsete ilmumist. Igal juurel peab olema 1 pung.
Paljundamine pistikutega
Kultuuri paljundamise meetod on keeruline ega anna alati positiivset tulemust. Lõikused tehakse kevadest juunini. Eelmise aasta rohelistest võrsetest lõigatakse pistikud, kastetakse juurekasvu stimuleerivasse lahusesse ja istutatakse märja liivaga konteineritesse. Iga seemik on kaetud klaaspurgi või lõigatud PET-pudeliga. Spargli pistikud ventileeritakse perioodiliselt ja pihustatakse veega. Juurimine peaks toimuma 1,5 kuu pärast.
Paljundamine seemnetega
Aiakultuurid istutatakse seemnetega seemikutena või otse avamaale.Paljundusmeetod pole eriti populaarne, kuna spargli terad ei idane hästi. Lisaks on aednikul seemikute eest hoolitsemisel täiendavaid raskusi.
Haigused ja kahjurid
Spargel on haigustele vastupidav ja kahjurite poolt mõjutatud harva, kuid mõnikord tuleb ette ebameeldivaid olukordi:
- Aiakultuuri juuremädaniku algusest annavad märku varisevad oksad. Taime töödeldakse Fundazoliga või eemaldatakse kogu põõsas.
- Juunis võib aiakultuuride võrseid mõjutada rooste. Need muutuvad tumedaks ja tekivad haavad. Seeni töödeldakse pritsides fungitsiidiga.
- Aiakultuuride ohtlikuks kahjuriks peetakse spargli kärbest, kes muneb võrsete sisse. Tekkivad vastsed söövad taime. Insektitsiidid aitavad kärbestega võidelda. Kõige populaarsem ravim on Actellik.
- Sparglikõristaja armastab toituda mahlastest vartest, lehestikust ja isegi seemnetest. Täiskasvanud mardikaid kogutakse käsitsi. Vastsed hävitatakse pinnases, kasutades ravimit Actellik.
Istundite surma vältimiseks viiakse läbi ennetav ravi. Taimi kontrollitakse kord nädalas.
Järeldus
Spargli kasvatamine ja hooldamine avamaal on algfaasis keeruline. Tulevikus nõuab saak minimaalset tööjõudu ja õigeaegset koristamist.
