Sisu
Siber on üsna keerulise kliimaga põhjaosa. Siin on kõik võimalik: äkilised kevad- või sügiskülmad, intensiivne kuumus juulis, tugevad vihmasajud augustis - ja see ei ole kogu selle piirkonna ilmastikuüllatuste nimekiri. See Siberi kliima tundub paljudele köögiviljakultuuridele väga karm. Kuid see ei ole põhjus, miks mitte midagi istutada. Lihtsalt sellistes keerulistes kliimatingimustes kasvatamiseks on vaja valida vastupidavamad sordid, mis sellisele kliimale vastu peavad. Selles artiklis vaatleme kartuleid või täpsemalt Siberi parimaid kartulisorte.
Kartulite istutamise kuupäevad Siberis
Siberil on üsna suur ala: see moodustab umbes 57% kogu Venemaa territooriumist. Kogu Siberi võib tinglikult jagada lääne- ja idapiirkondadeks. Nende kliimatingimused erinevad veidi ja seetõttu on erinev ka kartulite istutamise aeg.
Idapiirkonnad eristuvad karmide, pikkade talvede ja lühikeste, kuid väga kuumade suvede poolest. Just nendes piirkondades on ilm kapriisne: külmad, ebaühtlased sademed, millest enamik langeb suve lõpus või varasügisel.Võttes arvesse kõiki neid tegureid, algab kartulite istutusaeg selles piirkonnas mai keskel, kui ilm veidi stabiliseerub.
Aga läänepoolsetel piirkondadel vedas veidi rohkem. Nende kliima on veidi pehmem, nii et Lääne-Siberisse võib kartulit istutada juba mai alguses.
Nende rahvajuhiste järgi võite kartulit istutada alles pärast seda, kui kasel hakkavad õitsema esimesed pungad.
Siberi kartulisordid
Vaatamata nii karmile kliimale saab Siberis kasvatada päris mitut sorti kartulit. Vene Föderatsiooni aretusalaste saavutuste riiklik register lubab Siberi kliimas istutada 53 erinevat kartulisorti. Lisaks nendele Vene selektsiooni sortidele võib Siberi kliimatingimustes istutada ka mõningaid Hollandi, Ukraina ja Saksa sorte. Allpool kirjeldame neist parimaid, rühmitades need:
- populaarsust;
- tootlikkus.
Populaarseim
Juba mitu aastat on need sordid olnud Siberi avarustes kasvatamisel juhtival kohal.
Adretta
See saksa kartulisort sobib suurepäraselt meie Siberis kasvatamiseks. Sellel on keskmine valmimisaeg, mistõttu pole mõtet kartuleid välja kaevata enne 60 päeva. Adretta kartulipõõsad on kompaktsemad kui meie valiku sordid, kuid siiski ei tasu neid tihti istutada.
See siledate kollaste mugulatega lauasort on pälvinud oma populaarsuse tänu suurepärasele maitsele.Keetmiseks ja praadimiseks sobivad suurepäraselt väikesed kartulid, mille keskmine kaal on 100–150 grammi. Nende helekollane viljaliha hoiab oma kuju suurepäraselt ja tärklisesisaldus selles ei ületa 17%.
Kuid Adretta pole kuulus mitte ainult oma maitse poolest. Tema põõsad ja juurviljad ei karda sugugi kartulivähki ja varre nematoodi. Lisaks ei ole nad vastuvõtlikud hilisele lehemädanikule.
Alyona
Selle sordi kartul valmib üsna varakult - 70–75 päeva jooksul alates tärkamise hetkest. Alena kartulipõõsad on üsna laialivalguvad, nii et istutamisel tuleks kinni pidada 60x35 cm mustrist.
Sordi Alena kartulitel on sile punane pind väikeste silmadega. Ta ei ole väga suur. Kõige sagedamini ei ületa selle kaal 150 grammi. Sellel on head toote- ja maitseomadused. Selle sordi valge viljaliha sisaldab 15–17% tärklist. Alena sobib suurepäraselt mitte ainult praadimiseks ja püreede valmistamiseks, vaid ka friikartulite valmistamiseks.
Seda kartulisorti eristab kõrge ja stabiilne saagikus. Lisaks on ta immuunne enamlevinud kartulihaigustele ja suurepärase põuataluvusega. Samuti on oluline, et Alena kartulit saaks koristada mehaaniliselt, mis tähendab, et see sobib tööstuslikuks kasvatamiseks.
Žukovski varakult
Seda varavalmivat lauasorti võib hakata kaevama 50. päeval pärast võrsete tärkamist. Sellel on üsna suured, väga hargnenud põõsad. Sile pind Žukovski kartul varajased võivad olla roosad või punased. Sordi kaaluomadused jäävad vahemikku 122–167 grammi.
Paljud aednikud armusid Žukovski varajane kartul tänu valgele viljalihale, mis pärast lõikamist ei tumene. Tärklise sisaldus selles on 10–15%. Selle sordi kartuli suurepärast maitset ja kaubanduslikke omadusi täiendab hea vastupidavus kartulivähile ja nematoodidele.
Õnn
See varajane lauakartuli sort on pälvinud oma populaarsuse tänu oma suurepärasele maitsele. Selle mugulad, mida saab välja kaevata 55 päeva pärast esimestest võrsetest, on õhukese ja väga sileda nahaga. Selle helebeežil ümardatud pinnal on nähtavad väikesed ja hõredad silmad. Kartuli kaaluparameetrid on 100–130 grammi. Tärklise sisaldus Udachi valges viljalihas ei ületa 15%.
Udacha kartul on väga põuakindel, seetõttu kasutatakse seda sageli suurte alade kasvatamiseks. Lisaks on sordil hea vastupidavus viirustele ja hilisele lehemädanikule, kuid seda võib rünnata tavaline kärntõbi.
Kõige produktiivsem
Siberi karmides ilmastikutingimustes ei saa kuigi paljud sordid kiidelda suure saagikusega, isegi kui need on valikutasemel sisse ehitatud. Allpool vaatleme 5 sorti, mille saagikus ei karda isegi Siberi karmi kliimat.
Impala
See Hollandi kartulisort Siberi avarustes näitab lihtsalt uskumatuid tulemusi: kuni 360 senti hektari kohta. Impala kõrgete ja tihedate põõsaste all valmib esimene mugulsaak istutamise hetkest arvates pooleteise kuu jooksul.
Nagu kõik varased sordid, Impala ei saa kiidelda suure mugula suurusega. Nende kaal jääb vahemikku 80–150 grammi. Kuid see ei mõjuta mingil viisil selle maitset ja kaubanduslikke omadusi. Impala kartuli pind on sile ja kollane. Sellel on näha väikesed silmad ja selle all on peidetud helekollane viljaliha.Tselluloosi tärklist on umbes 15%.
Impala on üks neist sortidest, mis on vastupidavad igat tüüpi nematoodidele. Kuid samal ajal võib seda mõjutada hiline lehemädanik ja risoktoonia.
Lugovski
Lugovsky lauakartuli sort on Ukraina aretuse pärl. Seda kasvatatakse aktiivselt kogu Venemaal, sealhulgas Siberis.
Lugovsky kartuli esimest saaki saab koristada 75 päeva pärast idanemist. Selle mugulad pole nii suured ja nende kaal on umbes 85–125 grammi. Lugovski koor on katsudes sile. Selle heleroosal pinnal on väikesed silmad.
Nende väikeste kartulite valge viljaliha on kõrge tärklisesisaldusega - umbes 19%. Selle sordi maitse ja tarbijaomadused on suurepärased. Lisaks tavalisele musta jala takistusele, kärntõbi ja kartulivähk, Lugovskoy on hilise lehemädaniku suhtes vastupidav. Kuid see võib mõnele viirusele järele anda.
Ljubava
Siberi kliimatingimustes kasvatamisel näitab Lyubava kartulisort peaaegu rekordilisi saagiseid. Tööstuslikul skaalal kasvatamisel toob see sort 288–400 senti hektari kohta.
Lyubava kartulit võib liigitada varajase valmimise sortideks, mille vilja saab 65–70 päeva pärast. Selle sordi mugulad on üsna kareda punase koorega, millel on näha keskmise sügavusega silmad. Ühe kartuli kaal on 109–210 grammi.
Lyubava kartulil on hea maitse ja väga kõrge säilivusaeg. Selle viljaliha tärklisesisaldus jääb vahemikku 11–17%.
Scarlet
Varavalmiv lauakartuli sort, mis toimib hästi Siberis kasvatatuna. Mais istutades võite selle välja kaevata juuni lõpus - juuli alguses.
Sordi Scarlet mugulatel on sile punane nahk ja väikesed silmad. Kartulite keskmine kaal on 80–150 grammi. Scarlet'i viljaliha on kollakat värvi. Selles sisalduv tärklis on keskmisel tasemel, mitte üle 15%.
Scarletil on hea vastupidavus kartuli- ja mugulpõletikule.
Timo
Soome kõrge saagikusega kartulisort varajase valmimisperioodiga - 60 kuni 70 päeva. Varajase kartulite koristamine Timo saab hektarilt kuni 240 senti ja hilishooajal veelgi rohkem - umbes 320.
Timol on väikesed korralikud ümarad mugulad. Kõige sagedamini ei ületa nende kaal 100 grammi, kuid võib kohata ka 120 grammi kaaluvaid kartuleid. Timo siledal nahal on keskmise sügavusega silmad selgelt näha. Nahk ise ja ka selle taga peidetud viljaliha on helekollase värvusega. Timo viljaliha tärklisesisaldus jääb 12–14% kanti.
Selle jätkusuutlikkus kartuli sordid haigustele ei ole nii hea kui selle maitse. Kartulivähki Timo ei haigestu, küll aga võib kergesti haigestuda hilise lehemädaniku ja kärntõvega.
Kõik vaadeldavad sordid annavad suurepäraseid tulemusi, kui need on istutatud sellesse kliimaga raskesse piirkonda.Kuid nende kasvatamisel tasub meeles pidada, et kartuli istutamine Siberis erineb soodsamatesse piirkondadesse istutamisest. Seetõttu soovitame enne laevalt lahkumist vaadata videot:
Lisaks võivad Siberi jaoks kartulisordi valimisel aidata selle juba istutanud inimeste ülevaated. Allpool tutvustame mõnda neist.
