Sisu
Inimesed on viinamarju kasvatanud juba ammusest ajast. Kliima maa peal muutus ja koos sellega muutusid ka viinamarjad. Geneetika arenguga on avanenud hämmastavad võimalused ettemääratud omadustega sortide ja hübriidide loomiseks. Igal aastal ilmub uusi esemeid. Üks neist on Academician viinamarjad; selle sordi kirjeldus antakse allpool.
Kirjeldus ja omadused:
Sordi akadeemik, millel on ka teisi nimesid - akadeemik Avidzba ja Pamyati Dzheneeva, vanemad on hübriidvormid: kingitus Zaporožjele ja Richelieule. See lauaviinamarjasort on Krimmis asuva Magarachi viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise instituudi töötajate valiku tulemus. Sort loodi üsna hiljuti ja pole istutusmaterjali vähese hulga tõttu veel laialt levinud. Seda saab osta ainult otse instituudist ja mõnest eralasteaiast. Kuid nende inimeste ülevaated, kellel oli õnn seda istutada ja proovida, on lihtsalt entusiastlikud. Viinamarjasort Akademik kanti 2014. aastal riiklikku aretussaavutuste registrisse ja seda soovitatakse kasvatada Põhja-Kaukaasia piirkonnas, kuid kvaliteetse varjualusega võib see kasvada veelgi põhja poole.
Sordi omadused:
- viinamarjasordil Akademik on varajane valmimisperiood, esimesi marju saab maitsta 115 päeva pärast;
- selle valmimise aktiivsete temperatuuride summa on 2100 kraadi, mis võimaldab seda kasvatada mitte ainult lõunaosas, vaid ka Kesk-Venemaal;
- Sordi külmakindlus on sama, mis tema vanematel - -23 kuni -25 kraadi, see võimaldab Akademik viinamarjal hea peavarju olemasolul isegi Kesk-Venemaal lume all talvituda;
- sordil Akademik on suur kasvujõud;
- selle lehed on keskmised või suured, tugevalt tükeldatud ja koosnevad 5 labast;
- lehe esikülg on sile, tagaküljel on kerge pubestsents;
- Viinamarjasordi Akademik õied on biseksuaalsed, seetõttu ei vaja ta tolmeldajat.
Marjade omadused:
- sordi Akademik marjad kogutakse suurtesse kobaratesse, millel on silindriline-kooniline kuju;
- nende kaal on 1,5–1,8 kg;
- Akademiku viinamarjakobar on keskmise tihedusega, mõnikord on see lahti;
- mari on suur, ulatudes 33 mm pikkuseni ja 20 mm laiuni;
- marja kuju on piklik-ovaalne, tömbi tipuga;
- Viinamarjasordi Akademik viljavärvus on tumesinine, märgatava pruinkattega. Ploom, s.o vahajas kate aitab marjadel end kaitsta haigustekitajate ja atmosfäärinähtuste eest. Selge pruin-kattega marjad on paremini transporditavad ja säilitatavad.
- koor on tihe, mis muudab marjade transportimise edukaks;
- Akadeemilised viinamarjad on lauaviinamarjad, selle põhjuseks on marjade kõrgeim kvaliteet - krõbeda viljaliha maitset hinnatakse 9,8 punkti 10-st. Seda eristab kirsi nootidega muskaatmaitse ja originaalne šokolaadine järelmaitse. Suhkru kogunemine on kõrge.
Hetkel katsetatakse seda viinamarjasorti, kuid juba praegu on selge, et selle kasvatamine tööstuslikus mastaabis on tulus. See on kasulik ka eraaedades - marjade kõrgeim kvaliteet ei jäta kedagi ükskõikseks. Kirjelduse ja omaduste täiendamiseks tuleb öelda, et viinamarjasordi Akademik vastupidavus peamistele haigustele: oidiumile ja hallitusele on keskmine. Vajalik on ennetav kaitsev ravi.
Kuidas kasvatada
Bioloogiliste omaduste järgi on viinamarjad ette nähtud kasvatamiseks subtroopilises ja parasvöötmes. Kõigis teistes piirkondades sõltub selle säilimine ja saak ainult viinamarjakasvataja pingutustest ja oskustest. Ja peamine asi selles on õigete põllumajandustehnikate järgimine, võttes arvesse kõiki taime nõudeid.
Asukoha valimine
Lõunas kasvavad viinamarjad kõrgel temperatuuril, mõnikord üle 40 kraadi, samas kui nende jaoks peetakse optimaalseks temperatuuriks 28-30 kraadi. Nendes tingimustes on viinamarjade varjutamine väga soovitav. Põhjapoolsetes piirkondades peate Akademik viinamarjade jaoks valima kohad, mida päike kogu päeva jooksul valgustab.
Oluline on, et viinapuu oleks kaitstud valitsevate tuulte eest. Kogenud viinamarjakasvatajad võtavad seda taime asukoha valimisel arvesse:
- viinamarjad istutatakse hoonete lõunaküljele;
- Istundite põhjapoolsele küljele istutatakse kõrged puud või hekid;
- ehitada piirdeaedu või teha ekraane pilliroost ja muust saadaolevast materjalist.
Milleks see mõeldud on? Sellistes tingimustes on põõsa kasvukoha õhu ja pinnase temperatuur kõrgem.
Mis on SAT
Selleks, et viinamarjad saaksid vajaliku koguse suhkrut ja marjad täielikult valmiksid, on vaja teatud kogust suhkrut. aktiivsete temperatuuride summa. Viinamarjade kasvuperiood algab siis, kui mulla temperatuur juurtevööndis on vähemalt 10 kraadi. Aktiivseks loetakse õhutemperatuuri üle pluss 10 kraadi. Kui liidame kõik keskmise päevase temperatuuri väärtused, mis ei ole sellest indikaatorist madalamad, alates kasvuperioodist kuni marjade täieliku valmimiseni, saame vajaliku aktiivsete temperatuuride summa. Igal sordil on oma. Viinamarjasordi Akademik kirjeldus näitab aktiivsete temperatuuride summat 2100 kraadi. See on keskmine väärtus Moskva linna laiuskraadil. Kuid suvi pole alati soe, mõnel aastal ei pruugi see viinamarjasort täielikult näidata, milleks ta võimeline on.
SAT-i suurendamiseks kasutavad viinamarjakasvatajad erinevaid nippe:
- istutage viinamarju hoonetest lõuna- või edelast, et soojust kauem säilitada;
- kaitsta külma tuule eest, mis puhub põhja poolt;
- katta tüve ümber olev maapind tumeda materjaliga - sõnniku või musta spunbondiga, sobivad ka tumedad kivid;
- kasutage fooliumist või valgest polüetüleenkilest peegeldavaid ekraane;
- paigaldage põõsa kohale poolläbipaistev varikatus tähe "g" kujul;
- viinamarjad istutatakse kasvuhoonesse.
Maandumine
Viinamarjasordi Akademik mugav olemasolu sõltub suuresti sellest, milline istutusviis on valitud. Seda saab istutada nii kevadel kui ka sügisel. Selleks on parem valida seemik konteineris, siis on selle ellujäämismäär õigesti istutatud sada protsenti.
Maandumisalgoritm:
- Kaevame augu, mille läbimõõt peaks vastama viinamarjasordi Akademik juurestiku läbimõõdule,
- samal ajal paneme ülemise viljaka mullakihi kõrvale;
- segage see huumuse ja täieliku mineraalväetisega;
- Kaevu põhjas korraldame drenaaži kruusast ja väikestest okstest;
- tugevdame asbesttsemendist või plastist toru, mis on ette nähtud vedelväetiste laotamiseks;
- Asetame seemiku auku, katame viljaka mullaseguga ja kastame;
- Lõikasime viinamarjade võrsed ära, jättes alles vaid 2 punga. Et lõige ei kuivaks, töödeldakse seda sulatatud parafiiniga.
- multši auk huumuse või kompostiga.
Mitme Akademik viinamarjapõõsa istutamisel tuleb nende vahele jätta 1,5 m või rohkem vahemaa, et igale viinapuule oleks piisavalt toitumisala. Täisväärtusliku viinamarjaistanduse rajamisel peaksid read olema suunatud lõunast põhja poole, et päike neid paremini valgustaks.
Viinamarjaistanduse hooldus
Akadeemilise viinamarja äsja istutatud põõsad vajavad viinamarjakasvataja väsimatut hoolt, tähelepanuta ei saa jätta ka selle viinamarjasordi küpseid põõsaid.
Kastmine
Akadeemilised viinamarjad on lauasordid, nii et erinevalt tehnilistest sortidest tuleb neid regulaarselt kasta.
- Esimene kastmine toimub pärast põõsaste lõplikku avamist ja viinapuude sidumist võre külge. Täiskasvanud põõsa jaoks on vaja kuni 4 ämbrit sooja vett, millele lisada pooleliitrine purk puutuhka. Väga hea on, kui võsa juurde on paigaldatud toru väetiste andmiseks ja kastmiseks, siis läheb kogu vesi otse kannajuurtele.
- Järgmine kastmine on vajalik nädal enne õitsemist. Õitsemise ajal ei tohiks viinamarju kasta - seetõttu võivad õied maha kukkuda, marjad ei kasva kunagi soovitud suuruseks - see tähendab, et jälgitakse hernest.
- Teine kastmine toimub õitsemise lõpus.
- Niipea, kui marjad hakkavad värvima, ei saa põõsaid kasta, vastasel juhul ei saa viinamarjad lihtsalt vajalikku kogust suhkrut.
- Viimane kastmine on niiskuse laadimine, seda tehakse nädal enne põõsaste lõplikku talvekatmist.
Söötmine
Akadeemilised viinamarjad reageerivad hästi nii juurte kui ka lehtedega toitmisele. Kuidas toita:
- esimene toitmine toimub kohe pärast talvevarju eemaldamist; iga põõsa jaoks vajate 20 g superfosfaati, 10 g ammooniumnitraati ja 5 g kaaliumsoola, kõik see lahustatakse 10 liitris vees;
- 2 nädalat enne õitsemist korrata söötmist;
- enne kui viinamarjad hakkavad valmima, tuleb neid väetada superfosfaadi ja kaaliumsoolaga;
- Pärast saagi koristamist kasutatakse kaaliumväetisi - need suurendavad põõsaste talvekindlust.
Iga kolme aasta tagant sügisel väetatakse viinamarjaistandust sõnnikuga, lisades samaaegselt tuhka, superfosfaati ja ammooniumsulfaati. Enne kaevamist kasutatakse väetisi kuivas vormis. Kui muld on liivsavi, tuleb kaevamist teha sagedamini ja liival - igal aastal.
Esimene lehtede toitmine mikroelementidega kompleksse mineraalväetise lahusega toimub enne õitsemist. Teine - kui põõsad tuhmuvad, kolmas - marjade valmimisperioodil. Kaks viimast väetist ei tohiks sisaldada lämmastikku.
Moodustamine
Ilma moodustumiseta saame kõrged viinapuud, mis on koormatud kasupoegadega, kuid väikese arvu kobaratega põõsas. Kuna meie ülesanne on vastupidine, siis moodustame kõigi reeglite järgi Akadeemiku viinamarjapõõsa.Kui teie elukohas pole pakaselisi talve, võite kõrgele tüvele moodustada põõsa. Viinamarjasort Akademik ei ole väga külmakindel, nii et põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse seda ilma standardita. Kogu pügamine toimub ainult sügisel, kevadel saab seda teha enne, kui mahl hakkab voolama.
- kevadine pügamine on läbivaatamine, on vaja eemaldada nõrgad võrsed ja moodustada varrukastandard, millel viinapuud kasvavad ja vilja kannavad;
- juunis moodustub taim lõplikult - iga harja kohale jäetakse umbes 5 lehte, võrse ots pigistatakse;
- reguleerige põõsa koormust - olenevalt kasvu tugevusest jätke võrsele üks või kaks harja, sel ajal jõuavad marjad herne suuruseni, eemaldage liigsed harjad;
- nad ajavad tagaajamist - igal võrsel jätavad nad 13–15 lehte, ülaosa pigistatakse;
- eemaldage üleliigsed võrsed kogu suve;
- umbes 20 päeva enne koristamist harvendage põõsaid, eemaldades nende alumisest osast lehed ja need, mis segavad kobarate valmimist, kattes need päikese eest;
- Sügisene pügamine toimub pärast lehtede langemist null kraadi lähedal, kõik ebaküpsed võrsed, nõrgad võrsed eemaldatakse, kõik lendamatud lehed eemaldatakse.
Talveks valmistumine
Viinamarjasordil Akademik on keskmine külmakindlus, nii et enamikus piirkondades vajab see talveks peavarju. Viinapuud tuleb võre küljest eemaldada, siduda ettevaatlikult kimpudeks ja katta maa või turbaga. Saate korraldada kuiva õhuga varjualuse: mässige viinapuukobarad mitme kihiga spandbondiga, asetage seejärel madalad kaared ja katke need kilega.Ventilatsiooniks tuleks põhja jätta väikesed vahed.
Lisateavet ebatavalise viinamarjade katmise meetodi kohta kirjeldatakse videos:
Arvustused
Järeldus
Uus vääriline viinamarjasort Akademik ei rõõmusta mitte ainult amatöörviinakasvatajaid, seda saab kasutada tööstuslikuks aretuseks.
