Sisu
Sfinksi viinamarja sai Ukraina aretaja V. V. Zagorulko. Arenenud sordi ristamise teel Strašenski tumedate marjadega ja valge muskaati sort Timur. Sordi iseloomustab varajane valmimine ja marjade harmooniline maitse. Viinamarjad on haigustele vastupidavad ega ole vastuvõtlikud kevadistele külmadele, kuid vajavad talveks lisavarju.
Sordi omadused
Sfinksi viinamarja sordi kirjeldus ja foto:
- ülivarajane küpsemine;
- periood pungade paisumisest kuni koristamiseni kestab 100–105 päeva;
- jõulised taimed;
- suured tükeldatud lehed;
- viinapuu varajane ja täielik valmimine;
- õitsemine piisavalt hilja, et vältida kevadkülma;
- silindrilised kimbud;
- kimpude keskmine kaal on 0,5–0,7 kg;
- Külmakindlus kuni -23 °C.
Sfinksi sordi marjadel on mitmeid omadusi:
- tumesinine värv;
- suur suurus (pikkus umbes 30 mm);
- kaal 8-10 g;
- ümmargune või veidi piklik kuju;
- väljendunud aroom;
- magus maitse;
- tihe mahlane viljaliha.
Sfinksi viinamarjakobarad ripuvad põõsastel pikka aega, kaotamata oma müügikõlblikkust ja maitset. Külmadel ja vihmastel suvedel täheldatakse hernest ja suhkru kontsentratsioon puuviljades väheneb.
Sfinksi sordi valmimine sõltub piirkonnast.Tavaliselt algab saagikoristus augusti alguses või keskpaigas. Marju kasutatakse värskelt. Transporditavust hinnatakse keskmisel tasemel.
Viinamarjade istutamine
Sfinksi viinamarjad istutatakse ettevalmistatud aladele. Põllukultuuri maitse ja saagikus sõltuvad õigest kasvukoha valikust. Istutamiseks võetakse usaldusväärsetelt tootjatelt terved seemikud. Tööd teostatakse kevadel või sügisel. Istutamisel lisatakse mulda väetisi.
Ettevalmistav etapp
Sfinksi viinamarju kasvatatakse hästi valgustatud aladel. Kasvatamiseks vali koht lõuna-, lääne- või edelaküljel. Lubatud kaugus viljapuudest ja põõsastest on alates 5 m. Puud mitte ainult ei loo varju, vaid võtavad ära ka olulise osa toitaineid.
Kallakutele istutades asetatakse viinamarjad keskossa. Madalad, kus taimed puutuvad kokku külma ja niiskusega, ei sobi sordi Sphinx kasvatamiseks.
Viinamarjad eelistavad liivsavi või liivsavi mulda. Põhjavee asukoht on rohkem kui 2 m sügavusel Sfinksi sordi juurestik on piisavalt võimas, et mullast niiskust vastu võtta. Raskele pinnasele lisatakse jämedat jõeliiva. Turvas ja huumus aitavad parandada liivase pinnase koostist.
Istutamiseks valige arenenud juurestikuga üheaastased sordi Sphinx seemikud. Ülekuivanud rippuvate silmadega taimed juurduvad halvasti.
Töökäsk
Viinamarjad istutatakse istutusaukudesse. Ettevalmistused algavad 3-4 nädalat enne istutamist. Valmistage kindlasti ette väetised vajalikus mahus.
Sphinxi viinamarjade istutusjärjekord:
- Valitud alale kaevatakse auk läbimõõduga 0,8 m ja sügavusega 0,6 m.
- Põhjale valatakse paks drenaažikiht. Selle jaoks sobivad paisutatud savi, lihvitud tellis või killustik.
- Aukusse kaevatakse vertikaalselt plastikust või metallist kastmistoru. Toru läbimõõt on umbes 5 cm. Toru peaks ulatuma 20 cm maapinnast kõrgemale.
- Kaev on kaetud mullaga, kuhu toimetatakse 0,2 kg kaaliumsulfaati ja 0,4 kg superfosfaati. Alternatiiviks mineraalidele on kompost (2 ämbrit) ja puutuhk (3 l).
- Kui maapind settib, valatakse auku väike küngas viljakat mulda.
- Sfinksi sordi seemik kärbitakse, jättes alles 3-4 punga. Juurestik on veidi lühenenud.
- Taime juured on kaetud mullaga, mis on veidi tihendatud.
- Viinamarju kastetakse 5 liitri veega.
Läbivaatuste kohaselt juurduvad Sfinksi viinamarjad kiiresti ja moodustavad võimsa juurestiku. Pärast istutamist hoolitsetakse Sfinksi sordi eest kastmisega. Kuu aega lisatakse niiskust igal nädalal, seejärel - 14-päevaste intervallidega.
Sordihooldus
Sfinksi viinamarjad vajavad pidevat kastmist, mis hõlmab väetamist, pügamist, kaitset haiguste ja kahjurite eest. Külmades piirkondades kaetakse põõsad talveks.
Kastmine
Kuni 3-aastased noored taimed vajavad regulaarset kastmist. Neid kastetakse drenaažitoru kaudu vastavalt teatud skeemile:
- varakevadel pärast katte eemaldamist;
- pungade moodustumise ajal;
- pärast õitsemise lõppu.
Iga Sfinksi põõsa veekulu on 4 liitrit. Niiskus settitakse esmalt tünnidesse, kus seda tuleb soojendada päikese käes või kasvuhoones. Viinamarjade kastmine on kombineeritud väetamisega. Lisa vette 200 g puutuhka.
Küpseid viinamarju hooajal ei kasta. Niiskust tuleb lisada sügisel enne katmist.Talvine kastmine hoiab ära saagi külmumise.
Söötmine
Istutusauku väetisi kasutades varustatakse taimi kasulike ainetega 3-4 aastaks. Tulevikus toidetakse Sfinksi viinamarju regulaarselt orgaanilise aine või mineraalsete komponentidega.
Esimeseks väetamiseks, mis viiakse läbi pärast viinamarjade katte eemaldamist, valmistatakse lämmastikväetis. Kasutatavate orgaaniliste ainete hulka kuuluvad kanasõnnik või läga. Viinamarjad reageerivad positiivselt 30 g ammooniumnitraadi lisamisele pinnasesse.
Enne õitsemise algust korratakse töötlemist 25 g superfosfaadi või kaaliumsulfaadi lisamisega. Parem on vältida lämmastikukomponente õitsemise ja marjade valmimise ajal, et mitte provotseerida rohelise massi liigset kasvu.
Kui marjad hakkavad valmima, toidetakse viinamarju superfosfaadi (50 g) ja kaaliumsulfaadiga (20 g). Ained kinnituvad pinnasesse kobestamise ajal. Sügisel, pärast koristamist, lisatakse mulda puutuhka.
Kärpimine
Viinamarjade õige moodustamine tagab saagi hea saagi. Sfinksi viinamarju kärbitakse sügisel, et katta talveks. Võrsele jäetakse 4-6 silma. Suurenenud koormuse korral saagikus väheneb, vilja kandmine viibib ja marjad muutuvad väiksemaks.
Sphinxi viinamarjapõõsad on vormitud lehvikuna, piisab, kui jätta 4 varrukat. Sordil ei ole kasupoegade kobarate moodustumist.
Suvel rebitakse kobarate kohal olevad lehed maha, et marjad saaksid rohkem päikesevalgust. Kevadel pügamist ei tehta, kuna viinapuu tekitab pisaraid. Selle tagajärjel kaotab taim saagi või sureb.Pärast lume sulamist eemaldatakse ainult kuivad ja külmunud võrsed.
Kaitse haiguste ja kahjurite eest
Sfinksi sorti iseloomustab kõrge vastupidavus oidiumile ja hallitusele. Haigused on seenhaigused ja levivad põllumajandustavade mittejärgimise, liigniiskuse ja hoolitsuse puudumise tõttu.
Läbivaatuste kohaselt ei ole Sphinxi viinamarjad hallile mädanikule vastuvõtlikud. Istundite kaitsmiseks haiguste eest viiakse läbi ennetav ravi: varakevadel, enne õitsemist ja pärast koristamist. Istutusi pritsitakse Oxyxi, Topaasi või muude vaske sisaldavate preparaatidega. Viimane töötlemine toimub 3 nädalat enne viinamarjade koristamist.
Viinamarjaistandust mõjutavad herilased, puuraugud, lestad, leherullid, tripsid, filoksera ja kärsaks. Kahjuritest vabanemiseks kasutatakse spetsiaalseid preparaate: Karbofos, Actellik, Fufanol.
Terveid taimi ravitakse hilissügisel ravimi Nitrafen lahusega. Võtke 20 g ainet 1 liitri vee kohta. Pärast pritsimist hakkavad nad saaki talveks ette valmistama.
Varjualune talveks
Sfinksi sordi külmakindlus on üsna madal, mistõttu on soovitatav istutused talvel katta. Viinamarjad taluvad kuni +5 °C temperatuuri. Kui algab tõsisem külm, hakkavad nad põõsast katma.
Viinapuu eemaldatakse tugedest ja asetatakse maapinnale. Põõsad on künkale tõstetud ja kaetud multšiga. Peal on paigaldatud kaared, millele tõmmatakse agrofiiber. Veenduge, et viinamarjad ei mädaneks.
Aednike ülevaated
Järeldus
Sfinksi viinamari on end tõestanud amatöörvaliku lauasort. Selle eripära on varajane valmimine, hea maitse ja haiguskindlus. Taimehooldus koosneb väetamisest ja kahjuritõrjest. Sügisel pööratakse viinamarjadele suuremat tähelepanu. Taimed trimmitakse, toidetakse ja valmistatakse ette talveks.
