Kuidas teha maasika-banaanimoosi

Maasikamoos banaaniga on tervislik ja maitsev magustoit, mida saab valmistada talveks. Selle delikatessi retsepte on erinevaid, erinevused seisnevad koostisosade komplektis ja ajakulus. Läbivaatuste kohaselt on banaani-maasikamoos väga aromaatne ja sobib omatehtud kookide leotamiseks.

Koostisosade valik ja valmistamine

Maasika-banaani valmistamise koostisosade komplekt sõltub retseptist. Igal juhul vajate järgmisi tooteid ja riistu:

1. Maasikas. Oluline on valida marjad, mis on tugevad ja terved, ilma mädanemistunnusteta. Need peaksid olema tugevad, keskmise suurusega ja mitte üleküpsed.
2. Banaanid. Valige tugevad ja küpsed puuviljad, millel pole mädanemismärke.
3. Granuleeritud suhkur.
4. Emailitud pann või kraanikauss.
5. Plastikust või puidust lusikas või silikoonlabidas.
6. Kaanega purgid - keeratavad, plastikust või rullimiseks.

Marjad tuleb sorteerida, eemaldades kõik prahid, põhjalikult pesta, kuid mitte leotada.Puhastage neid madala rõhu all kraanist või sobivas anumas, asendades vett mitu korda. Kindlasti loputage ja steriliseerige purgid.

Kuidas teha talveks maasika-banaanimoosi

Selle ettevalmistamise jaoks on mitu retsepti. Küpsetusalgoritm võib oluliselt erineda.

Banaaniga maasikamoosi lihtne retsept

Selle retsepti jaoks vajate 1 kg marju, pool suhkrut ja kolm banaani. Algoritm on selline:

1. Lõika suured marjad pooleks.
2. Puista pestud puuviljad üle poole suhkruga ja jäta 2,5 tunniks seisma.
3. Liigutage marju ettevaatlikult alt üles, et kogu suhkur oleks mahlaga niisutatud.
4. Aseta maasikasegu keskmisele kuumusele, peale keetmist lisa pidevalt segades ülejäänud suhkur.
5. Keeda viis minutit pidevalt segades ja koorides.
6. Jätke valmis segu üleöö, kattes marli.
7. Hommikul keetke pärast keetmist viis minutit, jätke kaheksaks tunniks.
8. Õhtul lisa segule 5 mm paksused banaaniviilud.
9. Segage, keetke pärast keetmist kümme minutit madalal kuumusel.
10. Pane purkidesse, keera kokku, keera ümber.

Puuvilju keedetakse mitu korda suhkruga, et tagada siirupi läbipaistvus ja marjade elastsus.

Maasikamoos banaani ja sidruniga

Selles retseptis saadakse sidrunist mahl, mis toimib loodusliku säilitusainena ja lisab veidi hapukust. Valmistamiseks vajate:

• 1 kg maasikaid ja granuleeritud suhkrut;
• 0,5 kg kooritud banaane;
• 0,5-1 sidrun – pead saama 50 ml mahla.

Maasika- ja banaanimoosi samm-sammult valmistamine sidruniga:

1. Puista pestud marjad üle suhkruga, raputa, jäta mitmeks tunniks või üleöö seisma.
2. Haki banaanid viiludeks.
3. Pane marjad ja suhkur madalale tulele.
4. Lisa keevale massile banaaniviilud, keeda viis minutit, koorides vahu.
5. Laske täielikult jahtuda, selleks kulub mitu tundi.
6. Lisa sidrunimahl, lase segul keema tõusta, keeda viis minutit.
7. Jaotage purkide vahel ja rullige kokku.

Tsitrusviljamahla saab asendada sidrunhappega - 5 ml vedeliku asemel 5-7 g kuivaine

Maasikamoos banaani ja apelsiniga

Apelsin täiendab meeldivalt maitset ja lisab kasu tänu C-vitamiinile. Valmistamiseks vajate:

• 0,75 kg maasikaid ja suhkrut;
• ½ apelsini;
• 0,25 kg banaane.

Algoritm on selline:

1. Haki kooritud banaanid peeneks viiludeks või kuubikuteks ja pane sobivasse anumasse.
2. Lisa maasikad.
3. Valage poole tsitruseliste mahl.
4. Lisa peeneks hakitud apelsinikoor.
5. Sega kõik läbi, lisa suhkur ja jäta tunniks seisma.
6. Keeda puuvilja-suhkru segu madalal kuumusel pärast keetmist 20-25 minutit, regulaarselt segades.
7. Jaotage purkide vahel ja rullige lahti.

Apelsinimahla asemel võite lisada tsitruselisi ennast, koorides selle kiledest ja lõigates viiludeks või kuubikuteks

Maasika, banaani ja kiivi moos

Selle retsepti preparaat on merevaiguvärvi ja originaalse maitsega.

Vajalikud tooted:

• 0,7 kg maasikaid;
• 3 banaani;
• 1 kg kiivi;
• 5 klaasi granuleeritud suhkrut;
• ½ kotikest vanillisuhkrut (4-5 g);
• 2 spl. l. sidrunimahl.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Lõika kooritud banaanid keskmise suurusega viiludeks, aseta sobivasse anumasse ja piserda üle sidrunimahlaga.
2. Pese kiivi, koori ja lõika kuubikuteks.
3. Lõika marjad pooleks ja virna koos ülejäänud puuviljadega.
4. Lisa granuleeritud suhkur ja jäta 3-4 tunniks seisma.
5. Asetage puuvilja-suhkru segu keskmisele kuumusele, pärast keetmist alandage madalaks, keetke kümme minutit, eemaldades vahu.
6. Lase täielikult jahtuda.
7. Keeda segu uuesti ja lase jahtuda.
8. Pärast kolmandat keetmist jätke tund, jagage purkidesse ja keerake kokku.

Maasika- ja kiivi moosi paksus oleneb banaanist - kui seda vähem panna, ei tule mass nii tihe

Viie minuti moos maasikatest ja banaanidest

Maasika-banaanipreparaadi saab valmis viie minutiga. Selleks vajate:

• 1 kg marju;
• 1 kg granuleeritud suhkrut;
• 0,5 kg banaane.

Küpsetusalgoritm on lihtne:

1. Puista marjad suhkruga ja jäta kaheks tunniks seisma.
2. Lõika banaanid viiludeks.
3. Asetage maasika-suhkrusegu madalale tulele.
4. Kohe pärast keetmist lisage banaaniviilud, keetke viis minutit, pidevalt segades ja vahu eemaldades.
5. Jaga valmis mass purkidesse ja rulli kokku.

Maitse ja aroomi huvides võid lisada vanillisuhkrut – kotike 1 kg marjade kohta kuumutamise alguses

Maasika-banaanimoos meloni ja sidruniga

Selle retsepti ettevalmistamisel on ebatavaline magushapu maitse. See nõuab:

• 0,3 kg maasikaid;
• 0,5 kg banaane;
• 2 sidrunit;
• 0,5 kg melonit;
• 1 kg granuleeritud suhkrut.

Toimige vastavalt järgmisele algoritmile:

1. Lõika melon väikesteks tükkideks, puista üle suhkruga ja jäta 12 tunniks seisma.
2. Lõika ülejäänud koostisosad kuubikuteks.
3. Pange kõik puuviljad ühte nõusse ja pange tulele.
4. Pärast keetmist küpseta 35-40 minutit, segades ja vahu eemaldades.
5. Jaota segu purkidesse ja keera rulli.

Melon peaks olema magus ja aromaatne - parem on valida Torpedo või Honey sordid

Ladustamise tingimused

Maasika-banaani preparaate on soovitatav talveks säilitada temperatuuril 5-18 °C.Oluline on madal õhuniiskus ja valguse puudumine. Ladustamiseks sobivad kõige paremini kuivad soojad keldrid külmavabade seinte ja sahvritega. Kui on vaid paar purki, võid need külmkappi panna.

Soovitatava temperatuuri juures säilib maasika-banaanipreparaat kaks aastat. Peale purgi avamist säilib toode 2-3 nädalat.

Järeldus

Maasika-banaanimoos on ebatavalise maitsega suurepärane ettevalmistus talveks. Sellise delikatessi retsepte on palju, mõnel võtab kuumtöötlemine vaid viis minutit, teistes on seda vaja korduvalt. Lisades moosile erinevaid koostisosi, saate luua ebatavalisi maitseid.

Arvustused banaaniga maasikamoosi kohta

Soovitatavad postitused

Retseptid talveks omas mahlas maasikate valmistamiseks

Retseptid maasika- ja piparmündimoosi valmistamiseks

Apelsinidega maasikamoosi valmistamise retseptid

Kuidas teha külmutatud maasikatest maasikamoosi

Agar-agariga maasikaželee retseptid talveks

Maasikad kasvuhoones

Maasikate kasvatamine aknalaual aastaringselt

Maasikate haigused ja kahjurid: ravi rahvapäraste ravimitega

Maasikate väetamine boorhappe ja kanasõnnikuga