Sisu
Auricularia sinuous on osa samanimelisest perekonnast, mille esindajad kasvavad puidul soojas parasvöötmes. Mükoloogide seas on seeni nimetatud ka kui membraanne auricularia, Auricularia mesenterica.
Lisaks nendele nimedele on välise sarnasuse põhjal ka teisi: soolekõrvapõletik, armseen.
Lainelise korgi struktuuriomaduste ja värvi tõttu meenutab Auricularia looklev koloonia pulbitseva oja laineid
Kus kasvab Auricularia sinuous?
Kõrvakujulisi seeni kilesid leidub metsades, mis kasvavad jõgede lähedal madalikul, kus on palju niiskust:
- mahalangenud lehtpuutüvedel;
- eelistavad tuhka, paplit, jalakat;
- mõnikord parasiteerivad nad eluspuudel.
Harvemini settivad kändudele auricularia membranous kolooniad. Viljakehad kasvavad üksteise järel pikkade lintidena. Liik on tavaline, viljakehad hakkavad moodustuma suvel, kuid püsivad soojades parasvöötmes ka sügisel ja talvel. Rikkalik viljakandmine algab oktoobris-novembris, talviste sulade ajal, samuti varakevadel. Levitatud peaaegu kogu maailmas - Euroopa, Põhja-Ameerika ja Austraalia niisketes piirkondades. Venemaal leidub looklevaid liike sageli lõunapoolsetes piirkondades.
Kuidas näeb välja auricularia sinuous?
Märgatavad kileja välimusega kõhrelised viljakehad:
- kõrgus 15 cm;
- laius kuni 12-15 cm;
- paksus 2-5 mm.
Nagu enamikul puuseentel, on ka kübar poolringikujuline, aja jooksul laialivalguv ja näeb välja nagu õhukesed lainelised plaadid, millel on kontuurid heledad servad. Hallikate karvadega kaetud nahal on märgatavad kontsentrilised triibud - poolringid, vahelduvate tumedate ja heledate värvidega. Peal oleva naha värvus võib olenevalt puu tüübist ja varjust olla erinev - helehallist pruunini või rohekasni epifüütsete vetikate tõttu. Jalg on nõrgalt määratletud, mõnikord puudub.
Noored seened on väikesed moodustised, mis paiknevad tüvede pikkuses mõne sentimeetri pärast, seejärel koloonia ühineb. Viljakeha alumine pind on kortsus, sooneline, värvuselt lillakaspruun või punakas. Elastne viljaliha on tugev, kuid põua ajal muutub see kõvaks ja rabedaks. Pärast vihma omandab see taas geelitaolise oleku. Eospulber on valkjas.
Nende kasvades kehade vaheline kaugus väheneb, koloonia levib linditaoliselt
Kas Auricularia't on võimalik käänuliselt süüa?
Kõrvakujuliste perekonna esindajate hulgas pole toksiinidega viljakehi, seega võib neid nimetada tinglikult söödavaks. Kuid toiteväärtus ja roogade kvaliteet on madal.
Valed paarismängud
Erinevalt teistest kõrvakujulistest seentest looklev välimus tänu kübara lainelisele kujule ja kontsentriliste triipude eredale värvile. Ainult kogenematud seenekorjajad võivad selle kogemata segi ajada Auricularia auriculata'ga, mida eristab sile nahk ilma voltide ja keerdudeta.
Söödavad kõrvakujulised seened on märgatavad nende erkpruuni-punaka värvuse ja õrna geelitaolise viljaliha poolest.
Tihedalt karvane auricularia on Venemaal levinud vaid Kaug-Idas ning selle eripäraks on viljakeha nahka katvad üsna kõrged ja märgatavad karvad.
Kogumine ja kasutamine
Parim hooaeg noorte mahlakate käänuliste kübarate kogumiseks pehme talvega piirkondades on sügisest kevadeni. Kübaraid süüakse toorelt salatis, praetult või soolatult. Maitse ja lõhn on nõrgad. On tõendeid selle kohta, et auricularia membranous, nagu sarnased liigid, aitab vedeldada verd veenilaiendite korral.
Järeldus
Auricularia sinuousa meelitab seenekorjajaid peamiselt talvel. Lamedaid viljakehi on lihtsam kääridega lõigata. Ei ole olemas mürgiseid valepabereid.
